Inductiekookplaten hebben veel positieve eigenschappen en worden steeds meer gebruikt in de keukens
INHOUD
- 1 Waarom moet ik een aparte gebruiksvoorwerpen voor inductiekookplaat
- 2 Soorten kookgerei materiaal- fabricage
- 3 schotels parameters
- 4 het merken
- 5 Adapters voor gerechten
- 6 Toonaangevende fabrikanten van serviesgoed
- 7 Operation Tips
Waarom moet ik een aparte gebruiksvoorwerpen voor inductiekookplaat
Het kiezen van potten of pannen inductie kookplaat gedicteerd door het werkingsprincipe van de verscheidenheid van de kooktechnieken. Een opvallend kenmerk is de speciale verwarming principe. Wordt gewaarborgd door een magnetisch veld met behulp van magnetische spoelen als het verwarmingselement.
Dit maakt de bodemverwarming wordt gebruikt gebruiksvoorwerpen zonder dat dit leidt tot een verhoging van de oppervlaktetemperatuur. Het effect van wervelstromen biedt een volledig effect op de bodem en respectievelijk aan voedsel, die geacht wordt te bereiden.
Het werkingsprincipe van de plaat om een ​​magnetisch veld te verschaffen inductiespoelen
Deze eigenschap leidt tot het feit dat voor de inductie kookplaat gerechten moeten anders dan de gebruikelijke zijn. De belangrijkste kwaliteiten van keukengerei voor inductiekookplaten zijn hoge weerstand en magnetische permeabiliteit. Het is zeer belangrijk dat het geselecteerde product heeft ferromagnetische eigenschappen.
Om het simpel te zeggen, moet de gerechten, die wordt gebruikt voor de inductie kookplaat eigendom worden gemagnetiseerd hebben. Controle kwaliteit kan door middel van een conventionele magneet, bijvoorbeeld uit de koelkast.
Een speciaal pictogram is aanwezig op de bodem van de pan of pannen, wat inhoudt het gebruik van het voorwerp met een inductiekookplaat
Soorten kookgerei materiaal- fabricage
Het materiaal waaruit de bereide gerechten, niet alleen afhangen van de smaak kwaliteit van de bereide gerechten, maar ook prestatie-eigenschappen van het product. Verbindingen en legeringen die worden gebruikt bij de vervaardiging van kookgerei hun positieve en negatieve eigenschappen.
gietijzer
Strijkijzer - een unieke combinatie, waarbij chemische inertie. Dit betekent dat tijdens de operatie is er geen reactie met voedsel dat volledige beveiliging biedt voor uw gezondheid.
Gietijzer heeft goede thermische geleidbaarheid en permanent behouden temperatuur
De voordelen van gietijzeren pannen zijn de volgende factoren:
- zorgen voor een snelle en gelijkmatige verwarming;
- duur van de warmte behoud;
- materiaalsterkte.
De nadelen van dit type servies zijn:
- overgewicht vereisen zorgvuldige behandeling om beschadiging van het glasoppervlak te voorkomen;
- vermogen om treffender zijwanden aantasten;
- broosheid schijnbare kracht bij het raken van het oppervlak van de keramische plaat of dergelijke schotels kunnen barsten.
"Roestvast staal" heeft een hoge sterkte, in tegenstelling tot de gietijzeren is licht van gewicht en kan ook worden gebruikt met inductiekookplaten
roestvrij staal
In winkels presenteert een groot aantal van roestvrij staal kookgerei, die assortiment bestaat uit een pan, pot, pan en ander keukengerei. Een van de belangrijkste voordelen kunnen worden beschouwd als een lange levensduur. Onder andere positieve kenmerken zijn:
- resistentie tegen chemische schade (roest, corrosie, oxidatie);
- sterkte van het materiaal;
- laag gewicht;
- een verscheidenheid van design.
Echter, de gerechten zijn niet zonder nadelen:
- afwezigheid van de kleefvrije coating;
- Fijnheid wanden;
- gevoeligheid voor kras materiaal.
Aluminium punten hebben beperkingen voor het gebruik met dergelijke platen
aluminium
Hoewel aluminium niet magnetisch, moderne tafel voor inductiekookplaat uit dit materiaal een ferromagnetische bodem. De voordelen van dit type van kookgerei kan worden beschouwd:
- laag gewicht;
- goede thermische geleidbaarheid;
- lage kosten;
- gemak van onderhoud.
De nadelen zijn te zacht, die de oorzaak van frequente stam, vooral wanneer aanzienlijke verwarming. Zoals kookgerei zijn gevoelig voor oxidatie, waardoor het onmogelijk zure voedingsmiddelen te bereiden.
