Pumpkin is niet alleen erg handig, maar ook een behoorlijk smakelijke groente, waaruit je een verscheidenheid aan pittige gerechten voor elke smaak kunt bereiden. Voor koks hebben we de heerlijkste gerechten van pompoen - recepten verzameld.
10
Kaas salade met pompoen, kipfilet en knoflook
Kaas salade met pompoen, kipfilet en knoflook - pittig en zeer smakelijk gerecht. Voor de bereiding zijn de volgende voedingsmiddelen nodig: pompoen - 300 g, kippenborst - 1 stuk, harde kaas - 200 g, knoflook - 3 kruidnagels, mayonaise - 100 g Pompoen kook tot ze zacht is en in dunne stukjes gesneden. Gekookte kipfilet is bevrijd van bot en geplet met een mes. Kaas wordt op een rasp ingewreven en knoflook wordt door een pers gehaald. Meng alles en breng op smaak met mayonaise. Je kunt salade naar smaak toevoegen.
9
Pumpkin Stew with Vegetables
Pumpkin Stew with Vegetables - een van de meest heerlijke en originele gerechten. Voor de bereiding ervan worden de volgende ingrediënten gebruikt: 1 kg gezuiverde pulp;2 grote zoete wortels;2 uihoofden;6 middelgrote tomaten;2 paprika's van Bulgaars zoet;3 teentjes knoflook;8 grote verse champignons;0,5 liter plantaardige bouillon;zout, specerijen, bakolie. Snijd de uien in blokjes, rasp de wortels, schil de tomaten en schil ze, pel de paprika's van de zaden, snijd ze in plakjes. Snijd de pompoen in blokjes. Verwarm een beetje plantaardige olie op het vuur, dompel uien, wortels en bak tot ze half gaar zijn. Voeg stukjes peper en pompoenblokjes toe, poddolit een beetje en zet de stoofpot ongeveer 35 minuten op een verwaarloosbaar vuur. Voeg gemalen knoflookpasta, plakjes tomaat toe en warm tot het kookt. Zout, peppit, voeg spetcii toe en breng klaar voor een klein vuur. Hoe langzamer de hitte, hoe smakelijker het gerecht zal zijn. De totale kooktijd duurt ongeveer 1,5 uur.
8
Pompoen met vlees en aardappelen in de oven
Pompoen met vlees en aardappelen in de oven zal aantrekkelijk zijn voor diegenen die genoeg hebben van banale combinaties van producten. Om te bereiden, hebt u de volgende ingrediënten nodig: 0,5 kg vlees( varkensvlees, kip of rundvlees) en dezelfde hoeveelheid aardappelen, en nog eens 400 g pompoen en 100 ml zure room. Voor deze optie is het beter geen kipfilet te gebruiken, omdat het te droog is. We gaan over tot het verwerken van groenten: we maken ze schoon en snijden ze in blokjes. Klop in een hete koekenpan het gesneden varkensvlees of rundvlees lichtjes op en verschuif het in een vorm waarin het gerecht gebakken wordt. Afzonderlijk, een beetje bruin groenten en stuur ze naar het vlees. Voeg er zure room en kruiden aan toe. Meng alles goed, dek af met een deksel en stoof gedurende 40 minuten.in de oven.
7
Macaroni met pompoen
Pasta met pompoen - zeer smakelijk gerecht. Voor de bereiding zijn de volgende ingrediënten nodig: gekookte pasta - 200 g;ei - 2 stuks;suiker - 1 eetl.l.;pompoen - 150 g;appel - 1 stuk;plantaardige olie - 1 eetl.l.;melk - 1 glas;zout - naar smaak. Kook de pasta. Pompoen de pompoen, verwijder de zaadjes en wrijf op de middelste rasp. Snijd de appel in blokjes. Indien gewenst, kunt u het raspen. Voeg pasta en een mengsel van kruiden toe( optioneel).Eieren die met melk worden versneden, voegen naar smaak suiker en vanille toe. Vorm vet met plantaardige olie, doe een mengsel van groenten en pasta en giet het melk-eimengsel erin. Bedek de pasta met pompoenfolie en bak op 190 graden gedurende 20 minuten, en dan zonder folie - 8 minuten. Serveer de hete braadpan met zure room, jam of honing. Gestoofde pompoen met paprika
5
Pumpkin jam
Pumpkin jam is een heerlijk dessert. Om het te maken, heb je 1 middelgrote pompoen nodig. Daarna moet het goed worden gewassen en worden gereinigd van zaden. Snijd het dan in kleine blokjes. Verdeel de hele massa in een pan en voeg een beetje water toe. We sluiten de pan af met een deksel en laten het op laag vuur staan. Het gewicht moet worden gedoofd tot zachtheid. Het afgewerkte mengsel moet worden afgeveegd door een vergiet of vermalen in een keukenmachine, dan de suiker toevoegen en laten sudderen op laag vuur. Kook het mengsel tot het dikker is, de consistentie van de jam moet iets dikker zijn dan de jam. De jam was niet te zoet, voeg citroenzuur of citroensap toe. Jam is goed, zowel voor overwintering als voor opslag in koelkasten.
