Serveren is niet zomaar iemands bevlieging. Dit is een gelijktijdige combinatie van esthetische smaak en hedonistische smaak, want eten en drinken brengen ons plezier! Begrijpen voor welke soorten brillen er zijn Champagne het is nooit te laat, HouseChief heeft informatie over dit onderwerp voor je.
Lees in het artikel
- 0.1 Beroemde fluit (fluitfluit) en Marie Antoinette
- 0.2 Andere vormen: beker (champagneschotel) en tulp
- 1 productie materialen
- 2 Wat te zeggen over de voor- en nadelen?
- 3 Kleuren en decoratieve uitstraling van champagneglazen
- 3.1 Filigrain schilderij en gekrulde metalen onlays
- 3.2 Andere decoropties
- 4 Hoe een champagneglas te kiezen volgens verschillende parameters?
- 4.1 Op vorm en volume
- 4.2 Door materiaal van fabricage en decor
- 4.3 Door fabrikant
- 5 Populaire modellen champagneglazen
- 5.1 Budget Tier: Domino champagneglazen H8167
- 5.2 Premium klasse sterkristalglas
- 6 Onderhoudsregels: hoe bewaar je producten in hun oorspronkelijke vorm?
Beroemde fluit (fluitfluit) en Marie Antoinette
Veel mensen zijn gewend aan het uiterlijk van de fluit, omdat dit het meest voorkomende type glas is, waarvan iedereen champagne en mousserende wijnen proefde. Het product kreeg zo'n mooie naam vanwege zijn vorm, het is een imitatie van een fluit.
Het volume van de fluit is 150 ml. Het been is langwerpig, wat niet voor niets is gedaan: de drank wordt niet met de hand verwarmd. Aan de randen is het glas erg dun, wat, in combinatie met de juiste vulling van tweederde, het mogelijk maakt om het hele smaakboeket te voelen. Het is raadzaam om dergelijke glazen voor het serveren af ​​te koelen en de champagne zelf in twee stappen te schenken zodat het schuim bezinkt.
De klassieker komt van de vorm en grootte van de borst van een historisch persoon: de koningin van Frankrijk - de vrouw van Louis XVI Marie Antoinette, heeft zo'n origineel stempel gedrukt in de geschiedenis. Een dergelijk koninklijk volume wordt gereguleerd door de internationale classificatie als "B".
Andere vormen: beker (champagneschotel) en tulp
De beker heeft een officiële naam - Champagne Saucer glas, maar wordt ook wel Chalet genoemd. In de barhiërarchie heeft hij plaats voor mousserende wijnen, creamcocktails en champagne.
De schotel kan verschillende vormen hebben en in volume verschillen binnen 120-200 ml, maar als je het geluk hebt om een ​​groter volume te ontmoeten, dan zal de container de Grand Champagne Goblet worden genoemd.
Omdat de vorm plat is, is het handig voor diegenen die een piramide willen bouwen van een bril, die een feestelijk evenement zal versieren.
Champagne wordt sneller gedronken uit een kom, aangezien mousserende wijn gemakkelijk in gewone wijn verandert.
Een andere vorm, die qua uiterlijk zo doet denken aan een tulp, laat de proever genieten van alle aroma's die geconcentreerd zijn op de versmalde rand van het gerecht.
Het is prachtig om te zien hoe de bubbels vanaf de onderkant van het glas omhoog bewegen.
productie materialen
Het gebruikte materiaal heeft invloed op de ontvouwende smaak van de drank. Iemand drinkt het liever uit kristal, en daar is een simpele verklaring voor. Het uiterlijk van dergelijke gerechten is veel aantrekkelijker dan dat van glas: licht, brekend in kristalranden, zorgt samen met een drankje voor een fascinerend effect. Bovendien zijn kristallen glazen visueel mooier vanwege de grote mogelijkheden voor hun decoratie.
Bij de productie wordt naast kristal ook glas gebruikt: dit zijn dunwandige elegante producten, maar met een kleine veiligheidsmarge. De kosten van glazen modellen zijn laag, waardoor ze het meest betaalbaar zijn.
Zilver wordt erkend als het beste type glazen - het behoudt de smaak van de drank en wordt bovendien niet warm. De meest interessante modellen hebben een holte aan de onderkant, wat het champagnespel alleen maar versterkt. Dit zijn enkele van de duurste modellen.
Wat te zeggen over de voor- en nadelen?
De schoonheid van een gedekte tafel kan onbeschrijfelijk zijn. En als je de containers voor champagne van dichterbij bekijkt, wat kun je er dan goed en niet over zeggen?
Voordelen:
- ongetwijfeld is dit een chique tafeldecoratie;
- plechtigheid van dienen;
- een grote selectie gedecoreerde modellen;
- duurzaamheid bij correct gebruik;
- in deze vorm onthult de drank volledig al zijn voordelen.
Het enige nadeel kunnen de kosten van de gewenste set zijn, vooral als het een bekende fabrikant is en producten van uitstekende kwaliteit.
Kleuren en decoratieve uitstraling van champagneglazen
Kleur en decor zullen de setting van de feesttafel aangenaam diversifiëren. Het kleurenschema is afhankelijk van de ontwerpers van de productfabrikanten.
