Food prosessor for å ha klippet plater: hvordan du velger proffene

Food prosessor - en elektromekanisk enhet for behandling av produkter som kombinerer funksjonene av en rekke husholdningsapparater - ruller, kvern, mikser, blender og Maskin og rivjern.

Prinsippet for operasjonen

Strukturelle elementer i en kjøkkenmaskin er:

• Arbeide bolle;
• en drivmekanisme (motor);
• Bit set;
• kontrollknappene.

Ingrediensene som skal bearbeides, blir lastet inn i en arbeidsbeholder. Ved hjelp av dysene produkter er brakt til den ønskede tilstand defineres av programmet.

Maskin styres av knapper eller dreiebrytere som er anordnet på frontpanelet. Motoren er skjult i kroppen, med unntak av akselen som driver arbeidsmaskinen mekanismer.

Biter er satt i bevegelse av en elektrisk motor, avhengig av bladets rotasjonshastighet på strømmen av drivmekanismen. Avhengig av modell agn rotasjonshastigheten varierer 15-12000 omdreininger per minutt rekkevidde, antall hastigheter - en eller flere. Lave hastigheter er designet for å blande og visping ingrediensene, viser høy hastighet - å male.

Disk skjæring er en sirkel definert med skarpe blader, avhengig av modellen, kan bladet være fast eller avtagbart. Erstatning blad for aktivering av kjørefunksjon å endre måter å kutte. Produktene som skal skjæres, blir plassert i en beholder, presseanordning motor knapp blir aktivert.

Hvordan velge en food prosessor med skjæreskiver

Når du velger en betydelig kriterium for utvalget er arbeidsbolleInkludert materialet som den er laget. I markedet for husholdningsapparater er modeller med en arbeidskapasitet av plast, glass og metall.

Plastkopper som er utstyrt med en lav-end modeller. Plast er utsatt for temperaturer og mekaniske skader. Under drift kan det plastbeholder deformeres, sprekke, raskt blir gule.

Skål Pyrex-glass er kjennetegnet ved styrke, estetisk appell. Glass arbeidsevnen er stabilt overfor temperaturendringer, kan beholderen settes inn i en mikrobølgeovn og fryser.

Metallbeholdere er praktisk å vedlikeholde, pålitelige og holdbare, de er karakterisert ved lang levetid. Mindre hvitevarer med en metallarbeidskapasitet - høy pris.

Dyser høsting laget av plast, metall eller tinn. Bedre å gi preferanse til modeller med stålkniver. Antall dyser er avhengig av modifikasjon av kjøkkenbenken. Ved å standardsettet inkluderer:

• Kniv med dobbelt blad - konstruert for sliping og skjæring produkter;
• sirkelkniv - som brukes for kutting, hakking;
• disk-emulgator - piske produkter sauser;
• rivjern;
• elting.

Hovedenheten mekanismer for å håndtere produkter er motoren, vekten kriterium for valget - kraftdrivenhet. Når en enhet er ønskelig å ta hensyn til det faktum at utførelsen av skurtreskeren må stå i forhold til arbeidskapasiteten av bollen i et forhold på 200 til-1. Når beholderen kapasitet 1,5 liter optimal effektdrivmekanisme er minst 300 watt.

type forvaltning. I markedet for husholdningsapparater representert kombinerer med mekanisk og elektronisk (touch) kontroll. I det første tilfellet den hastighet, temperatur og tid for selve treskeren satt til manuell modus, den andre - driftsparametrene velges automatisk.

Kjøkken enheter med berøringskontroller mer pålitelig og enklere å bruke. Maskiner med mekanisk type kontroll gevinst i prisen.

sikkerhet - en tungtveiende argument i valg av modell. For å sikre beskyttelse av produsentene, som en regel, er utstyrt med prosessorer med et sikkerhetssystem som hindrer inkluderingen av maskinen med lokket på gløtt.

kjennetegn

Konvensjonelt husholdningsapparater for behandling av produkter kan deles inn i tre underkategorier:

Mini kombinerer:

• skål kapasitet - opp til 1,5 liter
• antall dyser - 2-3 pc.
• hastighetsmoduser - fra 1 til 2
• Power - 300 watt.

Kompakte kombinerer:

• kapasitet skål - 1,5-2,5 liter
• antall dyser - opp til 5 stk.
• hastighetsmoduser - fra 2 til 3
• Power - 400-500 watt.

multifunksjonsapparater

• kapasitet skål - 2,5-3 liter
• antall dyser - opp til 15 stk.
• hastighetsmoduser - 5 år og oppover
• kapasitet - mer enn 700 watt.

funksjoner

Mat prosessorer er i stand til å utføre mange operasjoner, funksjonaliteten til maskinen, avhenger av hvor mange verktøy og alternativer valgt.

I tillegg til standard sett med kniver, blir moderne maskiner i tillegg utstyrt med slike enheter:

• fryser;
• kaffekvern;
• mill for sliping korn;
• ostehøvel for kutting av tynne plater;
• Sitruspresse;
• blender;
• juicer eller jeksel;
• kebbe (tips for fremstilling av hjemme pølser).

