Hoe verbrande suiker thuis van de bodem van de pan te wassen: hoe en met wat te reinigen in een geëmailleerde pan

Na het maken van siroop, karamel of jam zit er vaak een zwarte en duurzame aanslag op de bodem van de pan, die erg moeilijk schoon te maken is. Tijdens het kookproces klampt de zoete massa zich vast aan microscheurtjes op het oppervlak van de gerechten en plakt aan de bodem. Bij verhitting "eet" het letterlijk en is het moeilijk om het te verwijderen zonder het glazuur te beschadigen.

Suiker vervuilt keukengerei zwaar tijdens het koken.

Hoe gebrande suiker op de juiste manier uit de pan te wassen? Er zijn veel manieren om suikerafzettingen te reinigen zonder de coating van de vaat te beschadigen. Volksmethoden met geïmproviseerde middelen en huishoudelijke chemicaliën zullen ook helpen.

Een kleverige massa suiker bederft kookgerei, kookplaten en ovens.

Sporen van verse karamel

Het is veel gemakkelijker om karamelresten van de bodem van de pan te verwijderen als het zoete mengsel nog heet is en geen tijd heeft gehad om te verbranden. Een dunne laag karamel kan met een keukenspatel worden verwijderd, een dikke laag moet worden geweekt in kokend water of zeepsop.

Om het reinigingsproces te vergemakkelijken, moet u de vaat in heet of bruisend water laten weken.

verbrande suiker

Het is noodzakelijk om de overblijfselen van gebrande suiker onmiddellijk te verwijderen, in de achtervolging, terwijl de overblijfselen nog niet gekarameliseerd zijn. Het is noodzakelijk om de pan met kokend water te vullen, zodat het roet volledig bedekt is met water. Na drie uur zal de verbrande suiker oplossen en naar de bodem zakken.

Maak de pan onmiddellijk schoon van verse sporen van jam of suiker.

Reiniging afhankelijk van het materiaal van de pot

Huishoudelijke chemicaliën en methoden voor het reinigen van gebrande suiker moeten worden gekozen afhankelijk van het materiaal waarvan de pan is gemaakt. Hoewel borstelen met een staalborstel geschikt is voor kookgerei van aluminium, is deze methode onaanvaardbaar voor kookgerei van email of teflon.

Het is alleen nodig om een ​​geschikte methode te kiezen die het oppervlak niet beschadigt.

emaille pot

Gebruik bij het verwijderen van suikerafzettingen van dergelijke schalen geen metalen schraper, omdat de coating kan worden beschadigd. Tijdens het koken blijft het voedsel dan constant aan het verbrande gebied plakken. aan het beschadigde gebied blijven plakken, kan het glazuur ook loslaten en in gekookt voedsel terechtkomen.

Het reinigen van geëmailleerde pannen vereist een delicate aanpak.

Houd er bij het bestuderen van tips over het verwijderen van verbrande suiker uit een geëmailleerde pan rekening mee dat geëmailleerde gerechten mogen niet abrupt met koud water worden overgoten, omdat temperatuurveranderingen kunnen leiden tot delaminatie glazuur.

Verse appelschil helpt bij het schoonmaken van de emaille pan.

Roestvrijstalen potten

Roestvrijstalen kookgerei ziet er elegant en duur uit. Maar het is verboden om het oppervlak van roestvrijstalen potten schoon te maken met schuurmiddelen. Anders gaat niet alleen het uiterlijk verloren, maar ook de functionaliteit. Voedsel in dergelijke gerechten zal gaan branden.

Roestvrij staal kunt u het beste reinigen met een sopje.

Aluminium pannen

Het is noodzakelijk om de verbrande karamel van aluminium gerechten te wassen zonder schurende en bijtende middelen. Anders kan schade bijdragen aan het vrijkomen van schadelijke onzuiverheden in het gekookte voedsel. U kunt suikerafzettingen uit een aluminium pan schoonmaken met soda, waszeep of azijnzuur.