KLET OP! (Klik om te zien)
Als aluminium kookgerei operatie is het belangrijk om de regels van de zorg te volgen, anders verliest het product de kwaliteit ervan.
Geëmailleerde versies worden aangetrokken door de verscheidenheid en de helderheid van de kleuren
Glazuur, keramiek en glas
Enamelware is geliefd bij veel huisvrouwen, want het heeft belangrijke functionaliteit en een grote verscheidenheid aan vormen. Van de positieve eigenschappen van een dergelijk gereedschap kan noteren duurzaamheid, werking, duurzaamheid, gemak van onderhoud en een verscheidenheid aan looks. Klein nadeel kan worden beschouwd als de kwetsbaarheid van het glazuur, wat leidt tot het ontstaan ​​van chips en scheuren.
KLET OP! (Klik om te zien)
Aan harde geluiden tijdens het verwarmen te vermijden, in het bijzonder in het geval van kokend water, moet u pannen met een platte bodem, die de resonator zal dienen te kiezen.
Ceramics geen magnetische eigenschappen, dus het kan niet worden gebruikt met een inductiekookplaat
Een ander materiaal dat een zekere populariteit in de pan heeft verworven, is glas. Maar het is niet aan te raden om te kopen voor gebruik met de inductie kookplaat. Mogelijk om glas te kopen in slechts twee gevallen:
- Indien de dikte van de bodem is ten minste 5 cm;
- Er is een speciale vloer die magnetische eigenschappen biedt, en maakt vuurvast glas.
Tafel- volledig onbruikbaar voor inductiekoken omdat het geen magnetische eigenschappen en gewoon niet worden verwarmd tot dit soort platen.
Messing bevat zo geringe hoeveelheid magnetische deeltjes die onvoldoende verwarming niet verstrekken
messing
In de markt kunt u voorwerpen gemaakt van messing kookgerei vinden. Op zichzelf het messing ferromagnetische eigenschappen heeft, zoals bevat in zijn structuur deeltjes in staat zijn de geleiders. Maar hun aantal is te verwaarlozen, dus je moet bereid zijn voor een zwakke verwarming van de bodem. Ook dit materiaal is over het algemeen niet geschikt voor het koken, dus beschouw het niet de moeite waard.
Een belangrijke overweging bij de keuze van een perfect gladde bodem
schotels parameters
Ware in inductie fornuizen, heeft een hogere prijs dan normaal, dus als je moet een aantal belangrijke criteria te overwegen te kiezen, niet om de verkeerde dingen te krijgen. De belangrijkste parameters van gerechten voor inductiekookplaten zijn:
- aanwezigheid van ferromagnetische objecten op de bodem van het geselecteerde object;
- de dikte van de bodem is niet minder dan 5 cm;
- ook voor de diameter van de eisen waaraan moet groter zijn dan 12 cm.
BELANGRIJK! (Klik om te zien)
Anders zullen geringe hoogte (20 cm) boven de plaat een elektromagnetisch vormen veld, dat de maximaal toelaatbare grenzen voor de persoon die zal leiden tot problemen zou overschrijden gezondheid.
- de bodem moeten perfect vlak zijn, zonder chips of scheuren. Het wordt afgeraden werktuigen die gebruikt was voor een gasfornuis gebruikt, aangezien de verkregen koolstofafzetting kan leiden tot vermindering van de thermische geleidbaarheid.
De wanddikte is een belangrijke factor bij de keuze van onderwerpen voor inductiefornuizen
het merken
Bij het kiezen van items voor de inductiekookplaat moeten aandacht besteden aan de aanwezigheid van markering. Alle fabrikanten van deze producten worden toegepast speciale pictogrammen op de bodem, zodat de koper onmiddellijk de mogelijkheid van het gebruik van potten of pannen op de inductiekookplaat zou kunnen bepalen.
Symbool van het behoren tot een klasse van gebruiksvoorwerpen voor gebruik met dit soort platen is een icoon in de vorm van een schema van de lus of spiraal-achtige hart. "Inductie" - een woord Inductie ook toegepast.
Een gestileerde icoon geeft de mogelijkheid om de windingen van inductiekookplaat met keukengerei
Adapters voor gerechten
Een van de manieren om de begroting te besparen is om een ​​speciale adapter die u toelaat om elke pan te zetten in gebruiksvoorwerpen voor inductie aan te schaffen. De overname zal helpen besparen op de vervanging van de bestaande items.
