Vleesmolen, uitgerust met elektrische aanzienlijk vergemakkelijkt het proces van bereiding van gehakt
INHOUD
- 1 Voor- en nadelen van molen
- 2 Het werkingsprincipe en de inrichting
- 3 Beschikt over een moderne modellen
- 4 parameters variatie en selectie
- 5 Hoe te molen te kiezen - aanbevelingen Tehno.guru editie
- 6 Overzicht van fabrikanten en populaire modellen van elektrische slijpmachines
- 7 Video: Hoe een elektrische molen voor thuis kiezen
Voor- en nadelen van molen
Grinder - een technisch apparaat bedoeld voor het slijpen van een verscheidenheid van voedsel en koken (gefrituurde noedels, fijngehakt, fruitsap, enz.) door een elektromotor bedrijfstoestand engine. De voordelen van dergelijke inrichtingen factoren als:
- comfort en gebruiksgemak;
- hoge prestaties, in vergelijking met de handmatige tegenhangers;
- de kwaliteit van het eindproduct: gehakt homogeniteit, dichtheid gevormd noedels en thuis worstjes, enz.
- functionaliteit, die wordt uitgedrukt door de aanwezigheid van verschillende accessoires die nodig zijn voor het koken van een verscheidenheid aan gerechten.
De uitgebreide reeks mondstukken verlengt significant de functionaliteit van dit materiaal
De volgende cijfers kan worden toegeschreven aan tekortkomingen van elektrische slijpmachines:
- hoog geluidsniveau tijdens de werking;
- aanzienlijke afmetingen, in vergelijking met de handmatige tegenhangers;
- Gebruik afhankelijk van de beschikbaarheid van elektrische energie;
- hard genoeg zorgbehoeften (schoonmaak) en opslag.
Het werkingsprincipe en de inrichting
Het werkingsprincipe lijkt op een manueel elektrische vleesvervangers, en het enige verschil is dat, dat de aandrijving van het snijmechanisme en toevoeren van de producten aan het mes (rotatie daarvan) een elektrisch engine. Basiselementen molen in de volgende figuur, waarin:
- lichaamsinrichting;
- een elektrische aandrijving (motor en versnellingsbak besturing);
- nozzle (getoond nozzle-chopper);
- laadschaal;
- pusher.
Belangrijkste componenten grinder
Producten voor slijpen, gestapeld op de laad- bak en een duworgaan door een gerichte spuitmond die is aangebracht in de inrichting.
TIP!(Klik om te zien)
Voor elk type bereide gerechten (rund, pasta, fruitsap, enz.) Met verschillende nozzles en accessoires. Hun aantal is bepalend voor de functionaliteit van het model.
In het mondstuk, bestemd voor de vervaardiging van gehakt vlees (gemonteerd op de aandrijfas), is er een schroef die zich voedt producten op een mes of ander snij-instrument, en het rooster, die de afmeting en vorm van het verkregen halffabrikaten (rundvlees, noedels etc.).
Vaststelling van alle geïnstalleerde apparaten door middel van de grendelschijf of klemmoer uitgevoerd.
TIP!(Klik om te zien)
Nozzles-rasp, en bestemd voor juicing, niet voorzien van een schroef, worden zij direct op de aandrijfas gemonteerde molen.
Het mondstukontwerp voor het maken gehakt vleesmolen
Beschikt over een moderne modellen
Onlangs, voor gebruiksgemak en het creëren van veilige werkomstandigheden, fabrikanten van dergelijke apparatuur proberen te voltooien hakken meer krachtige elektrische motoren (2 kW of hoger), en om ze uit te rusten om te functioneren keren. Bovendien kunnen sommige modellen (de componenten) worden geladen in de machine. Bij het vervaardigen van mechanische reductor toestellen worden steeds meer gebruikt van polymere materialen en bescherming van de elektromotor met verschillende soorten bescherming (tegen kortsluitstromen en oververhitting en overbelasting en vastlopen etc.).
TIP!(Klik om te zien)
Model, uitgerust met tandwielen van de polymeren een lager geluidsniveau dan apparaten met metalen analogen, naast ze lichter.
