De oven schoonmaken is pyrolytisch - wat is het?

Taarten en vlees in het Frans zijn prachtig, evenals vele andere dingen die je in de oven kunt bereiden. Maar het probleem is - na het koken blijven er druppels vet achter op de wanden van de oven. Het apparaat moet op tijd worden schoongemaakt en hiervoor zijn verschillende manieren mogelijk. De oven schoonmaken is pyrolytisch - wat is het? Dit wordt in het artikel besproken.

naar inhoud ↑

pyrolyse, hydrolyse, katalyse

momenten waarop de oven muur geschrobd zand of schurende pasta, overgegaan, en hopelijk voor altijd. Maar zelfs als er geen effectieve manier om te verwijderen van de muren en deuren zijn gelast vet huisvrouwen gebruikt verschillende stoffen die de verontreiniging kan verminderen en daarmee de werkzaamheden te vergemakkelijken.

In feite, brachten ze hydrolyse reiniging - in de pan water met elk huis remedie gegoten, de oven verwarmd, en vervolgens handmatig het vuil te verwijderen. Oven, waar geen schoonmaaksysteem zou zijn, kun je vinden behalve die overgrootmoeder in de kast.

Nu worden verschillende methoden gebruikt om verbrand vet en andere verontreinigingen te bestrijden:

• -pyrolyse;
• hydrolyse;
• -katalyse.

Belangrijk! Mechanisch reinigen is een hulpmethode wanneer het niet mogelijk is om volledig te verwijderen wat aan de wanden en vloer heeft vastgehouden.

Begrijp het verschil met de naam

Het is helemaal niet moeilijk om te begrijpen wat voor soort oven het is.

• Het woord "pyrolyse" komt van het Griekse "feest" - "hitte" en "lisus" - "verval".Dat wil zeggen, het schoonmaken van de oven is pyrolytisch - wat het is, het is vrij duidelijk. Met deze zuivering vervalt overtollige stoffen onder invloed van hoge temperaturen.
• Het woord "hydro" in vertaling uit dezelfde oude taal betekent "water", respectievelijk - het verwijderen van vuil ontstaat door de werking van water.
• Nou, katalyse is een chemische reactie die wordt versneld door speciale additieven.

om de inhoud ↑

pyrolysereiniging

Het systeem is uitgerust met de meest dure schoonmaken oven. De pyrolytische methode heeft veel voordelen:

• de oven wordt gereinigd zonder uw deelname;
• heeft geen reinigingsmiddelen nodig;
• verwijdert evengoed alle verontreinigingen, inclusief zoet en zuivel;
• de mechanische invloed is uitgesloten - onder invloed van hoge temperaturen breekt het vet op alle onderdelen uiteen;
• zo'n systeem is erg lang;
• alle elementen dienen evenveel als de hele oven.

pyrolyse Nadelen Het is niet zo dat pyrolysereiniging - perfect. De nadelen hiervan zijn natuurlijk:

• pyrolyse wordt alleen gebruikt in elektrische ovens, voor gasovens van een dergelijke methode is nog niet uitgevonden;
• u moet het systeem handmatig starten;
• verbruikt veel elektriciteit - van 4 tot 7 kW;
• moet soms apart worden gewassen;
• heeft een hoogwaardige uitlaat nodig;Het keukenmeubilair
• zou van hittebestendige materialen moeten worden gemaakt;
• is zo'n oven behoorlijk duur.

Belangrijk! Omdat pyrolyse een hoge netspanning vereist, moet u ervoor zorgen dat de bedrading in het huis een extra zware belasting aankan voordat u een oven koopt.

Aanvullende voorwaarden:

• Zoals voor het bakken, in de meest recente modellen zijn gemaakt van hittebestendige materialen, om zo te laten schoonmaken te krijgen in de vaatwasser was niet nodig.
• Zorg voor de luchtzuiverheid. Vetten bederven heel intens en dienovereenkomstig - de keuken vult een niet al te aangename geur, en het is beter om er meteen vanaf te komen. Daarom hebben we een goede kap nodig.
• Besteed speciale aandacht aan het meubilair dat zich naast de kachel bevindt. De temperatuur tijdens de pyrolyse stijgt tot 500 °, en kan geen invloed op de atmosfeer in de kamer, zelfs indien deze eenheid een hoogwaardige isolatie. Meubilair moet gemaakt zijn van een materiaal dat niet bang is voor hoge temperaturen.
• Ovens met pyrolytische reiniging met automatische bescherming, en als de temperatuur nabij de machine boven de toelaatbare, kast stijgt afgehakt. Maar dit helpt niet bij het opruimen.
• pyrolysereiniging is voorzichtigheid geboden, ondanks het feit dat hoogwaardige oven is uitgerust met een extra koelsysteem en de deur staat een meerlagige hittebestendig glas. Er is nog steeds een groot risico om jezelf te verbranden. De handvatten zijn ook erg heet.