4
Pompoenpap op melk
Pompoenpap op melk is een van de meest heerlijke gerechten van dit verbazingwekkende en zeer nuttige plantaardige product.pompoen - 1 kg;melk - 0,5 liter;suiker - 1 eetl.l.;boter - 30 g;gierst - 3-4 st.l. Groenten worden geschild en willekeurig in kleine stukjes gesneden, gevuld met water en gekookt tot ze klaar zijn( ongeveer 10 minuten).We schenken het water, pletten de pompoen. Je kunt het allemaal in puree veranderen, en je kunt hele stukken achterlaten. Vul de pompoen met melk, doe het op het vuur. Als de melk kookt, doe dan de gierst( ik hou niet van dikke pap en doe er maar 3), boter, suiker. Op middelhoog vuur wordt de pap zeven tot tien minuten klaargemaakt. Daarna laat men de pap ongeveer een kwartier staan, waarna hij kan worden gegeten.
3
Pumpkin in lemon caramel
Pumpkin in lemon caramel is een van de meest heerlijke desserts van de zoete groente. Ingrediënten: pompoen 1 kg, 0,5 eetl.suiker, 1 citroen. Groente wordt gereinigd van de huid, zaden, in blokjes gesneden ongeveer 2 cm. We stoppen het in een vorm, voegen suiker toe. Citroen wordt van de schil schoongemaakt, in kleine blokjes gesneden en aan de pompoen toegevoegd, meng. We sturen het naar de oven onder een deksel gedurende 30 minuten 175 C, mix het, probeer het voor zoetheid, voeg zo nodig suiker toe en stuur het nog eens 10 minuten zonder deksel. Gebruik aanbevolen in koude vorm.
2
Pumpkin Pancakes
Pumpkin Pancakes is een heerlijke traktatie die veel mensen leuk zullen vinden. Ingrediënten: 500 g pompoen gepeld;150 g bloem;50 ml plantaardige olie;1 ei;2 el.l.suiker;1,5 theelepel.bakpoeder;1 snufje zout. Bereiding: hak de pulp in stukjes van 2-3 cm, doe het in een pan, giet kokend water zodat het bijna de groente bedekt, kook 15-20 min. Tot het zacht is en doe het dan in een vergiet. Gekoelde stukjes pompoen om in een kommenger te doen of geplette aardappelpuree te verpletteren. In de gekookte pompoenpuree, voeg gemengd met bakpoeder en gezeefde bloem, suiker, zout, rij in het ei en kneed een homogeen deeg, dat doet denken aan dikke zure room in consistentie. Je kunt beginnen met bakken.
1
Pumpkin Pie
Pumpkin pie - zeer smakelijk gerecht in de vorm van zoete gebakjes. Voor het deeg: bloem 1 cup, ¼ kopmelk, 0,5 cup plantaardige olie, wat zout. Voor de vulling: pompoen gewicht van ongeveer 1 kg, 0,5 kopjes gecondenseerde melk, 2 eieren, een zak vanille, kruiden uit te kiezen - gember, nootmuskaat en kruidnagel( a snufje elk zout naar smaak Bereiding
: . pompoen gewassen, gesneden enafgifte uit zaden. Smeer alle zijden met plantaardige olie en bak in de oven glazig. Wanneer de pompoen is afgekoeld, daaruit afgescheiden pulp en gemalen in een blender of gewreven door een zeef, en vervolgens geroerd tot een homogene massa met gecondenseerde melk, ei en specerijen. Componentenontworpen om te testen mengingt menger, tot een homogene plastische massa. Het is verspreid in een cirkelvorm, boter, optillen van de randen van het deeg op de richels te vormen. De verkregen base wordt gevuld met pompoen vulling en plaats in de oven. Bak een half uur op 180-200 graden.
