De duurste soorten koffie

Volgens de statistieken worden dagelijks meer dan tweeënhalf miljard kopjes koffie gedronken in de wereld. Een verkwikkende en heerlijke drank heeft het hart van miljoenen fans veroverd. En echte kenners zijn bereid om veel geld te betalen voor het voorrecht om een ​​kopje echte elitekoffie te drinken.

Vandaag in onze selectie presenteert de de duurste soorten koffie , in staat om aan de smaak van een kieskeurige fijnproever te voldoen.

10. Yauco Selecto AA( $ 11 per pond - ongeveer 450 gram).

Een van de meest zeldzame en dure variëteiten van Arabica wordt geteeld in de bergen van Puerto Rico op een hoogte van niet minder dan 100 meter boven de zeespiegel. Het aroma van koffie van deze soort onderscheidt zich door notities van noten en chocolade.

9. Starbucks Rwanda Blue Bourbon( $ 24 per pond).

Deze cultivar is sinds 2004 in Rwanda verbouwd voor het beroemde koffiebedrijf Starbucks. De unieke smaak van koffie onderscheidt zich door een fijne zuurheid, evenals de geur van specerijen.

8. Kona-koffie( $ 34 per pond).

Deze soort van Arabica groeit op de hellingen van de Hawaiiaanse vulkanen Gualalai en Mauna Loa. Rijk aan mineralen, vulkanische grond en een ideaal klimaat creëren alle voorwaarden voor het rijpen van de geurige Coffee Cohn-korrels.

7. Los Planes( $ 40 per pond).

Deze koffie wordt geteeld op de vlaktes van Los Plains in El Salvador. Connaisseurs vieren zijn zoetige bloemige tonen met een vleugje cacao. In 2006, bij de prestigieuze Quality Cup, hebben experts deze koffie met 93,52 punten op een schaal van honderd toegekend.

6. Blue Mountain( $ 49 per pond).

Deze variëteit wordt geteeld in Jamaica. Blue Mountain is een favoriete drankje van de Engelse koningin Elizabeth en de legendarische James Bond. By the way, de smaak en zachte smaak van deze dure koffie viel op de Japanners, die ongeveer 80% van de Blue Mountain-granen opkopen.

5. Fazenda Santa Ines( $ 50 per pond).

De zaden van deze dure variëteit worden met de hand verzameld op de Braziliaanse plantages in Minas Gerais. De beste Braziliaanse koffie heeft een rijke smaak met citrus- en chocoladetinten. Er wordt aangenomen dat deze koffie perfect wordt gecombineerd met room.

4. El Injerto( $ 50 per pond).

Kweek dit soort koffie in Guatemala in de stad Coban. Een speciale smaak van koffie draagt ​​bij aan het natte regenachtige klimaat van zijn groeiende plaatsen. Dit merk heeft drie keer de Beker van Kwaliteit gewonnen - in 2002, 2006 en 2007.

3. Eiland St. Helena-koffie( $ 79 per pond).

St. Helena staat bekend als de plaats van ballingschap van Napoleon Bonaparte, die trouwens de plaatselijke koffie op prijs stelde. De bijzonderheid van deze variëteit is dat alleen natuurlijke meststoffen worden gebruikt voor de teelt.

2. Hacienda La Esmeralda( $ 104 per pond).

Een van de duurste koffievarianten ter wereld wordt geteeld in Panama in de stad Gesha. Om de interesse in het product te vergroten, noemden de visionaire planters lokale koffiebomen de verleidelijke naam 'Geisha'.Elke korrel van het ras Hacienda La Esmeralda wordt op gebreken gecontroleerd en gewogen.

1. Kopi Luwak( $ ​​160 per pond).

De duurste soort koffie komt van de eilanden Java, Sumatra en Sulawesi. De naam werd gegeven aan koffie van kleine dieren - civet of Luwak, zoals de lokale bevolking ze noemt. Civetten eten de rijpe vruchten van koffie en voeren ze door hun maagdarmkanaal. Koffiebonen worden niet verteerd, worden gereinigd, gedroogd en geroosterd. Enzymen, vervat in de maag van de civet, geven de drank een speciale smaak en aroma. Jaarlijks ontvangt de markt niet meer dan 500 kg Kopi Luwak.