INHOUD
- 1 Zo'n handige slowcooker: wat en hoe je erin kookt
- 2 Gewone gerechten in een multicooker: hoe kook je voor elke dag
- 3 De gemakkelijkste en snelste multicooker-recepten voor elke dag
- 4 Wat voor lekkers kun je koken als ontbijt in een slowcooker?
- 5 Bakken in een multicooker: videorecepten
Zo'n handige slowcooker: wat en hoe je erin kookt
Elke tweede moderne huisvrouw heeft tegenwoordig een multicooker. Het is een geweldige allround keukenhulp. Heb je tijdgebrek en kun je niet zonder ontbijt, lunch of diner, dan komt het toestel je te hulp. In de "slimme steelpan" bereidt u de meest exquise gerechten waarmee u uw huishouden kunt verwennen. Afhankelijk van het model kan de techniek voorgerechten (soep, augurk, borsjt, verschillende soorten koolsoep), tweede gangen (pap, pilaf, melkontbijt), desserts (yoghurt, koekjes, ijs) en gebak.
We brengen verschillende opties voor eenvoudige recepten onder uw aandacht waar zelfs fijnproevers en mensen die erg wispelturig zijn, dol op zullen zijn.
Gewone gerechten in een multicooker: hoe kook je voor elke dag
Weet je nog wat je elke dag kookt voor de lunch? Dit is toch zeker iets van een vloeibaar voorgerecht. Als je ze in een gewone pan op gas kookt, ben je er veel tijd mee bezig en zal de smaak niet zo prettig zijn als in een gesloten huishoudapparaat. Bekijk zeker de volgende recepten, ze zijn geschikt voor elk model multicooker.
Soep koken in een slowcooker: de optie met kip en noedels
Kippensoepen zijn zeer gezonde en smaakvolle gerechten. Alleen natuurlijke zelfgemaakte ingrediënten geven een speciale smaak. Het gerecht blijkt rijk en mals: het is geschikt voor een stevige lunch en een lichte middagsnack. Wat we nodig hebben:
- aardappelen - 5 stuks;
- ui - 1 stuk;
- wortelen (medium) - 1 st.;
- kippenborst - 200 g;
- plantaardige olie, zout, peper, kruiden - naar smaak;
- zelfgemaakte noedels - 200 g;
- groenen - 1 bos.
Kook methode:
- Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes (zoals bij een gewone soep).
- Schil, was en hak uien en wortelen. Je kunt wortelen in blokjes of cirkels snijden, of op een rasp hakken.
- Giet plantaardige olie op de bodem van de multikoker en verwarm deze in de "Fry" -modus en stuur vervolgens de voorbereide wortels en uien.
- Terwijl de groenten worden gebakken, maken we onze filet. Was het eerst onder stromend water, verwijder het vet (indien aanwezig) en snij in stukjes (zoals je wilt). We sturen naar frituren. Bak het geheel goudbruin.
- Vervolgens sturen we gehakte aardappelen naar de multicooker-kom, vullen deze tot de 4 l-markering en schakelen het apparaat naar de "Soep" -modus. Laat staan ​​tot het kookt.
- Zodra het gerecht gekookt is, sturen we onze noedels daarheen en koken nog eens 10-15 minuten. Zorg ervoor dat het bloemproduct niet uit elkaar valt, anders krijgt de soep een sterke dikte.
- Zout, peper, voeg soepkruiden en fijngehakte kruiden toe in de laatste minuten van het koken. Onze soep is klaar - eet smakelijk.
KOOKTIP!
Gebruik de verwarmingsmodus na het einde van het koken van de soep niet in de zomer, dit kan het bereide gerecht snel bederven. Het is beter om het apparaat uit te zetten en de kom in een kom met koud water te plaatsen om snel af te koelen.
Smakelijke tweede gangen in een slowcooker: een recept voor varkensvlees met pruimen
Sappig varkensvlees met een laagje spek - wat is er beter als lunch voor een echte Rus die nationale culinaire tradities waardeert. Bij grote trek vliegt het gekookte vlees binnen enkele minuten van tafel. Wat we nodig hebben:
- varkenshaas - 1 kg;
- wortelen - 3 stuks.
- ui - 1 stuk;
- pruimen - 100 g;
- verse champignons - 200 g;
- droge rode wijn - 1 el;
- zout, peper, kruiden naar smaak.
Bereidingswijze: stoven is eigenlijk vrij eenvoudig, terwijl vlees en groenten hun aroma's behouden en goed met elkaar samengaan in een kant-en-klaar gerecht:
- Laten we de groenten klaarmaken. Snijd de wortel in plakjes en snij de uien in blokjes.
- Week alle pruimen 20 minuten in water en snijd ze in kleine stukjes.
