Infrarød tørketrommel: argumenter,, hvordan du skal velge, hvordan du bruker

Infrarød Tørker for grønnsaker og frukt vil være uunnværlig på kjøkkenet. I sommer for å forberede kvinner bruker ferske grønnsaker og frukt, om vinteren kan du kjøpe dem, men prisen er høyere til tider. Det er bedre å gjøre forberedelser for vinteren i form av bevaring, frosne eller tørkede grønnsaker.

Ekstra fryser tar opp plass, men elektrisk tørketrommel vil takle oppgaven, er det lett å fjerne i skapet hvis nødvendig. Tørkede frukter og grønnsaker beholde vitaminer og nyttige egenskaper. Høstet grønnsaker som er lagret i glassbeholdere og plastposer.

Prinsippet for operasjonen

Det finnes to typer:

1. Konvektive. Tørket frukt, kjøtt, fisk ved hjelp av varm luft blåser.
2. Infrarød. Sikre perfekt tørking med infrarøde stråler. Bruker mindre strøm. Beholde en stor mengde vitaminer i tørket frukt.

Det underliggende prinsipp for forplantning av infrarøde stråler bare viss bølge absorbert av vannet inneholdt i det behandlede materialet. Tissueprodukter struktur ikke er endret, som bibeholder den opprinnelige utseende og vitaminer.

Meek infrarøde bølger trenge dypt inn i fiberen, noe som gir maksimal virkning med en dybde på flere centimeter.

Anvendt Infrarød Elektriske tørkemaskiner for:

• rotfrukter;
• snacks;
• kjøtt;
• ost;
• grønnsaker;
• bær;
• frukt.

Akkurat som det er mulig å tørke te, urter, sopp, fisk.

Fordeler og ulemper med infrarøde Elektriske tørke

De tørkede bær og frukt i en tørketrommel av denne typen har en rekke fordeler:

1. Attraktivt utseende og sikkerhet for ansatte.
2. Nesten fullstendig sterilitet av produkter etter behandling.
3. Forebygging av ytterligere formering av mikroorganismer.
4. Lagring av vitaminer (tørking ved lav temperatur).
5. Minimum prisen på elektrisitet.
6. Tørking av produktet i to ganger raskere enn i omdannings tørketrommel.

Grønnsaker og frukt utsettes for infrarød behandling, ikke inneholder konserveringsmidler og fargestoffer. De inneholder ikke urenheter. På denne måten kan arbeidsstykket materialet ikke er utsatt for elektromagnetiske felt og stråling. Denne metoden bidrar til langtidslagring, ikke mikrofloraen ikke utvikle.

Man sparer 80-95 prosent av nyttige sporstoffer og vitaminer, som er vesentlig høyere ytelse i motsetning til andre metoder for varmebehandling.

Spis tørket frukt kan være både rå og brukes til matlaging. Perfekt egnet for de Elektriske tørke tørket sopp, steking eller koking.

Ved hjelp av en modell med en liten kapasitet, den krever mer tid for tørkeprosessen. Elektriske tørke om et mindre antall brett, vil det påvirke kapasiteten på produktene.

Det finnes modeller med en kapasitet på mer enn 450 watt. Men de bruker mye strøm, selv om denne kapasiteten er mye større tørketrommel. På et tidspunkt vil du være i stand til å tørke noen kilo ferske grønnsaker. Disse tørketrommel brukes i små bedrifter, er de klare for sterke belastninger. Tørketromler til 350 W ordne noen eier på kjøkkenet.

Når du velger en modell for kjøkkenet, husk at jern skuffer og skap bli varm, kan du bli brent. Plast modeller er mindre utsatt for varme og er tryggere. De gjennomsiktige beholdere er lett å observere prosessen, trenger du ikke å stoppe prosessen, for å se hvordan tørke går framover.

Skuffer skal være dypt, fordi i små skuffer trenger du ikke sette store biter av grønnsaker og sopp. Sopp, for eksempel, er det bedre å tørke store stykker, de er veldig usushivayutsya, som de har mye fuktighet. Epler også tapt i tørkeprosessen i mengden av fem ganger.

Hvordan velge en infrarød Elektriske tørke

Ved utforming har IR tørkeanordninger angår reguleringsmetoden.
To typer:

• mekanisk;
• elektroniske kontroller.

Medlemmer av den gamle skolen er ofte avhengige av mekaniske kontroller. I moderne infrarøde tørketromler har komfortable sensorer og brytere, er det mulig å velge parametere og stille klokken. Konservative brukerne mer trygg i påliteligheten av disse enhetene.

Avansert foretrekker en mer moderne modeller med elektronisk kontroll. Velge en modell med en skjerm, kan du være sikker på at sette riktig temperatur og holde et øye på slutten av tørketiden.

Valget av kontrollmetode påvirker ikke kvaliteten, basert på personlig velvære.

