Hoe een elektrische droger voor groenten en fruit te kiezen

Drogen zomer oogst van de tuinen - is een van de oudste methoden van de voorbereidingen voor de winter van vitaminen zonder het gebruik van conserveringsmiddelen of warmtebehandeling. Nu, moderne technologieën maken het mogelijk af te wijken van de natuurlijke manier van drogen in de warme frisse lucht door het gebruik van elektrische apparaten. Dit roept de vraag, is het goed Dehydratoren en hoe je een droger voor groenten en fruit met een optimale set van technische mogelijkheden kiezen?

wat er nodig is Dehydratoren

In tegenstelling tot de traditionele gerechten drogen methoden gebruiken voor dit doel het elektrische apparaat heeft een aantal voordelen, waardoor er geen twijfel bestaat over dewaarden voor een huishouden:

• snelheid van het proces, niet te vergelijken met de natuurlijke,
• ongeacht de aanwezigheid van zonlicht en warmte,
• Minimale ruimte voor het drogen van het product,
• Mogelijkheid om te gebruiken in alle weersomstandigheden en de tijd van het jaar( voor schimmels, zelfs in de herfst, als het regent), behalve
• problemen gedeeltelijke verval installatieelementen,
• absolute hygiëne zonder stof en insecten.

En toch - u kunt de stroom van het gehele proces van aanpassing en ventilatie temperatuur, het aantal foetussen en de totale kosten van de tijd aan te passen.

Drogen "in snelle" mogelijk en in de oven, maar in tegenstelling tot ELECTROAPPARAT laat op stukjes fruit en de producten van de verbranding, zelfs vet, terwijl de vruchten kunnen onervaren huisvrouw te droog werden en zelfs gedeeltelijk koken.

gebruiken dergelijke apparaten mogelijk, niet alleen voor appels - met hetzelfde succes dat zij zijn gevuld met een verscheidenheid aan groenten, kruiden, paddenstoelen, koken fruit snoep, vyalyat vis en vlees.

Hoe werkt de droger voor groenten en fruit

Elektrische toestellen voor het drogen van voedingsmiddelen verschillen in grootte en capaciteit, het ontwerp van onderdelen en een reeks opties. Om te begrijpen wat de droger voor groenten en fruit zijn het meest geschikt voor u, proberen om hun apparaat en de soortenrijkdom te begrijpen.

algemene inrichting en Operation General Elektrodroogers

circuit apparaat is hetzelfde voor alle soorten en modellen, ongeacht hun kenmerken. Standaard bij deze inrichting daarin geplaatst een verwarmingsinrichting, die in sommige gevallen kan worden aangevuld met een ventilator. Het eenvoudigste type droger is een lade( lade) met ingebouwde verwarmingselementen.

populairste gesloten machines - hygiënisch en geschikt voor onderhoud. Zoals drogers voor groente en fruit gestapeld, cirkelvormige of vierkante vorm, omvattende een aantal secties( 7/3 of meer) vruchten tegemoet.

werkingsprincipe van een dergelijke inrichting is zeer eenvoudig:

• gesneden producten worden ontbonden op pallets,
• trays met groente of fruit vlees worden in de droogkamer,
• voorverwarmd tot de gewenste luchttemperatuur( vaak in combinatie met een ventilator) droogt deze naar de gewenste toestand, en het machinehuis beschermtvan ongunstige externe invloeden. Soorten elektrische drogers

- wat ze zijn

convectie en infrarood Elektrodroogers

meest voorkomende typen drogers - type onderdeel zijn van de inrichting gebruikt om de fruitmassa verwarmen tot de gewenste temperatuur. Afhankelijk daarvan onderscheiden de volgende typen drogers voor groente en fruit:

Convectie( of convectie)

Voorzien Tan waaruit straalt een stroom hete lucht. Dergelijke apparaten worden beschouwd als de meest economische te zijn, als goedkoper en het gewenste resultaat wordt sneller bereikt bij hun werk. Hun gebrek aan - een warmtebehandeling, die echter vernietigt de vitaminen in voedingsmiddelen.

Infrarood

handhaven van de gewenste temperatuur met een infraroodverwarming, waardoor de prijs is iets hoger, de grootte van iets meer, maar het duurt iets langer. Maar ze geven een hogere kwaliteit van de resultaten - ze behouden de kleur van het product, zoals de meeste vitamines erin.

Op welke parameters moeten worden geselecteerd huishouden Elektrodroogers

Dus hoe kies je de Elektrodroogers voor groente en fruit, zodat het combineert het gemak en de betrouwbaarheid, kwaliteit en veelzijdigheid? Laten we de technische parameters van verschillende modellen gedetailleerder bestuderen.

Volgens de ontwerpkenmerken van

De externe vorm van het apparaat kan rond of rechthoekig zijn. De kwaliteit van de resultaten wordt niet beïnvloed, daarom worden ze geleid door hun eigen esthetische behoeften. Maar de afmetingen, materialen en de locatie nodes zijn essentieel:

1. De case zelf is gemaakt van verschillende materialen:

• Voedsel plastic - gemakkelijker en goedkoper, kan worden gedemonteerd en gemakkelijk te wassen.
• Roestvrij staal - stevig, stijlvol, vaak met een glazen deur om de beschikbaarheid van producten en met achtergrondverlichting te bewaken. Verhoogt het gewicht van de constructie en de kosten ervan.

