Katalytisch reinigen van de oven - wat is het?

Moderne fabrikanten hebben verschillende nieuwe methoden ontwikkeld om het fornuis in perfecte staat te houden. Bij het kiezen van huishoudelijke apparaten is het belangrijk om te weten wat een reinigingssysteem voor een katalytische oven is en hoe het verschilt van de pyrolytische oven om precies het model te kopen dat het meest geschikt is voor gebruik.

Opties voor het reinigen

Geavanceerde technologie staat niet stil, waardoor plaatontwikkelaars nieuwe oplossingen moeten vinden die de verzorging van de oven vergemakkelijken. Onlangs zijn modellen in de uitverkoop verschenen, waarbij het mogelijk is om de deur te verwijderen. Dit vereenvoudigt de regelmatige reiniging van de oven aanzienlijk en maakt het mogelijk de moeilijkste plaatsen te verwerken.

Veel huisvrouwen waardeerden de oven, uitgerust met een speciale trolley, die het mogelijk maakt om het werkoppervlak probleemloos te duwen. Als u deze functie gebruikt tijdens het frituurproces, kunt u eenvoudig de bereidheid van het gerecht controleren. Reiniging is ook vereenvoudigd: het geëxtraheerde paneel wordt gescheiden van de plaat gewassen.

Sommige ovens zijn bedekt met een speciaal glazuur, dat oxidatiekatalysatoren bevat, wat leidt tot de afbraak van vetten bij verhitting.

De meest dure en kwalitatieve pyrolytische reinigingsfunctie wordt overwogen, maar deze wordt alleen op elektrische kookplaten geïnstalleerd.

Katalytische methode

Met deze ingebouwde zelfreinigende functie is het binnenoppervlak van de oven bedekt met donker ruw email. Als je er beter naar kijkt, worden de poriën gevuld met een speciale chemische samenstelling zichtbaar.

Wanneer voedsel tijdens het koken in de ovenwanden terechtkomt, vindt de reactie plaats onder hoge temperatuur en splitst het snel in druppeltjes water en koolstof.

Zelfreiniging start wanneer de oven boven 150 graden wordt verwarmd. De optimale temperatuur, die een snelle zuivering vergemakkelijkt, is 250 graden. De katalytische methode helpt om de oven schoon te houden zonder enige inspanning van de kant van de hospita. Na het koken hoeft ze alleen aan de binnenkant van de oven te lopen met een vochtige doek en de as te verzamelen die zich heeft gevormd tijdens de afbraak van het vet.

Om volledig te begrijpen wat de katalytische reiniging van de oven betekent, moet u begrijpen dat met de hulp de wanden bedekt met de samenstelling vuil zoals vloeipapier absorberen.

Fabrikanten die dergelijke platen produceren, passen poreus email toe, niet de hele oven. Het bevindt zich:

• op de boven-, achter- en zijwand;
• op de convectorbladen.

De bodemwand met een speciale samenstelling wordt meestal niet verwerkt. Dit komt door het feit dat zoete stropen en melkvlekken destructief werken op het poreuze glazuur, die vaak in de oven vallen bij het bakken van pasteien. Daarom moet het onderste deel van de oven op orde worden gebracht met behulp van reinigingsmiddelen. Dit principe is van toepassing op de deur - deze moet ook zelf worden gereinigd.

Voordelen van de

-methode Aangezien katalytisch reinigen een eenvoudige chemische reactie is, zijn complexe technologieën en dure componenten niet vereist voor de uitvoering ervan. Daarom onderscheidt een dergelijk systeem zich gunstig tussen de ontwikkelingen tegen een betaalbare prijs. Bovendien heeft het een aantal andere voordelen:

• bespaart aanzienlijk de tijd die het kost om voor de kachel te zorgen;De
• -oven hoeft na elke bereiding niet te worden gewassen;De
• -reiniging vindt plaats tijdens het koken, zodat het niet nodig is om de oven extra aan te zetten en elektriciteit of gas te verspillen;
• de garantieperiode voor het gebruik van email is ongeveer 5 jaar.

Als de tijd is verstreken, wordt de beschermende coating verwijderd en vervangen door een nieuwe coating. In sommige modellen van technologie worden de wanden aan weerszijden behandeld met katalytisch email. In dit geval moeten ze door de nieuwe partij worden overgedragen. Manipulatie kan eenvoudig zelf worden gedaan, aangezien de instructies de procedure gedetailleerd beschrijven. Maar als een persoon niet in staat is om met het werk om te gaan, zal de herinstallatie van de muren snel worden uitgevoerd door militairen van het servicecentrum.

Wanneer u een katalytische reiniging gebruikt, is het niet nodig om een ​​speciale plaats in de keuken te selecteren om de oven te installeren. Het systeem werkt overal zonder onderbrekingen en verwarmt het fornuis niet zodanig dat het meubilair of andere huishoudelijke apparaten in de directe omgeving worden beschadigd.

