Iedere huisvrouw in het geheim( of misschien hardop) wil indruk op uw gasten thuis en een aantal ongebruikelijke gerecht, die allemaal snik geproefd met bewondering en altijd vragen om meer. Vooral voor de vakantie kookt het werk in de keuken met macht en kracht: gorgelende pannen, braadpannen maken, huishoudelijke apparaten zoemen.
Dat gaat over deze techniek, of beter gezegd, over oogstmachines, en zal vandaag worden besproken. Hoe de keukenmachine het meest praktisch, betrouwbaar en optimaal kiezen in termen van prijs en kwaliteit?
Bepaal de aard van de oogstmachine
Allereerst is het noodzakelijk om te beslissen wat beslissend is - de snelheid, veelzijdigheid en de mogelijkheid om grote hoeveelheden te bereiden. Op basis hiervan kunt u beginnen met het kiezen van een specifiek model. Immers, het heeft geen zin om een groot omvangrijk apparaat te kopen alleen maar om gewoon zweep af en toe een paar eieren en kneed het deeg - genoeg om compact en goedkoop model.
Dus voor degenen die zijn beperkt tot het minimum van het werk, is het beter om een klein en netjes food processor met een beperkte set functies te kopen en, bijgevolg, nozzles. Dergelijke modellen "eten" niet veel elektriciteit, omdat hun vermogen slechts 300 tot 700 watt is. De kom van een compact apparaat heeft een volume van niet meer dan 2 liter, wat voldoende is voor een klein gezin.
Als u genoeg om te dromen met de bereiding van voedsel voor zijn huis en gasten, is het zinvol om zich te concentreren op modellen met een grote kop, veel functies en heeft twee keer zoveel vermogen. Het kan ook dienen voor het uitpersen van sap, het malen van bloem, het koken van puree. Een food processor met een vleesmolen is erg handig als de vrouw des huizes bak taarten met vlees: en het zal het deeg te maken en de voorbereiding van de vulling in de twee accounts. Echte, multifunctionele modellen zijn duurder dan compacte modellen, en ze verbruiken veel elektriciteit.
de tuin en het volume
Het belangrijkste detail voor de keuken combineren een bowl - in feite is het een menging, slijpen en zweepslagen benodigde ingrediënten. De belangrijkste vereiste hiervoor is sterkte en het vermogen om zowel hoge als lage temperaturen te weerstaan. Immers, zullen we niet wachten op het eten om af te koelen of verwarmen van de verwerking, en soms in een koelkast verplicht te leveren dat de maaidorser inspanningen gemaakt. Maar houd er rekening mee dat steile kokend water in elke kom, behalve metaal, niet wordt aanbevolen.
Moderne apparaten hebben een set glazen, plastic en metalen kommen. In een metalen container is het goed om gehakt vlees te maken en in glazen containers om groenten en fruit te malen. Soms is er ook een reservebeker - het is erg goed.
Op de markt zijn er echter capaciteiten van verschillende groottes van alle materialen. Misschien is het beter dat iemand er een voor zichzelf koopt die het meest geschikt lijkt. Er is immers geen speciale bevestiging van de schaal nodig, dus wat ook maar zal doen.
Wat het volume van de schaal betreft, moet er rekening mee worden gehouden dat de erop geschreven nummers overeenkomen met het volume van de vloeistof. Dus, als u een werkvolume van anderhalve liter opgeeft, betekent dit dat in deze beker niet minder dan 1,5 liter vloeistof past. Overdracht naar een droge stof( bijvoorbeeld bloem), we krijgen 2 kilogram. Een test in deze hoedanigheid past 800 gram, niet meer. Over
macht is moeilijk te zeggen wat de macht van de beste food processor zou moeten hebben - zoals hierboven vermeld, het hangt allemaal af van het doel van het gebruik ervan. Het is alleen bekend dat de optimale verhouding van bruikbare volume van de beker en de volgende stroom:
Om beker anderhalve liter - vermogen 300 Watt, Een twee liter - 400 watt, Een drieliter - ten minste 700 watt. Dit betekent het minimum dat nodig is voor een correcte en ononderbroken werking van het apparaat. Als de combinatie met een bepaald volume van de schaal krachtiger is, zal het alleen maar ten goede komen.
