Correct gebruik van het koelgedeelte kan de gastvrouw, niet alleen om te zorgen voor de hele familie nuttige vruchten, maar ook het budget sterk op te slaan. Echter, wanneer het invriezen is het belangrijk om de technologie te nemen, anders kan de uitkomst mag niet gelukkig zijn.
Er zijn 10 manieren om groenten te bewaren van alle heilzame mineralen te bevriezen.
bevriezen technologie
Als groenten en fruit goed te bevriezen, ze snel verslechteren, zullen de bacteriën zich snel vermenigvuldigen.
Freeze - is de beste en meest geschikte manier is om voedsel op te slaan voor een lange tijd.
Dit gaat als volgt:
- Kruiden moeten grondig worden gewassen en gedroogd. Vervolgens hakken, zowel de salade en de porties uitgebreid in droge plastic zakken. Van deze, is het noodzakelijk om uit te persen van de lucht, binden en zet in de vriezer. Dus de bevroren kruiden of mengsels van elk afzonderlijk, zoals basilicum, peterselie, bieslook, koriander en dille.
- Om zuring bevriezen elk vel moet goed spoelen en te malen. Belangrijk voorvormen thermisch wordt behandeld, letterlijk minuten hangend in heet water. Vervolgens vouw vergiet, glas alle vloeistof. Nadat de bladeren droog, werden ze op tassen aangelegd en in de vriezer geplaatst. Voor het koken is het niet nodig om pre-zuring ontdooien, kan deze onmiddellijk worden toegevoegd aan de gerechten.
- Om maïs bevriezen en groene erwten moeten hun pre vyluschit zijn. Vervolgens maïs of erwten ondergedompeld in kokend water, koken en niet meer dan 5 minuten gespoeld met stromend water. Schrijven om af te koelen, afvoer en droog. De inhoud wordt verpakt in zakken en bevroren.
- te bevriezen bloemkool, Moet u eerst de bovenste bladeren. Kochan verdeeld in roosjes en vervolgens geblancheerd gedurende 3 minuten (een kleine hoeveelheid water toegevoegd citroenzuur). Vervolgens schakelt u de bloeiwijzen uitlekken, koel en droog af, lag op plastic zakken in porties en plaats in de vriezer.
- Invriezen broccoli heeft zijn eigen eigenaardigheden, omdat dit soort van de kool is zeer mals. In de pre-blancheren plant niet nodig. Het is genoeg om te verdelen in roosjes, wassen, drogen en te bevriezen.
andere aanbevelingen
Smaak, smaak en voedingsstoffen worden bewaard in het vriespunt, lijden kan alleen kleur en vorm:
- Paprika freeze is ook zeer eenvoudig: het is genoeg om het schoon van binnen en spoelen. Zodra het droogt, kunt u in porties in de vriezer zakken en te zetten.
- knuppels tomaten Ze maken een aantal manieren. Sappige groenten fray en vorst purees en regelmatig genoeg om in schijfjes gesneden, verspreid over het net en het verzenden van pakketten in de vriezer.
- Komkommers worden niet bevroren zo vaak, maar doen dat alleen meesteres voor salades. Het is genoeg om ze te wassen, drogen, hak julienne / blokjes gesneden en verpakt in zakken. Voordat het gebruik van pre-dooi en laat het materiaal af te voeren.
- courgettes voorgekookt en gemalen. Vervolgens wordt gedroogd en in de vriezer.
- Voor bevroren sperziebonen haar pre-gewassen, geblancheerd, gedroogd en in zakken vastgelegd.
groenten invriezen technologie is eenvoudig, als je het te volgen, in staat om een gezin waardevolle vitaminen voor de gezondheid zal zijn.
