Handmixer

moderne keuken is ondenkbaar zonder een set van huishoudelijke apparaten, die het werk van huisvrouwen vereenvoudigt, en zelfs professionele hulp te worden, zo niet een genie koken, de chef-kok experimentele keuken. De meest bewerkelijke bewerkingen - slagroom, zelfgemaakte mayonaise koken, producten mengen tot een homogene staat, kost veel tijd en moeite. Daarom wil elke kok een betrouwbare assistent in zijn keuken hebben - een mixer. Hoe een handmixer kiezen voor de keuken en geen fout maken?

naar de inhoud ↑

Welke mixer om te kiezen voor thuis?- Soorten

-apparaten Meestal zijn er bij thuiswinkelwinkels minstens vijf modellen mixers. Ze zijn er in verschillende maten, van verschillende materialen, kleuren en multifunctioneel. De belangrijkste taak is om te beslissen welk type mixer het meest geschikt voor u is.

Handmixer

Bij dergelijke modellen bevindt de motor zich in de behuizing van het apparaat. Handmixer tijdens het hele proces moet in handen worden gehouden om ze vooruit te laten draaien - rotatiebewegingen voor uniformiteit van het mengen.

Tegelijkertijd is het zeer noodzakelijk om te handelen met het mengen van delicate producten: eiwitten, room.

Belangrijk! Met behulp van een handmixer, kunt u zweep producten in elk gerecht - het kan een kleine kom, pot, diepe Pialat of gewoon grote glazen zijn.

Voordelen:

• Handmixers verschillen van anderen in klein formaat en ergonomie.
• De behuizing van het apparaat is klein, het is handig om in de hand te gaan liggen.
• Nozzles zijn verwijderd.
• Wanneer deze wordt opgevouwen, neemt deze zeer weinig ruimte in, waardoor u deze zelfs in kleine keukens kunt opslaan.

Stationaire mixer

Deze units verschillen doordat ze een motor in het frame hebben. Dit is een vrij zwaar apparaat. De onderkant van het bed is zwaarder om de unit te beschermen tegen beweging op het oppervlak en te stuiteren tijdens gebruik.

U kunt niet voor whisking dishes kiezen, u kunt alleen de bowl gebruiken die is inbegrepen. Wees echter niet bang. Stationair mixer met een kom is erg handig, omdat het laden van producten in de beker en met een mixer, kunt u andere dingen te doen, terwijl de intelligente machine alle mixen en bussen.

Belangrijk! De spuitmonden in een dergelijke menger bewegen altijd langs een bepaald traject met een bepaalde constante rotatiesnelheid, waardoor een uniforme menging van de producten mogelijk is. Bij innovatieve modellen draait de kom aan de andere kant van de sproeiers. Maar we haasten om u te waarschuwen dat een stationaire mixer bowl is veel groter in omvang dan de handleiding, en nog veel meer relevant zijn voor grote keukens.

gecombineerde menger

Voor degenen die de veelzijdigheid waarderen en houdt ervan om de wegen van het uitvoeren van taken te veranderen, het meest geschikt is dit type mixer. Het combineert de voordelen van een draagbare en stationaire mixer.

Het apparaat dat u nauwkeurig en betrouwbaar op het tafeloppervlak kunt bevestigen, verandert het in een stilstaand keukenblok. En, indien nodig, is het eenvoudig om de behuizing van het bed los te maken en het in de hand te houden, klop het voedsel als een handmixer.

Belangrijk! De complete set bevat een vaste kom, maar je kunt jezelf niet beperken in het kiezen van andere geschikte gerechten.

om de inhoud ↑

regels op te halen een goede mixer

maken van een keuze, moet je duidelijk te begrijpen waarom je een blender nodig, wat zijn de belangrijkste processen zal het uit te voeren, hoeveel producten het moet behandelen. Dit alles is nodig om de fundamentele parameters

vermogen

Dit tarief invloed op het vermogen om continu te werken, de veelzijdigheid van de machine en het aantal verwerkte voedingsmiddelen te bepalen.

Belangrijk! Gewoonlijk hebben goedkope handmixers de kleinste kracht en kunt u een licht beslag bereiden, de omelet kloppen, magere room mengen.

Volgens de technische kenmerken van het vermogen worden op deze manier verdeeld:

• handmodellen - motoren tot 300 W;
• stationaire mixers zijn de krachtigste - motoren van 500 tot 700 W;
• gecombineerd worden geproduceerd met een capaciteit van 250 - 400 watt.