2. Externe afmetingen geven de capaciteit van het apparaat aan. Als je het van tijd tot tijd verwacht te gebruiken - voor kruiden en fruit-kleinigheden, dan is het genoeg om een ​​compact exemplaar te kopen. Avid tuinders-hoveniers en plukkers kan een volume-eenheid, die tot huizen tot 15 lagen van de trays met tuin en het bos geschenken te verwerven.

3. belangrijkste interne onderdelen van de inrichting - de ventilator en zelfs tan - aangebracht aan de bodem of in de zijwand van de droogkamer. Voor kleine modellen is het niet zo belangrijk, maar in het volume totale meerdere lagen veel gelijkmatiger "geblazen" in side kamers.

geval van horizontale luchttoevoer - de producten op alle niveaus van de zelfde gedroogde

4. Als u veelzijdigheid is belangrijk, aandacht besteden aan de soorten begeleidende trays. Ze verschillen voor verschillende producten - standaard pallets 10 mm met appels en dergelijke, hoog tot 15 - 20 mm en hoger voor grote groenten, een fijnmazig voor groenten en kruiden, een continu vel van pasta's.

Bij sommige aanpassingen is het mogelijk om de hoogte van de installatie van secties aan te passen. Als u nodig hebt om een ​​droger voor paddestoelen te selecteren, hier is het slechts een kleine handige gemak - zelfs grote vruchten kan niet worden geknipt, en passen ze op de lade volledig.

voor technische specificaties

basis specificaties die zijn er zeker in de werking van Elektrodroogers worden vereist is:

1. macht. Deze parameter varieert in het traject van ongeveer 165 tot 1000 W en wordt verhoogd afhankelijk van de hoeveelheid en het type product waarvoor de verkregen inrichting:

• drogen tot 3-5 "vloeren" de kosten, vermogen 300 W,
• 6of meer trays eisen 500-600 watt,
• voor grote groenten, koken vis en vlees is een maximale sterkte - tot 1000 watt.

2. Temperatuur instellingen geselecteerd door de gebruiker is niet in alle modellen - sommige apparaten werken alleen op de "on-off" van 50 - 55ºC.Als mogelijke selectie aangeboden verschillende opties zijn in principe 3:

• Low - sparende naar 35ºC,
• Medium - meest gebruikte uitvoeringsvorm 50-55ºC,
• High - verhoogd, 60-75ºC, vlees en vis.

3. Extra functies omvatten optioneel, maar wenselijk set opties:

• bescherming tegen spanningspieken en oververhitting, zal een lange levensduur,
• countdown timer werking van de machine te garanderen zal de tijd van de continue monitoring van de bereidheid van de producten te bevrijden, zal
• thermostaat uniform set te behoudentemperatuurniveau, biedt de
• -achtergrondverlichting de mogelijkheid om de beschikbaarheid te bewaken zonder het deksel van het apparaat te openen.

Beoordeling van de beste elektrische drogers( top 6) - welke een

te kopen

Production elektrosushilok bezig vele binnenlandse en buitenlandse bedrijven. Een relatief eenvoudige plaatsing van deze apparaten is de reden voor de snelle montage elektrosushilok brede lijst van bedrijven, onder meer met het gebruik van lage kwaliteit eenheden en onderdelen. Dus wat is er beter om een ​​stevige droger voor thuis oogsten van groenten en fruit die lang en gelukkig met dezelfde kwaliteit van het werk duurt kopen?

vermijden verwerven van laagwaardige producten moeten aandacht besteden aan het modellengamma van de meest voorkomende en vertrouwde consumentenmerken - Spaanse Vinis en VES met assemblage punten in Taiwan en China, Polen Zelmer, Chinese Tefal, de Russische "Breeze" en "Dry wind"( Kursk), Russisch-Chinese Scarlett, een geregistreerd bedrijf in Engeland.

Ranking van de beste drogers voor groenten en fruit, het meest populair onder binnenlandse consumenten op dit moment ziet er als volgt uit:

1. Tefal DF 1008 - Vermogen 525W, afneembaar 5 niveaus, 3 standen - 40, 60 en 750.

2. Zelmer 36Z011 - compact stadsverkeer, 300W, herbergt het blad 4, een elektronische besturing, stand 2, 3 kg weegt lichaamsmateriaal - kunststof.

3. VES VMD-1-5 secties, het vermogen van 300 W, het totaalgewicht - 2 kg.

4. Scarlett SC-421-5 tiyarusnaya, 250 watt, met een absorberende stof is voorzien van een ventilator.

5. wind 5-500 W, 5 laden, totaal gewicht 3,9 kg, temperatuurinstelling kan 30-70 0C.

6. soechovej M - 500 watt, vóór het laden trays 8, het totaalgewicht - 4 kg.

Goedkoopste drogers voor groenten en fruit zijn in het bereik van 3-4000 roebel, en de keuze van de hogere reeksen heeft betrekking op de aanwezigheid van grote hoeveelheden van stalen onderdelen, evenals andere usability en design schoonheid.

Video: Hoe te kiezen Elektrodroogers voor groenten en fruit

In ieder geval, hoe je een droger voor groenten en fruit te kiezen - het is aan jou, gebaseerd op het gebruik behoeften. Als dit ding je vaak nodig hebt en om het te gebruiken u van plan bent voor een lange tijd, is het beter om geen geld te sparen om echt hoge kwaliteit en prachtige apparaat te kopen.