Moderne infrarøde tørketromler har en rekke alternativer som vil hjelpe enheten være komfortabel:

• varmeregulatoren - lar deg velge temperaturen.
• Beskyttelse mot overoppheting - arbeid og slå av enheten når den er sterkt overopphetet ved kontinuerlig belastning, noe som vil sikre sikkerheten av kretsen og for at innretningen svikter.
• automatisk nedstengning - arbeide etter slutten av tørketiden av de eksponerte produkter. En praktisk funksjon du kan bruke når som helst og ikke trenger å bekymre deg for at du glemmer eller ikke kan slå av gangen.
• makt - hver modell er forskjellig i volum, varierer denne frekvensen 250-1000 kV. De større kapasitet Elektriske tørkemaskiner, er strømforbruket høyere.
• elektronisk timer - Praktisk skjerm, hvor du alltid kan se tiden brukt på tørking og det gjenværende beløpet å fullføre arbeidet.
• på indikatoren - viser at elektriske vifter klar til å jobbe.
• LED-skjerm - vil overvåke temperatur, tid på skjermen.
• Stillegående drift - instrumentet gir et minimum av støy.
• Antall brett - modellene varierer i volum, og derfor antallet rom varierer. Har nummer av volumet av frukt eller fisk vil tilsvare antall brett.

Hvordan bruke infrarøde Elektriske tørke

Komme i gang

1. Ved første gangs start enhet teste den. Plugget i, vent til indikatoren og viften er slått på. La apparatet kjøre i noen minutter.
2. Når først er skrudd på anbefalt å fjerne brettene ved bunnen og ved toppen, hvor viften er plassert.
3. Ikke vanne vegetabilsk olje eller fett, frukt, fisk, kjøtt. Dette får dem til å sprekke.
4. Legge ut for tørking av frukt, slik at de ikke berører. Dette vil gi deg et vakkert utseende i det tørkede produktet, hindre stikker stykker.
5. Fleksibel mesh egnet for bananer, jordbær, tomater, kiwi.
6. Grid for urter trenger for blomster, urter. Hindrer knusing av partiklene til bunnen av bollen.
7. Still temperaturen på anbefaling til den kategorien som du kommer til å tørke opp.
8. Fyll brettene bort fra selve enheten. Trykk forsiktig beholdere fremstilt for tørking.
9. Velg et sted for et kjøkken apparatet du trenger i et ventilert område.
10. Produkter i forveien ikke lage mat, ikke klipp, fordi den saft samles, noe som vil øke tørketiden på overflaten av produktet. Utseende ved havnen.
11. Det er ikke nødvendig å tørke på en pall produkter som skiller seg ved lukt. Lukten av fisk eller hvitløk godt absorbert i en rekke produkt plassert.
12. Produkter på tørking fuktighetsinnhold bruken av en type (fungi i vevet preparatet inneholde 20% mer fuktighet enn grønnsaker).
13. Nær inkluderte Elektriske tørke er ikke nødvendig å holde svært brennbare stoffer.
14. Vi kan ikke lukke, dekk til åpningene, sette på push-objekter, dekk med et håndkle.
15. På tørker bør ikke utsettes for fuktighet.

lagring
Langtidslagring vil ha en godt tørkede produkter. Nedosushennye brikkene ikke faller blant sopp, grønnsaker, bær. En liten del av disse brikkene vil føre til rask forverring av all tørket volum.

Tørkede produkter helle i skuffen, og la for en dag eller to. I løpet av denne tiden har de avkjøles og fuktigheten blir utjevnet mellom de tørre produkter.

Tørkede frukter og grønnsaker trenger å bli lagret i en tett lukkede glass- eller plastkrukker eller bruk støvsugerposer. De holder tørr frukt og bær, holdbarheten på to år.

Du kan bruke en tett lukking skuffer, bunnen er dekket med papir. Holdbarhet måneder. Full boks toppen er dekket med et lag av papir.

sikkerhet

1. Du kan ikke inkludere et kjøkken apparatet med våte eller fuktige hender.
2. Overflaten er hvor IR tørke må være tørt. Du kan ikke sette enheten på et håndkle eller andre ting.
3. Åpne forsiktig kjøkken apparatet under drift den varmer (metall-foringsrøret).
4. Ikke la barn bruke sin egen kjøkken apparatet.
5. Ikke stå på uten tilsyn.
6. Ikke bruk lavt strømforbruk enheter ved hjelp av kontinuerlig drift (fort vil bryte ned).
7. Må ikke utsettes bunnen av tørketrommelen eller wire for fuktighet eller væske.
8. Ved tilberedning av pastaer sikker på at det ikke ville smitte over kantene puré.
9. Ikke flytt inkludert et kjøkken apparatet.
10. Ikke hold apparatet er slått på hele tiden, slå av stikkontakten når den ikke er i bruk.
11. Du kan ikke demontere den defekte enheten, ta på garantien eller i studio.
12. Ved drift frakturerte plastbeholdere (skuffer). Reparasjon burst skuffen du ikke får. Du kan bestille en ny container fra selgeren, hvor du kan kjøpe modell, produsentene bryr seg om reservedeler på bestilling.