- Was de champignons, verwijder de bovenste folie en snijd in dunne plakjes.
- Giet nu plantaardige olie (olijfolie) op de bodem van de multicooker-kom, leg daar onze groenten en varkensvlees. We sluiten het deksel van de multicooker en zetten deze gedurende 15 minuten in de "Fry" -modus. Vergeet niet om de ingrediënten te roeren.
- Voeg vervolgens champignons en pruimen toe aan de producten. Kruid met peper, zout en kruiden. Voor een unieke smaak gooi je een blokje varkensbouillon in het gerecht.
- Schakel de multicooker voor 1,5 uur in de modus "Uitzetten".
- Daarna kun je het gerecht met elk bijgerecht serveren: voor de afwisseling pasta, pap of gekookte aardappelen.
De gemakkelijkste en snelste multicooker-recepten voor elke dag
Verse groentegerechten bereid in een slowcooker zijn rijk aan vitamines en voedingsstoffen. Daarom hebben onze chef-koks verschillende delicate recepten voor groentegerechten geselecteerd die zelfs de kleinste kieskeurige zullen aanspreken.
Courgette gestoofd in een slowcooker met gehakt en aardappelen
Om uw gerecht de meest delicate en ongelooflijk geurig te maken, kiest u jonge courgettes die klein zijn. Probeer geen courgette te gebruiken, ze bederven de smaak aanzienlijk. Wat we nodig hebben:
- courgette (klein) - 2 stuks;
- aardappelen - 5 stuks;
- ui - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- rundergehakt - 700 g;
- zout, kruiden - naar smaak;
- dillegroen - 1 bosje.
Kook methode:
| Illustratie | Beschrijving van de actie |
 | Hak de ui fijn en rasp de wortelen op een grove rasp. |
 | Snijd de courgette en aardappelen in dunne plakjes. |
 | Verwijder wortelen, uien en gehakt op de bodem van de multicooker, waar de olie wordt voorverwarmd in de modus "Frituren". We vertrekken voor 5-10 minuten. |
 | We sturen courgette en aardappelen naar de bereiding, peper en voeg kruiden toe, dan zout en meng alles grondig. We zetten de multicooker gedurende 40 minuten in de "Quenching" -modus. |
 | Als gevolg hiervan krijgen we een geurig en delicaat gerecht dat zelfs kinderen zal plezieren. Bestrooi met fijngehakte kruiden erover en serveer. |
KOOKTIP!
Als uw multicooker vanzelf uitschakelt in de modus "Stoven" en het gerecht niet gaar is, moet u een beetje water toevoegen. 80 ml is voldoende.
Gehaktbrood met eieren voor aardappelpuree
Gehaktbrood als hoofdgerecht past goed bij elk soort bijgerecht, maar we zullen het koken met traditionele aardappelpuree. Het duurt slechts 1 uur om het gerecht te bereiden, dus voel je vrij om het zo vaak mogelijk te koken. Dit broodje past bij je favoriete kinderen voor ontbijt of diner. Wat we nodig hebben:
- rundergehakt - 600 g;
- uien - ½ stuks;
- kippeneieren (bij voorkeur klein) - 15 stuks;
- geselecteerd ei (groot) - 1 st.;
- zout, een mengsel van pepers, paprika.
Kook methode:
| Illustratie | Beschrijving van de actie |
 | Snipper de ui en stuur deze naar het gehakt, voeg daar een rauw ei toe en meng alles goed. Zout, peper en breng het afgewerkte mengsel op smaak (indien gewenst) en meng opnieuw gelijkmatig. |
 | We vouwen de folie open en leggen ons mengsel erop. De laagdikte moet minimaal 1 cm zijn. |
 | We spreiden de eieren in het midden van de laag en vormen een rol met folie. |
 | Installeer de stoomstandaard en stel de modus "Stomen" in op 60 minuten. Daarna kan de rol op tafel worden geserveerd. |
KOOKTIP!
Als er sap uit het gehaktbrood lekt, kan het als jus voor bijgerechten worden gebruikt.
Wat voor lekkers kun je koken als ontbijt in een slowcooker?
Een heerlijke ochtendsnack is een garantie voor een goed humeur en energie voor de hele dag. Om mee te ontbijten multi koker, hoeft u er niet veel tijd aan te besteden. Je hebt vast wel eens simpele warme broodjes gemaakt in de magnetron of oven, maar het is nog makkelijker om het in de slimme pan te doen.
Een snel warm broodje in een slowcooker: een stapsgewijs recept
Niets is heerlijker dan een stevig broodje hamburger met een kopje aromatische ochtendkoffie. Om zo'n eenvoudig gerecht te bereiden, heb je nodig:
- rond broodje met sesamzaadjes - 1 stuk;
- tomaat - 1 stuk;
- ei - 4 stuks;
- een plakje rookworst en kaas;
- groenen - optioneel;
- plantaardige olie.