De methode om de pan met gebrande suiker schoon te maken, hangt af van het materiaal van het keukengerei.

Hoe de pan thuis van verbrande suiker te wassen?

Huishoudelijke wasmiddelen bevatten synthetische oppervlakteactieve stoffen die de hechting van verbrande karamel aan het oppervlak van de schaal verminderen. Maar sommige producten bevatten schurende deeltjes die de glazuurlaag kunnen beschadigen.

Afwasmiddel helpt sporen van suiker te verwijderen.

Schoonmaken met huishoudchemicaliën

Er zijn nogal wat opties om de pan te reinigen van verbrande suiker. De gemakkelijkste manier om van suikerafzettingen af ​​te komen, is door waszeep te gebruiken.

De eenvoudigste oppervlakteactieve stof is waszeep.

Hiervoor heb je nodig:

1. Rasp de zeep op een grove rasp.
2. Giet de zeep met water tot een dikke massa.
3. Breng het mengsel aan op de getroffen gebieden.
4. Laat een uur staan ​​om de massa te laten stollen
5. Giet er kokend water over en laat een uur op laag vuur koken.
6. Koel, was de plaquette.

De methode om de pan met gebrande suiker schoon te maken, hangt af van het materiaal van het keukengerei.

Ook wordt een oplossing van witheid gebruikt om roet te bestrijden. In zijn pure vorm wordt het niet gebruikt voor reiniging, het wordt voor de helft verdund met water. Giet de oplossing in de borden en laat 2-3 uur staan.

Naast het reinigen van koolstofafzettingen, maakt de op chloor gebaseerde samenstelling ook het glazuur perfect wit.

U kunt koolstofafzettingen ook reinigen met vaatwastabletten. Bij het kiezen van huishoudelijke chemicaliën is het beter om te kiezen voor een gel- of crèmewasmiddelsamenstelling. Deze consistentie zorgt ervoor dat je beter blijft hangen op het verbrande oppervlak, vult microscheurtjes en helpt bij het verwijderen van problematische verontreinigingen.

Er zijn industriële producten die speciaal zijn ontworpen om met ernstig roet om te gaan.

Hoe verbrande suiker te verwijderen met citroenzuur?

Het zuur helpt de verbrande delen van de suiker los te maken van de zijkanten en onderkant van de pan. Deze reinigingsoptie is geschikt voor verschillende soorten oppervlakken, omdat citroenzuur zachter werkt dan andere producten en de zuurgraad bij de juiste dosering de coating van gerechten niet aantast.

Het is zeer effectief in de strijd tegen vastzittende suikers.

1. Vul de pot met water om de onzuiverheden te bedekken.
2. Per liter water zijn twee theelepels geconcentreerd citroenzuur voldoende.
3. Laat 5-6 uur staan.
4. Veeg het roet weg met een zachte spons.

Met zijn hulp is het mogelijk om verbrande suiker te verwijderen en andere soorten vervuiling te elimineren.

Belangrijk! Citroenzuur kan worden vervangen door natuurlijk citroensap of azijn.

Zoutreiniging

Zoutreiniging is geschikt voor potten met emaille of aluminium coating. Maar deze methode is niet geschikt voor roestvrijstalen kookgerei, omdat er donkere vlekken op komen van het zout.

Als je geen schoonmaakmiddelen bij de hand hebt, is gewoon zout ideaal om de vaat te reinigen van suikerafzettingen.

1. Giet warm water over de kom en laat een uur staan.
2. Giet vervolgens het water af en giet droog zout op de verbrande plekken.
3. Drie uur laten staan, koolstofafzettingen verwijderen met een gewone zachte spons.

De methode is niet geschikt voor roestvrijstalen kookgerei, omdat dit vlekken en verdonkering van het oppervlak kan veroorzaken.

