Keramisk platetopp: hvordan det fungerer, fordeler, utnyttelse av

I dagens marked tilbyr en rekke moderne kjøkkenapparater. Hver av dem har en unik design og tekniske egenskaper, noe som fører til forvirring og et vanskelig valg.

Etterspørselen etter glasskeramisk plate vokser, slik at markedet av husholdningsapparater gradvis fylt med moderne produkter av glasskeramikk. Før du foretar et kjøp, er det viktig å identifisere de viktigste aspekter: det som er nødvendig komfyr, hvilke funksjoner den utfører, hva er klokken.

Hvordan virker en keramisk platetopp

Kjøkkenapparater, som er utstyrt med et keramisk belegg, er en type av elektriske ovner. Den skiller seg fra den andre glatte og speilliknende overflate på hvilken de elektriske kokeplater er plassert.

De deles i to typer: normal og to kretser. I de to-kretsen kontrollert oppvarmingshastighet, for store potter - en større diameter, for små potter - mindre regulert og jevn oppvarming oppvask uregelmessig form.

De viktigste arbeidselementer i modellen er oppvarmet umiddelbart rørformede ovner, hvilken varme passerer gjennom glasset og varmer opp kokekaret.

Glass-keramiske panel er fremstilt av et materiale - Cera, som har slitestyrke og evne til å motstå fallet av tunge gjenstander. Kokingen apparatet med et panel montert eller halogen brennere, infrarøde lamper, eller Type høy lys, som blir varmet opp ved hjelp av spesielle legeringsbånd i form av en slange.

Driftsprinsippet av glasskeramikkpanelet er i likhet med de vanlige, med støpejerns pannekake. Varmeelementet er et øyeblikk varmes opp og lede varme seg i riktig retning til beholderen. Han og kjøler seg raskt, og etter et par minutter etter utkobling, kan panelet være trygt berørt.

Øyeblikkelig og jevn oppvarming gjør det mulig å tilberede måltider raskt og velsmakende. I tillegg til kokeflaten er utstyrt med en annen teknikk ovn som drives med to eller fire varmeelementer. Plate laget av glassert leire og henrettet i en stilig design, passer godt inn i den moderne kjøkken interiør.

funksjoner

Kombinert komfyr - tre gass og en elektrisk kokeplate eller to gass og to elektrisk. Denne modellen er designet for de stedene hvor ofte det er strømbrudd, og selv i slike tilfeller, tilberedt varm mat.

Funksjonelle egenskaper brennere:

• termostatfunksjon - en temperaturføler som er utstyrt med panelet, kontroll og opprettholde den ønskede oppvarmingstemperaturen. Dette trekk hjelper til ved fremstilling av retter som krever konstant temperatur i løpet av langvarig koking.
• variabel varmesone Function - gjør det mulig å lage mat eller varme mat i en bolle med uregelmessig form, for matlaging i en patch eller utyatnitsu oval. I slike tilfeller, som en hjelpevarmesegment fremmer jevn oppvarming av bunnen til disposisjon konturer.

Glass-keramiske kokeapparat lysdioder er karakterisert ved å utstyre brennerne og restvarmeindikator.

hjelpe-funksjoner kan innarbeides, for eksempel:

• en infrarød sensor for avføling av temperaturen av redskaper, som styrer en økning eller reduksjon i graden av oppvarming;
• Automatisk koking som er rettet mot deaktivering av den partielle varmeeffekt brenner;
• sikkerhetssystem - er ansvarlig for blokkering utilsiktet aktivering plate, så når huset er små barn vokse, kommer denne funksjonen i hendig;
• automatisk lager mat - kan du lage din egen mat, må du bare angi vekten av produktet og aktivere ønsket modus. Når maten er klar, vil den elektroniske tids gi et signal. Denne spesifikasjonen kjøkkenapparater vil spare mye tid elskerinne.

Pros vitro-keramiske komfyrer

• Et karakteristisk trekk ved det glasskeramiske - er den termiske ledningsevne. Den varmer opp kokeplate bare vertikalt. Derfor er den termiske energien fordeles bare på undersiden av kokekaret, ikke platetoppen.
• Glass-keramisk panel øyeblikkelig avkjøles, og dermed redusere oppvarmingseffekten, temperaturen synker med samme hastighet.
• Brennerne fungerer ved forskjellige temperaturregimer. For eksempel, den automatiske reduksjon av varme - blir kraft i ferd med å tilberede mat automatisk redusert.
• Størrelsen og diameteren av varmeelementene modifiserbare, for derved å forandre varmesonen. Samtidig brenner er satt retter med ulik diameter nederst. Dette fører til forsiktig forbruk av elektrisitet.
• Gjennomgår forandring og form av skjematiske pannekaker, slik at maten er kokt i panner oval form, varmebestandig glass, utyatnitsu eller ildfast form.
• Brennere med kokende styrefunksjon reduserer time nærvær nær ovnen betydelig. For dette formålet i utgangspunktet inkluderer lav brenner makt og sporingsmodus. Varmet opp til koketemperatur, avtar den automatisk innstilte.
• Ovner av slike modeller er laget opplyst, en temperatursensor, ventilasjon, elektriske systemer og katalytisk rensing.
• Glatt og matt finish forvandler det indre av kjøkkenet, gir det en ryddig utseende og foredler.

alternativer

Å velge riktig komfyr med keramisk, er det nødvendig å ta hensyn til de viktigste faktorene i den tekniske spesifikasjonen, et sett med funksjoner og pris.

