Glazen schaal

In de moderne keuken vindt u veel gebruiksvoorwerpen die door de gastvrouwen voor verschillende doeleinden worden gebruikt. Vooral populair zijn apparaten om in de oven te koken. Een glazen pan wordt bijvoorbeeld op grote schaal gebruikt voor bakken en bakken. Velen denken misschien dat het niet moeilijk is om dergelijke keukenapparatuur te kopen, maar in feite is het noodzakelijk om zorgvuldig naar de keuze te kijken. Het probleem is dat moderne fabrikanten een enorm assortiment van dit soort producten aanbieden en kiezen voor een is vrij problematisch.

naar de inhoudsopgave ↑

Soorten keukentrays

Tegenwoordig bestaat er een grote verscheidenheid aan bakplaten, verschillend van vorm en materiaal waaruit ze gemaakt zijn.

Toewijzing van

Er zijn verschillende basiscategorieën van laden:

• Universal. Ze worden gebruikt door moderne huisvrouwen voor verschillende doeleinden.
• Voor het bakken van brood. Ze brengen ze naar professionele inventaris, zodat ze niet alleen thuis, maar ook in bakkerijen kunnen worden gebruikt.
• Bakplaat voor bakken. Produceer ze van verschillende materialen, dankzij wat je erin kunt koken kun je niet alleen piesen, maar zelfs pizza.
• Bakplaten voor het bakken.

Belangrijk! Voordat u een glazen pan kiest, moet u nadenken over wat u het vaakst kookt.

Classificatie van trays afhankelijk van het materiaal:

• Gietijzeren producten worden gekenmerkt door pretentieloze zorg en duurzaamheid. U kunt ze reinigen met zowel metalen borstels als reinigingsmiddelen met schurende deeltjes. Het verwarmt en koelt dit materiaal lange tijd, waardoor de gerechten de warmte lange tijd behouden, zelfs wanneer de oven uit staat.
• Glazen pan voor de oven - ideaal voor het bakken in de oven van een grote verscheidenheid aan gerechten. Het ziet er mooi uit, laat geen voedsel verbranden, maar door de transparantie van het glas kun je het kookproces observeren. Je kunt het op de gewone manier wassen, het belangrijkste is om botsingen met andere harde voorwerpen te vermijden om het niet te breken.
• Keramische vormen. Gebruik ze beter voor het blussen en wegkwijnen van gerechten. Vanwege de constante luchtcirculatie, warmen de bodem en wanden van het kookgerei even op, waardoor u waardevolle voedingsstoffen en vitamines kunt opslaan die in de gebruikte ingrediënten zitten.
• Siliconen gerechten. Vaker in dergelijke vormen bak verschillende taarten, muffins, stoofschotels en koekjes. Ze zijn eenvoudig te reinigen en u kunt niet bang zijn voor accidentele schade. Je kunt ze niet alleen in de oven gebruiken, maar ook in de koelkast, magnetron en vriezer. Vormen van staal met antiaanbaklaag. Dit is een populaire, praktische en gemakkelijk te gebruiken optie. Het enige - u moet de verwarming van gerechten goed in de gaten houden, omdat het door te dunne wanden ongelijk kan opwarmen en vervormen.

Belangrijk! Bepaald met het materiaal, denk niet alleen aan de kwaliteitskenmerken, maar ook aan de kosten. Zo zal de prijs van de glazen hogere bakken siliconen schimmel, maar ook de kwaliteit en milieuvriendelijkheid en lange termijn gebruik van dergelijke keukengerei soms beter.

de inhoud ↑

Voordelen en nadelen

glaswerk Aanvankelijk hittebestendig glas potten en pannen voor het koken in de magnetron, maar nu steeds meer gebruikt voor het bakken in de oven. Beglazing worden steeds gevonden vandaag in het huis, en gebruik het niet alleen gewone huisvrouwen, maar ook professionele chef-koks. Ze zien er uiterlijk uit, ze zijn erg stijlvol en aantrekkelijk. Voor veel huisvrouwen en koks zijn dergelijke gebruiksvoorwerpen zo gemakkelijk en veilig mogelijk.

