Hvordan rengjør du oljen?

Mange av oss liker å spise i supper, paier, kjøttpotter og andre oljeholdige retter. Men før du bruker sopp på denne måten må de forhåndsbehandles. Slik rengjør du buttery raskt og riktig - vet ikke alt, og derfor tar denne prosessen i de fleste soppplukkere mye tid. Det er ikke så lett å rengjøre en elastisk og glatt smøreapparat. I denne artikkelen vil du lære enkle, men effektive måter å raskt rense denne soppen.

til innholdet ↑

Trenger jeg å rengjøre oljen?

For å lette oppgaven, begynner noen mennesker, bare ved å vaske smør, å forberede dem. Samtidig behandler mange soppplukkere denne soppen før matlaging, ikke bare ved å fjerne sand og rusk, men også å fjerne filmen fra lokket. Er det nødvendig å rengjøre oljen, eller er det en valgfri prosedyre? La oss se nærmere på dette.

Hvorfor rengjør oljen?

• Filmen under svampens vekst absorberer alle lukter og skadelige stoffer som svever i skogen. Derfor er det ønskelig å fjerne det for ikke å være i fare for forgiftning.
• Ikke rengjort film fra sopp kan gi et ferdig produkt en bitter smak.
• Oljer uten film er mer milde.
• Filmen, som dekker sopphetten, blir "snørret" når den er våt. Som et resultat kan forberede sopp holde seg sammen i en klump og se, for å si det mildt, ikke appetittvekkende. Et spesielt lignende problem er relevant for marinering.
• Oljete uten film viser seg vakker og hvit, skjemmer filmen utseendet på det ferdige produktet.

Uansett hva disse argumentene ser ut til å rengjøre oljen i øynene, er det obligatorisk å rense slike sopp.

Viktig! Unngå skjebnen til rengjøring kan bare små sopp, fjern filmen som det er nesten umulig.

til innholdet ↑

Hvordan rengjøre oljen i skogen?

Du kan rydde opp oljeholdige sopp der i skogen etter at de er samlet. Hvis dagen er solrik, vil det være mye mer praktisk og behagelig å behandle dem umiddelbart i naturen, fordi du vil redde huset ditt fra overflødig smuss.

Prosedyre:

1. Kutt forsiktig på toppen av lokket.
2. Bruk kniven til å samle soppkulturen, ta opp kanten av filmen.
3. Trekk den av panseret. Den friske filmen skilles lett nok - rengjøringen tar ikke mye tid.

Viktig! Du kan rengjøre filmen fra oljekanalen, ikke med en kniv, men med gasbind. For å gjøre dette må du trykke på gasbindet ganske hardt mot sopphetten, og deretter ta kanten av oljeprøven som følger med stoffet, og dra kanten av gasbindet.

Men hvis været er regn, så vil denne veien i naturen ikke gjøre. Fuktige sopp blir veldig glatte, en slik innhøsting må tas hjem og tørkes.

til innholdet ↑

Slik rengjør du oljen raskt hjemme?

Den mest enkle og effektive måten å fjerne filmen fra hylsen på oljekanberen, er metoden som bruker kokende vann. Med den kan du i stor grad lette rengjøringsprosessen.

Prosedyre:

1. Kok 2-3 liter vann.
2. Sett en halv sopp i kokende væske.
3. Etter dette, kjøl avlingen. Fjern nå filmen blir enkel.
4. Ta tak i kantene på filmen med en kniv og trekk av lokket. Det skal lett og jevnt fjernes fra sopp, som en peeling fra kokte poteter.

Viktig! Et annet alternativ til denne metoden er å holde sopp over kokende vann i 30 sekunder. Ved tykk, solid damp vil effekten være den samme som ved tilberedning av olje med kokende vann.

til innholdet ↑

Hvordan rengjør du oljen? Nyttige tips til husmødre:

• Du kan umiddelbart rense soppene som ble samlet på en tørr dag. Hvis de var samlet i regnet, så før de rengjør oljen, bør de tørkes. Du kan gjøre det på friluftsområdet under en skyggefull baldakin eller hjemme, og spre høsten på avisark.
• Noen husmødre tilbringer tørking i en ovn ved lav temperatur.

Viktig! Hvis det er mange sopp, vil det være nødvendig å gjennomføre prosedyren i flere stadier, siden alle ikke passer inn i pannen.

• Hvis soppene samles opp for tørking, er det ikke nødvendig å fjerne filmen fra dem. For å forberede dem til tørking, må du ta en ganske hard børste og feie bort alle festende grener, sand og annet rusk fra rumpen og hetten på oljekassen. Hvis slammet blir spist grundig, bruk en kniv og skrape eller skjære av det berørte området. Etter det vil det være nok å tørke soppene med en ren myk klut og send den til tørking.
• Alle vet hvor ubehagelig det er i ferd med å rense den oljeholdige filmen som holder seg til kniven og hendene, og etterlater seg et styggt brunt spor. En slik effekt kompliserer arbeidet mye. For å unngå dette kan du smøre skjæreobjektet og hendene med vegetabilsk olje. Så du beskytter huden mot fargestoffet sopppigment og forhindrer klipping av filmen.

Viktig! Hvis du planlegger å vaske sopp i skogen, må du først ta en olje fuktet med en klut. Det kan settes i en plastpose: det tar litt plass, og høsting gjør det raskere og mer komfortabelt.

• Hvis den mørke soppsaften allerede er absorbert i hendens hud, må du vite hvordan du fjerner den. For å gjøre dette, bruk sitronsaft eller en løsning av eddik( bordseddik må blandes med vann i like store mengder).Etter å ha behandlet huden på hendene med et surt stoff, vil det være lett å fjerne plakkene med en pimpstein eller en hard børste.

Viktig! Etter å ha fjernet smuss fra huden, bruk en fuktighetsgivende eller nærende krem.

• Ikke sukk dem før du rengjør olje. Saken er at sopphetten har en rørformet struktur, så det er veldig lett å få vann. Samtidig svulmer den slimete filmen som dekker hodet. I en slik tilstand er det umulig å rengjøre en glatt sopp.
• Store oljemaskere blir rengjort mye lettere. De må kuttes til en tykk film, og deretter trekke halvdelene i forskjellige retninger. Sticky peel lett og raskt pensjonere fra lokket.

Maslata er en deilig sopp, det er lett å forberede, og det er mange oppskrifter for smakfulle retter. For ikke å bli forgiftet, slik at maten ser mer appetittvekkende og vakker ut, og at klar-soppene ikke er for glatte og slimete, anbefales det å rengjøre dem fra filmen. Ved hjelp av nyttig informasjon om hvordan du raskt rengjør oljen, kan du effektivt fjerne den unødvendige delen av sopp, selv i skogen, uten å skitne huden din.