Filigrain schilderij en gekrulde metalen onlays
Filigraan schilderen is populair waar het nodig is om data en namen te bestendigen. Vaak wordt gravure besteld voor bruiloften, jubilea, waardoor een herinnering aan de gebeurtenis achterblijft.
Er zijn glazen die gekrulde metalen platen sieren: je kunt dergelijke schalen versieren met koper, zilver, brons, een combinatie van legeringen, evenals inzetstukken van edelstenen en halfedelstenen. De keuze van dergelijke producten hangt af van de omgeving en het doel van het serveren.
Andere decoropties
Bovendien kunt u glazen in elke geschikte techniek versieren, met behulp van verschillende materialen, zoals kralen, strass-steentjes, kant, satijnen linten. Kralen, verschillende stenen, decoupage worden gebruikt.
Om dit te doen, wenden ze zich tot professionals of proberen ze hun eigen kracht, gericht op hun smaak en capaciteiten.
Belangrijk! Het gedecoreerde glas wordt zeer zorgvuldig gewassen, zonder gebruik van schuurmiddelen.
Hoe een champagneglas te kiezen volgens verschillende parameters?
Het kiezen van de beste set champagne- en mousserende wijnglazen hangt af van de gewenste vorm, volume, materiaal en fabrikant.
Op vorm en volume
Over de vorm van de bril moet nog meer gezegd worden. De keuze hier wordt beïnvloed door de menselijke fysiologie en de fysisch-chemische processen van dranken.
We nemen smaak waar door receptoren, geur door geur, en bovendien is deze laatste goed voor 90% van de indruk. Het is eenvoudig, want smaak wordt beperkt door zijn vier manifestaties, en er zijn onmetelijk meer geuren. Alles bij elkaar in verschillende verhoudingen geeft ons dezelfde emoties en indrukken van het drinken van champagne.
Hetzelfde drankje uit glazen van verschillende vormen zal door dezelfde persoon anders worden waargenomen. Dit wordt beïnvloed door het oppervlak van de vloeistof waaruit vluchtige verbindingen worden verwijderd. Zowel de vorm als de perceptie van champagne erin via de receptoren zijn belangrijk.
De vorm van de glazen speelt een rol bij het evenement: brede kopjes zijn populair bij banketten, waar ze in piramides opgesteld staan.
Door materiaal van fabricage en decor
De selectie van serveerschalen voor op tafel hangt af van het doel van het evenement: niet elk feest wordt versierd met glazen met gravure of extra decor. Als je elegantie wilt, kun je beter matig ascetische gerechten op tafel zetten.
Door fabrikant
Fabrikanten bieden aan om een ​​set te kopen, die een even aantal items kan bevatten: 2, 4, 6, 12. De prijs wordt beïnvloed door het materiaal, merk, decor, volume:
- minimaal 120 ml;
- gemiddeld volume 160 ml;
- maximaal 350ml.
Meestal worden kits gekocht bij Bohemia, een Tsjechische fabrikant. Dit zijn producten gemaakt van dun en zwaar kristal, die een prettige, zuivere en melodieuze klank hebben.
De Franse fabrikant Cristal D'Arques heeft een nieuwe benadering van productie: glazen zijn gemaakt van kristal en diamax.
Luminarc (Frankrijk) gebruikt als materiaal slagvast glas. Dit zijn hoogwaardige producten, maar met een acceptabele prijs van ongeveer 450-800 roebel voor een set gerechten met een volume van 140 ml of 160 ml.
Uit Turkije komt het merk Pasabahce, aangenaam voor de portemonnee en esthetische gevoelens. Ze produceren glazen glazen en de verpakking kost 350-400 roebel.
Populaire modellen champagneglazen
Er zijn brillen die de aandacht van het publiek hebben verdiend, we zullen opties overwegen voor een klein en hoger prijsniveau.
Budget Tier: Domino champagneglazen H8167
De prijzen voor wijnglazen zijn heel verschillend, we raden aan om een ​​relatief kleine set van Luminarc te overwegen. U kunt een set glazen met een inhoud van 170 ml kopen in een hoeveelheid van zes stuks en een hoogte van 22 cm.
Het product kan in de vaatwasser of met de hand worden gewassen. De kosten van de kit zijn 738 roebel.
Premium klasse sterkristalglas
Star Crystal heeft prachtige 190 ml wijnglazen gemaakt van glas, kristal en kristalglas.
Voor 6 stuks moet u ongeveer 4.300 roebel betalen.
Onderhoudsregels: hoe bewaar je producten in hun oorspronkelijke vorm?
Elke fabrikant heeft instructies voor het onderhoud van producten: deze informatie staat meestal op de verpakking. Verlenging van de levensduur is direct afhankelijk van de kwaliteit van het model en de bediening ervan.
Als we het hebben over een premiumklasse, dan is een vaatwasser voor hen verboden.
Als u de glazen wilt laten glanzen, moet u 25-30 g azijn en ongeveer 10 g zout oplossen in een liter water. Spoel in een dergelijke oplossing de wijnglazen af ​​en veeg ze af met een zachte doek.
Glazen zullen glanzen en glanzen na het spoelen in blauwe oplossing.
Video over de juiste keuze van champagneglazen:
Wat voor servies voor mousserende dranken kies jij?