Gietijzeren koekenpan: wat te doen, waarom en hoe het schoon te maken

Elke meesteres kan op haar gietijzeren koekepot sporen van roest vinden. Dit onplezierige fenomeen kan niet worden genegeerd, omdat de vlek geleidelijk zal uitdijen en uiteindelijk zal het gerecht onbruikbaar worden. Gelukkig zullen de maatregelen die op tijd zijn genomen helpen om alle echtscheidingen op te lossen. Maar je moet weten wat je moet doen.

Redenen voor het verschijnen van roest

Om te beginnen is het de moeite waard om te onderzoeken waarom het oppervlak van de braadpan oxideert. Een van de belangrijkste redenen is materiaal van slechte kwaliteit. Om de kosten van goederen te verlagen, besparen fabrikanten op metaal, zodat het niet voldoet aan de normen. Daarom een ​​voldoende hoge luchtvochtigheid, zodat de braadpan roest leek. Vooral soortgelijke gewetenloosheid lijden de Chinezen. Maar binnenlandse fabrikanten volgen niet altijd de regels.

De tweede reden waarom problemen optreden, is het onjuiste onderhoud van de vaat. Gietijzer is een vrij fragiel en veeleisend materiaal. Van de impact kan het lijken afgebroken, wat het risico verhoogt. Om het te gebruiken moet worden voorbereid, en in de toekomst, niet langdurig contact met vocht toestaan.

Hoe giet gietijzeren schalen?

Primaire zorg bestaat uit calcinatie. Tijdens deze procedure worden de poriën van het materiaal bij hoge temperatuur afgesloten met olie. Als gevolg hiervan zijn de schalen minder gevoelig voor beschadiging, reinig ze gewoon. Het moet ook correct worden behandeld.

• Laat haar regelmatig in het bedrijf. Lange opslag leidt tot roest.
• Na het koken moet u het voedsel verschuiven en de gietijzeren pan grondig wassen. Het is raadzaam om niet tegelijkertijd reinigingsmiddelen te gebruiken, om het smeermiddel niet te bederven. De spons moet zacht zijn.
• Als de resten van voedsel aan de oppervlakte blijven kleven, probeer ze dan niet met een metalen washandje te reinigen. Het is beter om een ​​tijdje te genieten.
• Het is belangrijk om na het wassen grondig af te vegen.
• Voordat u het in de kast gaat verwijderen, is het de moeite waard om te smeren met een kleine hoeveelheid olie om de beschermende laag te herstellen.

Advies

Huishoudzeep is niet geschikt voor het wassen van een gietijzeren koekenpan. Het is te agressief.

Hoe roest te verwijderen?

Als, als gevolg van onervarenheid of nalatigheid, fouten zijn gemaakt, is het niet verrassend waarom de favoriete gebruiksvoorwerpen roesten. Van de rode vlekken hoef je niet uit te stellen om er vanaf te komen, totdat de schade te ernstig is geworden. Bovendien is het gemakkelijker om te gaan met verse corrosie. Wat te doen in dit geval?

• Als de roest zojuist is verschenen, kunnen de gebruiksvoorwerpen eenvoudig in de vaatwasser worden gewassen.
• Geschikt voor intensive care-gerei en oven. Het wordt verwarmd tot 150 graden en een half uur in de pan gelaten. Dan is het voldoende om het te wassen met een afwasmiddel.
• De metalen schuurborstel helpt ook het oppervlak schoon te maken. Hiervoor wordt een natte doek op het poeder aangebracht en alle vlekken worden weggeveegd. Spoel het product vervolgens onder stromend water. Ga vervolgens verder met calcineren: verwarm 40 minuten in de oven, smeer olie in en laat nog een uur trekken. Breng daarna de olie opnieuw aan.
• U kunt maken en verteren. Deze methode werd ook gebruikt door onze grootmoeders. In de geëmailleerde emmer moet je 6 liter water gieten en mengen met een half pak frisdrank. Dompel in de oplossing de gietijzeren schalen onder en laat ze 10 uur op laag vuur staan.
• Het zal van roest en met behulp van sommige dranken afkomen. Bijvoorbeeld: "Coca-Cola" of "Pepsi-Cola".Frisdrank moet in een diep genoeg schaal worden gegoten en de koekenpan erin doen. Zet het dan op het vuur. Wanneer de vloeistof kookt, het vuur uitzetten. Nadat de container is afgekoeld, moet deze worden afgespoeld met warm water en grondig worden afgeveegd. Bak dan in de oven.
• Goed helpt met roestige vlekken azijnoplossing. Om het eenvoudig te doen, moet je water en azijn in gelijke verhoudingen mengen. De middelen moeten voldoende zijn om de afwas te dekken. Laat hem 2 uur in de vloeistof, spoel hem vervolgens af in warm water, droog hem op een laag vuur en voltooi de procedure, smeer hem in en laat hem 3 uur drogen in een hete oven.

Nadat een gietijzeren braadpan uit rode scheidingen is verdwenen, moet een beschermende laag worden hersteld. Het is noodzakelijk om dit te doen door te calcineren. Om de kans op corrosie te verminderen, kunt u soms in een kom olie bakken en afkoelen. Dan zal er altijd een waterafstotende film op het oppervlak aanwezig zijn. Houd gereedschap op een droge plaats.

Voordat u beslist over het verwijderen van roest, moet u begrijpen waarom ze verschijnen. Dan wordt duidelijk wat te doen en hoe de afwas te doen. Verdere goede opslag en regelmatig onderhoud helpen om nieuwe incidenten te voorkomen.