Blender voor smoothies en cocktails: criteria voor het kiezen van het ideale model

vraag hoe in een blender te kiezen - vast of dompelpompen - misschien wel de eerste en één van de moeilijkste problemen met de aankoop van dit apparaat. De keuze is afhankelijk van hoe u dit apparaat wilt gebruiken. Eens in dit artikel hebben we het over de bereiding van smoothies en cocktails, dan zullen we een mixer kiezen voor smoothies. Bent u al bezocht door het idee dat u zonder een speciale blender niet kunt genieten van een favoriet drankje? Maak je geen zorgen: in feite, als je al een blender hebt, zal het zeker werken! Eenvoudig, elk type model heeft zijn voor- en nadelen - we zullen erover praten.

Cocktails vs smoothies

eisen die gelden voor de blender voor cocktails en een blender voor het maken van smoothies, verschillende, omdat de formulering van het preparaat varieert sterk, en het is voor het eerst in de ingrediënten.

Het maakt niet uit wat voor soort cocktail in me opkwam: het meest waarschijnlijk, het bestaat uit basevloeistoffen - melk of sap - en zachte ingrediënten zoals siroop, ijs, verse bessen en gelei. Deze regel werkt voor zowel alcoholische cocktails in de bar, als voor zuivelcocktails van fastfoodrestaurants. Waarom een ​​cocktail drinken met aardbei en banaan, maar zelden waar u kunt een cocktail met appel vinden? Omdat deze ingrediënten zacht zijn, gemakkelijk kunnen worden omgezet in puree en gemengd met een vloeibare basis. Waarom voegt een chocoladecocktail voor smaak een siroop toe en wordt de chocolade alleen als ornament gebruikt? De reden is hetzelfde: de siroop is gemakkelijk te mengen met melk en ijs, wat niet gezegd kan worden over chocolade. In het algemeen, een cocktail( dwz, meng de vloeibare bestanddelen te zacht) bereiden in de toestand van elke menger, ongeacht de instellingen.

Maar met smoothies situatie ingewikkelder: in recepten altijd gevonden dichte voedingsmiddelen zoals noten, gedroogde vruchten, granen of hard fruit en groenten, maar het grootste probleem is dat in alle klassieke variaties smoothies met behulp van ijs of bevroren fruit en bessen. Dit is zijn "chip", en hierdoor wordt zijn unieke consistentie bereikt. Maar smoothies zonder ijs en bevroren fruit zijn niet minder smakelijk. Ja, ze hebben een andere consistentie, maar dit is een kwestie van persoonlijke voorkeur.

Het blijkt dat bij het kiezen van een blender voor smoothies en cocktails, is het noodzakelijk om zich te concentreren op smoothies, omdat de zachte grind kan elk model, maar met een dichte of vaste ingrediënten gaan niet alles.

Raad

Als u de blender nog steeds gebruik maken puree soepen, is de situatie hier is meer vergelijkbaar met de bereiding van cocktails, zoals de ingrediënten zijn zacht na het koken. De enige opmerking die de staafmixer is veel gemakkelijker omdat je kunt verpulveren en rechts in de pan zonder transfusie in een speciale container, die meestal ook klein in volume.

criteria

verkiezingen, zodat de techniek is moeilijker om een ​​smoothie te bereiden dan een cocktail, hebben we al behandeld. Maar hoe kies je dan het juiste model? Het hangt er allemaal vanaf of je ijs en bevroren fruit wilt gebruiken of niet.

Vermogen

Selecteer een blender voor het maken van smoothies is noodzakelijk in de eerste plaats op de macht en niet op het principe van een onderdompeling-gefixeerd! Deze vraag is eigenlijk niet eens de tweede. Wat echt belangrijk is, is of het apparaat in staat zal zijn om met stukken ijs om te gaan en ze in ijsstof te hakken. Vermogen van 300 Watt zou voldoende moeten zijn voor een van crushing zijn: deze bedrijven hebben verschillende prijsklassen, - van "Scarlett" naar "Brown".Maar het proces duurt een paar minuten, en in een warme kamer "sneeuw" zal beginnen om snel te smelten, dat de hele structuur bederven. De meeste Amerikanen zelfs thuis met behulp van de krachtige blenders op 1200-1400 Watt: ze laten je smoothies maken met ijs voor een paar seconden!

manier om smoothies te krijgen "in het cafe", zal de machine moeten de overeenkomstige capaciteit te kopen, en het is een hoop geld. Zelfs als de blender niet industrieel is, maar voor thuisgebruik. In onze markt zijn er dergelijke modellen, maar denk niet dat je wilt ongeveer 30.000 roebel te betalen voor de mogelijkheid om de perfecte consistentie te genieten, daarom is het nodig om een ​​compromis te zoeken.

