De staat van het slijpen van messen thuis zegt veel over de eigenaar. Botte messen veroorzaken niet alleen irritatie tijdens het keukenwerk, maar bederven ook voedsel. Het is heel goed mogelijk om het mes zelf te slijpen. Misschien een vlijmscherpe voor keukenmes en is niet nodig, maar het is absoluut noodzakelijk om het mes in een goede werkende staat te brengen. Hiervoor zijn veel mechanische en elektrische apparaten op de markt. Adverteren biedt u actief slijpmachines aan die letterlijk zonder uw deelname en inspanning niet alleen messen slijpen, maar ook schaar. Maar de praktijk leert dat al deze nieuwerwetse verscherping geven een resultaat op korte termijn en bij regelmatig gebruik worden de messen volledig uitgeschakeld. Daarna kunnen ze alleen aan de meester worden gegeven om de snijkant te herstellen. Hoe het mes correct met de hand te slijpen?
Lees in het artikel
- 1 Steen, mes, papier: wat kan worden geëlimineerd uit de vergelijking
- 2 Hoe een mes op amaril te slijpen
- 3 Definitief rechttrekken van het mes op de riem
Steen, mes, papier: wat kan worden geëlimineerd uit de vergelijking
Voor het handmatig slijpen van messen zijn stenen met verschillende korrelgroottes nodig. Goede stenen zijn niet goedkoop, dus je denkt onwillekeurig: misschien is het toch beter om dit geadverteerde mechanisme te kopen? Maar neem de tijd, je kunt zonder stenen.
Het blijkt dus dat een steen volledig uit deze vergelijking kan worden verwijderd. Maar het is beter om het papier te laten liggen, omdat het handig is om het slijpresultaat erop te controleren.
Hoe een mes op amaril te slijpen
De belangrijkste voorwaarde voor succesvol slijpen is de juiste positie van het mes in het proces. Het is noodzakelijk om het in een hoek van 20-25 ° ten opzichte van het schuurmiddel te houden.
Je moet het mes eerst aan de ene kant slijpen en dan aan de andere kant. Na 20-30 seconden van deze verscherping kunt u het resultaat veilig op papier controleren. Het mes snijdt vol vertrouwen door een dunne rand.
Hier kun je het slijpen van je keukenmes afmaken. Maar als je vlijmscherpte wilt bereiken, moet je toch met het mes aan de slag.
Definitief rechttrekken van het mes op de riem
Nogmaals, je hebt niets speciaals nodig voor deze baan. Het is voldoende om gewoon een stuk echt leren riem aan hetzelfde houten blok te bevestigen. Idealiter moet goi-polijstpasta op het huidoppervlak worden aangebracht.
Na een minuut van dergelijke bewerkingen bereikt u een werkelijk vlijmscherpe scherpte, die gemakkelijk te controleren is op het harige deel van de hand.
Zoals je kunt zien, is het slijpen van een mes niet zo'n moeilijke taak. Het belangrijkste is dat je handen niet trillen en dat je een paar vrije minuten hebt.
Welnu, als je nog steeds een voorstander bent van mechanische apparaten, dan is hier nog een eenvoudig en interessant idee voor een handmatige puntenslijper op basis van hetzelfde amaril:
Hoe en hoe slijp je je messen? Gebruik je gadgets? Deel je ervaringen en meningen in de comments!