Kook methode:
- Snijd het hamburgerbroodje doormidden en leg apart.
- Klop de eieren los en giet ze in de multicookerkom. Bovendien moeten ze zo worden verdeeld dat ze precies de helft van de bodem innemen. Peper, zout en kruid ze, bestrooi ze met geraspte kaas.
- Leg vervolgens beide delen van het broodje neer en druk goed tegen het ei, draai ze dan om met de korst naar beneden en bak de andere kant.
- Leg bovenop het ei de worst en de tomaat op een helft, bestrooi met de rest van de geraspte kaas en sluit ons broodje.
- We bedekken het deksel van de multicooker en koken 3-5 minuten in de "Bakken" / "Fry" -modus.
Het gerecht is klaar, het kan niet alleen voor het ontbijt worden geserveerd, maar ook voor een lichte snack gedurende de werkdag.
Kinderontbijt: wrongelsoufflé in een slowcooker
Elk kind is een echte zoetekauw, en hij zal zeker geen snoep opgeven voor het ontbijt. Maar om de kleintjes niet met allerlei schade te voeden, zullen we een gezond en tegelijkertijd zoet ontbijt bereiden met behulp van een multicooker. Wat we nodig hebben:
- zelfgemaakte kwark (u kunt winkelen) - 100 g;
- suiker - 1,5 el. ik.;
- bloem (gezeefd) - 2 el. ik.;
- ei - 1 stuk;
- jam voor de dressing.
Kook methode:
| Illustratie | Beschrijving van de actie |
 | Klop de kwark en het ei goed tot een gladde massa. Er mogen geen klontjes zijn. |
 | Voeg suiker toe aan onze consistentie, je kunt een beetje meer vanilline toevoegen en alles opnieuw mengen. |
 | Voeg bloem toe en meng grondig. Als gevolg hiervan zou u een vloeibare massa moeten krijgen. |
 | Giet 1 glas water in de multicookerkom en plaats de plastic steun voor stoomkoken. |
| We verdelen ons product in een siliconen cupcakevorm, plaatsen deze erin en bedekken het deksel. We selecteren de modus "Stoomkoken" en stellen de timer in op 25 minuten. Leg daarna onze soufflé op een schoteltje en overgiet met jam of jam. |
Kinderen zullen zo'n delicatesse waarderen en zullen alles tot de laatste kruimel opeten.
Hoe kook je een stevige lunch in een slowcooker: vis- en zeevruchtengerechten
Vis en zeevruchten in een multicooker blijken ongelooflijk sappig en erg lekker te zijn, omdat ze verzadigd zijn met hun eigen aroma en verzadigd zijn van smaak onder een gesloten deksel. Een van de culinaire hoogstandjes die voor de lunch kunnen worden bereid, is makreel.
Makreel gemarineerd in een slowcooker
Om een ​​gerecht te bereiden, heb je een kleine lijst met producten en een half uur tijd nodig. Dus, wat hebben we nodig:
- makreelkarkas - 2 stuks;
- uien - 2 stuks;
- citroen - ½ stuk;
- mayonaise - 5 el. ik.;
- zout, peper, kruiden - naar smaak.
Kook methode:
- We maken de viskarkassen van ingewanden schoon en snijden het hoofd af, spoelen indien nodig de buik in water.
- Vervolgens snijden we de vis in stukken van 1,5-2 cm dik en sturen ze naar een diepe kom.
- Daarna snijden we de ui in halve ringen en sturen deze naar de vis, breng op smaak met peper, Provençaalse kruiden en zout naar smaak. Giet vervolgens citroensap en voeg mayonaise toe.
- Meng alle ingrediënten goed door elkaar en laat de makreel 30-40 minuten marineren.
- Vervolgens plaatsen we de vis in de multicooker-stoomkom, voegen water toe aan de bodem en koken gedurende 25 minuten in de "Stoom" -modus.
- Serveer het gekookte gerecht met kruiden, pasta, aardappelen of gerstpap. Eet smakelijk.
Pastasaus "Zee" in een slowcooker
Om op de een of andere manier de dagelijkse routine van koken te diversifiëren en familieleden te plezieren met iets ongewoons, kunt u een ongewone saus bereiden voor een traditioneel pasta-bijgerecht.
Garnalensaus voor pasta
Elke verwende lunch wordt gered door pasta met een heerlijke zeevruchtensaus. Om het voor te bereiden, heb je nodig:
- grote garnaal - 400 g;
- melk - 1 liter;
- uien, wortelen - 1 st.;
- bloem - 5 el. ik.;
- plantaardige olie, zout, peper - naar smaak;
- groenen - optioneel.