Moderne elektrische vleesmolen - een echte food-processor, met behulp waarvan u veel heerlijke gerechten kunt koken
parameters variatie en selectie
Afhankelijk van het doel en het gebruik van het type elektrische vleesmolen zijn onderverdeeld in drie klassen:
- Class "A" - professionele eenheden, die een grote capaciteit en is ontworpen voor intensief werk hebben;
- Klasse "B" - multi-functionele high-power apparaten, uitgerust met verschillende soorten sproeiers voor het koken van een verscheidenheid aan gerechten;
- Klasse "C" - dunne modellen ontworpen voor dagelijks gebruik en uitgerust met een kleine hoeveelheid functionaliteit.
Afhankelijkheid klasse molen, zijn elektrische kracht en prestaties wordt weergegeven in de onderstaande tabel.
apparaat klasse | Elektrisch vermogen, kW | Productiviteit kg / m |
"A" | 1,5-3 | 2 |
"B" | 0,8-1,5 | 1,5 |
"C" | 0,4-0,8 | 1 |
TIP!(Klik om te zien)
Productiviteit (in de tabel) omvat de bereiding van gehakt vlees in de waarden voor de verschillende modellen. Voor een gegeven inrichting wordt deze indicator aangegeven door de fabrikant in de bijgevoegde documenten.
model klasse "A" in de vraag door professionals en gevorderde gebruikers die graag koken thuis
Bij het kiezen van een elektrische vlees belangrijkste criteria die de keuze van een bepaald apparaat, zijn de specificaties. Laten we elk van hen overwegen:
- Elektrisch vermogen. Dit percentage bepaalt de hoeveelheid elektrische energie door de inrichting wordt verbruikt tijdens gebruik, en kenmerkt ook de prestaties.
- produktiviteit. Specificeert de molen kan het aantal produkten per tijdseenheid te verwerken.
- Afmetingen en gewicht. Lichaamsafmetingen zijn afhankelijk van het vermogen van de elektromotor en gewicht - de bij de vervaardiging van mechanische toestel (toestellen) materialen en ook de elektrische stroom.
- De bij de vervaardiging van materialen. Bij het vervaardigen van de behuizing gebruikte duurzame kunststof, roestvrij staal en ferrometaal geëmailleerde.
Bij de productie van de bevoorradingsgoot gebruikt food grade plastic en roestvrij staal.
Plastic is de belangrijkste grondstof voor de aanmaak van klasse "C" modellen
TIP!(Klik om te zien)
Het gebruik van kunststof vermindert het gewicht van het instrument, maar vereist meer zorg in het gebruik en inspanning voor het onderhoud.
Bovendien, de belangrijke rol van het mondstuk, die is uitgerust met een model, te weten:
- hasher - de hoofdspuitkop, ter voorbereiding van vlees, kan worden voorzien van schijven met verschillende diameter openingen;
- voor kebbe - buizen vlees, farshiruemogo verschillende soorten vulmiddel;
- voor cookies - waardoor het deeg een bepaalde vorm;
- worst - die als opvulmateriaal behuizing gehakt, worsten tijdens het koken thuis;
- versnipperen - zorgt voor het snijden van groenten en fruit in mooie plakken;
- juicer - gebruikt bij de bereiding van verse sap van groenten en fruit;
- rasp - wordt gebruikt voor het raspen van groenten en fruit, zijn er verschillende facties die een verschillende mate van slijpen te bieden.
De uitgebreide reeks mondstukken verlengt significant de functionaliteit van de inrichting
Ontdek extra mogelijkheden en functies. We zetten de belangrijkste:
- de lengte van de voedingskabel;
- aanwezigheid van de elektromotor bescherming tegen noodbediening;
- gebruiksmodi - aanbevolen duty cycle;
- aanwezigheid compartimenten voor de opslag van gereedschap en de elektrische kabel.
Hoe te molen te kiezen - aanbevelingen Tehno.guru editie
In de binnenlandse markt van huishoudelijke apparaten voor de keuken bevat een groot aantal modellen van elektrische vlees slijpers van verschillende fabrikanten, dus het is soms moeilijk om het juiste apparaat te kiezen.
