Når du kjøper en juicer i en butikk, kan du bli møtt med problemet med valg. Produsenter er en rekke modeller som varierer i pris, design og funksjoner. Ofte kan du gå seg vill i denne rekke varer. Hvordan avgjør dere hva som er best for deg, auger eller sentrifugal juicer? For å besvare dette spørsmålet må vi undersøke i detalj alle detaljene.
Alle enheter for å separere væske fra grønnsaker og frukt kan deles inn i to hovedtyper: sentrifugal og skrue. Den viktige forskjellen mellom dem, noe som påvirker ytelsen og kvaliteten på drinker, er prinsippet om sine handlinger. Skrue enheter juice ekstrahert ved kaldpressing, som regnes som den beste for bevaring av nyttige egenskapene til produktet. Sentrifugalkraften fluidisolert oppstår ved hurtig rotasjon av sentrifugen.
Utformingen av skrueinnretningen er lik en vanlig kjøttkvern. Den grunnleggende mekanismen her er en spiralformet skaft, som kalles skruen. Spinning, sliper han frukten i grøt. Under trykket av akselen er ekstrudert gjennom en metallisk netting i form av saft matet inn i glasset.
Filterkaken blir tømt inn i avfallskammeret. Denne designen gjør at du kan motta den maksimale mengden av et stoff fra frukten. I dette tilfellet vil drikken bli tett, med lys smak og kake - tørr, presset til siste dråpe.
Auger juicers er i stand til å takle resultatene av en hvilken som helst hardhet. De er enkle å slipe ikke bare gulrøtter, rødbeter og reddiker, men også planter, kaffebønner og andre produkter. Med disse enhetene kan være forberedt juice jevn konsistens av frukt og bær som inneholder små bein.
Denne enheten er perfekt for å lage en tykk og fyldig tomatjuice.
Skrueinnretningen kan være:
- betjenes manuelt,
- elektriske enkeltskrue,
- elektrisk dobbel skrue.
Håndholdte enheter ligne en kjøttkvern ikke bare konstruktivt, men også utseende. De styres av en knott, roterende mateskrue. Elektrisk drevet motor som driver ved lav hastighet. Elektrisk utstyr kan være utstyrt med to aksler for bedre sliping av frukten. Noen ganger er de utstyrt med omkoblingsfunksjon (revers bevegelse), for å øke effektiviteten av ekstraksjonen.
Skruetypen enheter aksler kan plasseres horisontalt og vertikalt. Vertikale enheter er mer kompakt, de brukes for raske og et par glass med drikke. På grunn av sin utforming, har de egentlig ikke gjør godt med frukt som har frø og greener.
Sentrifugalpumper juicers makulering frukt og grønnsaker ved hjelp av et rivjern plate anordnet i bollen enhet. Når anordningen roteres med en meget høy hastighet. Fruktene er i bollen, raskt konvertert til puré staten.
Deretter blir denne masse føres inn i utskillingsrommet hvor sentrifugalkraften er delt inn i en væske og en kake. Massen presses inn i veggen av bollen, og væsken strømmer ned gjennom hullene. En stor del av massen av frukten går til spille. Juice ble oppnådd et transparent, lav konsentrasjon.
Disse enhetene kan behandle frukt og grønnsaker av ulik stivhet både myke og harde. Men hvis fruktene er gropene eller frø, er de ikke knuses, men forblir i separatoren, og tilstopper filteret.
Formen av separatoren i sentrifugalpumper juicers utvinning effektivitet er avhengig av. Den koniske kake fjernes automatisk i avfallsrommet. Men på samme spinn det er gjort ikke til slutt. De anordninger som har en sylindrisk form av separatoren frigis og mer væske forblir mindre avfall, men må expeller for å fjerne manuelt, periodisk fjerning av rommet.
Fordeler og ulemper
Vi fant ut forskjellen mellom Auger juicer fra sentrifugal. På grunn av den betydelige forskjell i utformingen av anordninger av forskjellig kvalitet drikker oppnås med forskjellig utvinning prosent. Fordeler og ulemper med nåværende og de i andre modeller. Derfor, for å finne ut hvilke juicer er riktig for deg, sentrifugal eller skrue, vil du være i stand til.
Den største fordelen med skrueinnretninger er en høy prosentandel av det oppnådde produkt (noe mindre enn 100%). For en drink du bruke mye mindre frukt enn det ville være i en sentrifugal-enhet. En annen viktig faktor kan anses nyttig å produsere juice. I lys av det faktum at mateskruen juicers, prinsippet om kaldpresset, at de ikke lenger kan bidra til bevaring av nyttige egenskapene til det endelige produkt.