Kook methode:
- Schil de garnalen en laat ze op de bodem van de multicooker, verwarmd met plantaardige olie, zakken en bak ze goudbruin in de "Fry" -modus.
- Hak vervolgens de uien en wortels, zoals je wilt, maar voor een betere kook, kun je ze raspen op een fijne rasp.
- Zout, peper en breng onze massa op smaak, voeg melk toe en meng goed.
- Voeg, nadat de jus aan de kook is gebracht, de bloem toe en roer zonder ophouden om te voorkomen dat er klontjes ontstaan.
- In de "Fry" -modus koken we onze jus gedurende 15 minuten.
Serveer warm bij elke pasta. Zeevruchtensaus is rijk aan jodium en zal uw dagelijkse voeding perfect diversifiëren.
Wat je snel kunt koken voor het avondeten in een slowcooker
In het seizoen van verse groenten, waarom niet genieten van een smaakvolle stoofpot. In een slowcooker is het gerecht heel snel klaar (zeker als er jonge groenten worden gebruikt) en blijkt het gezond en caloriearm te zijn.
Groentestoofpot in een slowcooker: een stapsgewijs recept
Om de maag niet te overbelasten voordat je naar bed gaat, maar tegelijkertijd de hele nacht vol te maken, zullen we een groentestoofpot bereiden met ingrediënten die gemakkelijk te vinden zijn in het zomerseizoen. Wat we nodig hebben:
- aardappelen - 3 stuks;
- wortelen, uien - 1 st.;
- kool - ½ kop;
- tomaten - 3 stuks;
- paprika - 4 stuks;
- courgette - 1 stuk;
- aubergine - 2 stuks;
- bonen - 200 g;
- zout, peper, kruiden - naar smaak.
Kook methode:
- We zullen alle groenten van tevoren klaarmaken. Maak ze hiervoor schoon en snijd ze in kleine blokjes.
- Voeg boter of plantaardige olie toe aan de bodem van de multicooker, stel de "Fry" -modus in op 15 minuten en bak de uien en wortels goudbruin.
- Voeg vervolgens voorzichtig alle groenten tegelijk toe, zout, breng op smaak en meng.
- We zetten de multicooker over naar de "Quenching" -modus en laten deze 1,5 uur staan.
- Voeg aan het einde van het koken greens toe aan de stoofpot.
Traditionele pizza in een slowcooker met olijven
Een snel diner is altijd welkom, maar als je niet zeker weet wat je moet maken, ga dan voor een pizza in traditionele stijl. Dit soort diner zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken. Het gerecht zal gelijkmatig gefrituurd en rijk van smaak blijken te zijn.
Wat we nodig hebben:
- kant-en-klaar pizzadeeg - 500 g;
- worst - 400 g;
- kaas - 200 g;
- tomaten - 2 stuks;
- zout, peper, kruiden - naar smaak;
- olijven voor decoratie.
Kook methode:
- Rol het deeg uit zodat het iets groter in diameter is dan de bodem van de multicookerkom.
- Leg stukjes boter op de bodem van de "smart pot" en laat ze zacht worden.
- Leg vervolgens het deeg uit en voeg er een beetje zout aan toe. Zorg ervoor dat je kleine zijkanten maakt om te voorkomen dat je ingrediënten eruit vallen.
- Bestrooi met gehakte worst, bedek met gehakte tomaten en worst opnieuw. Het is beter om alles in lagen te doen.
- Voeg vervolgens kaas en olijven toe die gelijkmatig in ringen zijn gesneden, stel de "Pizza" -modus in op 30 minuten en ga rustig door met uw bedrijf.
- Voor het einde van het koken, strooi verse kruiden op het oppervlak van de schaal en serveer.
Bakken in een multicooker: videorecepten
Nou, wat dacht je van zonder geurige, vers gekookte meelproducten. Bakken in een multicooker is perfect voor zowel dessert als diner. Hier kunt u het product op uw eigen manier diversifiëren: frituren, producten bakken op gist, bladerdeeg of zandkoekdeeg. We bieden u een selectie van videorecepten.
Weelderige charlotte voor thee met appels
Ondanks het feit dat het recept te vaak wordt gebruikt, is de afgewerkte charlotte nog steeds lekker en zacht, omdat deze gelijkmatig wordt gebakken in de multicooker-kom met de juiste modus. Bekijk een gedetailleerde video over het maken van een minitaart.
Zure roomcake in een slowcooker
En nog een heerlijk recept is vooral handig voor het geval er gasten aankomen en je niets op tafel hebt. De cake is snel klaar en vereist niet veel geld. In de meeste gevallen zijn alle ingrediënten in elke koelkast te vinden.
Beste lezers, stel vragen in de reacties onder het artikel, deel recepten en tips. We houden van uw feedback en nemen snel contact met u op.