Overzicht 7 soorten beste snijplanken: hoe de eigenschappen, voor- en nadelen te kiezen

traditioneel keuken boards ontworpen voor het snijden van voedsel, maar er zijn slechts een model voor het serveren tafel levensmiddelen en diervoeders. Soms zijn deze items worden gebruikt als staat voor warme gerechten. Aparte uitzichten zijn miniatuur modellen.

Ze zijn versierd met tekeningen, getrokken manieren: geschilderd, gesneden of een branderig gevoel. Om dergelijke objecten te gebruiken voor het snijden van producten is zeer ongewenst, omdat schadelijke stoffen kunnen in de voedselketen.

Hoe maak je een snijplank kiezen

doel:

• Commissarissen voor vlees .Prednaznacheny voor het snijden varkensvlees, rundvlees, pluimvee en andere vleessoorten. De vorm van de smaak van de gebruiker: rond, vierkant, ovaal, rechthoek. Minimale dikte - 3 cm, anders kan de tool zal breken. Materiaal - bamboe, of eiken.
• Board voor vissen. Het wordt gekenmerkt door een specifieke vorm van gemakkelijke en razdelyvanie vis. Het is een langwerpige rechthoek. Aanbevolen breedte - 200 mm, lengte - 500 mm.

• Commissarissen voor fruit, groenten, kruiden. De meest veelzijdige optie. Materiaal - eik, bamboe, multiplex, polypropyleen. Vorm traditionele of originele.
• Board brood. Bakkerijproducten en deeg gemakkelijker aan de oppervlakte die overeenkomt met de omvang van het brood te snijden. Materiaal - hout of polypropyleen.
• Board voor het snijden van worst, eieren, gekookt voedsel. Het verdient aanbeveling om het onderwerp uit kunststof of hout geschikte vorm en grootte te scheiden. Gebruik alleen de werkende kant van de plank.

opties:

• pen. houder functie door verschillende uitsteeksels en uitsparingen. Handvatmateriaal soms anders dan de primaire samenstelling.
• groef. Sommige fabrikanten maken groeven aan de omtrek van het onderwerp. De breedte van 4-7 mm, een diepte van 2-4 mm. De verzamelde vloeistof in bijzondere uitsparingen.

Inrichting voor het snijden van brood voorzien van een aantal groeven op het oppervlak, er zullen kruimels.

Secundaire parameters:

• Het aantal snijplanken. Voor elke productgroep vereist een aparte bord. Dit is te wijten aan gezondheids- en veiligheidsvoorschriften. Rauwe vis en vlees bevatten gevaarlijke bacteriën.

Als later op het oppervlak dressing van het eindproduct, het wordt besmet door bacteriën. Klassieke hoeveelheid varieert van 10 tot 12 stuks.

• Vormen en maten. Traditioneel als een rechthoekige plaat te zijn. De optimale hoeveelheid is afhankelijk van het te verwerken product op het oppervlak. Vlees, vis of deeg praktisch is om een ​​groot gebied te ontmantelen.
• Het mantelvlak. Een tekening begrensd door een werkwijze voor het vervaardigen van het product. Er zijn twee manieren: één stuk textiel of meerdere gelijmd bars. Hele gebied heeft de voorkeur en veiliger.

• Built-in design. Een raad voorgedragen door het principe van de doos. Een stationaire inrichting niet bang voor mechanische werking. Maar om de producten over te dragen zal het niet werken.
• Board mes. Uitgerust met een speciale houder mes.
• Non-slip oppervlak. Om schuiven te voorkomen, voorzien van rubberen voeten of enigszins geribbelde oppervlak.

• Bescherm het mes. Speciale coating biedt gemakkelijke aftappen, voorkomt kleven.
• houderproducten. Geïnstalleerde capaciteit kant. Gesneden voedingsmiddelen in de houder geplaatst is handig om zuivering te vouwen. Het kookproces wordt versneld.
• Uitsparingen voor het laden. Een inkeping op het oppervlak wordt gebruikt om platenEn verder vouwen van de fijngesneden ingrediënten. Dergelijke uitsparingen kunnen verschillende zijn.

Dit is handig als u meerdere soorten voedsel snijden zonder ze met elkaar te mengen.