Zijn er tekortkomingen van

Ondanks de positieve feedback van de nieuwe ontwikkeling, heeft dit verschillende negatieve punten. Ze moeten in aanmerking worden genomen bij de aanschaf van apparatuur.

1. Bij het bakken van vlees op de poreuze glazuur krijgt te veel vet, het systeem niet altijd volledig omgaat met de splitsing. Daarom kunnen uitgebreide besmette gebieden alleen worden schoongemaakt na herhaald gebruik van de oven.
2. Sommige elementen van de technologie moeten op de oude manier worden gewassen - handmatig. Dit geldt niet alleen voor de deur en de bodemwand, maar ook voor de bakplaat, grill, grill.
3. Wanneer de wanden van apparatuur niet aan beide zijden zijn voorzien van een coating, kan de aankoop van nieuwe onderdelen het gezinsbudget ernstig schaden. Hun gemiddelde kosten zijn afhankelijk van de kwaliteit van de plaat en variëren van 2000 tot 4000 roebel.

Belangrijk!

Vergeet niet dat de aangebrachte katalytische coating gemakkelijk te beschadigen is en dit verkort de levensduur ervan aanzienlijk. Bij het reinigen van roet, dat vet omzet, kunt u geen reinigingspoeders, schrapers, borstels gebruiken. Alleen schoon water, een zachte spons of doek is toegestaan.

Hoe kiezen?

Wat betekent katalytisch reinigen van de oven? Dit is een methode waarvan de effectiviteit wordt verbeterd door de reguliere werking van de kast. Daarom is het ideaal voor diegenen die graag koken en constant de oven gebruiken.

Elke moderne fabrikant van keukenapparatuur heeft modellen met ingebouwde katalytische reinigingsfunctie. De kwaliteit is onafhankelijk van de waarde van het product, aangezien de poreuze glazuur gemaakt door dezelfde technologie en verkocht door fabrikanten in de afgewerkte platen om een ​​behandeling artikelen muren.

katalytische zelfreinigende uitgerust met elektrische en gas modellen van platen, maar als je koopt in gedachten moet houden dat de oven werken met gas, minder praktisch.

principe pyrolytische zuivering

geheim van de doeltreffendheid van de werkwijze ligt in het feit dat onder invloed van hoge temperatuur verontreinigingen op de wanden van de oven worden verbrand, zich tot as, die eenvoudig wordt verwijderd met een doek. Om de oven volledig te reinigen, moet deze een temperatuur van ongeveer 500 graden hebben.

De pyrolysefunctie moet specifiek worden opgenomen. Het werkt niet automatisch. Nadat u op een speciale knop hebt gedrukt, klikken de ovendeuren op hun plaats en kunnen ze niet worden geopend voordat het reinigingsproces is voltooid en de temperatuur in de kast tot 200 graden daalt.

Tijdens de procedure is er een specifieke verbrandingsgeur, dus de ontwikkelaars voltooien de platen met verschillende filters die de onaangename geur neutraliseren.

Belangrijk!

Wanneer u apparatuur met deze functie in de keuken koopt, moet u een krachtige afzuigkap installeren en de plaat verbinden met het ventilatiesysteem via een speciaal gat in het huishoudelijke apparaat.

1. Pyrolytische reiniging verbruikt veel energie. De volledige cyclus is twee en een half uur, waarvan de meeste de verwarming van de wanden op de gewenste temperatuur en het koelen van de oven neemt.
2. Een dergelijke reiniging wordt alleen in dure platenmodellen geïnstalleerd. Om veiligheidsredenen moeten alle onderdelen van het apparaat zijn gemaakt van materialen van hoge sterkte die niet kunnen worden beschadigd door abnormaal hoge temperaturen.
3. De buitenste delen van de platen zijn bedekt met glazuur, wat overmatige verhitting van de wanden voorkomt. Dit is noodzakelijk om schade aan meubels in de buurt te voorkomen en om de kans op een brand tot nul te verminderen.
4. Het deurglas is gemaakt van verschillende lagen vuurvast materiaal en is uitgerust met een speciale koelfunctie.

Voordelen van pyrolyse is dat dergelijke reiniging niet voorziet in de vervanging van de binnenwanden van de oven als een katalytische werkwijze. Alle verontreinigingen, zelfs vlekken van suikerstroop of melk, worden verwijderd na een enkele behandeling.

nadelen omvatten het handmatig reinigen bakken en andere beweegbare delen, die worden aanbevolen door de behuizing voordat pyrolyse opname te verwijderen. Het belangrijkste onaangename moment bij het kopen van dergelijke borden is hoge kosten.

Na verschillende methoden voor het reinigen van de oven te hebben geanalyseerd en uit te zoeken wat het is, is het veilig om te zeggen dat katalytisch reinigen de optimale budgetoptie is, geschikt voor dagelijkse vernietiging van verontreinigingen tijdens het koken.