Wat doet een blender?

Als je niet weet wat een blender en waarom dergelijke toestellen in de keuken, dan is dit artikel zal onthullen om u alle geheimen van deze keuken apparaat.

om de inhoud ↑

History of blender

Velen geloven dat de blender - een relatief nieuwe uitvinding. Maar dit is niet waar. Soortgelijke apparaten verschenen in de vorige eeuw. Maar hun mogelijkheden waren eerder beperkt.

De eerste blenders die alleen worden gebruikt voor het kloppen van cocktails. In de late 90-er jaren van de twintigste eeuw keukenapparatuur verbeterde up-to-date en zijn begonnen met de gastheren een grote hulp bij de voorbereiding van niet alleen vloeibare dranken, maar heerlijk eten te bieden.

naar de inhoud ↑

Waarom heb ik een blender nodig?

Een soortgelijk apparaat is een elektrisch apparaat. Het belangrijkste doel is het malen, kloppen en mengen van producten. Het is duidelijk dat de keukenmachine deze functies aankan. Maar de kosten van de laatste zijn veel meer dan zelfs de duurste en multifunctionele blender. Ja, en de plaats in de keuken neemt weinig in beslag, wat niet gezegd kan worden over de maaidorser. Bovendien is de zorg voor de blender veel eenvoudiger.

Dus, wat doet een blender?

om de inhoud ↑

blender functies

vorig jaar, zijn mensen in toenemende mate proberen om een ​​gezonde levensstijl te handhaven. Maar wat is de gezonde manier van leven zonder een uitgebalanceerd dieet? Blender vereenvoudigt in dit geval de voorbereiding van heerlijke, voedzame en gezonde voeding.

vaak kopen de blender wordt uitgevoerd met de komst van het kind in het gezin verricht, want voor een lange tijd dat de baby hoeft Mashed voedsel. Met deze functie kan de blender zonder problemen werken.

Dergelijke voordelen van een dergelijk apparaat kunnen geen enkel gezin onverschillig laten, aangezien de reikwijdte van het apparaat vrij breed is. Met hem kun je gemakkelijk de volgende gerechten bereiden zonder problemen, wat je zenuwen en waardevolle tijd bespaart:

• Mousse. Als je een blender hebt, stop je met werken aan zelfstuwende en mengende producten om een ​​bruikbare mousse te maken.
• Soeppuree. In slechts een paar seconden zal een vergelijkbaar gerecht dit keukenblok voor u maken. Je zult vergeten wat een klontje is in de soep, omdat de blender alles zal wissen zonder "gebreken".Saus en room. Dergelijke producten worden snel gemaakt en met minimale inspanning van uw kant. Plaats de tomaten eenvoudig met groenten of producten op de room in de kom en druk op de knop om de blender in te schakelen.
• Pate. Heerlijke ochtend broodjes met paté in de aanwezigheid van een blender zul je vaker doen dan eerst.
• Gemalen gemalen ijs. Met behulp van speciale spuitmonden, die vaak compleet met het apparaat worden geleverd, maakt u snel ijsdelen van sneeuw of verdeel het ijs in delen van de gewenste grootte.
• Cocktails. Blender mengt alle ingrediënten voor de cocktails gelijkmatig. Deze functie is vooral geliefd bij kinderen, omdat milkshakes met behulp van dergelijke technieken gewoon geweldig zijn.

Belangrijk! En dit is nog maar het begin van een grote lijst van mogelijke gerechten, bij de voorbereiding waarvan je dit keukenblok kunt helpen. Meer hightech apparaten kunnen vlees snijden of gehakt maken, groenten raspen, deeg kneden en nog veel meer. Dus alles wat een blender doet, hangt af van de vlucht van je verbeelding.

• Wat ga je om het voedsel te gebruiken voor het koken met het apparaat: om de inhoud ↑

  selectiecriteria

  blender Als u van plan om een ​​blender te kopen, moet u de volgende individuele factoren van het gebruik ervan te overwegen.

• Hoe vaak bent u van plan om een ​​blender te gebruiken.
• Naar hoeveel mensen bestaat uw gezin?
• Heeft u kleine kinderen.
• Bent u van plan om desserts te bereiden of uzelf te beperken tot hoofdgerechten?
• Hoeveel geld ga je om te besteden aan de aankoop van een blender.

