10 typer beste elektroduhovok: fordeler og ulemper, funksjoner, hvordan du velger

I det russiske markedet er det en rekke alternativer elektroduhovok: Innebygde ovnerUavhengige, bord, frittliggende, mini-ovner, skap ovner til industrielle formål.

Modellene varierer i design, størrelse, antall flere alternativer, pris. At valget av ovnen var riktig og enheten har fungert i lang tid er det bedre å bli kjent med særegenheter av tekniske innretninger og enhetens funksjonalitet.

Anordningen og driftsprinsipp

Elektriske ovner produserer kontaktløs varmebehandling av produkter i temperaturområdet på 30-300 grader.

Bearbeiding eller takke kamera Den består av en indre og ytre skall, mellom hvilke det isolerende materiale er lagt.

Rundt det indre skallet er viklet isolert varmeelement som varmer opp god ovn. Viklingen av den indre legemet er over, under eller i to posisjoner, men det påvirker ikke kvaliteten av den termiske platen.

Modeller utstyrt med elektroduhovok innebygget konveksjon fan. Dens oppgave - å fordele varmen inne i ovnskammeret jevnt fordelt i hele volumet.

Dette gjør at steketiden og forbedrer kvaliteten. En annen positiv punkt - systemet ensartet termisk luftstrøm skaper forutsetninger for samtidig koking av to eller tre måltider (avhengig av antall nivåer i ovnen).

Noen produsenter utfylle ovnen enhet grill (Plassert på toppen av stekekammeret) eller spyd (Det er festet diagonalt).

Grillen er en elektrisk eller halogenlampe (den sistnevnte er mye mer økonomisk). DRIKKE - en roterende akse, som er utformet for enda steking fugl eller fjørfe.

For å beskytte belegget ovn av overflødig fett under stekingen, er det en avtagbar dryppskål under.

Skille ovner og styringssystemer. Frittstående modell utstyrt med sitt eget kontrollpanel, som deles ned en knapp for å styre driften av ovnen.

Elektriske ovner er praktisk fordi de antar flere alternativer:

• På gulvet, innebygd kjøkken.
• På bordet, en hylle, skap (dette gjelder kompakte modeller).
• Plasseres på veggen ved hjelp av spesiell maskinvare eller ildfaste hyller. Det er ingen vegg ovner platetopper, disse enhetene er kun brukt til å tilberede i ovner.

standard dimensjoner ovner har en dybde på 30 til 70 cm og en bredde på 45 til 90 cm. Arbeidskammeret volum avhenger av dets dimensjoner, og i området fra 20 til 160 liter, avhengig av type av elektrisk ovn.

På elektrisk komfyr bør definitivt merking effektivitetsklasse energi"A", "A +", "++ A", "B", "C". Bokstavene "A", "A +", "A ++" merket enheter, forbruker mindre strøm.

Prisen på slike modeller er generelt høy, som energisparende system i seg selv er ikke billig. Klasse "B" maskiner eller "C" krever mer enn prisen på elektrisitet, men det er mer rimelig.

multifunksjonalitet - Et annet særtrekk av enheten elektroduhovok. Mange modeller er tilgjengelig i mer enn 15 programmer av matlaging og oppvarming moduser.

For eksempel, i de klassiske ovner typisk 4 Temperatur: topp, bunn, og den kombinerte grillen. I tillegg tilstedeværelsen av flere alternativer og tilbehør påvirker mulighetene for bruk av kjøkken enhet.

er teknologisk innovasjon teleskopskinner eller uttrekkbar mekanismer. Guiden er koblet til ovnsdøren, slik at ved åpning av gitteret ikke er fremsatt uavhengig av hverandre.

De gir en pålitelig og sikker måte å hente ut skuffene ut av ovnen.

Det er tre alternativer dør design:

• I en klassisk utførelse døren svinger ned (frittstående ovn, elektriske ovner).
• vegg ovn modell, er som regel utstyrt med en hengslet dør som åpnes til siden.
• Et annet alternativ - en skyvedør. Det etterlater direkte fra stativer og skuffer.

dør Solbeskyttelse ovnen avhenger av tykkelsen eller mengden av glass. For bedre varmeisolasjon i form modell med et tykkere glass. I tillegg utsiden er nesten ingen varme opp, noe som er viktig, hvis en familie har små barn.

En annen nyttig enhet - tangentiell mekanisme. Dette systemet tilføring av nedkjølt luft til vegger og stekeovnsdøren som beskytter kjøkkenet ved oppvarming. En slik mekanisme er til stede i svært dyre-modeller.

Også i boksen er ofte dyrt utstyr del rør sonde. Denne enheten brukes når du trenger å strengt følge temperaturen kokemodus mat.

