Wat is beter - een gas- of elektrische oven?

Deze huisvrouwen kan gewoon niet zonder een oven, waar u heerlijke gerechten van vlees, vis, groenten en geurige fijne gebakjes kunt bereiden. Daarom, als het niet in de gebruikelijke inrichting, plaat, of als u de kookplaat hebt geïnstalleerd, rijst de vraag, wat beter is - gas of elektrische oven? Over hoe ze verschillen, die het mogelijk maken, evenals een overzicht van populaire merken en modellen, leer je uit dit artikel.

de inhoud ↑

criteria

selectie voor het bepalen welke oven is beter - gas of elektrisch, die oorspronkelijk worden begrepen, te vergelijken volgens welke criteria. Kenmerken worden in aanmerking genomen in deze zaak, die de uitvoerbaarheid, het gemak van de werking van de apparatuur voor het koken, evenals de functionaliteit beïnvloeden.

De volgende criteria zijn belangrijk:

1. Stroomverbruik en energieverbruik.
2. Warmheidsuniformiteit.
3. Het aantal beschikbare opties en het principe van controle.
4. Beveiliging.
5. Prijs.

Belangrijk! Het is raadzaam om de voorkeur te geven aan de versie van de oven die bij u past voor meer parameters. Alleen met deze voorwaarde kun je op de juiste manier beslissen wat het beste is: een gas- of elektrische oven.

om de inhoud ↑

Stroomverbruik heeft een directe invloed op hoeveel je moet extra geld te betalen tijdens de werking van de apparatuur. In dit opzicht is het vrij eenvoudig:

1. gas - de grondstof is veel goedkoper, maar de kooktijd, zal het een beetje langer.
2. Elektriciteit - beschikbaar tegen hogere kosten, maar een dergelijke variant van de oven kan onvervangbare onder bepaalde omstandigheden.

Belangrijk! Kiezen voor een gas- of elektrische oven om te kopen, rekening houden met en beschikbaarheid van dit of dat type energieverbruik. Er kunnen enkele beperkingen, zoals:

• in high-rise flatgebouwen alleen beschikbare methode van voeding kan zeer elektriciteit. In dit geval, rationeel de gewenste capaciteit van de inrichting te bepalen, was het niet nodig om veel betaalt voor onnodige functionaliteit als elektriciteit te duur is, en hoe hoger het vermogen, hoe groter het gebruik van apparatuur.
• Privéwoningen in afgelegen gebieden hebben mogelijk geen toegang tot elektriciteit. In dit geval is de enige oplossing het gasverbruik, dat verkrijgbaar zowel de ketel en cilinders klein volume.

de inhoud ↑

gelijkmatige verwarming

Criterion warmen gelijkmatig relatieve belang. Dit wordt verklaard door het feit dat het niet altijd nodig is om een ​​uniforme temperatuur door de gehele ovenruimte te hebben.

denk dus van te voren wat je gaat koken en in welke hoeveelheid:

1. Als u genieten van culinaire hoogstandjes en koken maaltijden, eist een temperatuur modus, en doe dit vaak beter om de voorkeur aan de elektrische oven te geven. Het zorgt voor stabiele en maximale heldere temperatuurwaarden tijdens het koken.
2. Als je aan het koken in de oven van tijd tot tijd en lichte maaltijden, zul je wel genoeg gas kabinet te zijn en heeft geen zin meer te betalen voor het apparaat zelf en zijn stroomverbruik tijdens het gebruik te betalen. Temperatuurveranderingen in apparatuur, maar ze zullen geen significante negatieve impact hebben.

om de inhoud ↑

functionaliteit

Als u de zorg over het aantal opties en de breedte van mogelijkheden, uniek in de selectie, wat beter is - gas of elektrische oven, is het noodzakelijk om een ​​elektrische eenheid te kopen. Ter vergelijking geven we de mogelijke varianten van de functionele van elk type techniek.