Glass-keramiske kokeapparat med fire konvensjonell brenner, som er utstyrt med mekanisk eller elektronisk styring type. Bryterne er roterbare og berøring med timer og display.

Vanligvis er det bare indikatorer på oppvarming, koking indikatorer tilgjengelig. Sikkerhetsstopp, blokkerer brytere og betjeningspanelet er ikke til stede.

Elektrisk ovn - et volum på 50 til 80 l med belysning og slipp dør, som består av to glassrengjørings - standard. Rommelig boks for glass er under ovnen.

En slik modell er ikke utstyrt med en variabel varmesoner. Ulempe kan være at temperaturen på displayet ikke vises, selv om temperaturindikatoren er.

Dobbel-krets ringene er vanligvis utstyrt med mekanisk styrt. Det er indikasjoner på varmeinnstillinger, klokke og alarm.

Rikelig elektrisk ovn, et volum som er større enn 60 liter, utstyrt med en hengslet dør, belysning, elektrisk og konveksjon. Slike apparater er rommelig boks modell oppvask, justerbare føtter, vanlig rengjøring og damp rengjøring.

Drift av glasskeramikkplaten

• For å rengjøre art spesielle midler må brukes, fordi bruken av konvensjonelle midler kan ødelegge utseendet.
• For å fjerne fastsittende skitt fra kokesonen må ha en spesiell skraper for glasskeramikk. Det anbefales å kjøpe en stålskrape, men ikke plast.
• Dersom de glass-keramiske materialer har falt dråper sikring, må de fjernes raskt. Hvis de er frosset, være oppvarmet plate og fjerne smusset skraper.
• Å vaske overflaten er nødvendig å bruke ikke loer, papirhåndklær eller kluter for glass-keramikk.
• Å vaske koketoppen, må du først vaskes med en fuktig klut og tørk av med et tørt håndkle eller klut.

Hva slags retter du ønsker å bruke på steklokeromicheskoy plate?

• For glass keramisk belegg ikke kan bruke panner med aluminiums- eller kobberbunn. Hvis du etter disse spor igjen, kan de brenne på koketoppen på og ødelegge hele utseendet.
• Emaljert gryte kan brukes hvis det tomme ikke vil bli inkludert i brenneren.
• Det beste alternativet ville rustfritt stål servise med en glatt og tykk bunn.

For jevn oppvarming uten varmetap, bør de nederste retter matche diameteren på kokeplaten. De potter anvendes for gassovner, er ikke egnet for glasskeramikk. På grunn av den ujevne oppvarming av gassovnen flammer, blir bunn ujevn, som ikke er egnet keramisk.

Ved å kjøpe rettene, må du velge en som sier at det er laget for glasskeramikk. Inskripsjonen "for elektriske komfyrer" er ikke hensiktsmessig, fordi det står om hensikten med å jobbe for emaljert paneler. Glass og keramiske servise er upraktisk å bruke, så lenge det er oppvarmet og varmen blir ikke raskt redusert.

sikkerhet

• Det er ikke nødvendig å teste flyet på virkningen. Et hvilket som helst holdbart materiale som under påvirkning av hyppige støt med stempler.
• Det er viktig å unngå riper. Ellers vil det føre til funksjonsfeil på matlaging planet.
• Hvis glasskeramikk er utstyrt med en infrarød sensor, ikke la tilberede mat uten tilsyn prosess. Når fluidet unnslipper fra potten, og deretter på en glatt overflate uten gulvlister det søles på gulvet eller treffer på de andre brennere som utløser utseendet av problemer på jobben.
• For rengjøring kan du ikke bruke skuremidler, skuresvamper, stålull. Kan utvikle riper.
• Til overflaten ikke oppstår sprekker, er det umulig å sette en våt retter. Over tid kan det skje at belegget av glasskeramikk ikke vil stå.
• Med bulkmaterialer er viktig nøyaktighet, bør de ikke være eksponert på overflaten, spesielt sukker.
• Glasskeramene tåler tung last, men sprekker på målrettede drapene.
• Ikke rengjør med skitne filler og uttørket, vil det bli enda skitnere.
• Det er umulig at bunnen av kokekaret med restene av mat. Hvis de vil brenne til overflaten, kan det føre til riper, flekker eller plakk.
• Ta med en brenner er nødvendig etter rettene blir nødt til å stå på plate.

Selv om utseendet av en glatt overflate av det glasskeramiske er brutt, riper, flekker, plakk, flekker, ovn kan fortsatt brukes.

Hvis komfyrtoppen er noe brent, er det første du ønsker å gjøre - er å slå av koketoppen. Deretter inntrengende grunnforurensningsmetallskrape fjernet for enda varm overflate.

Når flyet er avkjølt, bør det brukes et spesielt verktøy for rengjøring av glass-keramikk. Deretter, ved anvendelse av et papirhåndkle for å fjerne andre urenheter i en sirkulær bevegelse. Tørk av koke rent og mykt håndkle.

Glass-keramiske platene er kjøkkenapparater som forbedret og produsert av høyteknologi. Gradvis erstatte emaljen og fange nye markeder plass.

Hovedfordelen er verdsatt av alle vert, er henholdsvis en kortvarig oppvarming kokeplate og servise, stående på den. Det bør bemerkes en viktig funksjon - varmer bare kokesonen, resten av overflaten forblir kaldt.