Pipe probe er en temperatursensor. Når nedsenket i en skål, viser den automatisk temperaturen på displayet.

Formål og funksjoner

Elektriske ovner er designet for baking, steking, sautéing, baking av forskjellige retter. Avhengig av modell, kan den elektriske ovnen støtte en eller flere av følgende funksjoner.

Stekeovnsfunksjon:

• Kjøleskap (elektrisk ovn med integrert mikrobølgeovn emitter). Mode gir avriming og varmeprodukter. Det sparer plass på kjøkkenet, fordi de ikke trenger å kjøpe separat mikrobølgeovn.
• Timer og automatisk nedstengning. Timeren setter tiden av ovnen ved slutten av koke. Den kan være utstyrt med en hørbar alarm eller automatisk slå av ovnen.
• Opprettholde mat temperatur. Veldig nyttig hvis du må vente en serverer middag.

• Kan programmeres tilberedningsmåter, avhengig av parameterne for mat (vekt, tekstur, type, koking), valg av ønsket program fra listen eller lage sitt eget program og går inn i minnet ovnen.
• funksjon Steamers. Med henne i ovnen damp produsert deilige retter.
• Bakgrunnsbelysning. Med denne funksjonen, er vertinne ikke nødvendig å åpne døren for å se hvordan å forberede fatet.
• Beskyttelse av barn. Gir dørlåsen (ved visse temperaturer), den beskyttende deaktiver elektrisk ovn (f.eks, med døren åpen).

• Rask oppvarming. Det er nok til å stille inn ønsket temperatur, og etter 5-7 minutter senere kan du sette fatet i ovnen.
• Elektrisk tenning. Lar inkluderer ovnen ved å trykke på en knapp, som "kutter" elektrisk gnist.
• Selvrensende. De fleste moderne elektroduhovok har en selvrensende funksjon. Skille-katalysator, hydrolyse, pyrolyse rensesystem.

katalytisk rensing Det ligger i det faktum at under koking ved temperaturer fra 140 til 200 grader, en automatisk prosess med lipolyse i vann og sot.

Når stekeovnen er avkjølt, gjenstår det bare å børste bort restene av klut svart.

hydrolysebehandlingen Det representerer en halv-manuell, halvautomatisk fremgangsmåte for rengjøring av ovnen. For hydrolyse baking hellet 0,5 liter vann, og et spesielt rengjøringsmiddel.

Ovnen varmes opp til et maksimum på 90 grader. Innen 35 minutter av damp myker restene av fett. Etter utløpet hydrolysebehandlingen blir ovnsrommet tørkes med en klut.

I modeller som involverer hydrolyse rengjøring vegg ovn dekket med emalje, som ikke passerer inn i fettet.

Prinsippet for operasjonen pyrolytisk rengjøring Det er å bruke svært høye temperaturer - opp til 500 grader. Under påvirkning av det varme fettet brenner i ovnen.

I dette tilfellet også, ikke kan gjøre uten å fjerne restene av lakk manuelt. I ovner som bruker denne rengjøringssystem benyttes varmebestandig emalje.

I enkelte modeller på gitteret spesielle varmebestandige belegg som påføres på dem kan ikke fjernes ved pyrolyse. Ovnen, enhets låse skapdørene i prosesstiden for å unngå ulykker.

Hvordan velge elektrisk ovn

Når du velger elektrisk ovn du trenger for å forstå hva som må være oppfylt, og i hvilke mengder planlagt å lage mat i den.

viktige punkter

• Totaldimensjonene til elektrisk ovn og volumet av kammeret. Den første parameteren vil avhenge av hvor mye plass på kjøkkenet er planlagt å fordele til apparatet.

For eksempel, for en person huset romslig kjøkken passer innfelt frittstående komfyr. Men landet mer hensiktsmessig mini-ovn.

• Farge / design. Disse kvalitetene spille en rolle når apparatet er justert for den generelle designen av kjøkken-enheter. Tradisjonelt ovnen kommer i tre farger: hvit, sort og sølv. Men noen produsenter produsere modeller av forskjellige nyanser.
• Funksjonalitet. Hvis du ofte koker mye av planer om å vertinne, er mer lønnsomt å kjøpe enheten med en rekke programmeringsmuligheter og regimer til andre enheter, en kraftig system av selvrensende og høy klasse energieffektivitet.
• Pris. Den rimeligste elektrisk ovn - er en stasjonær eller mini-modell. Teknikken med flere alternativer og makt klasse "A" er betydelig dyrere.

Prisen er også påvirket av konstruksjonsmaterialet i den elektriske ovn. For eksempel, kokeplater av glass keramikk er dyrere enn konvensjonelle elektriske kokeplater.

