Bij het maken van zo'n alcoholische drank als maneschijn, raden kenners aan om eerst en vooral te worden begeleid door de kwaliteit van maneschijn en gist. De rest van de ingrediënten( water niet meegerekend) worden als secundair beschouwd en geven de drank alleen een extra smaak. De beste recepten voor Braga voor het brouwen van betekenen dat alleen hoogwaardige grondstoffen worden gebruikt, dan kunt u een alcoholisch product van hoge kwaliteit verwachten.
10
Tarwe van
Tarwe van .Dit is een van de meest complexe kookrecepten voor het maken van een huisgemaakte drank. Eerst moet je de tarwe bereiden, die gevuld is met warm, maar niet met heet water. Daarna wordt het plantaardige product een aantal dagen op een donkere plaats verwijderd, zodat het nauwelijks is gekiemd. Zodra de spruiten verschijnen, wordt er suiker toegevoegd, die goed gemengd is met de andere ingrediënten. Vervolgens moet het wort worden verwijderd naar een warme plaats, beschermd tegen direct zonlicht, gedurende een periode van tien dagen. Aan het einde van deze periode wordt het schip afgevoerd en nog eens tien dagen onder de verzegeling gelegd.
9
Op het zetmeel
Op het zetmeel .Eerst wordt voor dit recept zetmeel bereid, dat wordt gemengd in een nauwelijks warm dertig graden water. Nadat het goed is gemengd, voeg voedselschimmels en een glucoseproduct toe. Een dergelijke optie is goed omdat het eenvoudig genoeg is om te bereiden en snel rijpt. Ongeveer in 5 dagen na het opscheppen van het zetmeel is het al mogelijk om met maneschijn te rijden. Op erwten met zure room
Op erwten met zure room .Dit is een nogal ongebruikelijk recept, dat het gebruik van een bonenproduct als een extra ingrediënt impliceert. Voordat je suiker toevoegt, moet je erwten, watertemperatuur van verse melk en voedselschimmels een uur zonder houden. Hierna kunt u een glucoseproduct en een beetje zure room toevoegen. Voor rijpende opscheppen voor maneschijn duurt ongeveer 3 dagen.
7
Uit de storing
Uit de storing .Een van de beste recepten is eenvoudig bereid. Om dit te doen, is het alleen nodig om enige fruit-delicatesse toe te voegen aan de hoofdingrediënten. In dit geval kunt u zelfs een zure jam gebruiken, die aan de ene kant beter zal zijn, en de dapperen sneller laat rijpen. Voordat u gaat mengen, moet u de verhoudingen in de gaten houden, evenals de temperatuur van het water, die niet meer dan 35 graden Celsius mag zijn. Om zo'n opschepperij te laten rijpen, zal genoeg zijn voor 5 dagen. Als het proces langer duurt, overdrijf je het met suiker, wat niet erg goed is.
6
Op appels
Op appels .Een van de beste recepten is het toevoegen aan de traditionele ingrediënten van voorgewassen, geschilde en geplette appels. De consistentie van het fruit moet in de buurt van puree liggen. Hierna worden volgens de klassieke variant gist, suiker en water in het resulterende mengsel gegooid. Sommige kenners van het brouwen worden aanbevolen voor het gooien van een glucoseproduct, laat het mengsel ongeveer een half uur zonder. Trouwens, voor de bereiding van zo'n opschepperij is best geschikte droge gist.
5
van suikerbieten
van suikerbieten .Dit is een vrij algemeen recept, waarvan de aanhangers veel dorpelingen zijn. Om te koken, moet je de suikervarieteit van de groente kiezen. Het kost zo'n opscheppen iets meer tijd dan bijvoorbeeld klassiek of jam. Dit is te wijten aan het feit dat de bieten eerst moeten worden voorbereid, schoongemaakt, gerookt en gekookt. Pas daarna, terwijl het product warm is, wordt het gemengd met water dat niet kouder is dan kamertemperatuur. Daarna worden natuurlijk de belangrijkste ingrediënten toegevoegd, die het proces van actieve gisting - suiker en gist - zullen starten. Dit wort rijpt snel genoeg, daarom is het in vier dagen mogelijk om het hoofdproces te starten.
4
Over druiven
Over druiven .Deze kookoptie wordt als een van de beste beschouwd. Als u ook bezig bent met de bereiding van druivenwijn, zal een dergelijk recept zeer nuttig zijn, omdat het volledig niet-afvalproductie zal zijn. Voor zo'n brouwsel heb je niets anders nodig dan een druivencake. Het enige dat nodig is, is het toevoegen van dertig graden water, suiker en gist aan het druivenafval. Vergeet niet voordat je het gistings wort verwijdert, meng de ingrediënten goed, zodat de suiker volledig kan oplossen. Gemiddeld rijpt een dergelijke drank in de volgorde van de week, waarna deze direct naar het brouwen van de maneschijn gaat.
3
Op alcoholische gist
Op alcoholische gist .Dit recept wordt met recht beschouwd als niet alleen van de beste, maar ook van de eenvoudigste. In veel opzichten is het vergelijkbaar met de klassieke versie, alleen in dit geval wordt de gebruikelijke gist vervangen door alcohol. Om te beginnen is het nodig om een warm water te verbinden met een temperatuur van niet meer dan 30 graden Celsius met voedselschimmels. Maar daarvoor moest de vloeistof volledig opgeloste suiker zijn, zodat de gist iets had om mee te werken. Nadat er een hevige reactie is begonnen in de puree( het duurt ongeveer een uur om dit te doen), is het noodzakelijk om een sifon te installeren. Om een dergelijke puree volledig te rijpen, duurt het gemiddeld 10 dagen. Het feit dat het proces is voltooid zal de gestopte bellen melden.
2
Voor koffie, cacao
Voor koffie, cacao .Dit recept wordt bereid volgens een klassiek recept, maar met toevoeging van koffiestroop. Eerst moeten we onze "harde werkers" voorbereiden op actief werk. Hiervoor worden ze gemengd langs het klassieke pad met een warm water. De siroop moet apart worden bereid met de toevoeging van suiker. Opgemerkt moet worden dat deze optie een tweerichtingsdestillatie impliceert. Volgens hetzelfde principe kun je de maneschijn en met cacao bereiden, maar in het begin wordt een stroop met suikerpoeder bereid. Dit is niet alleen een van de meest ongewone recepten, maar ook de beste.
1
Klassiek recept
Klassiek recept .Het beste wordt verkregen door opscheppen, natuurlijk bereid volgens de klassieke versie. Er is niets overbodigs: u hebt alleen suiker, water en gist nodig om het wort te mengen. In de beginfase is het noodzakelijk om een van de hoofdcomponenten voor te bereiden, waardoor je in feite 'materieel' kunt worden voor de toekomst van alcohol - het is gist. Om dit te doen, moeten ze in warm water worden geplaatst. Als het teveel is om de vloeistof te oververhitten, dan kunnen je pogingen helaas eindigen, omdat de 'werkers' gewoon omkomen. Daarom mag het temperatuurregime niet hoger zijn dan 35 graden Celsius. Merk op dat de container waar het wort zal worden bereid niet volledig kan worden gevuld, omdat het het feit bedreigt dat de braga zal beginnen weg te lopen. Voor het rijpen duurt het halfafvalmateriaal één tot twee weken, maar het is beter om het niet te veel te laten rusten en het op de zevende dag voor het beoogde doel te gebruiken. Het feit dat het graadmengsel is gerijpt wordt bewezen door de afwezigheid van afgescheiden bellen, die niets meer zijn dan het vrijkomende koolstofdioxide.
