Oversikt 7 arter beste skjærebrett: hvordan å velge egenskaper, fordeler og ulemper

tradisjonelle kjøkkenplater designet for å kutte mat, men det er bare en modell for servering bord mat og mating. Noen ganger er disse elementene er brukt som står for varme retter. Separate visninger er miniatyrmodeller.

De er dekorert med tegninger, tegnet måter: malt, skåret eller brenning. For å bruke slike gjenstander for skjæring produktene er svært uønsket, siden skadelige stoffer kan komme inn i maten.

Hvordan velge et skjærebrett

formål:

• Board for kjøtt .Prednaznacheny for å kutte svinekjøtt, oksekjøtt, fjørfe og annet kjøtt. Skjemaet på brukerens smak: rund, firkantet, oval, rektangel. Minimum Tykkelse - 3 cm, ellers vil verktøyet pause. Materiale - bambus eller eik.
• Board for fisk. Den er karakterisert ved en spesiell form for å tilveiebringe passende razdelyvanie fisk. Det er et langstrakt rektangel. Anbefalt bredde - 200 mm, lengde - 500 mm.

• Board for frukt, grønnsaker, urter. Den mest allsidige alternativet. Material - eik, bambus, kryssfiner, polypropylen. Form tradisjonelle eller original.
• Board brød. Bakeriprodukter og deig lettere å kutte på overflaten som tilsvarer størrelsen av brød. Materiale - tre eller polypropylen.
• Board for å ha klippet pølse, egg, kokt mat. Det anbefales å skille den gjenstand av plast eller tre passende form og størrelse. Bruk kun arbeids side av planken.

alternativer:

• penn. holder funksjonen utføres ved de forskjellige fremspring og fordypninger. Håndtak materialet er ofte forskjellig fra den primære sammensetning.
• spor. Noen produsenter gjør spor på omkretsen av faget. Bredden på 4 til 7 mm, en dybde på 2-4 mm. Væsken som oppsamles i særskilte utsparinger.

En anordning for skjæring av brød er utstyrt med et antall spor på overflaten, er det skal smuler.

Sekundære parametre:

• Antallet skjærebrett. For hvert produkt gruppen krever et separat brett. Dette skyldes helse- og sikkerhetsforskrifter. Rå fisk og kjøtt inneholder farlige bakterier.

Hvis senere på overflatebehandlingen av det ferdige produkt, blir det infisert med bakterier. Klassiske mengde varierer fra 10 til 12 stykker.

• Former og størrelser. Tradisjonelt ansett for å være en rektangulær plate. Den optimale mengde avhenger av produktet som blir behandlet på overflaten. Kjøtt, fisk eller deig praktisk å demontere et stort område.
• Den sideflate. En tegning overflate definert ved en fremgangsmåte for fremstilling av produktet. Det er to måter: i ett stykke stoff eller flere limt barer. Hele området er å foretrekke og tryggere.

• Innebygd i design. Et styre oppnevnt av prinsippet om boksen. En stasjonær enhet, ikke frykte for mekanisk påvirkning. Men å overføre de produktene det vil ikke fungere.
• Board kniv. Utstyrt med en spesiell holder kniv.
• Sklisikker overflate. For å forhindre glidning, som er utstyrt med gummiføtter eller gjort en ribbet overflate.

• Beskytt bladet. Spesielle overflatebelegget gir enkel tapping, hindrer stikker.
• container produkter. Kapasitet installert side. Skiver matvarer er plassert i beholderen, er det hensiktsmessig å brette rensing. Kokeprosessen påskyndes.
• Utsparinger for skuffer. En skår på overflaten blir brukt til å sette platerOg videre brette de hakkede ingrediensene. Slike utsparinger kan være flere.

Dette er nyttig hvis du ønsker å kutte flere typer matvarer uten å blande dem sammen.