Oven

Dergelijke systemen hebben meestal de optie:

• temperatuurregelaar, maar de waarden zijn zeer relatief;De kooktimer van de
• is niet altijd;
• grill - aanwezig in dure moderne modellen;
• convectie - deze optie is aanwezig in sommige modellen van sommige fabrikanten, maar het is onveilig vanwege de noodzaak van een constante luchtstroom, respectievelijk - de werking van dergelijke apparatuur heeft zijn eigen beperkingen.

Belangrijk! Ondanks de mindere functionaliteit, zullen veel huisvrouwen, bij het bepalen of een gas- of elektrische oven beter is, alleen het gassysteem kiezen, omdat het voor hen beter bekend en gemakkelijk is. Daarom is de voorkeur strikt individueel.

Elektrische oven

Elektrische ovens hebben een verbeterde functionaliteit en bieden de huisvrouwen het maximale bedieningsgemak. Tot de standaardopties behoren:

1. Verschillende manieren om warmte te leveren. Afhankelijk van het specifieke model kan gelijktijdig verwarmen van bovenaf, van onderaf en zelfs van de zijkanten gaan. En om de richting van de stroom van hete lucht kan individueel, in overeenstemming met de specifieke behoefte om een ​​bepaald gerecht te koken.
2. Natuurlijke convectie, waardoor het kookproces wordt versneld en de producten een grote zachtheid, sappigheid en een korst bij het bakken krijgen, is eenvoudig.
3. Timer - hiermee kunt u de juiste tijd instellen voor het verwerken van vlees, vis en elk ander product.
4. Turbogril - biedt u de mogelijkheid om gebraden kip, shish kebab en elk ander gerecht dat erg op een open grill of op een vuur lijkt te smaken, te bereiden.
5. Ontdooien - wanneer u deze functie gebruikt, kunt u het proces veel sneller starten. Het is ook belangrijk dat de producten tijdens het ontdooien niet worden bedorven en niet worden gebakken, zoals vaak het geval is bij een magnetron.
6. Styli - door middel van dergelijke elementen van het systeem is het mogelijk om de temperatuur in de producten tijdens het koken te meten.
7. Een breed scala aan programma's, die het mogelijk maken om de optie van koken op een bepaalde manier of zelfs een bepaald gerecht in te stellen. Het gebruik van deze optie is heel eenvoudig, omdat het voldoende is om op slechts 1 knop te drukken en de elektrische oven zal automatisch de gewenste temperatuur, kooktijd en andere parameters instellen.
8. Zelfreinigend - dankzij de aanwezigheid van een dergelijke functie is het onderhoud van elektrische apparatuur zeer eenvoudig en gemakkelijk.

Belangrijk! Uitgaande van zo'n rijke functionaliteit, is het vrij natuurlijk dat de oven beter is dan een elektrische oven en niet een gasoven. Onder het modelbereik van sommige fabrikanten zijn er zelfs ovens met een complete imitatie van een echte dorpsoven. Gekookte gerechten in een dergelijke oven hebben dezelfde specifieke smaak en aroma.

naar de inhoud ↑

Veiligheid

Als het gemakkelijk genoeg was met het vorige criterium om te beslissen welke oven beter is - gas of elektrisch, dan is het moeilijk om te doen met betrekking tot veiligheid. Het is belangrijk om de kenmerken en risico's van elk type apparatuur te kennen en op basis daarvan maakt iedereen een keuze voor zichzelf. De onderscheidende kenmerken zijn als volgt:

1. De gasoven gaat functioneren als gevolg van open vuur, dat al een risico met zich meebrengt, hoewel fabrikanten het onder het glas verbergen. De tweede nuance is het risico op gaslekken, wat een explosie en een aanzienlijke aantasting van de gezondheid van gebruikers kan veroorzaken. Om dit te voorkomen, is het noodzakelijk dat er speciale meetsensoren en signaalgevers in het systeemapparaat aanwezig zijn. Ze waarschuwen gebruikers voor het gevaar, of het systeem wordt gewoon uitgeschakeld in de automatische modus, wat meer acceptabel is.
2. De elektrische oven is uitgerust met verwarmingselementen, dat wil zeggen dat er geen open vuur is. Maar het risico op brandwonden bestaat nog steeds, omdat het opwarmen van de oven zeer snel en in verschillende richtingen plaatsvindt. Daarom heeft elk model ook een beschermend hittebestendig glas in zijn ontwerp. De tweede nuance - belangrijker, is dat er een risico bestaat op kortsluiting of brand. Om dit te voorkomen, is het ten zeerste aan te raden om de kwaliteit van de bedrading, de technische staat ervan over de gehele lengte van het huis of appartement, te controleren voordat u een elektrische oven installeert. Als aanvulling is het niet overbodig om een ​​speciale aarding te maken - alleen op de oven.

naar de inhoudsopgave ↑

Prijs

De prijsklasse voor zowel gas- als elektrische ovens is zeer breed. Alles hangt af van de klasse, het ontwerp, de breedte van de functionele en andere kenmerken van de verschillende modellen. Daarom is het, om te begrijpen wat beter is - een gas- of elektrische oven volgens dit criterium, noodzakelijk om de modellen binnen het assortiment van één fabrikant te beschouwen.

Hier zijn de conclusies overduidelijk - elektrische apparatuur van één klasse met gaseenheden zal een orde van grootte meer kosten.

De beste fabrikanten van de

Oven Nadat u hebt besloten welke optie u wilt, is het de moeite waard om te bepalen welke merklijn het meest geschikt is voor het kiezen van het juiste model. Om dit te doen, is het wenselijk om een ​​idee te hebben van die fabrikanten die een onberispelijke reputatie hebben en waarvan de uitrusting en service zo betrouwbaar mogelijk zijn.

Aan al deze vereisten wordt door dergelijke merken voldaan:

• Bosch - al enkele tientallen jaren is de productie van dit merk een standaard van hoge kwaliteit, functionaliteit en bruikbaarheid. Enigszins duurder zult u moeten betalen voor dergelijke apparatuur, dan voor apparatuur van minder populaire merken, maar in betrouwbaarheid hoeft u niet meer te twijfelen - elk apparaat zal u vele jaren soepel van dienst zijn.
• Electrolux is een ander populair merk, waarvan het prijsbeleid iets lager is dan het vorige, en de kwaliteit bevalt echter wel degelijk de consumenten. De apparatuur is te koop met een breed scala van series van verschillende doeleinden, ontwerp, kwaliteitsklasse, dus het is niet moeilijk om een ​​geschikte eenheid te kiezen.
• Hotpoint-Ariston - neemt gestaag toe onder huisvrouwen en degenen die graag verschillende heerlijke gerechten bereiden en de oven intensief gebruiken. De hele lijn van apparatuur en het originele aantrekkelijke ontwerp zijn gunstig toegewezen.
• Gorenie - de middenklasse. De fabrikant past voortdurend nieuwe technische oplossingen toe, zijn uitrusting verbeteren en zijn veiligheid verhogen. Hierdoor is er geen probleem in de vraag naar huishoudelijke apparaten.

Geef een eenduidig ​​antwoord op de vraag welke oven beter is - gas of elektrisch, het is onmogelijk. Er zijn veel nuances die niet alleen in aanmerking moeten worden genomen bij het kiezen, maar die gebaseerd moeten zijn op de selectie van huishoudelijke apparaten. We hopen dat u, nadat u kennis hebt gemaakt met het materiaal van dit artikel, alle kenmerken van deze 2 soorten apparatuur duidelijker hebt opgehelderd en in staat bent geweest om de enige juiste beslissing voor u te nemen. Cook met plezier!