• Selvrensende. Renseprosessen påvirker effektforbruk, for den tid som er nødvendig for prosessen. Når pyrolytisk fremgangsmåte er bortkastet tid og mer energi enn andre metoder.

Dessuten er ovnen laget av høyfast varmebestandig materiale.

sekundære øyeblikk

Enkelte funksjoner er ikke så viktig, det kommer an på kjøperens preferanser. For eksempel, en timerfunksjon, temperatursonde, en spytte / grill, hurtig oppvarming brukes ikke alle husmødre.

Best elektrisk ovn for baking

Elektrisk ovn er konstruert for automatiske baking av kaker, paier, pizza; fremstilling av første og andre baner, syltetøy eller søt dessert. Enheten er utstyrt med funksjoner brød Maker 20 varianter av bakervarer og miksing funksjon og "rise" av testen.

På grunn av den innebygde konveksjon fan forbereder mat produsert gyllen skorpe. Andre funksjoner og bakgrunnslystimeren å overvåke tilstanden til beredskap av retter, uten å åpne døren.

Når bakervarer en funksjon er uunnværlig, siden den kalde luftstrømmen fra den halvåpne døren vil påvirke testbetingelse.

funksjoner:

• kammervolum på 20 liter,
• Effekt 1,4 kW
• 6 oppvarmingsmoduser,
• 20 automatiske steke alternativer
• timeren timing opp til 120 minutter.

proffene:

• Den kan tilberedes kaker, kjøtt og grønnsaker,
• en rekke programmer,
• Settet inneholder en ildfast form, en oppskrift bok,
• tenkt sikkerhetssystem: når døren åpnes ovnen slår seg av automatisk.

ulemper:

• de høye kostnadene.

Rangering av de beste modellene

Best desktop elektrisk ovn

Bruke elektrisk ovn kan være lett bake, steke, natushit ulike vilt, fisk eller grønnsaker. Board ovnen har stilig design, lav vekt, lang levetid, rimelige priser.

Som en ytterligere timerfunksjon er tilstede (inkl med akustisk signal), en termostat, grill, varm plate, og andre nyttige tilsetninger.

funksjoner:

• kammervolum 33 liter,
• Power - 1,3 kW,
• timeren timing opp til 90 minutter.

proffene:

• utvalg av farger i utformingen av ovnen,
• kompakthet og mobilitet,
• komplett sett med komplementære runde og firkantede panner, grill.

ulemper:

• ikke egnet for form med en diameter på mer enn 11 cm,
• sterk oppvarming av legemet.

Rangering av de beste modellene

Best bygget elektrisk ovn

Innebygd elektrisk ovn eller en selvstendig del av kjøkken-enheter. Den kan innstilles i høyden for å bli kombinert med arbeidsflaten av bordet.

Den store pluss er at ovnen er bygget kan festes på veggen. I dette tilfellet trenger du ikke å bøye seg for å ovnsrommet under matlagingen.

funksjoner:

• kammervolum på 60 liter,
• strømtilkobling 3,30 kW,
• energieffektivitet klasse "A"
• oppvarming ved 11 modi,
• 8 stekeprogrammer.

proffene:

• høy effekt,
• enkel betjening,
• Sliding grating
• beskyttelse av barn gjennom automatisk frakobling.

ulemper:

• den høye prisen.

Rangering av de beste modellene

Best elektrisk ovn for å gi

Elektrisk ovn til å gi for å erstatte gården ovn og komfyr. Electric Cottage - en kompakt og funksjonell enhet, enkel å administrere. Med den kan du enkelt lage suppe, stek og paier.

Og hvis settet inkluderer en grill eller spytte, valg for en ferie piknik måltider utvides.

funksjoner:

• kammervolum 26 liter,
• Effekt 1,5 kW
• timeren timing opp til 60 minutter,
• 5 driftsmodi,
• temperaturer mellom 100 og 250 grader.

proffene:

• lett og kompakt,
• enkel å administrere,
• indre kammer lys,
• settet inneholder panne, grill, spyd oppskriftsbok.

ulemper:

• oppvarmingslegeme.

Rangering av de beste modellene

Best elektrisk ovn broiler

Ovner (brenneren) - et kamera for baking og steking av mat. Dens viktigste formål - bakt bakevarer og andre kulinariske herligheter.

Den er også egnet for tørking av bær, sopp, kjeks og frukt, eller fungerer som en mikrobølgeovn.

funksjoner:

• kammervolum 65 liter,
• Strøm 2,7-3,3 kW,
• 6 oppvarmingsmoduser.

proffene:

• selvrensende funksjon,
• rimelig pris,
• lavt støynivå,
• rimelig pris,
• funksjonalitet.

ulemper:

• oppvarmingslegeme.

