Hoe de koekjes in de oven te drogen van verschillende soorten brood

over hoe u de kruimels van het brood goed drogen in de oven, ze weet meest geavanceerde gastvrouwen. Een echt lekker en krokante producten kunnen worden toegevoegd aan salades en soepen, geserveerd met thee, gebruikt als een snelle snack. Het product zal meer geurig, als het seizoen met kruiden.

Met het oog op de smakelijke croutons te krijgen, moet u een goed brood en vrije tijd om maaltijden te bereiden.

Op welke temperatuur gedroogd crackers

Dit gerecht kan niet moeilijk te noemen, maar een goede biscuit, thuis gekookt, veel lekkerder dan het verkocht per gewicht van de winkel product. De smaak en de kwaliteit van het eindproduct zijn direct afhankelijk van de temperatuur waarbij je het gebakken. Het is belangrijk om niet alleen het uiterlijk en de kwaliteit van het brood, maar de technische kenmerken van de oven te overwegen. Aldus zal de gemiddelde kooktemperatuur witte broodkruimels ten hoogste 170 ° C, en zwart - 180 ° C

tarwe sneetjes brood worden gebakken bij een temperatuur van 160 ° C en de oven warmte wordt aanbevolen van tevoren. Bakken bereidt zich veel sneller onder dezelfde voorwaarden en crackers worden verkregen door mals en knapperig. Dessert

voorgerecht gesneden brood wordt gebakken bij een lage temperatuur van 150 ° C wordt het product gedroogd totdat ze goudbruin zijn.

Hartige crackers worden gebakken in een oven voorverwarmd tot 200 ° C, maar de duur van de warmtebehandeling een klein product.

Tip! Hoe hoger de temperatuur in de oven, zo snel croutons maken echter de werkwijze zorgvuldig moet worden gecontroleerd.

Suhariki van wit brood

product verkocht in de winkels, bevat schadelijke chemische additieven en kan bogen op een hoge kwaliteit. Het is veel beter om koekjes in de oven jezelf nuttig en krokante producten diversifiëren elke tafel te drogen.

crackers met kaas. Om dit gerecht vindt u de volgende onderdelen nodig hebt voor te bereiden:

• wit brood( 400 g);
• olijfolie of zonnebloemolie( 3 eetlepels);
• knoflook( 2 tenen);Russische
• cheese( 100 g);
• zout naar smaak.

Snijd het brood in kleine blokjes. Verdere knoflook worden geplet door een speciaal apparaat, en fijn wrijven kaas, meng deze ingrediënten met een beetje olie en zout. Giet over broodkubussen smaak gebracht met een mengsel dat alle stukken gelijkmatig waren gevuld. Nu

Cover het bakpapier pan en leg het in een laag snacks. Zoals hierboven vermeld, moet de temperatuur voor het bakken van wit brood niet hoger zijn dan 170 ° C, die nodig is om het product voor te bereiden tot het goudbruin is.

beschuitjes in de oven voor een smakelijke salade kan ook worden bereid uit een muffe wit brood, omdat deze niet vernietigen van het oude brood. Crispy blokjes kan worden toegevoegd in de bouillon, en het proces van het bakken zal niet veel van uw tijd en moeite. Neem de volgende producten voor geurige crackers:

• brood van wit brood,( 1 st.)
• knoflook( 3 tenen);
• gedroogde basilicum( 2 eetlepels);
• Provence kruiden( 1 eetlepel);
• boter( 2 eetlepels).

brood in kleine blokjes gesneden, en vervolgens in een grote kom, meng de gesmolten boter, voeg de slurry geperste knoflook en kruiden. Producten moeten mengsel te vullen, zodat ze gelijkmatig zijn geïmpregneerd met geur, dan is het product te plaatsen op een bakplaat en bak in een voorverwarmde oven.

index bereidheid gerechten - het ontstaan ​​van een rossige korst. Sommige huisvrouwen bereiden snacks voor een salade bij een temperatuur van 200 ° C, maar in dit geval is het noodzakelijk om nauwlettend toezien op de toestand van het product en niet om ze te laten in de gesloten oven langer dan 10 minuten. Soms is het beter om snack bakken bij een gemiddelde temperatuur om zijn schade te voorkomen.

