Verschillen in de inductiekookplaat van het glaskeramiek?

Gasfornuizen worden al lang niet meer beschouwd als de beste optie voor het bereiden van gerechten in de keuken. Het interieur van de moderne keuken kan niet worden gedacht zonder ingebouwde kookplaten. Kies een efficiënt model voor de keukenkachel en zorg ervoor dat de keuken uitgerust is met de nieuwste mode en dat moderne technologie eenvoudig is. Maar begrijpen wat de inductiekookplaat onderscheidt van het glaskeramiek is soms moeilijk. Wat is beter - glaskeramiek of inductiekookplaat, deze vraag zullen we helpen om het antwoord in dit artikel te vinden.

om de inhoud ↑

Glaskeramisch panel

Voordat beslissen welk bord te kiezen - een inductie of glas-waarde uit te zoeken wat informatie over het werkingsprincipe, de voor- en nadelen van elke optie. Laten we beginnen met glaskeramiek.

99% van de inductiekookplaten zijn gemaakt van glaskeramiek, hoewel de platen van roestvrij staal soms in de uitverkoop zijn. Bijvoorbeeld V-Zug en Teppan Yaki. Bovendien vallen verschillende soorten platen met verschillende soorten verwarming automatisch in de categorie van glaskeramische oppervlakken:

• Spiraal.
• Halogeen( infrarood).
• Hi-light.

Zo is het mogelijk om de eerste eenvoudige afleiding maken: In tegenstelling tot inductie kookplaat van glaskeramiek bestaat erin dat het eerste concept omvat een breder scala aan opties.

Belangrijk! Elk van de bovengenoemde verwarmingselementen bevindt zich onder een coating gemaakt van een enkele plaat van glaskeramiek. Het werkpaneel is gemaakt van gietijzeren schijven met binnenin geplaatste verwarmingselementen. Branders produceren eerst warmte, terwijl ze het maximale vermogen gebruiken. Daarna schakelt de automatisering de bedrijfsmodus van de plaat naar een lager vermogen. Na het uitschakelen van de kookplaat blijft de temperatuur lang behouden en blijft deze bewaard.

Voordelen van keramische kookplaat:

• Aantrekkelijke uitstraling.
• Relatieve goedkoop.
• Verhoogt en verhoogt automatisch de verwarmingszone, afhankelijk van de grootte van de bodem van het kookgerei.
• -branders zorgen voor een gelijkmatige warmtestroom.
• Niet het volledige oppervlak van de kookplaat wordt verwarmd, maar alleen het gebied onder de bodem van het kookgerei. Op
• overhandigde panel de restwarmte-indicatie, dus als je vergeet de brander of voor een uit te schakelen terwijl deze nog warm is, de rode stip zal altijd herinneren over.

Nadelen:

• Verhoogd stroomverbruik in vergelijking met inductiekookplaat.
• Op het keramische oppervlak van glas zijn sporen van koper en aluminium gerei te zien.
• Vaak zijn er chips aan de randen van het paneel.
• Vereist een grondige verzorging en constante aanwezigheid, bijvoorbeeld hete suikerstroop of "weggelopen" soep kan het oppervlaktemateriaal volledig ruïneren.
• Speciaal gereedschap is nodig om het glas-keramische oppervlak schoon te maken.

om de inhoud ↑

Inductie model

Het belangrijkste verschil tussen de inductie van het model is dat de meeste platen van de aarde niet gebeurt. De stroom die door de ingebouwde spoelen vloeit, creëert een magnetisch veld en beïnvloedt de gemagnetiseerde bodem van de schaal. Vanwege dit werkingsprincipe wordt het elektrische vermogen niet gebruikt voor het verwarmen van het hele kookoppervlak, maar concentreert het zich slechts op één plaats.

Belangrijk! Bij presentaties van inductiemodellen gebruiken managers een zeer vermakelijke uitvoering: een pan wordt met water op het paneel geplaatst en chocolade wordt vervolgens geplaatst. Terwijl het water in de pan kookt, zal de chocolade zelfs niet smelten.