Het hangt allemaal af van de keuze van de technologie die het meest aan uw wensen zal voldoen. Aggregaten van dit doel bestaan ​​in verschillende typen, ze verschillen allemaal in verschillende parameters en de functies van de blender van een bepaald model kunnen verschillen.

naar inhoud ↑

Typen blenders

Er zijn drie hoofdtypen blenders in de moderne markt. Vaak zijn kopers geïnteresseerd in welke is beter. Maar niemand zal u een definitief antwoord geven, omdat elke soort is ontworpen voor de bereiding van specifieke producten. Laten we ze van dichterbij bekijken, zodat je kunt begrijpen wat elk type blender doet en welke blenderfuncties nuttig voor je zullen zijn.

Stationair

Typisch, een vergelijkbare eenheid heeft een kom met een volume van ongeveer 2 liter. Het wordt op een speciale standaard met poten geplaatst. De motor en het bedieningsmechanisme bevinden zich in de gehele constructie. In de kom helemaal onderaan zijn messen die voedsel malen. Voor het wassen van de kom en messen is het noodzakelijk om ze allebei van de standaard te verwijderen en deze onder een straal warm water te vervangen.

Functies van de blender van het vaste type:

• Mengen.
• Whipping.
• IJsklonteren.
• Het sap klaarmaken.

Belangrijk! Stationaire menger, hoewel het omslachtiger wordt, maar de kracht ervan is veel hoger. En dit is het potentieel voor verschillende functies van de blender.

Submersible

Het onderdompelingstype van de blender is vergelijkbaar met de stamper, aan het einde waarvan zich een mondstuk met bladen bevindt. De bladen beginnen te draaien wanneer de knop op de basis van het apparaat wordt ingedrukt. De bijzonderheid van dit apparaat is de noodzaak om het tijdens het hele werk constant in de hand te houden.

Belangrijk! In plaats van een speciale kom, kunt u elke container gebruiken die voor u geschikt is, wat een bepaald voordeel geeft bij de bereiding van geportioneerde gerechten.

Ondergedompeld blender-functies:

• Slijpen.
• Bereiding van aardappelpuree in kleine hoeveelheden.
• Mengen van vloeibare en halfvloeibare producten.

Universal

Vergelijkbare apparaten worden ook multi-blenders genoemd. Het combineert een dompelbare en stationaire menger, dankzij een groot aantal accessoires die bij de kit geleverd worden:

• Klopper voor kloppen.
• Messen van verschillende groottes.
• Maatbeker.
• Meerdere capaciteiten.
• Cover.
• Graters.

Blender-hybriden

Naast deze basistypen blenders is er nog een techniek die de functies van blender en soupovarki of steamers combineert. In dergelijke apparaten kunt u eerst de producten malen en vervolgens, zonder het bereide mengsel in een andere container te schuiven, in dezelfde kom bereiden.

Vergelijkbare keukenapparatuur is relatief recent op de markt verschenen, maar velen zijn er al in geslaagd om de verdiensten van hybriden te evalueren. Ze vonden speciale erkenning in gezinnen waar dieetvoeding of gezinnen met jonge kinderen de voorkeur hebben, omdat stomen vrijwel alle voedingsstoffen in voedsel bevat.

naar de inhoud ↑

Kenmerken van de blender

Bij het kiezen van een blender, zoals elke andere techniek, is het noodzakelijk om aandacht te schenken aan zijn technische parameters. Hun combinatie bepaalt wat de blender doet, welke je gaat kopen en welke functies van de blender voor jou beschikbaar zijn.

Elektrisch vermogen

Deze parameter bepaalt rechtstreeks de snelheid en efficiëntie van de blender:

1. Voor het mixen van vloeistoffen en het bereiden van cocktails is het voldoende om een ​​capaciteit van 300-500 watt te hebben.
2. Om vaste producten te verwerken, is meer serieus vermogen nodig - minstens 800 W.

