For å lette utvelgelsesprosessen, er det nødvendig å forstå at den type mat, enten bygget spumatore behov for latte, om matlaging er planlagt cappuccino med tykt skum fra melk eller fløte hvis det er nødvendig med flere nivåer slipe kaffebønner, bidra til etableringen av egen oppskrift smak drikke.
Globale merkene for fremstilling av en full syklus av kaffemaskiner er like i produksjonskjeden, men skiller seg i den type tilberedning, så vel som individuelle egenskaper.
Innhold:
- Hvordan bruke
- Prinsippet for operasjonen
- Typer kaffemaskiner med integrert kaffekvern
- Hvordan velge en kaffetrakter med innebygd jeksel
- Fordeler og ulemper
Hvordan bruke
Kaffemaskiner med innebygget kvern gir automatisk kaffetraktingen fra begynnelsen av slipekornene til utleveringskopper.
Sett av operasjoner som må utføres av brukeren:
- korn som er lastet inn i beholderen;
- helle vann;
- legge til melk eller fløte (hvis kapuchinator til stede);
- sette programmet ønsket drikk;
- vente 1-2 minutter, nyte duften og smaken av nytraktet kaffe.
Det er også mulig å stille inn den ønskede temperaturen på innholdet konsentrasjon kaffedrikk og volumet av fremtidige porsjoner.
Prinsippet for operasjonen
Når du velger en kaffetrakter med innebygd jeksel trenger å ta hensyn til resultatene av.
Kaffemaskin er delt inn i tre typer ytelse:
- opp til 10 kopper om dagen;
- 30 kopper;
- Mer enn 30 kaffekopper per dag.
Ifølge klassifisering, bestemme hva den daglige beløpet som trengs for å ikke betaler for mye for overkapasitet.
funksjonalitet enhet - følgende element, som bør tas opp. Betydning den sett av nødvendige programmer for å forberede kaffedrikker i en touch.
Innebygde alternativer som passer for et utvalg som du velger:
- carob;
- dryppe.
Hver modell kan inneholde en kaffekvern for å forenkle prosesser og manipulering av anordningen og reduserer menneskelig inngripen i prosessen, noe som gjør drift enkelt og morsomt.
Typer kaffemaskiner med integrert kaffekvern
carob
Designet for espresso.
Det finnes to typer:
- pomp;
- kjele.
Prinsippet for virkemåten er basert på det første paret av sprengning under trykk i en beholder av kaffe gjennom filteret. Vannet begynner å koke, noe som fører til forringelse av smak. Gull midtpunkttemperaturen for aromatiske og sterk kaffe - 90 grader.
Pumpevirkende type kaffetrakter gir injeksjonstrykk på grunn av pumpen. Vannet kommer ikke opp i kokende tilstand og stopper på rundt 90 grader.
Fikseringsenheten varmer vannpumpen og, i sin tur skaper et høyt trykk på matehornet damp som strømmer gjennom tablett av komprimert kaffe forutbestemt del av den oppvarmede luft går så inn i skålen gjennom filteret.
Den nominelle høy atmosfærisk trykk i carob kaffemaskiner ikke påvirke kvaliteten av drikkevaren, fordi gjennomsnittet for fremstilling av 7- kreves 10 bar.
Det er viktig at hornet, i hvilken kaffe fylles og gjennom hvilket det varme vann er laget av et metall, som bidrar til forbedret oppvarming og å oppnå en lys smak.
Trickle
Drypp kaffetraktere er populære blant budsjett-segmentet. Anordningen varmer opp vannet i en oversvømmet termobake til 90-95 grader. Det ytterligere drypper ned den malte kaffe i filterduken og føres gjennom den, den faller inn i den fremstilte kaffedrikk.
Hovedelementet er filtrene i prosessen:
- papir (engangs);
- nylon (opp til 60 kopper drikk);
- nylon med titan neytridom (3 ganger vil vare lenger i nylon).
Trickle matlaging tar tid.
Skjulte minus stede når tilberedes på denne måten. Essensielle oljer som bønne gi smak raffinert miste styrke ved tidspunktet for passering av damp. En delvis tap av aroma.
Kaffebønner mister halvparten av deres smak etter sliping på bare 15 minutter.
Hvordan velge en kaffetrakter med innebygd jeksel
Kaffekvern med inne foran sine konkurrenter uten. Dette gjør den til en fullverdig enhet å operere med minimal brukermedvirkning.
De viktigste aspektene som skal betales oppmerksomhet til:
- jeksel mølle
Kniver (Grindstone) kan være laget av metall eller keramikk. Keramiske kniver er roligere, men de er kortvarig. Keramisk brenner ikke noe korn i maleprosessen, holde aroma og smak av pre-stek. Imidlertid vil metallet vare lenger, og for å opprettholde de ikke er kresen.
- ønsket freeness
Det bestemmer kvaliteten av drikkevaren, slik at produsenter plaget med flere nivåer sliping, slik at brukeren kan finjustere prosessen med å tilberede for seg selv.
Finmaling gir bitterhet, som overoppheting kvern zazharivaya allerede behandlet kaffebønner (keramiske blader reduserer dette fenomen).
Gjennomsnittlig fraksjonen inneholder den nødvendige betingelse for fremstilling av en drikk, som har en rik smak og aroma dempet av nymalt espresso.
Grov slipe vil gi en sur ettersmak i skyggen, og løsningen lukt.
- kapuchinator
Skumming melk. Apparatet er utstyrt med en spesiell dyse - stålrør for fremstilling av melkeskum. Gjennom dysen tilføres damp til den ytre beholderen med melk (fløte), hvor den oppvarmede melk og skummet er laget for latte og cappuccino. Denne funksjonen kan være både automatisk og manuell.
Te med spumatore (rommet for melk og stekefunksjon tett skum) er verdt mye dyrere enn en manuell maskin.
Her må du bestemme: enten du tar den enkelte beholder med melk under munnstykket og vente for å justere manuelt skumdannelse, eller foretrekke en maskin som umiddelbart fremstille en latte, cappuccino.
- avkalking
Rensing av arbeidselementene fra målestokk etter hver brygging. Dette er en nødvendig funksjon selv med vannrensing og filtrering. Hun, sammen med automatisk avslåing etter matlaging, forsinket start og oppvarming plater, kjørekontroll av prosessen til et minimum.
Fordeler og ulemper
Ulempen er en klumpete kropp og en priskategori som er høyere enn uten kaffemaskiner kaffekverner.
Men kaffetrakter med innebygget kvern akselererer matlaging. Det krever ikke overmenneskelige arbeidet med å skape en flavored drink. flerfunksjonstype-anordning i stand til å fremstille både espresso og americano, eller cappuccino, latte melkeskum med luft.