Ondanks de vele voordelen van het inductiepaneel, is het niet altijd mogelijk om het te gebruiken. Daarnaast moet worden opgemerkt dat het opgewekte magneetveld beïnvloedt het microklimaat van de kamer, andere elektrische apparaten, evenals op de menselijke gezondheid.

Belangrijk! In verband met het speciale werkingsprincipe van inductiekookplaten is speciaal gereedschap met een magnetische bodem noodzakelijk. In de kit zit meestal een magneet met de plaat, waarmee u de vaat kunt controleren op geschiktheid.

Voordelen van de inductiekookplaat:

• Hoge prestaties met gemiddeld stroomverbruik. Moderne inductiemodellen van huishoudelijke apparaten hebben een hoog rendement( van 90%).
• De branders worden zeer snel heet en koelen af. Door het speciale verwarmingsmechanisme bereikt het kookoppervlak zeer snel de gewenste temperatuur, zodat het kookproces aanzienlijk wordt versneld.
• Beveiliging van gebruik. Aangezien er geen warmte wordt overgedragen aan het oppervlak van de plaat, en een kom, dan is de kans op het krijgen van verbrand door de plaat aan te raken is gelijk aan 0. Ook kinderen veilig kunnen aanraken huishoudelijke apparaten.
• Is niet afhankelijk van de netspanning.
• Laat een snellere verwarming van de ene brander toe ten koste van de tweede.
• De plaat is uitgerust met automatisch in- en uitschakelen. Zodra u de pan plaatst - het bord gaat aan, verwijdert u de vaat - zet het uit.
• Inductiemechanismen verwarmen de lucht niet, dus het is niet nodig om de kamer te ventileren.
• Gebruiksgemak.
• Aantrekkelijk uiterlijk.
• Harmonische combinatie met alle interieurdetails.
• De plaat herkent gebruiksvoorwerpen van slechts een bepaalde grootte. Als u vergeten of per ongeluk laat vallen een lepel op de plaat, dan zal het niet opwarmen als de minimale diameter van de panbodem kan niet minder dan 12 cm, en in sommige modellen - 8 cm

belangrijk.!Deze functie van de panelen heeft het leven van koffieliefhebbers enigszins gecompliceerd, maar er is een uitvoer en het is vrij eenvoudig - koop een adapterdisc.

Nadelen van het inductiemodel:

• Hoge kosten. De prijs van het model hangt rechtstreeks af van het aantal functies van huishoudelijke apparaten.
• De noodzaak om speciale gerechten te kopen, wat ook veel kost.
• Grote belastingen op de bedrading.
• Impact van straling op sommige dingen, bijvoorbeeld flashdrives, creditcards.
• De complexiteit van het kiezen van de optimale zone voor het inbedden van het paneel. Boven de metalen oppervlakken kunnen inductieplaten niet worden bevestigd, dus u moet erover nadenken hoe u de oven naar een ander deel van de kamer verplaatst.

Handige tips

om niet alleen begrijpen het verschil tussen de inductiekookplaat op glas keramiek, maar ook om zelf bepalen welk model het best rekening met het volgende:

1. Kies optie inductie kookplaat met handig voor u de praktische kant: op de plaat aanwezig is ten minste één grote brander moet zijn.
2. Huishoudelijke apparaten moeten passen bij de stijl van het keukeninterieur. Bijvoorbeeld, glanzend zwart paneel zonder gedefinieerde schakeling van branders in de zones nodig in het ontwerp van moderne richtingen( Hi-Tech), en lichte kookplaten met zwarte of rode brander is geschikt om meer uitstekende interieurs.

naar de inhoud ↑

Welke gerechten kunnen voor moderne panelen worden gebruikt?