Belangrijk! Merk op dat hoe krachtiger de techniek, hoe hoger het energieverbruik. Daarom, als je vaak gaat koken, maar eenvoudige maaltijden, geef je de voorkeur aan de gemiddelde parameters, om niet te veel te betalen voor overtollig stroomverbruik.

Capaciteit

De meeste modellen van deze kleine keukenapparatuur worden geleverd met een kom. Het volume kan verschillen: van 400 ml tot 2 liter. Iedereen zou deze parameter individueel moeten kiezen, op basis van het aantal gezinsleden en de hoeveelheid voedsel.

Belangrijk! Onthoud dat u de kom nooit volledig zult vullen, omdat dit het werk van de blender zal breken en u niet het gewenste effect zal geven. Nuttig volume is altijd 200 - 300 ml minder dan echt. Overweeg deze factor bij het kiezen van het volume speciale containers.

Mesmateriaal

De voet van de ondergedompelde staafmixer kan van metaal of plastic zijn. In de regel is de plastic versie goedkoper in waarde, maar het metaal is duurzamer en veiliger.

Belangrijk! Kunststof dompelmixers worden niet aanbevolen voor onderdompeling in hete producten.

Schaalmateriaal

De schaal kan van glas, kunststof of metaal zijn. Om te begrijpen welke het beste voor u is, overweeg dan de volgende kenmerken van elk voorgesteld materiaal in de blenderset:

• De plastic versie is de goedkoopste. Het belangrijkste voordeel is de relatieve sterkte van het materiaal. Maar alles hangt af van de verantwoordelijkheid, het fatsoen van de fabrikant. De meest goedkope units kunnen worden uitgerust met kommen, die na enkele maanden werken scheuren veroorzaken, als de belasting hoog is.
• Glazen kommen, ondanks een aanzienlijk nadeel - de relatieve kwetsbaarheid van broosheid, perfect gewassen en absorberen de geuren van de producten niet. Glas is bovendien een milieuvriendelijk materiaal. En om een ​​dergelijke beker niet te beschadigen, volstaat het om alleen extreem voorzichtig te zijn als het om machines gaat.
• Metalen containers zijn de handigste optie, omdat ze de voordelen van glas en kunststof combineren. Hun enige nadeel is hoge kosten. Maar hier, houd er rekening mee dat het metaal roestvrij staal moet zijn, anders kan er corrosie zijn, wat al uw kosten tenietdoet.

Belangrijk! Het kiezen van het materiaal van de schaal heeft rechtstreeks invloed op wat de menger doet. Denk daarom van tevoren na over hoe u van plan bent om deze techniek te gebruiken.

Aanvullende bijlagen

Het aantal extra accessoires vergroot de mogelijkheden van de hostess. Echter, niet alle mensen gebruiken extra mondstukken, ze liggen gewoon en stof in de keukenkast zonder enig werk. Daarom is het de moeite waard exact te weten wat u verwacht van een keukenmenger. De optimale set is de aanwezigheid van de volgende elementen:

• garde-whipper;
• -mondstuk voor het kloven van ijs;
• -haak voor het kneden van deeg;
• shredder, vacuümpomp.

Belangrijk! Vacuümpomp - nozzle van dure modellen van blenders. Met behulp van de speciale containers waarin voedsel wordt geplaatst, wordt lucht aangezogen. Zo zijn de opslagomstandigheden van het product verbeterd.

Aantal snelheden

Hoe meer snelheidsmodi het apparaat heeft, hoe handiger het is om het te gebruiken. Een goede blender heeft ten minste drie snelheden die tijdens het proces zelf handmatig worden geschakeld. De soepelheid van de schakeling vereenvoudigt de aanpassing van de vereiste slijpkwaliteit. Het aantal snelheden kan variëren van 2 tot 16.

Belangrijk! Sommige modellen blenders zijn uitgerust met turbomodus. Een dergelijke functie laat een korte tijdsperiode toe om de snelheid van het apparaat aanzienlijk te verhogen.