Rangering av de beste modellene

Best frittstående elektrisk ovn

For denne typen ovner omfatter alle ikke-inline-modell: elektrisk komfyr, mini-stekeovn, stasjonær eller bærbar PC. Den største fordelen med en slik anordning - evnen til å arbeide fra det elektriske stikkontakterUansett hvor hun var.

Dette betyr at den elektriske ovnen kan plasseres i en hvilken som helst praktisk sted på kjøkkenet eller lage en egen ovn hengslet sokkel. Om nødvendig vil det ikke være vanskelig å bevege eller overføre en slik enhet (for eksempel under reparasjon).

funksjoner:

• kammervolum på 50 liter,
• doble glass ovnsdøren,
• mekanisk styring,
• roterende brytere.

proffene:

• romslighet
• funksjonalitet
• belysning,
• enkel operasjon,
• nærvær skuff anretningsbord,
• overkommelig pris.

ulemper:

• Ikke alle modeller har konveksjon funksjon.

Rangering av de beste modellene

Best Industrial elektrisk ovn

Industrielle elektriske ovnen brukes i restauranter, kafeer, kantiner, på matproduksjon. De kommer i enkeltrom, dobbeltrom, tre-seksjonen.

Hovedformålet med industrielle ovner - bakte bakevarer, steking, baking kulinariske spesialiteter. Industrielle elektriske ovn kan arbeide uavhengig av hverandre eller som en del av prosesslinjen.

Sam kabinettet er laget av rustfritt stål. Det har opp til tre arbeids seksjoner, som hver er plassert på nivå 2 eller 3 gittere. Er rask oppvarming kammer.

funksjoner:

• 3. steking av kammeret,
• bare 12 arrays nivåer
• støtte temperatur fra 20 til 270 grader,
• oppvarming i 20 minutter,
• kraft på 17,9 kW.

proffene:

• manufacturability,
• sikkerhet (skrog beskyttelse mot overopphetning)
• høy ytelse.

ulemper:

• den høye prisen.

Rangering av de beste modellene

Best elektrisk stekeovn med konveksjon

konveksjon modus sørger for en jevn luftsirkulasjon inne i stekekammeret. Dette elektrisk ovn kokker mat raskere enn vanlig. Når denne temperaturen er innstilt på 10-15 grader under det som er nevnt i oppskriften.

funksjoner:

• kammervolum 26 liter,
• Effekt 1,5 kW
• maksimal temperatur på 250 grader,
• 5 oppvarmingsmoduser,
• timing timer til 60 minutter.

proffene:

• romslighet
• mobilitet
• automatisk avstengning,
• funksjonalitet.

ulemper:

• den høye prisen.

Rangering av de beste modellene

Best elektrisk stekeovn med mikrobølgeovn funksjon

Den økende populariteten er stadig mer elektrisk ovn med innebygd del av mikrobølgestråling. Mikrobølgefunksjon kan benyttes uavhengig eller i kombinasjon med andre former for drift av ovnen.

justering av strøm mikrobølgestråling er også mulig.

funksjoner:

• kammervolum 42 liter,
• 5 oppvarmingsmoduser,
• maksimal effekt i mikrobølgeovn modus 0,9 kW
• 12 programmer,
• hydrolyse system,
• Chamber of bioceramics.

proffene:

• oppvarmingsmåter kan brukes separat eller i kombinasjon,
• sparer plass på kjøkkenet,
• Slitasje-motstandsdyktig belegg av arbeidskammeret.

ulemper:

• oppvarmingslegeme.

Rangering av de beste modellene

Best elektrisk ovn med kokeplater

Denne enheten kombinerer funksjonene til kabinettet ovn og kokeplater. Han kan med rette bli vurdert superfunktsionalnym, siden elektriske komfyrer er mye flere muligheter for utarbeidelse av ulike retter.

Hvis budsjettet tillater det, kan du stoppe valg på enheter med et glass keramisk koketopp. Den høye prisen er motvirket av en stilig, moderne design og enkel betjening.

Budsjett alternativet - en plate med en vanlig elektrisk kokeplater. Egenart av den ønskede enhet - av konvensjonelle brennere og akselerert oppvarming.

funksjoner:

• dimensjoner 85 x 60 x 50 cm,
• kammervolum 52 liter,
• 8 moduser,
• innebygd vifte konveksjon.

proffene:

• funksjonalitet
• rask oppvarming brennere,
• oppbevaringsboks panner og brett
• rimelig pris,
• stilig design,
• Settet inneholder skuffer, grill, grill.

ulemper:

• for enkelte modeller, er det ingen konveksjon.

Rangering av de beste modellene