Het vermogen bepaalt ook dergelijke parameters als de mogelijkheid van snelheidsaanpassing en het aantal bedrijfsmodi. Gewoonlijk zijn lage snelheden verantwoordelijk voor het mengen van producten. Het malen vindt plaats bij hogere snelheden. Modellen van maaidorsers met een grote capaciteit hebben maximaal vijf werksnelheden - dit is best handig. Uitstekend, als de maaidorser is uitgerust met een pulsmodus - de snelheid neemt kort toe terwijl de speciale knop wordt ingedrukt.
Wat zijn de nozzles
Het aantal bijlagen bepaalt de functionaliteit van de combine. Maak een slagroom voor de taart, maak een fijngehakte salade, kook aardappelpuree of sap, jam of saus - een "multi-handed" keukenhulpje kan bijna alles doen. Laten we eens kijken naar wat voor soort nozzles beschikbaar zijn in moderne modellen.
- Schijfmes is waarschijnlijk het populairste mondstuk. Het is gemaakt van roestvrij staal en is ontworpen voor het snijden van verschillende producten.
- Een mes met twee bladen op een plastic houder zal de ingrediënten in onregelmatig gevormde stukken snijden.
- Raspen met gaten van verschillende diameters dienen voor het malen en versnipperen.
- Een emulgerschijf gemaakt van plastic zal de room gemakkelijk breken of deeg maken voor pannenkoeken.
- Multimixer, die doet denken aan een kleine molen, zal snel knoflook, noten of dille hakken.
- De haak voor het kneden van het deeg lijkt op een gebogen vlieger of een spatel. Met zijn hulp wordt het deeg zacht gekneed, er zijn geen sporen van bloem op de wanden.
- Pers met een zeef om een groente- of bessenpuree te maken.
- IJs is handig voor diegenen die niet zonder deze delicatesse kunnen leven. Vergeet niet om het een dag voordat u ijs wilt maken in de vriezer te leggen.
- Vleesmolen is een zeer handige toevoeging aan de maaidorser. De molen met de molenstenen van staal sterft elke bloem in bloem en maakt poedersuiker.
- Blender heeft een blender nodig voor fans van cocktails.
- Juicer maakt op elk moment vers sap - ook een handig mondstuk.
Populaire merken
Vandaag bieden fabrikanten van keukencombinaties modellen voor elke smaak, verschillend van elkaar met functionaliteit, kracht, ontwerp en prijs. Kies een specifiek apparaat, vraag of het snoer er lang genoeg voor is, of er een opbergvak is en ook een plaats voor opslag van spuitmonden. Dit is natuurlijk niet het belangrijkste, maar het zal zeer nuttig zijn.
Wat betreft de merken die het meest betrouwbaar zijn en erin geslaagd zijn zich stevig in de markt van dit type apparatuur te vestigen, kunnen de volgende bedrijven worden genoemd: Bosch, Tefal, Kenwood, Braun, Philips. Nadat u een model van een van deze bedrijven hebt gekocht, kunt u er niet aan twijfelen dat het de eigenaren lang en trouw zal dienen, en hen zal verrassen met snel bereide gerechten.
Als je de leider van deze merken kiest, dan zal de voedselverwerker bosch de eerste plaats op grote populariteit halen. De techniek van dit bedrijf verschilt van ergonomie, mooi design en uitstekende kwaliteit. Zoals ze zeggen, niets overbodigs, alleen de meest noodzakelijke. Dus, een van de nieuwigheden - de combinatie "Bosch MUM 56340 Styline" met een metalen schaal - was het afgelopen jaar op het hoogtepunt van populariteit. Klein, maar zeer functioneel, werd hij verliefd op duizenden huisvrouwen over de hele wereld.
Combineert van het Japanse bedrijf Kenwood is ook een goede keuze. Eenvoudige bediening, betrouwbare motor, handige kom onderscheidt zich door de combinatie van deze fabrikant. Veel modellen zijn uitgerust met een indrukwekkend aantal lokazen - meer dan veertig.
Zo kan de vraag hoe voedselverwerkers moeten worden gekozen als gesloten worden beschouwd. We hopen dat deze informatie heeft geholpen om het specifieke model te bepalen en nu kunt u eenvoudig zelf bepalen welke keukenmachine beter is.