Hoe haagdoorn in huis te drogen: gebruik oven, droger

Meidoorn is niet alleen een stekelige haag, die tijdens de bloei plezierig is, maar ook een zeer nuttig product. Er zijn verschillende manieren om de meidoorn te drogen, waardoor je de vruchten van de plant voor de winter kunt oogsten. Dan kunnen de bessen aan de thee worden toegevoegd, van deze compote en koffie drinken.

Niet minder populair zijn infusen, afkooksels en jam uit meidoorn, thuis gekookt. Het gebruik van de verkregen producten heeft een positieve invloed op de toestand van het hartsysteem en de bloedvaten, stelt u in staat om zich te ontdoen van de effecten van chronische stress, slapeloosheid. Het belangrijkste is dat de oogst moet worden verzameld van struiken verwijderd van fabrieken, snelwegen en industriële ondernemingen.

Hoe de meidoornbloemen te drogen?

Zeer weinigen weten dat niet alleen de bessen, maar de bloembladen van de meidoornbloeiwijzen worden gekenmerkt door een uitgesproken therapeutisch effect. Een product klaarmaken is vrij eenvoudig, je hoeft alleen maar consequent de volgende manipulaties uit te voeren:

1. De meidoorn bloeit in mei, maar slechts een paar dagen, dus je moet de tijd nemen. Alleen droge bloemen met integrale bloembladen zonder rot en sporen van de aanwezigheid van insecten worden blootgesteld aan het samenstel. Natte bloembladen passen niet, ze zijn moeilijk snel te drogen en laten geen rotting toe.
2. Het verzamelen van producten met hele bloeiwijzen of bloembladen, vouwen in een emmer of mand, aanstampen van de elementen kan dat niet. In het pakket is het beter om ze niet te houden, de bloemen leven niet naar huis, verbannen in een warme en luchtloze ruimte.
3. Door een aangenaam aroma te publiceren, trekt meidoorn actief insecten aan, dus de oogst moet regelmatig worden geschud door de bloemen aan te raken.
4. Onmiddellijk na de montage moet u thuis beginnen met het drogen van de producten. Leg hiervoor de bloembladen op een papieren substraat in één laag. Als je ze bedekt met een laag gaas of een heel dunne doek, kun je niet bang zijn voor insecten.
5. De constructie bevindt zich op een donkere, warme plaats met een goed niveau van luchtbeweging. Terwijl de bloemblaadjes opdrogen, meng je. Het product is binnen ongeveer 7-10 dagen klaar.

Tip: het proces zal veel eenvoudiger en sneller zijn als u een elektrische droger gebruikt om de bloembladen te hanteren. Manipulatie wordt uitgevoerd bij een temperatuur van niet hoger dan 40 ° C.De tijd is afhankelijk van de kwaliteit van de bloemen en varieert van twee tot zes uur.

Het eindproduct moet worden bewaard in stoffen zakken, containers van hout, karton of glas. Maar u hoeft ze niet goed af te sluiten, het is beter om een ​​doek te gebruiken die is vastgemaakt met een touw in plaats van een deksel. Houdbaarheid is meer dan 2 jaar.

Tip: als de geur van de bloemblaadjes verdwenen is voordat de houdbaarheidsdatum is verstreken, is het beter om het product niet te eten. Maar je kunt ze toevoegen aan het bad, zelfgemaakte geurkaarsen. Onder invloed van hoge temperaturen komen de resten van nuttige stoffen naar buiten, die de atmosfeer van het huis vullen.

Aanbevelingen voor het oogsten van meidoornbessen en manieren om ze te drogen

Alvorens de meidoorn voor de winter te oogsten, moet deze goed worden verzameld. De optimale tijd is de periode van eind augustus tot eind september. Sommigen geloven dat het beter is om de meidoorn, verzameld tijdens de eerste nachtvorst, te verzamelen en op te slaan, het belangrijkste is dat de bessen felrood, bordeauxrood of oranje zijn. Ervaren leveranciers van dit product adviseren om het product eerst op kleur te sorteren en vervolgens te drogen en apart op te slaan.

Onmiddellijk voor het begin van de manipulatie moeten de vruchten worden gesorteerd, schoongemaakt van de scutes en onrijpe of ondermaatse bessen worden verwijderd. Je hoeft de meidoorn niet te wassen!

Hoe de meidoorn in de oven te drogen:

• Leg de bessen op een schone en droge bakplaat met een uniforme homogene laag en leg ze in een oven voorverwarmd op een temperatuur van 60 ° C.De deur is bedekt, maar niet tot het einde, anders zal vocht, afkomstig van vers fruit, zich ophopen in een afgesloten ruimte.
• Er is geen exacte periode van voorbereiding van bessen thuis, de kwaliteit van het product moet empirisch worden bepaald. Wanneer de vruchten licht vervormd zijn en de schaduw veranderen, nemen we een bes en knijpen deze uit. Als het zacht is, blijven we drogen.
• Er is een andere verificatiemethode. We nemen slechts een paar bessen en we persen ze in een vuist. Afgewerkte producten scheiden geen sap af en plakken niet samen. Anders houden we ze een tijdje in de oven in plaats van te proberen ze in de juiste staat te brengen door het in de doos te gieten.

Bij het plannen van het oogsten van meidoorn en het opslaan van zijn huis, moet er rekening mee worden gehouden dat het gedroogde product niet meer dan een kwart van de uitgaande massa heeft, de rest van het gewicht zal samengaan met vocht.

Als om wat voor reden dan ook het gebruik van de oven niet beschikbaar is, kunt u de bessen in de frisse lucht drogen. In dit geval worden ze ook gesorteerd, schoongemaakt, ingedeeld in één laag op laden bedekt met papier. Wassen vóór het drogen is gecontra-indiceerd. Om de pure vruchten te drogen en te bewaren, moet je de handvol bessen één voor één in een doek omdraaien en ze zonder druk in de handen malen.

Drogen kunt u het beste op straat doen door trays op een schaduwrijke plek te plaatsen.'S Nachts moeten ze in de kamer worden schoongemaakt, anders zal vallende dauw alle inspanningen verpesten. Het papier op de laden moet dagelijks worden vervangen. Met een overvloed aan insecten, kunnen fruit worden afgedekt met gaas. Dit drogen duurt enkele dagen, maar de waarde van het product zal niet minder zijn dan bij een snelle intensieve verwerking.

Hoe gedroogde meidoornbessen thuis bewaren?

Het voltooide product kan maximaal twee jaar worden bewaard, op voorwaarde dat het in weefselzakken, glazen potten of met vochtige doek afgedekte kartonnen dozen wordt geplaatst. Van plastic containers zal moeten worden afgestaan. Kant en klare producten van meidoorn kunnen het beste binnen 3-5 dagen worden geconsumeerd. Daarom wordt het niet aanbevolen om meteen een grote hoeveelheid jam of jam te bereiden. Dit geldt niet voor alcoholtincturen, die voor gebruik enkele dagen en soms zelfs weken moeten blijven staan.

Het gebruik van meidoorn is al lange tijd bewezen, maar waardevolle componenten in het fruit en de blaadjes van de plant worden alleen bewaard als ze op de juiste manier worden verwerkt. Koop geen kant-en-klare producten in de apotheek of met de handen, alleen kan worden verwacht dat het zelfbeheer van alle manipulaties een hoogwaardige samenstelling zal krijgen.

Lees het artikel over het schoonmaken van wodka en alcohol