Voordat u de geur van vis in de kamer of het koelvak kunt verwijderen met behulp van professionele smaken, moet u de oorzaak van het fenomeen vaststellen en elimineren. Anders zal het mogelijk zijn om alleen de combinatie van verschillende smaken te bereiken, wat uiteindelijk een explosief mengsel zal creëren.
Specifiek en resistent ambre kan de stemming aanzienlijk bederven. Na het werken met de vis lijkt het erop dat alles in de keuken en zelfs in het huis zijn karakteristieke geur heeft gekregen. Omgaan met het probleem is niet eenvoudig, maar misschien wel het belangrijkst, de aanpak was alomvattend. Beperk het standaard schoonmaken niet, je zult op verschillende manieren moeten werken.
Om de geur van vis in de voorbereide schaal te verminderen, moet u voordat u het verpakt en schoonmaakt in de koelkast een van de volgende ingrediënten toevoegen:
- Een beetje verse ui, wortels, peterselie of selderij.
- Zwarte peperkorrels( niet geurend), een paar laurierblaadjes. Komkommerzout. Ze kunnen het product lichtjes sprenkelen, de smaak ervan zal niet bederven.
Deze waarschuwingen garanderen geen volledige geur in de kamer of koelkast en zijn niet geschikt voor het verwerken van verse ingrediënten. Het ontdooide of verse karkas moet een paar uur vóór verwerking in koud water met een kleine hoeveelheid azijn worden gedaan en dan, nadat het gerecht klaar is, zal de onaangename geur niet zo duidelijk zijn.
Opties voor impact op huishoudelijke artikelen, handen en textiel
Het zijn accessoires die als eerste worden verwerkt. Als je de opeenvolging van manipulaties verandert, kun je het onaangename fenomeen voor een lange tijd niet kwijtraken.
Hoe de geur van vis uit handen, schalen en accessoires te verwijderen:
- Om met vis te werken, is het beter om een aparte set gereedschappen en instrumenten te hebben. Onmiddellijk na gebruik moeten ze worden behandeld met heet water. Voor de betrouwbaarheid van het product wordt aanbevolen om een half uur in een mosterdoplossing te weken.
- We wrijven ook onze handen met droge mosterd, wassen hem vervolgens zorgvuldig met zeep en veeg hem af met een schijfje citroen. Bier is niet minder effectief, je hoeft alleen je handen te spoelen.
Tip: Sommige hospita's geven er de voorkeur aan om hun handen af te vegen na het werken met vis, aardappelen of uien, maar het is beter om dergelijke methoden te laten varen. Aardappelsap veroorzaakt te veel uitdroging van de huid en uien geven een even persistente geur als de vis zelf.
- Snijplank grondig afvegen met water met de toevoeging van azijn en droog het. Meteen kan het niet worden gebruikt.
- Het is onwaarschijnlijk dat het mogelijk is om de vaat af te wassen met de gebruikelijke reinigingsmiddelen. Het is beter om een zwakke azijnoplossing te gebruiken met de toevoeging van zout. Het moet grondig worden afgespoeld met koud stromend water.
- Het verwijderen van de karakteristieke geur van het oppervlak van de braadpan kan worden bereikt door achtereenvolgens de volgende manipulaties uit te voeren. Eerst wassen we het vet van het oppervlak, gebruik reinigingsmiddelen, droog het apparaat zorgvuldig. Vul vervolgens de bodem met een dunne laag zout en verwarm het product op de kachel. Nogmaals, mijn product en gedroogd.
- Verwijder de geur van de stof om te helpen bij het weken in de azijnoplossing. Hoe sneller dit gebeurt, hoe beter. In 5 liter water verdun je 2 eetlepels azijn, week je de items een paar uur en was je ze op een traditionele manier.
Pas na het uitvoeren van al deze acties kan de oppervlaktebehandeling beginnen en wordt de onaangename geur, opgehangen in de lucht, geëlimineerd.
Hoe ontspan je de geur van vis in de kamer en in de koelkast?
Eerst moet de kamer worden geventileerd. Als de visverwerking en de daaropvolgende reiniging niet al te veel tijd in beslag nemen, is dit misschien genoeg. In het bijzijn van resterende specifieke opmerkingen moet je een van de effectieve technieken gebruiken die zullen helpen, hoe je van de geur van vis af kunt komen en de omringende atmosfeer kunt opfrissen.
- Citrus. U kunt er het sap uitpersen en een reinigingsoplossing bereiden voor de behandeling van de oppervlakken in de kamer en het koelgedeelte. Als je gewoon de lucht in de kamer moet opfrissen, moet je de vruchtschil lichtjes in een koekenpan bakken en laten staan tot deze volledig is afgekoeld.
- Azijn. Het kan in een pan worden gegoten en verwarmd, een paar minuten op laag vuur worden gehouden. In eerste instantie zal de geur nog erger zijn, maar na het luchten zal blijken dat azijn zichzelf en een visgeur heeft gedragen.
- Mosterd. We bereiden een zwakke oplossing van het poeder en gebruiken het om de oppervlakken in de koelkast te behandelen. Daarna moeten alle wanden worden gewassen en gedroogd.
Deze manipulaties zijn genoeg om de versheid in de kamer te herstellen. Ondanks het schijnbare gedoe van de aanpak, duurt het hele schoonmaken niet langer dan 15 minuten.