Suikervlekken verwijderen met zuiveringszout

Verbrande suiker kan ook worden afgewassen met zuiveringszout. Maar in dit geval moet er rekening mee worden gehouden dat soda schurende deeltjes bevat die de coating kunnen krassen.

1. Verdun twee eetlepels zuiveringszout in een zeepoplossing.
2. Toepassen op verbrande gebieden. Laat 60 minuten staan.
3. Afwassen met warm water.

Een van de effectieve methoden voor het reinigen van keukengerei is zuiveringszout.

Reinigen met actieve kool

Een universeel adsorbens, dat zich in de regel in een EHBO-doos voor thuis bevindt, helpt suikerafzettingen uit verschillende soorten gerechten te verwijderen.

Actieve koolreiniging is geschikt voor pannen van elk materiaal.

1. Tabletten moeten worden vermalen tot een homogeen poeder.
2. Verdun met warm water. De massa mag niet te vloeibaar zijn.
3. Aanbrengen op de verbrande laag suikerkaramel en een half uur laten staan.
4. Spoel af met warm water.

Actieve kool is een veilige manier om keukengerei schoon te maken.

Reinigen met zeep en soda en silicaatlijm

Verbrand vuil kun je verwijderen met de oude Sovjet-methode, getest door onze moeders en grootmoeders.

1. Waszeep zacht maken, op een grove rasp raspen.
2. Vul de pot met water, zet op een langzaam vuur.
3. Voeg geraspte zeep toe aan het water, knijp een tube silicaatlijm en twee eetlepels natriumcarbonaat eruit.
4. Kook 30 minuten.
5. Reinig met een spons en spoel af met warm water.

Reinig de tefloncoating niet op deze manier.

Hoe tandpoeder te gebruiken?

Tandpoeder zal de borden voorzichtig en voorzichtig reinigen van suikerafzettingen, en de roestvrijstalen pan zal helderder worden en glanzen als een spiegel.

1. Verdun het poeder met water tot de consistentie van zure room.
2. Breng het mengsel aan op de verbrande plekken en laat het 12 uur staan.
3. Afwassen met zeepsop.

Tandpoeder is bestand tegen suikerafzettingen.

Met droge mosterd en koffie

Het verwijderen van koolstofafzettingen met mosterd en koffie is een vrij snelle en ongecompliceerde methode om van "suikerproblemen" af te komen.

1. Mosterdpoeder en koffie worden met water verdund tot een dikke pasta.
2. We brengen de pasta op de verbrande plekken aan, laten drie uur staan.
3. Veeg af met een zachte spons.

U kunt koffiedik voor hetzelfde doel gebruiken.

Roet verwijderen met azijn

U kunt rijst-, appel- of wijnazijn gebruiken om koolstofafzettingen te verwijderen.

1. De vlekken worden overgoten met azijn zodat de verbrande laag volledig bedekt is met zuur.
2. Sluit de pan met een deksel en laat 4 uur staan, het is beter om een ​​dag te laten staan.
3. De verzachte laag wordt verwijderd met een zachte spons.

Een zure omgeving draagt ​​opmerkelijk bij aan het loslaten van roet van de wanden van gerechten.

Preventieve maatregelen voor het verbranden van suiker

U kunt voorkomen dat suiker of karamel verbrandt tijdens de bereiding van marmelade, jam of jam door de zoete massa voortdurend te roeren en op laag vuur te koken. Roer de jam alleen door met een houten lepel of spatel. Metaal zal krassen maken op de bodem van de pan, wat zal bijdragen aan verbranding. Als de jam desondanks begint te branden, moet u deze in een ander gerecht gieten en de verbrande pan onmiddellijk met water of frisdrank gieten.

De kooldioxide in de drank vernietigt de verbrande suikerlaag. Het is veel gemakkelijker om koolstofafzettingen af ​​​​te wassen na een half uur weken in bruisend water.

VIDEO: Hoe maak je een zwaar verbrande pan schoon.