Komfyr: hvordan det fungerer, fordeler, ulemper, hvordan du velger

Husholdning komfyrer, inntil nylig, ble kun atskilt av et prinsipp om operasjon - gass eller elektrisitet, og med kjøpet ikke reise spørsmål om hvordan man skal arbeide en bestemt modell. Men i dag, med utviklingen av ny teknologi og forbedring av husholdningsapparater, produsenter tilby forbrukerne de vanlige enheter, oppgradert og moderne design.

Induksjon komfyrer - et resultat av modernisering de vanlige apparater. Det bør utdype fakta om hvordan de fungerer og hva er. Fysisk handling gjelder bare for den komfyr, stekeovn - elektrisk med termisk varmeelementer.

Hvordan en induksjonsovn

Det kan virke merkelig til prinsippet om drift av denne type utstyr, fordi i prosessen med å varme de oppvarmede retter, og ikke platetoppen. Hemmeligheten ligger i bruk av fysiske fenomener i utstyret.

Den bruker teknologien for induksjon av virvelstrømmer i metallobjektet settet. Et slikt resultat er skapt av de magnetiske felt av frekvens 20 til 100 kHz.

Eksternt - en keramisk kokeplate, berøringstemperaturkontroll. I utstyr satt matlaging tidtakere panel låseknappen.

Bruk av slike teknikker medfører anskaffelse av en spesiell metallredskaper. Plater arbeide med vanlige redskaper av metall, men da strømforbruket og koketiden kan øke.

Hva er hemmeligheten av retter, beregnet for bruk på slikt utstyr? Den hemmelige ligger i strukturen av bunnen av pottene eller panner. Bunnen av slike redskaper tykk og dens struktur lagte sjikt av ferromagnetisk materiale.

Hjemme hos vertinnen kanskje allerede har slike enheter. Moderne prøver ble merket med et spesielt tegn til spiralen, som er kompatibel med induksjon.

Fordeler og ulemper med induksjon komfyrer

Enheter med induksjonsvarme, i gjennomsnitt er mer kostbare enn glass-keramiske overflater er oppvarmet. Bør jeg betale? Og hvilke fordeler kjøperen mottar etter å ha kjøpt?

fordeler:

1. Redusert strømforbruk. Oppvarmingstemperaturen innstilles samtidig med inklusjons brennere, forvarming er nødvendig, blir all den spenning som gis umiddelbart beholder.
2. Diameteren av kokekar er ikke begrenset. Hvis valget av keramiske ware avhenger kun av diameteren til brennerne, der oppvarming skjer kun på kontaktoverflate montert objekt. Håndterer retter ikke blir varmet opp, blir den varme som avgis ikke forbrukes brenneren ubrukelig.
3. Trygg. I forvirringen minst én gang i hver person det var en situasjon, da han glemte å slå av komfyren. Etter slike tilfeller brennere utbrent, angrepet av et betydelig antall på elmåler indikatorer. Kokeplater av denne typen forebygge farlige situasjoner. Uten de ikke kan arbeide og på sett av retter for dem. Panel i arbeid ikke er oppvarmet, det oppvarmes bare på bunnen av kokekaret.
4. Redusere eller øke temperaturnivå finner sted umiddelbart.
5. Plate deksel - glass-keramikk. Omsorg for henne er tilgjengelig noen eier ved hjelp av spesielle rengjøringsmidler og skrapere.

er det karakteristiske trekk og negative motsetning fordeler ved induksjonsoppvarming:

1. Den høye prisen. Ja, vil dette utstyret koste når du kjøper dyrere med 1,5 - 2 ganger, men verdt å tenke på fremtiden reduksjon av strømforbruket. Korrekt plukket opp tallerkenen vil bli tilbakebetalt i nær fremtid. Men å velge de dyre prøver er ikke verdt funksjonene er oppgitt i spesifikasjonene, i hjemmet blir ikke brukt.
2. Hvis boligen ikke har funnet et egnet kokekar, er det nødvendig å oppdatere hele spekteret - stekepanner, kasseroller, gryte etc. Kjøkkenutstyr egnet for denne typen hjem apparatet er dyrere, noe som vil medføre ekstra kostnader fond.

problemer

Plater, kjører på induksjonsvarmeteknologi har ikke vært hevdet i lang tid på markedet av husholdningsapparater. Og grunnen er ikke bare i den høye prisen, men også i de myter og fordommer.

Skade på menneskekroppen

Troen på at den teknologien som ligger i bruken av utstyret prinsippet kan være skadelig for menneskekroppen. Folk fryktet at magnetfeltet som genereres under drift påvirker indre organer. For å ødelegge de falske uttalelser som har utviklet seg i forhold til induksjonstopp, produsenter forhold strømfelt generert fra denne enheten og fra innenlandske hårføner, som er ganske vertinne ofte.

Resultatene har vært utrolig. Hårføneren på et felt med en indikator 2000 mikro Tesla og kokeplate - 22 mikro Tesla - er nesten 10 ganger mindre! Styrken på magnetfeltet kan påvirke menneskers helse på noen måte!

Vendeplate fra en hvilken som helst metallgjenstand

Folk tror at en metallgjenstand kan provosere inkludering av brennere og varmes opp. Dette er ikke sant.