Extra functies van de blender

Naast alle basisfuncties bij koken, maken sommige fabrikanten hun apparaten handiger en veiliger. Hiervoor bevatten ze dergelijke blenderfuncties in de voorgestelde modellen:

• Pulse. De essentie van deze functie is om een ​​paar seconden van de werking van de blender te stoppen. Deze keer bent u voldoende om de mate van beschikbaarheid van het product te controleren. Daarna zal de blender weer werken in de preset-modus.
• Automatische vergrendeling. Deze functie voorkomt dat het apparaat wordt ingeschakeld als het niet correct is gemonteerd. Hiermee kunt u problemen en ernstige verwondingen voorkomen. Hoe de blender correct te monteren, is gedetailleerd in de instructies voor elk model.

Voeding van het

-apparaat Als dit probleem zich eerder niet voordeed, omdat al dergelijke apparaten een snoer hadden waarmee stroom werd gevoed via het lichtnet, verschenen vanaf eind 2010 innovatieve technologieën - een draadloze menger. Dit apparaat werkt op een batterij, waardoor u het ver van het stopcontact kunt gebruiken.

Belangrijk! Het grootste nadeel van een draadloze blender is kortstondig gebruik zonder opladen( ongeveer 20 minuten).

Reiniging en onderhoud

Stationaire blenders hebben vaak een automatische reinigingsoptie in hun functionaliteit. Het werkt als volgt:

1. Na gebruik wordt warm water in de blendertank gegoten en de bijbehorende zelfreinigende knop wordt ingedrukt.
2. Wanneer het mondstuk draait, behandelt het water het volledige binnenoppervlak van de kom, evenals messen.

Onderdelmixers, in principe, wassen is ook eenvoudig, maar alle processen moeten handmatig worden uitgevoerd.

Belangrijk! Wees voorzichtig bij het handmatig reinigen van de messen, want er bestaat een kans op verwonding door scherpe voorwerpen.

naar de inhoud ↑

Nuttige aanbevelingen voor het werken met een blender:

• Een vast type apparaat wordt niet aanbevolen voor het malen van hete producten. Dergelijke acties kunnen leiden tot een verduistering van de plastic kom en oververhitting van de motor.
• De kom van het apparaat niet overbelasten. Dit kan verontreiniging van omliggende oppervlakken veroorzaken en de producten zullen niet zo hoog worden geplet als u verwachtte.
• De onderwatermixer mag niet lang worden ingeschakeld. De motor, die zich in de basis van het apparaat bevindt, kan snel oververhit raken, wat tot een storing van het apparaat leidt.
• Laat de staafmixer niet werken. Zo'n actie kan leiden tot uitval van het apparaat.
• Voordat u de producten met een blender verwerkt, moeten deze worden schoongemaakt en in kleine stukjes worden gesneden. Dergelijke keukentoestellen kunnen het niet alleen aan met grote ingrediënten.
• Na gebruik van het apparaat moet het onmiddellijk worden gewassen, zodat de restanten van gedroogd voedsel de werking van de blender in de toekomst niet beïnvloeden.

Belangrijk! Het deel van de mixer waar het mechanisme zich bevindt, mag niet met water worden gewassen. Als het nog steeds vuil is, veegt u het af met een vochtige handdoek en droogt u het vervolgens af met een droge doek.

naar de inhoud ↑

Mogelijke schade en breuk van de blender. Wat moet ik doen?

• Om niet geconfronteerd te worden met defecten en defecten van het apparaat, zou u dit apparaat alleen in vertrouwde winkels en alleen betrouwbare merken moeten kopen.
• De blender kan absoluut alles breken: van de garde tot de motor. Gebruik de batterijen uitsluitend voor het beoogde doel om schade aan de spuitopeningen te voorkomen.
• Als u de uitgevallen keukenapparatuur zelf wilt aanpassen, maar niet over de nodige ervaring en vaardigheden beschikt, moet u dit idee meteen verwijderen. Het is beter om geld uit te geven of gebruik te maken van de huidige garantie en contact op te nemen met het servicecentrum. Herstelwerkzaamheden kunnen buitengewoon moeilijk zijn.

Als u een blender uitsluitend voor het doel gebruikt, en het materiaal en de assemblage van de eenheid geen twijfel veroorzaken, dan zal deze techniek u vele jaren aanhouden. Het zal uw werk aanzienlijk vergemakkelijken en de tijd in de keuken verkorten.