Best skjærebrett laget av kryssfiner

IZDREV kjennetegnet ved en glatt overflate på arbeidsstedet og andre. Avhengig av anvendelses styrene bestemmer den optimale størrelse og form, de ytterligere elementer.

funksjoner:

• Rektangulær form.
• Tykkelse 25 mm.
• Lengde 300 mm.
• Bredde 180 mm.
• Sammensetning - bjørk kryssfiner.
• En løkke for oppheng.
• Varme nyanser av bjørk.
• Du kan bruke begge sider.

proffene:

• Naturlig sammensetning.
• Overflaten er behagelig å berøre.
• Rimelig.
• Enheter ugjennomtrengelige for fuktighet. Akseptabel skjære saftige eller våte ingrediensene.
• Lang levetid.
• Vakker kryssfiner struktur.
• Motstandsdyktig mot mekanisk skade.
• Utmerket overflatekvalitet.
• Interior tillegg.
• Tykkelsen av platene er liten, som garanterer lav vekt.
• Overflaten er ikke tupit blad.
• Lagt reglene i drift - lang levetid.
• Stabil.

ulemper:

• Ikke vask i oppvaskmaskin.
• Det er umulig å skjære kjøttet på produktet fordi overflaten eliminerer tunge slag.
• Over tid, blir sporene dannes fra kniven.
• Kontakt med vann vil ødelegge elementet.
• En kortvarig produkt.

Skjærebrett av kryssfiner blanks anses best for selvstendig produkt design. Etterfølgende side mottagelig decoupage, en film-avsetning eller tegninger. Slike objekter er brukt som et minne.

Best skjærebrett laget av bambus

TALLER-2204 Den består av bambus i to farger, som legger til originalitet. Det følger med en kniv.

funksjoner:

• Color - naturlig tre.
• Lengde - 343 mm.
• Bredde - 295 mm.
• Tykkelse - 20 mm.
• Rektangulær form.
• Kantene avrundet.
• Dobbeltsidig arbeidsflate.
• Vekt - 1260 g.

proffene:

• Overflaten driver ut fuktighet.
• Det høye nivået av sikkerhet.
• bladet ikke etterlater spor.
• Faste overflate sikrer motstand mot mekaniske skader.
• Lett i vekt, som legger til brukervennlighet.
• Motstand mot fuktighet.
• Materiale eliminerer bunt.
• kniver bevare skarpheten i kantene.
• Overflaten motstandsdyktig mot riper og slitasje.
• Lukt er ikke absorbert.
• Bambus tre tørker raskere.

ulemper:

• Ikke vask i oppvaskmaskin.
• Kostnaden er høy.
• Kort levetid.

Trekkes skjærebrett av polypropylen

GIPFEL FIESTA

Hovedfunksjon:

• Spesielle gummi knapper avlaste slip vil legge stabilitet. Plast styrene er perfekt for kjøtt.
• Tynn plast mat.
• Utstyrt med en glidende beholder for produkter. Derfor trenger de ikke smuldrer, og er plassert nær overflaten for å kutte. Dette gjør sterkt opp og forenkler prosessen.
• Varmebestandig, egnet for varme elementer.
• Hvis kantene på de utfreste spor, vil fuktigheten samler seg på overflaten, vil det ikke flyte fra enheten.
• Mange modeller er dekket med anti-bakteriell lag som er egnet for skjæring av fisk.

funksjoner:

• Lengde - 350 mm.
• Bredde - 180 mm.
• Tykkelse - 0,7 mm.
• Ved hjelp av de to sidene.
• Komfortabelt håndtak.
• Utstyrt med en løkke for oppheng.
• Hakkene på kantene for fuktighet.
• Lyse farger.
• Den mest komfortable formen - et rektangel.

proffene:

• Høy hygiene.
• Produktet vaskes i oppvaskmaskinen.
• Det ikke absorberer fuktighet som finnes i produktene.
• Raskt og effektivt rengjøres.
• Det er lett å bli kvitt unødvendige lukt og flekker.
• På bordet forblir ikke spor av duftende farge produkter.
• Slitesterk, lett og behagelig.
• Det krever ingen spesielle oppbevaringsbetingelser.
• Lettstelt av faget. Tilstrekkelig til erstatning for vannstrålen for å rengjøre overflaten. Mulig å bruke vaskemidler etter klipping duftende produkter.

ulemper:

• Board for gliding overflate.
• Etter kapping, er det spor, hvor avl av bakterier.
• Unaturlig materiale.
• Ikke egnet for skjæring av produktene i styrke og hardhet.