Capaciteit

Met submersible-modellen is dit probleem niet relevant: u kunt ten minste in een stalen beker verpletteren! Maar een stationaire mixer voor smoothies met ijs moet sterk zijn. Het is beter, als de capaciteit van een duurzame koolstofvezel zal zijn, en dit is opnieuw geen kenmerk van de goedkoopste modellen. Een sterk, betrouwbaar glas kost ook behoorlijk wat, en er is geen vertrouwen in dergelijke gevallen van dun glas en gewoon plastic. Ja, het lijkt erop dat de wens om smoothies te regisseren een mooie cent kan worden!

Type

Dus welke een blender kiezen: onderdompelbaar of stationair? Het maakt eigenlijk niet echt uit. Er wordt aangenomen dat het handiger en juister is om smoothies te maken in kleine stationaire mengers.

• Hiermee kunt u een zachte textuur verkrijgen en de aardappelpuree zal gewoon in uw mond smelten.
• Ze hebben vaak meer kracht, wat betekent dat het versnipperen veel sneller zal plaatsvinden.
• Als u met hen samenwerkt, hoeft u het proces niet te beheersen en fysieke inspanningen te leveren.
• Dergelijke modellen worden vaak geleverd met een fles in de set, omdat ze voor het grootste deel zijn bedoeld voor de bereiding van dranken.

Als je elke dag smoothies drinkt, dan zit dit model direct in de gevangenis voor dit drankje. Maar ze heeft een klein aantal minnen.

• Goede en krachtige stationaire blenders zijn meestal duurder dan submersible blenders.
• Dergelijke modellen hebben een lage veelzijdigheid: ze kunnen alleen worden gebruikt voor het maken van cocktails, sauzen en andere gerechten met een klein volume.

Maar met een drankje dat onderdompelbaar is, kan het niet erger worden! Alleen bestaat het risico dat u het beu bent om over de container te gaan staan, de knop ingedrukt te houden en u de ingrediënten niet maalt tot de consistentie van puree. Van de tekortkomingen:

• krijgt niet de meest consistente consistentie, in de drank komen nog steeds kleine deeltjes ingrediënten voor;
• moet in de hand worden gehouden, wat vermoeiend is, vooral als de blender niet erg krachtig is en langzaam maalt.

Als je merkt dat dit geen probleem is en je het niet erg de kleine nootstukken en fruit, de voordelen van dit type zijn, hoe meer je zal willen.

• Bij gebruik van dit model worden minder gerechten bedorven: u kunt direct drinken uit de verpakking waarin u gekookt heeft.
• Dergelijke blenders verbazingwekkende veelzijdigheid: ze kunnen worden geplet en gemengde gerechten van verschillende volumes, bestaande uit de bestanddelen van elke hardheid.
• meeste blenders geleverd inclusief klopper en een kleine container voor malen in een gesloten ruimte, zodat ze ook kunnen opkloppen en vermalen, bijvoorbeeld, een handvol noten of enkele blokjes chocolade!

Dus als je een fijnproever of indien de aanwezigheid van de zeer textuur voor u in principe, de dop van een krachtige stationaire blender perfect voor het maken van smoothies en cocktails. Maar als kleine onvolkomenheden u helemaal niet hinderen, kunt u ofwel gebruik maken van wat u al hebt, of een model kopen dat de meeste functionaliteit biedt.

Als het ijs in de smoothie u niet van plan toe te voegen, het aantal selectiecriteria wordt sterk verminderd: elk modern apparaat zal gaan met de voorbereiding van de drank. In dit geval kan de blender 300 een vermogen van 200 watt en zelfs, hebben glazen of carbonzuurgroepen capaciteit en is een onderwatervoertuig, en stationaire.

Nu weet je waar je op moet letten als je naar de winkel gaat voor deze kleine keukenassistent. We hopen dat het resultaat in de vorm van heerlijke drankjes u en uw dierbaren lang zal plezieren!