Zodra u hebt besloten voor mezelf, inductie of glas-keramiek - is het beter om verbaasd en een keuze van een kopje onder bepaalde plaat model hebben:

1. Alle gerechten, die u wilt gebruiken op kookplaten, mag alleen een vlakke bodem, zonder enige richelsen depressies. Voor gietijzeren branders
2. keramische panelen moet zodanig worden gekozen schalen zal diameter volledig overeenkomen met de verwarmingszone. Anders zullen de branders snel verslijten en energie verspillen tijdens het werken.
3. inductie modellen is het mogelijk slechts pannen gebruiken met een brede en dikke bodem met feromagnitnymi eigenschappen. Gebruik het is mogelijk en meer dunne gerechten, maar op de bodem moeten er speciale ferromagnetische labels zijn. Schotels
4. moeten zijn gemaakt van een metaal met magnetische eigenschappen, bijvoorbeeld gietijzer geëmailleerd of roestvrij staal.

naar de inhoud ↑

Welke plaat om te kiezen: inductie of glaskeramiek?

Bij het kiezen van het model van de kookplaat - glaskeramiek of inductie, evalueer alle voor- en nadelen van elk. Het belangrijkste verschil tussen beide is niet erg belangrijk:

1. Het inductiepaneel verwarmt alleen de bodem van de vaat en duurt niet lang voordat de ingestelde temperatuur is bereikt. Voedsel dat op zo'n paneel is gekookt, brandt nooit, dus het grootste verschil tussen een inductiekookplaat en een glaskeramiek is een lager elektriciteitsverbruik bij een hogere output.
2. Glaskeramisch paneel met een spiraalvormig elektrisch verwarmingselement warmt eerst zelf op en begint pas daarna de gerechten te verwarmen.
3. Glaskeramisch paneel kost minder dan inductie, bovendien geen extra kosten voor nieuwe gerechten.

Belangrijk! Het inductiemodel zal u behagen met een niveau van veiligheid en afwezigheid van een onaangename geur, terwijl een lichte geur van branden altijd wordt gevoeld vanaf een plaat met een conventionele kachel.

De keuze van het model voor uw keuken hangt af van vele criteria, zoals:

• -functionaliteit.
• Beveiliging.
• Kosteneffectief.
• Mooi en verfijnd ontwerp.
• Extra functies.

Alle bovenstaande factoren zijn erg belangrijk bij het kiezen van een kookplaat, niet alleen voor consumenten, maar ook voor fabrikanten van nieuwe keukenapparatuur, die ons met nieuwe ontwikkelingen op dit gebied behagen.

Belangrijk! Selecteer ook het optimale aantal branders op basis van het aantal gezinsleden en de kookfrequentie. Veel inductie modellen hebben niet alleen 4 branders, maar 2, 3 of zelfs 5.

selecteren extra functies

Modern fabrikanten consumenten aanmoedigen volgende extra functies van kookplaten:

• bescherming van kinderen.
• Stroom- en verwarmingsgebied van branders wijzigen.
• Sensorregelsysteem.
• Mogelijkheid om een ​​timer in te stellen met een waarschuwing.
• Programma's met onthouden van favoriete recepten. Sommige kookplaten kunnen, dankzij de geheugenprogramma's, indien nodig de geselecteerde kookmodus herhalen terwijl u uw favoriete recepten opslaat.

onbeperkt aantal nieuwe en opwindende functies zodat elke eigenaar om de beste en meest handige optie van huishoudelijke apparaten te kiezen. Bij het kiezen van een kachel overwegen of u alle voorgestelde functies nodig hebben, en niet te veel betaalt voor die eigenschappen die niet noodzakelijk zijn. Bij het kopen van borden geven de voorkeur alleen aan vertrouwde merken die kwaliteitscertificaten hebben. Als gevolg van de bovengenoemde voordelen en nadelen van glas-keramische of inductiekookplaten, hopen wij u in staat om de beste optie die niet alleen de beste assistent in de keuken, maar ook een stijlvolle toevoeging aan een modern interieur zal zijn zullen kunnen kiezen.