Belangrijk! Zoals de praktijk laat zien, zijn de meest gevraagde modellen van 300 tot 400 W, die kunnen voldoen aan de behoeften van moderne gezinnen van 2-4 personen. Maar een krachtig stationair model, met een grote kom, kan 3-4 kilo deeg per keer kneden.

Nozzles

Standaarduitrusting bestaat uit twee soorten nozzles:

• -spiraal voor het mengen van deeg;
• metaalklopper voor zweepslagen.

Belangrijk! Meestal zijn deze nozzles gepaard.

Welke mixer met een kom is beter?- Het is niet moeilijk om dit te bepalen als je een idee hebt van alle mogelijkheden van een bepaald model. Daarnaast zijn fabrikanten opgenomen in de kit en andere bijlagen:

• universele shredder;
• elektrisch mes;
• zeefapparaat voor meel, poeder, zetmeel.

Belangrijk! Voor handmodellen is de bonus een blendermondstuk. Het is bevestigd aan het einde van de mixer, de functies zijn volledig identiek aan de blender, maar met minder vermogen.

Materialen waaruit de mixer

is gemaakt Modellen van budget en middenklasse zijn gemaakt van speciaal plastic voor voeding. Dit materiaal is goedkoop, relatief van korte duur, maar heeft tijd om zijn tijd te besteden, zelfs bij frequent gebruik.

Voor dure modellen kan het lichaam zijn gemaakt van metaal dat is bedekt met glazuur. Dit verhoogt de prijs van het product aanzienlijk, maar het garandeert geen langere levensduur.

Belangrijk! We raden u aan op te letten bij het kiezen van de bewegende onderdelen:

• Plastic onderdelen vervormen zeer snel en barsten, vooral als u zwaar of dik voedsel mengt.
• Probeer apparaten te kiezen waarin de werkende delen alleen van metaal zijn gemaakt.

Bowlmateriaal:

• Het meest milieuvriendelijke en onschadelijke voor uw gezondheid zal een mixer zijn met een roestvrijstalen kom. Dergelijke containers zijn niet gebroken, oxideren niet en zijn duurzaam in gebruik.
• Glazen kommen verschillen in transparantie en gebruiksgemak, u kunt altijd zien hoe het proces daarin plaatsvindt.
• In low-budget mixers besparen fabrikanten op de kom, waardoor het plastic wordt. Zo'n kop kan barsten, krabben met een mondstuk.

Belangrijk! Tijdens het kloppen vult een kom niet meer dan ¾ van het volume. Dit helpt opspattende vloeibare producten te voorkomen.

Extra functies:

• In de middenklasse en high-end modellen is er een functie van bescherming tegen oververhitting. Nadat de motor de kritische temperatuur heeft bereikt die wordt gespecificeerd in de technische specificaties, wordt de stroomtoevoer onmiddellijk gestopt. Dit helpt bij het voorkomen van fusie van onderdelen en ontsteking.
• Op de behuizing van de mixer bevindt zich een knop voor snelheidsregeling, door op te drukken waarmee het mogelijk is om de snelheid en snelheid te verlagen of te verhogen.

Belangrijk! Gewoonlijk werken mengers met 3-6 snelheden, maar voor duurdere modellen wordt het aantal snelheden verhoogd tot twaalf. Voor gebruiksgemak op het lichaam van een grote stationaire mixer, naast de snelheidsschakelaar, kunnen er tekeningen zijn waarin wordt uitgelegd voor welke producten elke snelheid is bedoeld.

naar de inhoudstafel ↑

Beoordeling van de fabrikanten

Beschikbaar voor verkoopmixers staan ​​vol met verschillende modellen en merken. Deze eenvoudige apparaten worden vervaardigd door bijna alle bekende bedrijven die gespecialiseerd zijn in de productie van huishoudelijke apparaten.

De beste kwaliteit mixers behoren tot de merken Moulinex, Bosch, Zelmer, Vitek, Philips. Koop de apparatuur van deze bedrijven, vraag de verkopers om kwaliteitscertificaten, controleer zorgvuldig de integriteit van de zaak.

Belangrijk! Voor dit product geven fabrikanten altijd de garantie dat de verkoper moet bevestigen in een speciale kortingsbon, waarbij de verkoopdatum en het uitpakken worden vermeld. Wees op uw hoede voor vervalsingen, vermijd goedkope Chinese fabrikanten.

Keuken is geen routine. Dit is het atelier van de kunstenaar, in staat om culinaire meesterwerken te creëren. Een betrouwbare mixer is de sleutel tot uw succes op culinair gebied.