Belangrijk! Voordat u dit of dat formulier koopt, bestudeert u zorgvuldig de instructies om te controleren of deze geschikt zijn voor gebruik onder bepaalde omstandigheden, voor een bepaald doel.

Voordelen van de glazen bakplaat voor de oven:

1. Transparantie. Met deze eigenschap kunt u zien in welk stadium van het koken de ingrediënten in de gerechten worden geplaatst en het hele kookproces volgen.
2. Veelzijdigheid. De glazen toonbank is ideaal voor het bakken, stoven, bakken van producten.
3. Duurzame dikke glazen wanden. Vanwege deze eigenschap blijft gekookt voedsel lange tijd heet vanwege de lage thermische geleidbaarheid van het materiaal zelf.
4. Opslag. In glazen bakplaten kunt u niet alleen gerechten bereiden, maar ze ook in de koelkast bewaren. Gehard glas is bestand tegen zowel zeer lage als hoge temperaturen.

Belangrijk! Voordat u de vaat in de koelkast legt, moet u wachten tot deze helemaal is afgekoeld.

1. Chemische inactiviteit. Deze eigenschap maakt het mogelijk dat het gekookte voedsel alle smakelijkheid en nuttige eigenschappen behoudt. Het feit is dat dit materiaal niet reageert met producten, het voedsel niet van vreemde geuren, smaak voorziet.
2. Esthetische aantrekkingskracht. Glazen borden kunnen zelfs op een feestelijke tafel worden gezet, omdat ze er mooi en netjes uitzien.
3. Lange levensduur. Het glas leent zich niet voor corrosie, het vormen van kalkaanslag, daarom heeft het een lange levensduur.
4. Praktisch. Sommige modellen hebben speciale handgrepen voor meer gebruiksgemak.

Belangrijk! Het is vrij eenvoudig om glaswerk te verzorgen, omdat het voedsel er niet aan kleeft, wat betekent dat het niet nodig is om het stevig te wrijven.

Nadelen van glazen bakplaten:

1. Hoewel het glas voor hun vervaardiging speciaal is voorbereid, tolereert het nog steeds geen te sterke temperatuurveranderingen. Plaats daarom geen koude vloeistof in een verwarmde vorm of plaats geen gekoelde producten. In de oven wordt het aanbevolen om het alleen te plaatsen als het goed is opgewarmd, om scheurvorming door scherpe verhitting te voorkomen.
2. Breekbaarheid van het materiaal. Hoewel ze bakplaten van slagvast materiaal produceren, moeten ze toch voorzichtig worden gebruikt. Probeer het voorwerp niet te laten vallen, plaats er geen te zware voorwerpen bovenop.
3. Slechte warmtegeleiding is zowel een plus als een min van dit materiaal. De glazen bakplaat wordt ongelijk verwarmd. Daarom moet u tijdens het koken constant water of olie toevoegen, zodat het voedsel niet verbrandt.

naar de inhoud ↑

Hoe kies je het juiste glaswerk voor de oven?

• Let bij het kiezen van een glazen pan in de winkel eerst op het oppervlak. Echt kwaliteitsproducten hebben geen krassen, insluitsels, luchtbellen, onregelmatigheden, ruwheid.
• Glas moet perfect transparant zijn en je kunt het controleren door naar de vorm in het licht te kijken.
• Als het een hittebestendige schaal is, moet deze een teken zijn dat deze hittebestendig is. Als er geen dergelijk pictogram is, is het beter om het niet te kopen.
• Let ook op de aanwezigheid van een complete set handvatten, een platte hoes.

Nu kent u alle functies die een glazen pan onderscheidt van zijn tegenhangers van metaal, keramiek en andere materialen. We hopen dat u ervan overtuigd bent dat dergelijk keukengerei de beste optie is en dat u geen spijt hebt van het kopen.