In de meeste gevallen een dergelijke adapter is een platte schijf met een handgreep. Bij gebruik in het verwarmingsgebied moet worden geplaatst. Boven lamellenpakket pan of koekenpan, die normaliter niet kan worden gebruikt met inductie paneel.
De overname zal de adapter te koken op de fornuizen van dit type in een pan of koekenpan
Toonaangevende fabrikanten van serviesgoed
Er zijn vele merken die zich specialiseren in de productie van kookgerei. Onder de opties zijn talrijk en voorwerpen die bestemd zijn voor gebruik op een inductie kookplaat. En elke vrouw kan het product niet alleen qua uiterlijk, maar ook in een bepaalde prijsklasse te kiezen.
Kukmara. Ondanks de Latijnse naam van deze plant produceert hoogwaardige monsters zich in Kukmor
budget opties
Een van de leiders in gebruiker populariteit ware producenten Mark Kukmara. De producten in de fabriek Kukmorsky metalloposudy. Met voordeel vereisen aluminium monsters met een ferromagnetische bedekking beneden en met extra niet-klevende laag van keramiek op het buitenoppervlak. De gemiddelde kosten van het product merk is 1300-1500 roebel.
frituren Kukmara
"Gourmet" biedt hoge kwaliteit en mooie verschijning producten
De gemiddelde prijssegment
Hier de leider is het handelsmerk "Gourmet", die bestaat sinds 1991. De basis van alle bestaande keukengerei roestvrij staal producten, die in termen van kwaliteit zijn zo goed als bekend merk Zepter. De voordelen omvatten hoge assemblage kwaliteit, perfecte vlakheid, bodemdikte, het verwarmen uniformiteit - dit alles maakt koken zonder toevoeging van water. Kosten van de productie varieert tussen 2500-3800 roebel.
Gourmet Induktiepan
Rondell - een wereldberoemd merk dat producten produceert met een wetenschappelijke benadering
Premium Class
In de populariteit van de eerste plaats van de consument rating is bekend merk servies Rondell. Het is gemaakt van roestvrij staal of gietijzer. consumptieaardappelen voor de inductie kookplaat is aangepast door de fabrikant, maar onlangs, in 2005. Over de ontwikkeling van een unieke combinatie van twee materialen om de hoogste kwaliteit van het werken wetenschappers in een speciaal voor dit lab te verzekeren. Alle producten zijn gegarandeerd. Roestvrij staal garantie is drie jaar in de ijzer - 25 jaar. Het buitenoppervlak van de voorwerpen bekleed met de speciaal email, die in ieder putjesplaten kunnen worden toegepast en kunnen wassen weerstaan ​​de vaatwasmachine. De gemiddelde kosten van het merk kookgerei is 4500-4900 roebel.
Induktiepan Rondell
IJzerbladen beter verlaten op de muur voor schoonheid en gebruik van hout of silicone die de oppervlaktebescherming krassen
Operation Tips
Het is belangrijk om niet alleen selectie gerechten factoren, maar ook aan de regels van het gebruik ervan te leren kennen. Compliance zal zorgen voor het behoud van de functionele en kwaliteit gedurende de gehele levensduur. Experts raden aan om de volgende eenvoudige regels in acht nemen:
- roer voedsel toegelaten hout of silicone bladen;
- het gebruik van metalen voorwerpen ondoelmatig, omdat ze snel opwarmen;
- zet potten of pannen op de branders moeten uitsluitend worden gecentreerd;
- Als het voorwerp een dunne wand, dan laat het gedurende lange tijd op de plaat zonder toezicht mogelijk omdat de waarschijnlijkheid van vervorming;
- mensen het dragen van pacemakers, is het ongewenst om te verblijven in de buurt van de inductie kookplaat;
- gebruik maken van items die een storting hebben, is het niet aan te raden, want dan problemen met de zuivering;
- Voor het aanbrengen worden aangemoedigd om kennis te maken met de eisen van de instructies van de fabrikant.
Het is belangrijk om de pan op het midden van de verwarming gebied te zetten, anders creëert een magnetisch veld dat is schadelijk voor de gezondheid
KLET OP! (Klik om te zien)
Keukengerei en diverse accessoires voor de zorg en het juiste gebruik van de platen en de gerechten worden gepresenteerd in een breed scala van eenvoudige selectie van de smaak, kleur en budget.
Inductie kookplaat wint in alle parameters, in vergelijking met de elektrische of gas. Maar je moet de regels voor de optimale instellingen te selecteren weten, zodat het koken was productief en plezier. Nogmaals, erachter te komen wat spullen die nodig zijn voor de inductie panelen kunnen worden door te kijken naar de video.