Den beste klippe stein bord

DIN Granit

funksjoner:

• Materiale granitt.
• Color - fargerik.
• Lengde - 30 cm.
• Bredde - 20 cm.
• Tykkelse - 1 mm.
• Den rektangulære form med skarpe hjørner.
• Ved hjelp av to-veis.
• Ikke egnet for å kutte frukt og grønnsaker.

proffene:

• Den naturlige skjønnheten av materialet
• De antiseptiske egenskaper.
• Praktiske.
• Elegant dekorativt element.
• Lang levetid.
• Lukt er ikke absorbert.
• Lettstelt.
• Slitesterkt materiale.
• Holdbarhet.
• Vanntett.
• Miljøvennlig materiale.
• Ugjennomtrengelig for syrer.

ulemper:

• Kostbart produkt.
• Den store vekt av produktet.
• Kostnaden for eksklusive høy planke.
• Overflaten er hard, derfor skade skarpe kniver.
• Stein krever konstant polering.

Best kutte eik bord

funksjon i Runde skjærebrett Det er vinkelrett i forhold til arrangementet av skjæreflaten. Kniver holder seg skarpe. Kniven skjærer ikke fibrene og presser dem.

funksjoner:

• Diameter - 350 mm.
• Høyden - 35 mm.
• Metallramme.
• Gummierte føtter.
• rustfritt stål selvgjengende skruer.
• Formen er rund.
• Kledning - mineralolje.
• Farger - to nyanser av naturlig tre.

proffene:

• Overflaten av det faste stoff.
• Long beholder en vakker utsikt.
• Limte elementer av høy kvalitet lim.
• Holdbar.
• Motivet er ikke redd for streik.
• Spor av knivbladene ikke vises snart.
• Deformasjoner av fuktighet ikke forekomme.
• Ikke absorberer lukt.
• Materialet er kjennetegnet ved bakteriedrepende egenskaper.
• Ekskludert delaminering.
• Muligheten til å bruke to arbeidsflater.
• Care for produktet er enkel: nok til å vaske ut i varmt vann.

ulemper:

• Prisen på hele duken er høy.
• Tungtveiende.
• Fra kraftige støt sprekke.
• Kostnaden er høy.

Best skjærebrett fisk

NAUTILUS FILÈT BOARD Den inneholder mat polypropylen som gjelder for nærings-middelbruk. Særegen lukt spiller egentlig ingen rolle.

funksjoner:

• Lengden i sammentrykt posisjon - 480 mm.
• Bredden av den sammenleggbare enhet - 150 mm.
• Størrelsen av de brettede produkt - 250 til 150 mm.
• Rivjern for rengjøring fisk.
• Klesklype. Opptil 10 kg fisk, men det er hensiktsmessig å rense og liten fisk som veier 100 gram.

proffene:

• Den kompakte størrelsen er enkel å bruke.
• Sammenleggbar design sparer plass.
• Tannoverflaten hindrer slipping.
• Tilleggs rivjern er stor for å kutte fisk.
• Robust konstruksjon.
• Lang levetid med riktig pleie.

ulemper:

• Dyrt prisen på produktet.
• Skalaer hamret inn i folde åpning.
• Metalloverflaten er behagelig å ta på.

Best antibakteriell skjærebrett

plastbelegg mayer Boc Det er et antibakterielt. Den andre side - bambus, miljøvennlig.

funksjoner:

• Lengde - 370 mm.
• Bredde - 250 mm.
• Tykkelse - 10 mm.
• Størrelsen på gjennomsnittet.
• Komfortabel silikon håndtak.
• Skyve plater mangler.
• Belegging med sølvioner.
• Vekt - 570 gram.

proffene:

• Overflaten er glatt.
• Langs kantene av mothaker er utstyrt for å samle opp saften.
• Det betyr ikke absorberer lukt.
• Kniver ikke tupyatsya.
• Spesial hygiene.
• Ufarlig for mennesker.
• Sterk beskyttelse, ikke blir slettet.

ulemper:

• Det kreves 24 timer for fullstendig ødeleggelse av mikroorganismer. Således 99% av bakteriene blir drept.
• Kostbart produkt.