Universal maskiner for matvareindustrien og kan utføre mange oppgaver, blant annet følgende prosesser:

• skjære terninger, ringer, skiver og strimler;
• kutting;
• Fres produkter;
• pisking;
• elting av deigen;
• juicing.

Kostbare modeller av innenlandske hogst oppnå samtidig utførelse av flere operasjoner, er det i stor grad reduserer koketiden.

For brukernes bekvemmelighet og plassbesparende apparatet produsenter har modeller for universell kombinerer kjøkken, utstyrt med et rom for oppbevaring av verktøy og kniver.

Fordeler og ulemper med den kombinere med stasjoner for skjæring

De viktigste fordelene for kjøkkenet Harvester:

• multifunksjonalitet;
• sparing;
• tidsbesparelser.

Dermed tilbringer midler til kjøp av en av kjøkken apparatet, får forbrukeren flere. Prosess automatisering kan redusere den tid som er nødvendig for koking og forenkler arbeids husmødre.

Outs av mat prosessor maskiner anses å være:

• bulkiness,
• ulempe omsorg (etter hver gangs bruk er det nødvendig å demontere maskinen for vasking og tørking med etterfølgende montasje).

Hvordan bruke

Før første gangs bruk bør nøye undersøke produsentens instruksjoner.

Tilkobling er bare mulig gjennom en jordet stikkontakt. Før maskinen startes i sokkelen hvis strømspenningen tilsvarer behovet for å sikre at matespenningen som er angitt i databladet eller navneplaten. Ved slutten av arbeidsprosessen av enheten må kobles fra strømnettet.

Kombinerer & Antistatisk produkter som er montert på en stabil, hard overflate.

Når du arbeider, må du ikke berøre noen bevegelige deler for å unngå skader og skader.

Generelle regler for å arbeide med tresker

1. Volumet av produkt lastet inn i arbeidsbeholderen, bør ikke overskride 2/3 av bollen volum.
2. Når man arbeider med en dyse-blander visping vekt bør dekke i det minste den nedre del av kronen.
3. Tidligere arbeid med kjøttprodukter behov for å skille kjøttet fra benet, fjerne den sene kuttede kjøtt i stykker på 2 cm. Frosset kjøtt er underlagt frigi.
4. Varm mat hvis temperaturen overstiger 80⁰Må forhåndskjølt.
5. Ikke bruk skadede blader og dyser (chips, sprekker).
6. Ved ferdigstillelse av arbeidet detaljene bør vaskes med varmt vann og tørk.

funksjonsfeil

Under drift av maskiner for behandling av følgende problemer er knyttet til matproduksjon:

• Forekomsten av banking, sliping eller annen uvanlig lyd under drift av mekanismen;
• overoppheting av kroppen;
• er ikke forenlig med en gitt modus;
• brennende lukt ledningsnett;
• ryker eller gnister;
• Enheten er ikke aktivert.

I tilfelle av garantien på feil deteksjon bør kontakte servicesenteret. Hvis garantien er utløpt, kan du prøve å forstå årsakene til svikt på egenhånd.

Årsakene til feil på utstyret kan være forbundet med mekanisk skade av delene, eller med problemer i den elektriske del.

En feilfunksjon av mekanisk natur De omfatter manglende overføring av dreiemoment til arbeidslegemet. Dette kan være på grunn av slitasje av splinter på en rotoraksel eller et belte med en remtransmisjon impuls dreiemoment.

For å finne årsaken til feilen, krever demontering. Demontering og inspeksjon av delene er utført i følgende rekkefølge:

1) er frakoblet fra strømnettet, er frittliggende avtakbare deler;

2) fjernes fra høster basen inverterte Exam drivremmen og utstyr. Ved å løsne eller briste av en del av drivremmen skiftes ut. Tannhjul rensede, lav slitasje kompensere smøremiddel erstatning operere under alvorlige defekter.

3) etter fjernelse av drivremmen og gearmotoren blir fjernet, blir inspeksjon utført;

4) Giret er frigjort fra beskyttelseskappen, blir drivakselen besøker.

Hvis motoren er i gang knivene ikke beveger seg, er det nødvendig å prøve å rense og smøre bladet.

Problemer i den elektriske delen De er forårsaket av blåst sikring, skade på ledningen eller bryteren, motorbørsteslitasje.

Måten å løse problemet er å erstatte de delene som svikter. Alvorlige problemer kan oppstå svikt i motoren, manifold, styrekortet. I dette tilfellet, for å eliminere feil vil trenge profesjonell hjelp.

Elektriske deler av maskinen for behandling av produkter som inkluderer:

• kommutatormotor;
• bytte;
• Låsesystem fra den feilaktige inkludering.

Komponentene er forbundet i serie når anordningen lukkes den elektriske krets. Hvis prosessoren ikke slår seg på, kan det tyde på en åpen krets. Kontinuitetssjekk multimeter sonde eller ved hjelp av en kontrollampe.