In het technologische proces van thuis koken is er zo'n belangrijke operatie - groenten en ander vast voedsel op een rasp wrijven. Bovendien kiest de culinaire specialist de grootte van de resulterende fractie en voert deze uit. De rasp wordt bijna dagelijks gebruikt en is meestal gemaakt van een zachte, gewone staalsoort. En verveelt snel. En de gastvrouw heeft een scherpe nodig. En ze zegt tegen haar man dat hij de rasp moet slijpen. Denkt hij na over hoe gemakkelijk het is om de rasp te slijpen? Niet alle echtgenoten zijn tenslotte ambachtslieden. En dit is heel gemakkelijk te doen, zelfs elke vrouw kan de rasp zelf zonder hulp slijpen.
Lees in het artikel
- 1 Wat is een groenterasp?
- 2 Het snijoppervlak slijpen
- 3 Conclusie
Wat is een groenterasp?
De gewone zelfgemaakte groenterasp is een piramidevormig vierzijdig product met een afgesneden bovenkant. Ook deze piramide heeft geen bodem. Aan de bovenkant is een handvat bevestigd voor gebruiksgemak. Op alle vier de vlakken zijn gaten gemaakt, elk vlak heeft zijn eigen diameter - ongeveer 3, 5, 7 en 9 mm. En onder elk gat is het metalen oppervlak naar buiten gebogen. Het blijkt dus dat de onderkant van het gat, dat ook de bovenkant is van het gebogen deel van het oppervlak, een mes is voor alles wat, wanneer het tegen het oppervlak van de rasp wordt gedrukt, naar beneden zal bewegen. Er wordt dus een stuk afgesneden van wat er is gebeurd. En aangezien er veel gaten zijn met messen, wordt er in één keer een heel handvol kleine stukjes gesneden. Zo verandert een hele wortel of biet in een versnipperd product.
De grootte en vorm van de schaafsel wordt bepaald door de zijde van de rasp waarop het werk is uitgevoerd.
Raspen bestaan niet alleen handmatig, maar ook mechanisch, en zelfs met een elektrische aandrijving. Natuurlijk zijn hun prestaties veel hoger. Maar voor een familiediner is een handrasp ook voldoende.
En het snijvlak van de handrasp moet van tijd tot tijd worden geslepen. Anders zal het werk voor de gastvrouw een kwelling worden.
Het snijoppervlak slijpen
Er zijn veel manieren om te slijpen, en ze zijn allemaal vrij eenvoudig. In dit geval is de eenvoudigste methode dat u het meerdere keren met schuurpapier over het snijoppervlak moet wrijven. En liefst met druk bij het verplaatsen van het schuurpapier "langs de wol".
Slijpen met een huishoudgereedschap - een gewone schaar of een keukenmes met een scherp uiteinde - zou iets beter zijn. Het is noodzakelijk om het scherpe uiteinde van een mes of schaar in het gat van de rasp te steken, zoals weergegeven in de pijl in Fig. 5, en met het scherpe deel van het mes, draai het naar rechts en links, schraap de snijrand van de rasp. Tegelijkertijd kan het convexe oppervlak van de snijtand worden rechtgetrokken. De procedure is lang, maar het resultaat zal behoorlijk bevredigend zijn.
In plaats van mesbladen en scharen, kunt u een dunne ronde of halfronde vijl gebruiken - een vijl. Deze tool is handig voor het slijpen van kleine gaatjes op een rasp.
En een volledig industriële manier van slijpen (maar dit is voor liefhebbers van geavanceerde technologie) is om het in een schroevendraaier (of in elektrische boor bij lage snelheden) boor met een diameter die iets groter is dan het gat in de rasp, en met een stomphoekig uiteinde ga door alle rasp messen.
Conclusie
De primitieve mens kon het goed vinden met een stenen bijl en zijn twee niet erg bekwame handen. Nu leven mensen omringd door producten van wetenschap en technologie. Het apparaat heeft regelmatig onderhoud nodig, anders werkt het niet. Zelfs de eenvoudigste huishoudelijke apparaten hebben onderhoud nodig. En zo'n primitief apparaat als een handmatige groenterasp vraagt ook aandacht. Het moet regelmatig worden geslepen.
Ik vind het erg leuk, goed gedaan Julia Baranovskaya.
De titel van het artikel belooft accessoires voor het organiseren van orde, maar in feite karton voor rijst ...
Hersenen zijn in alles voelbaar. Zelfs in het appartement (keuze van een huis, methode van verkrijgen, beeldmateriaal, oh ...
Slimme vent. Ik nam geen hypotheek, maar kocht het uit een gemeenschappelijk appartement, goed gedaan. En de 100m werd niet ...
De auteur van de publicatie is JUIST!!! Ze vechten overal en voor alles met ons, en waarvoor we niet verplicht zijn te betalen ...
Ik zou niet alle door u genoemde personen als afstammelingen van Lenin willen noemen. Ze mogen heten...
Ik schrijf zelden zo'n opmerking, maar... Geweldig artikel! En ik weet echt niet veel...
Ik was ook geïnteresseerd in het onderwerp van het artikel, lavnoe, ze praat rustig over de familie van V.I.L ...
Ik ben het helemaal met jou eens. interessant, informatief artikel, het is jammer dat ik niet veel weet ...
Lenin lijkt op vader - Ilya Nikolajevitsj, vooral met de ogen van het Kalmyk-type, zoals zijn voorouder ...
Als ik jou was, zou ik zo'n vraag oplossen met competente mensen die dit begrijpen ...
schrijf dus degenen op van wie honden noch mensen ooit hebben gehouden.