Drikkene fremstilt på denne måte, er vitaminer ikke er ødelagt og ikke gjennomgår oksidasjon i sentrifugen. Klar juice inneholder de mest verdifulle stoffer som er nødvendige for menneskers helse. Hold drikkevarer fremstilt ved kaldpressing, er det mulig i løpet av to dager.
I tillegg er følgende fordeler ved å bruke auger juicer:
- evnen til å håndtere et hvilket som helst, selv de mest stabile resultater, så vel som inneholder korn og ben;
- stille gange;
- pålitelighet og holdbarhet;
- Varigheten av kontinuerlig drift (opptil 60 minutter);
- tilstedeværelsen av selvrensende funksjon.
En av ulempene er at den myke frukt varianter slik juicer blir til grøt. For å forberede flytende drikke måtte gå et par ganger å trykke drift. Blant andre ulemper:
- lav hastighet fremstilling av en drikk,
- relativt høye kostnader,
- Mangelen på forskjellige modeller.
Den største ulempen med sentrifuger modellene vurderes oksydasjon av saften under behandlingen, noe som fører til ødeleggelse av vitaminene. I tillegg er væsken oppvarmes som et resultat av rotasjon av sentrifugen, noe som også gjør det mulig å spare verdifulle stoffer.
I tillegg til ulempene er:
- lav spinningshastighet (50%), noe som i betydelig grad øker forbruket av produkter;
- å lage store mengder av skum under pressing;
- manglende evne til å håndtere svært harde komponenter og frukt med små granulater.
De ubestridelige fordeler sentrifugale juicers er:
- Høy hastighet;
- det store antallet av lav-end modeller, med en lav kostnad;
- brukervennlighet.
kriterier for valg
Når du kjøper en juicer i butikken bør ta hensyn til følgende kriterier:
- visningskapasitet;
- materialet som huset er laget;
- av størrelsen på inntaks skuffen;
- påliteligheten av komponenter;
- tilleggsfunksjoner.
Først av alt må du finne ut hvor mye drikke du ønsker å bruke hver dag. Hvis du drikker juice med familien, forberede cocktails ut av det, og så videre. E., trenger du en kraftigere juicer med god ytelse. På sentrifugehastigheten direkte påvirker kapasiteten på enheten.
For innenlandske kjøretøyer sentrifugal tilstrekkelig effekt for 500-600 watt, men det kan være flere. Skrue bruke liten fart, så kan en slik anordning ha en 180 til 200 W, for effektiv ekstraksjon.
Hvis du trenger mer enn 2-3 glass drikke en dag, ta hensyn til juice samleren. Det er bedre å velge en mer rommelig reservoar av en liter eller mer. I et slikt tilfelle må være stor og kaken avtrekkskammeret.
Tenk på hva slags juice du vil gjøre. Slik frukt som granatepler, druer, tomater og så videre. N. anbefalt å behandle i en skrueanordning. Det er også mer egnet for behandling av sitrus. Deretter for dem vil det trenge riktig dyse.
Skru multifunksjonell enhet. Dersom spesielle vedlegg du kan lage dem i pasta, stuffing, krydder for å skape, å male kaffebønner. Også kan de brukes til å enkelt mash, paier, pasta.
Velge et godt instrument for huset, ta vare på at, til juicer kroppen var sterk og holdt stabilt på overflaten. Slike komponenter som skruer, rivjern, må mesh filter være laget av høykvalitets rustfritt stål. Dette er nøkkelen til langsiktig drift av enheten.
Hvis du planlegger å behandle hele frukter og grønnsaker, ta hensyn til dimensjonene på sugekopper. Hvis det er en flaskehals, må du bruke tid på å kutte frukten. I en bred panne enhet kan bare legge de vaskede produkter.
Sentrifugale modeller er ofte utstyrt med ulike tilleggsfunksjoner. Ganske nyttig kan kalles en hastighetsregulator, som tillater saft av forskjellig konsistens. En annen nødvendige funksjoner er: drop-stopp-system, beskyttelse mot utilsiktet aktivering, direkte tilførsel av drikkevaren, fjernelse av skummet.
Nå som du forstår hva de kan ha ulike typer juicers, vil du bli lettere å velge riktig enhet for deg. Før du går til butikken, lage en liste over funksjoner du trenger for å gjøre det lettere å velge.