Belangrijk! Kan de deur tijdens de procedure worden geopend? Alleen als de temperatuur lager is dan 300 ° C.Met deze verwarming is de deur vergrendeld, kan deze niet worden geopend, zelfs als u dat wilt. Het slot wordt vrijgegeven als de oven is afgekoeld tot 200 ° C.

naar de inhoud ↑

Hoe de oven voorbereiden op pyrolyse?

pyrolysereiniging oven vereist enige voorbereiding:

1. als roosters en andere verwijderbare onderdelen niet zijn gemaakt van hittebestendig materiaal - verwijderen.
2. Schakel de reinigingsmodus in.
3. Verwijder het roet met een vochtige spons als het proces voorbij is.
4. Vervang de verwijderbare componenten.

Belangrijk! Vergeet niet om de kamer te ventileren of de kap aan te zetten. De duurste modellen hebben een speciale buis, die wordt uitgevoerd naar het ventilatiesysteem thuis. In dit geval kunt u doen zonder extra ventilatie.

naar de inhoud ↑

Hoe lang duurt pyrolyse?

De hele procedure duurt anderhalf tot twee uur, terwijl het schoonmaken zelf snel gebeurt, de rest van de tijd - het apparaat koelt af.

Belangrijk! De oven moet eenmaal per maand worden schoongemaakt - elke keer dat een onaangename geur verzwakt.

de inhoud ↑

Katalytisch reinigen

Als u een hand uitgeven aan de binnenwand van de oven met katalytische reinigingssysteem, je voelt dat het oppervlak ruw is, bedekt met knobbels en poriën.

Belangrijk! Zij-, boven- en achterpanelen, bedekt met speciaal email. Dezelfde samenstelling bedekt de bladen van de convector.

De samenstelling van het glazuur omvat stoffen die de chemische reactie versnellen - katalysatoren:

• mangaan;
• koper;
• cerium dioxide;
• -kobalt.

Belangrijk! Op dergelijke oppervlakken komen, vet oxideert en katalysatoren versnellen dit proces. Dientengevolge, branden de druppeltjes van vet zeer snel en worden de meest voorkomende roet. Tegelijkertijd wordt water vrijgegeven.

Speciale omstandigheden

Katalytisch reinigen begint bij een redelijk lage temperatuur - slechts ongeveer 150 ° C, maar de snelste treedt op bij een temperatuur van ongeveer 220 ° C.

Wat is goed voor katalytisch reinigen?

Katalytische panelen worden geïnstalleerd in zowel een elektrische als gasoven. Een dergelijke oven is veel goedkoper dan zijn tegenhanger met pyrolytische reiniging. Bovendien:

• -reiniging vindt direct tijdens het koken plaats, waardoor tijdbaasje wordt bespaard;
• as kan worden verwijderd met een conventionele vochtige doek of spons;
• -katalytische panelen dienen lang genoeg;
• -panelen kunnen afzonderlijk worden aangeschaft, en in sommige modellen - op zichzelf zetten;
• in de verkoop is het mogelijk om panelen te ontmoeten met een bilaterale bekleding, daarna wordt hun levensduur verdubbeld;
• omdat er tijdens het koken wordt schoongemaakt, is er geen extra energieverbruik;Het
• -systeem veroorzaakt geen schade aan het keukenmeubilair.

Kortom, het is een handig en relatief goedkoop systeem.

Wat zijn de nadelen van katalyse?

1. Niet alle binnenkanten van de oven zijn bekleed met een katalytische samenstelling, dus de vloer en de deur, evenals de verwijderbare delen, moeten nog met de hand worden gewassen.
2. Het katalytische reinigingssysteem is niet goed bestand tegen ernstige vervuiling - ze verdwijnen pas na een tweevoudige of zelfs drievoudige reiniging.

Belangrijk! Katalytische panelen met een eenzijdige coating veranderen gemiddeld elke 4-5 jaar.

naar de inhoud ↑

Welke weg kiezen?

De vraag is niet eenvoudig en iedereen lost het alleen op. Houd rekening met de volgende overwegingen:

1. Wat voor soort oven heb je - gas of elektrisch?
2. Zal de bedrading in uw huis een extra apparaat met een groot energieverbruik ondersteunen?
3. Wat is belangrijker voor u - energie of stroom besparen?
4. Hoeveel gaat u ermee akkoord te betalen?

Belangrijk! Als u nog steeds een model met pyrolyse kiest, vraag dan of de oven een koelfunctie heeft voor de muren. Deze optie maakt de werking van het apparaat veel veiliger.

Nu heb je ondubbelzinnig begrepen hoe de pyrolytische reiniging van de oven verschilt van katalytisch en hydrolytisch. We hopen dat de informatie in dit artikel geen openstaande vragen heeft achtergelaten en u hebt besloten welk systeem voor u acceptabeler is.