Crackers van zwart en roggebrood

Geurige crackers is een ideale snack en een aanvullend ingrediënt voor salades en voorgerechten. Bereid voor de heerlijke hapjes de volgende ingrediënten:

• brood van zwart brood( 1 stuk);
• plantaardige olie( 2 eetlepels);Prodvaniaanse kruiden en zout naar smaak. Brood

aanbevolen gesneden spijlen of stroken, de dikte van elke plak niet meer dan 1 cm, anders zal de kraker moeilijk te kauwen. Olie, vermengd met zout en smaakmakers, in een aparte kom gedaan en giet dan een geurig mengsel van bereide brusochki.

De blanks worden uitgegoten op een bakplaat bedekt met bakpapier en naar een voorverwarmde oven gestuurd. Zodra het product een gouden tint heeft, haalt u het uit de oven en laat u het op de tafel liggen om af te koelen.

Advies: Als je een oud roggebrood brood hebt, haast je dan niet om er vanaf te komen. Geurige snacks zijn ideaal voor een rijke borsch, het belangrijkste is om ze goed voor te bereiden.

Neem de volgende ingrediënten voor het bakken crackers:

• brood roggebrood( 600 g);
• knoflook( 2 kruidnagel);
• sesam of olijfolie( 2 eetlepels);
• zout en kruiden naar smaak.

Verwijder de korst van het brood, snijd het kruimel in blokjes en stop het in een aparte kom. Bestrooi de blokken met zout en specerijen en schud de container ermee. Giet vervolgens een mengsel van olie en geperste knoflook, gelijkmatig het additief verdelen voor toekomstige crackers.

Broodkubussen bakken in een voorverwarmde oven en roeren regelmatig totdat een rossige korst verschijnt.

zoete koekjes voor het dessert

In geen geval niet te ontdoen van muffe broodjes, waardoor kunt u zoete croutons bereiden in de oven. Een dergelijke traktatie op thee of koffie diversifieert het dagmenu. Neem het volgende voedsel om een ​​traktatie te bakken:

• bakken( 300 g);
• zure room( 200 g);
• -suiker( 150 g).

Broodjes worden in dikke plakken gesneden en vervolgens worden zure room en suiker op aparte borden verdeeld. Elke snack doopt eerst in zure room en vervolgens in suiker, zodat de smaak van koekjes verzadigd is. Treats gebakken op het droge bakken is niet meer dan 10 minuten bij een gemiddelde temperatuur, maar stond en snel koken voor 5 minuten onder verwarmen tot 200 ° C

Secrets huishoudelijk gebruik crackers

Gemakkelijk en eenvoudig gerecht een favoriete traktatie kan worden gemaakt, als volgt een paar trucjes. Als u bijvoorbeeld rauw brood gebruikt, opent u tijdens het droogproces de ovendeur - overtollig vocht zal snel verdampen. Vergeet niet het toevoegen van smaakmakers, maar maak geen misbruik van kruiden, anders zal de smaak van het product bitter zijn.

Sommige kruiden en helemaal niet te combineren, zoals knoflook en gedroogde venkel. Soepen gekookt voor soep en salade mogen geen hoofdgerechten bevatten.

Gebruik natuurlijke oliën voor het bakken van koekjes, brood, perfect gecombineerd met mosterd, pinda, sesam en olijfolie, de plakjes direct in te dienen in de oven, anders kan het product na verslechteren langdurige opslag. Om de smaak van de kant-en-klaarmaaltijden te behouden, plaatst u deze in een glazen gesloten pot.

En om de smaak van een eenvoudig gerecht te verbeteren, kunt u een geprepareerd mengsel van gesmolten boter en kruiden gebruiken.

Veel huisvrouwen zijn geïnteresseerd in hoeveel minuten het nodig is om de koekjes in de oven te drogen. Magazine "Miss zuiverheid" adviseert om zich te concentreren op het uiterlijk van de producten, moeten ze gouden of rooskleurig zijn, afhankelijk van het type brood. Snacks bakken dus niet langer dan 10 minuten, maar rogge en zwarte beschuiten worden ongeveer 20 minuten gekookt.