Ved induksjon, forblir overflaten kule, så lenge den faller ned med en magnetisk kokekar. Dette blir oppnådd ved invers elektromagnetisk induksjonsprosessen.
Prinsippet for virkemåten av den induksjon plate forbundet med å skaffe oppvarming virkning ved å skape et vekslende elektromagnetisk felt i en lukket sløyfe.
Anordningen av slike plater er vesentlig forskjellig fra den tradisjonelle analoger med støpejern brennere eller flere nye glass-keramikk. SKJEMA grunnleggende elementer består av:
- spole i hvilken induksjonsstrømmer genereres;
- av glass-keramisk kokeplaten;
- isolasjon som skiller den fra spolen;
- vekselretteren;
- en elektronisk styreenhet.
Må element - spesielle retter, uten noe som det er umulig å bruke denne ovnen. På bunnen av gryter og panner for å være ferromagnetisk legering som gir varmeinnhold.
Ordningen arbeid
oppvarming ordningen er fundamentalt forskjellig fra platene, som arbeider ved hjelp av en konvensjonell elektrisk PETN. Prosessen med å oppnå den ønskede temperatur på følgende:
- Den strøm som kommer fra hjemmenettverk til spolen blir omdannet til et magnetisk felt.
- Feltet genererer virvelstrømmer.
- Ferromagnetisk bunn kommuniserer med den induserte strømmen formingskrets.
- Den resulterende varme oppvarmer veggen ware og dens innhold.
I denne ordningen en rekke fordeler, som er vel påvirke hastigheten på forberedelser og energisparing.
fordeler
De viktigste fordelene med plater av en induksjonsoppvarmingstypen gjøre den mer effektiv i forhold til mindre tech analoger. Blant fordelene:
- høy virkningsgrad med en 90% effektivitet;
- sikkerhet i bruk - det varmes bare i nærvær av en spesiell panel servise;
- hurtig oppvarming - å koke en halv liter vann ikke ta mer enn 4 minutter;
- nærværet av forsterkeren, som sørger for fordeling av kraft fra inaktiv brennere for å øke hastigheten på preparatet;
- enkelt vedlikehold - panelet er nok til å tørke av med en fuktig klut før bruk.
Disse fordelene kan suppleres med teknologisk design som pryder innsiden av kjøkkenet.
helsefare
Induktsionka og kokte mat på det er helt ufarlig for helsen. Styrken av de induserte strømmer er relativt små. De trenger ikke trenge selv inne i kokekar, som ligger i panelet. Denne frykten ikke samsvarer med virkeligheten.
I induksjonstopp er det en liten funksjon som ikke vil forårsake skade, men kan føre til ubehagelige opplevelser. Denne egenskap eller klikking av støy ved drift ved høy effekt. For å eliminere dette ubehaget produsenter har gitt tilbakevendende modus når varmen puls oppstår.
mangler
Den mest nevnt blant dem - en høy pris sammenlignet med andre ovner. De andre ulemper forbundet med ekstra kostnader:
- Kjøpe nye kokekar laget av ferromagnetisk legering.
- Installasjon av tre-fase ledninger, som skal utnytte koke ved maksimal effekt.
List opp fordelene med induksjon oppveier ulempene betraktelig denne komfyr.
installasjons~~POS=TRUNC
Induksjon komfyr bør ikke plasseres på metalloverflater og andre husholdningsapparater:
- mikrobølgeovn;
- kjøleskap;
- oppvaskmaskin.
Dens installasjonsstedet skal forlate tilstrekkelig plass for ventilasjon.
vesenet funksjoner
Ordningen med panel uunngåelig påvirker sin tjeneste. Det er ikke meget forskjellig fra den konvensjonelle behandling glasskeramikkplate og vanligvis krever skikkelig rengjøring av overflater:
- Bare spesialverktøy kan brukes til å fjerne forurensninger;
- Du kan også bruke gels eller slipende vinduet renere;
- for påføring og deretter fjerning av tensid anbefalte separat svamp;
- etter rengjøring er nødvendig for å fjerne resterende fuktighet til tørr tilstand;
- for å hindre for stor forurensning av alle flekkene fjernes umiddelbart etter koking.
Kort om rettene
For å unngå driftsforstyrrelser, må du huske å korrigere utvalg av retter for denne platen. Med det kan du bruke en hvilken som helst beholder, som:
- bunnen av en ferromagnetisk legering;
- flat bunnplanet;
- diameter på ikke mindre enn 12 cm;
- en veggtykkelse på 2-4 cm.
Det er bedre å ikke bruke keramikk eller glass, men du kan omgå dette kravet ved å sette en skål plate av et egnet materiale etter behov.
Å bli kjent med de operative kravene til induksjonstopp vil hjelpe guide som kommer i kit.