Elektro verschillen in specificaties, de gebruikte materialen en merkfabrikanten
onze redactie deskundigen adviseren bij het kiezen van een model om aandacht te besteden aan zulke momenten:
- Voor huishoudelijk gebruik zou genoeg apparaten van klasse "B" of "C" zijn, omdat de meer krachtige en productieve modellen zijn veel duurder, en het niet lonend zijn voor incidenteel gebruik.
- Noise - is een van de nadelen van deze apparaten, dus het best een gemiddelde aggregaat en het tandwiel van polymere materialen te kopen.
- Een lichaam van metaal, beter bestand tegen mechanische invloeden van buitenaf, maar heeft een grotere massa, hetgeen onhandig als frequent herschikkingen apparaat.
- De functionaliteit van het model hangt af van het aantal sproeiers die beschikbaar zijn voor gebruik, dus als u kiest dient deze indicator speciale aandacht te besteden.
- Betrouwbaarheid van de fabrikant van de apparatuur garandeert het bedrijf, dus het is best om modellen van bekende merken, bleek alleen aan de positieve kant te kopen.
BELANGRIJK!(Klik om te zien)
Sommige fabrikanten van instrumenten data sheet 2 geven rubriek capaciteit, waarvan er één overeenkomt met de nominale waarde, en de tweede - de maximaal toelaatbare.
Mincer Moulinex model «HV9 ME740»
Overzicht van fabrikanten en populaire modellen van elektrische slijpmachines
Zoals hierboven is geschreven, is de markt van ons land vertegenwoordigd door een groot aantal modellen van elektrische slijpmachines, geproduceerd in diverse technisch geavanceerde landen van de wereld. Het meest populair onder ervaren gebruikers zijn modellen van bedrijven zoals:
- Bosch (Duitsland);
- Moulinex (Frankrijk);
- Polaris, Axion, Bork en Redmond - Russische productie;
- Marta (China);
- Philips (Nederland);
- SUPRA (Japan);
- Kenwood (UK).
De meest populaire model, gebruikersbeoordelingen, samengevat in de volgende tabel, hun snelheid, met ingang van de Tweede kwartaal van 2018.
model | technische kenmerken | Kosten, roebels | Rating, volgens de redactie Tehno.guru | score evaluatie |
«Bosch MFW 66020" |
| 8 200 | 1 | 9,8/10 |
«Moulinex HV10 ME 850" |
| 10 000 | 2 | 9,7/10 |
«Polaris PMG 1820L» |
| 5 000 | 3 | 9,5/10 |
«Marta MT-2083" |
| 2 200 | 4 | 9,4/10 |
"Axion M 32.01" |
| 2 500 | 5 | 9,2/10 |
Bevestiging dat de modellen van elektrische slijpmachines, gegeven in onze ranking, Zijn populair onder echte gebruikers zijn hun recensies, en hier zijn enkele van hen.
Terugkoppeling naar het model van "Axion M 32.01"
Meer op Irecommend: http://irecommend.ru/content/luchshaya-269
Een ander onderzoek van het model van "Axion M 32.01"
Meer op Otzovik: https://otzovik.com/review_4592189.html
Herziening van model «Marta MT-2083"
Meer op Otzovik: https://otzovik.com/review_4673720.html
Herziening van model «Polaris PMG 1820L»
Meer op Otzovik: https://otzovik.com/review_4094547.html
Een andere review van het model «Polaris PMG 1820L»
Meer op Irecommend: http://irecommend.ru/content/nedorogo-i-praktichno-7
Beoordeling «Moulinex HV10 ME 850" -model
Meer op Otzovik: https://otzovik.com/review_3387416.html
Beoordeling «Bosch MFW 66020" -model
Meer op Otzovik: https://otzovik.com/review_3924583.html
Een ander onderzoek van «Bosch MFW 66020" -model
Meer op Irecommend: http://irecommend.ru/content/moshchnaya-myasorubka-bosh-bez-vsyakikh-premudrostei-razberetsya-dazhe-rebenok
Video: Hoe een elektrische molen voor thuis kiezen
Bij het selecteren van een model van alle apparatuur zal altijd van pas komen advies van ervaren gebruikers van deze apparatuur, maar ook specialisten in deze groep van producten. Hier volgt een videoclip waarin Sales uitgelegd wat u moet letten bij het selecteren van een elektrische slijpmachine.