Som det er blitt sagt, for evnen til å tiltrekke seg de nødvendige redskaper under påvirkning av magneten, men ikke alle metall bestikk har slike egenskaper.

Sensorer innebygd i blokkonstruksjonen er satt til den minste diameter - 8-12sm. I så fall, hvis den oppvarmede overflatearealet er mindre enn dette tall, desto oppvarming vil ikke bli gjort.

Oppvarmede metallgjenstander under skive

Misforståelse at installasjon innleiret panel ikke kan være på andre enheter eller metalloverflater.

Ja genererte elektromagnetiske felt, i teorien, fører til oppvarming av gjenstandene på overflaten og under den. Denne uttalelsen fant sted på et tidspunkt da induksjon komfyr nettopp begynt å produsere.

Nåværende modeller som er utstyrt med magnetisk kjøleribbe er anordnet ved bunnen av kokehuset. Dens formål - å blokkere inntrengning av det magnetiske felt gjennom den nedre del av kroppen.

Så dagens produsenter gjør og modell kombinert med ovn, og designet for å bygges inn i kjøkkeninnredningen over vaskemaskiner eller annet utstyr.

Hvordan velge induksjon komfyr

Som andre apparater, må induksjons overflater har egenskaper som kan påvirke valget av et produkt i en butikk - det er strukturelle og funksjonelle spesifikasjoner, produsentens navn og pris.

De spesielle trekk ved utformingen ved valg av platene omfatter: en frittstående enhet i kombinasjon med en ovn, et bord eller forsenket mønster, størrelsen og formen av utstyr.

Frittstående hvitevarer, induksjonsoppvarming, i dag finnes i butikkene er sjelden, ikke mer enn 20 eksemplarer. Disse modellene krever ikke ytterligere kjøp ovner, installert på noen ledig plass, ikke opptar plass på tabellen, og er ikke innebygd i benken.

Stasjonære enheter - utstyr med én eller to ringer, ikke mer. De krever ikke ytterligere vilkår i installasjonen, i tillegg er noen modeller utviklet for å fungere under stress 220W.

Rekkevidden presentert i butikkene innebygde modeller av induktive anordninger er utrolig bred. Antallet nettbutikker tilbyr flere modeller. Innfelt modell attraktivt utseende, komplett med all innredning på kjøkkenet, ikke krever en egen plass for installasjon.

Former for apparater - den vanlige firkantede eller rektangulære, men det er også innebygd sekskantede mønstre. Mål i stand til å møte ønskene til enhver kunde. Hovedvilkåret, før du går til butikken for kjøp av nødvendig tiltak nøyaktig det stedet der enheten vil bli installert.

Funksjonelle spesifikasjoner som krever oppmerksomhet i utvalget:

• antall brennere og deres plassering;
• i nærvær av et lekeapparat, induksjon og varmeelementet. For noen brukere den kombinerte enheten vil påvirke positivt, fordi de gamle rettene ikke trenger å kaste bort, og andre vil velge fra denne modellen.
• Låse berøringspanelfunksjonen, som vil beskytte huset med små barn fra ubehagelige konsekvenser;
• beskyttende stans alternativ som gjør væsken å unnslippe fra kokekaret provosere frakoblingssystem og feste seg på overflaten ikke vil forekomme. Deaktivering skjer ved inntak av fremmedlegemer på kontrollpanelet;
• sleep timer gjør det mulig å programmere komfyren til ønsket tid, og distrahert av andre ting. Hun slå av brenneren og varselsignal om gjennomføringen av programmet;
• Den gjenværende varmeindikator indikerer at overflaten oppvarmes fra overflaten av serviset. Det brenner for tiden til overflaten kjøles ned, og går ut når det blir trygt;
• multi-justerbare kraft brennere. større antall reguleringstrinn - gir mulighet til å justere nøyaktig koketemperatur;
• Powerboost - en funksjon som vil øke kapasiteten av brennere som er inkludert på bekostning av den tilstøtende, 50%;
• temperaturkontrollfunksjon opprett forkokte retter i en på forhånd bestemt temperaturområde;
• pausefunksjon stanser midlertidig matlaging for å fortsette den ved bare å trykke på en knapp, og samtidig beholde alle installerte stekemåter.
• induksjon uten grenser muliggjøre installasjon på overflaten av kjøkkenredskaper av hvilken som helst diameter.

prising

Kostnaden for induksjon komfyrer er påvirket av produsenten, funksjonalitet, størrelse, antall brennere, design, konstruksjon. Før du går shopping, må du klart definere kravene til fremtidens store apparater på kjøkkenet.

Kun basert på produsentens omdømme er ikke rasjonelt, kan utstyrsprodusenter ikke annonsere produkter. Orientering for prisen kan ikke være relevant heller. Butikker satt sine priser i henhold til deres ønsker.

forholdsregler

Induksjonstopp - en enhet som driver med strøm fra strømnettet. Og som alle andre elektriske apparater som skal brukes med forsiktighet.

1. Det må bare koples til nettverket, med riktig spenning som er angitt i spesifikasjonene.
2. Blokkerer luftinntaket panelet kan føre til overoppheting av utstyr.
3. Utstyret må være beskyttet mot inntrengning av vann under skroget.
4. For å rengjøre en slik enhet må først bli koblet fra nettverket.