Best snijplank gemaakt van multiplex

IZDREV gekenmerkt door een glad oppervlak van het werkgebied en anderen. Afhankelijk van de toepassing planken bepaalt de optimale grootte en vorm, de aanvullende elementen.

kenmerken:

• Rechthoekige vorm.
• Dikte van 25 mm.
• Lengte 300 mm.
• Breedte 180 mm.
• Samenstelling - berken multiplex.
• Een lus voor opknoping.
• Warme tinten van berk.
• U kunt beide kanten te gebruiken.

profs:

• Natuurlijke samenstelling.
• Het oppervlak is aangenaam om aan te raken.
• Betaalbaar.
• Inrichtingen ongevoelig voor vocht. Aanvaardbare snijden sappige of natte ingrediënten.
• Lange levensduur.
• Mooie multiplex structuur.
• Bestand tegen mechanische schade.
• Uitstekende kwaliteit van het oppervlak.
• Interior toevoeging.
• De dikte van de platen is klein, wat laag gewicht garandeert.
• Het oppervlak niet tupit blade.
• Met inachtneming van de regels van de operatie - een lange levensduur.
• Stabiel.

nadelen:

• Niet wassen in vaatwasser.
• Het is onmogelijk om het vlees snijden op het product, omdat het oppervlak elimineert de zware klappen.
• Na verloop van tijd worden de sporen gevormd uit het mes.
• Contact met water zal het item ruïneren.
• Een korte duur product.

Snijplanken van multiplex blanks worden beschouwd als de beste voor onafhankelijke product design. Trailing side vatbaar decoupage, filmafzetting of tekeningen. Dergelijk object wordt gebruikt als een herinnering.

Best snijplank gemaakt van bamboe

TALLER-2204 Het bestaat uit bamboe in twee kleuren, die bijdraagt ​​aan de originaliteit. Het wordt geleverd met een mes.

kenmerken:

• Color - natuurlijk hout.
• Lengte - 343 mm.
• Breedte - 295 mm.
• Dikte - 20 mm.
• Rechthoekige vorm.
• De afgeronde hoeken.
• Dubbelzijdig werkoppervlak.
• Gewicht - 1260 g.

profs:

• Het oppervlak stoot vocht.
• Het hoge niveau van beveiliging.
• blade geen sporen na.
• Vast oppervlak garandeert weerstand tegen mechanische beschadigingen.
• Licht in gewicht, wat bijdraagt ​​aan het gebruiksgemak.
• Vochtbestendigheid.
• Materiaal elimineert bundel.
• messen randscherpte behouden.
• Het oppervlak bestand tegen krassen en slijtage.
• Geuren worden niet geabsorbeerd.
• Bamboe hout droogt sneller.

nadelen:

• Niet wassen in vaatwasser.
• De kosten zijn hoog.
• Korte levensduur van het product.

Voorkeur snijplank van polypropyleen

Gipfel FIESTA

Belangrijkste kenmerken:

• Speciale rubberen knoppen verlichten slip zal stabiliteit toe te voegen. Plastic platen zijn perfect voor het vlees.
• Dunne plastic voedsel.
• Voorzien van een glijdende container voor producten. Derhalve komen zij niet verkruimelen en worden geplaatst dicht bij het oppervlak te snijden. Dit versnelt aanzienlijk en vereenvoudigt het proces.
• Hittebestendig, geschikt voor hot items.
• Als de randen van de snede groeven vervolgens het vocht verzamelt op het oppervlak, is het niet voort uit het apparaat.
• Veel modellen zijn bedekt met antibacteriële laag die geschikt is voor vis.

kenmerken:

• Lengte - 350 mm.
• Breedte - 180 mm.
• Dikte - 0,7 mm.
• Met de twee kanten.
• Comfortabele handgreep.
• Uitgerust met een lus voor opknoping.
• De uitsparingen aan de randen vocht.
• Heldere kleuren.
• De meest comfortabele vorm - een rechthoek.

profs:

• High hygiëne.
• Het product wordt gewassen in de vaatwasser.
• Het heeft geen vocht in de producten te absorberen.
• Snel en efficiënt gereinigd.
• Het is gemakkelijk om zich te ontdoen van onnodige geuren en vlekken.
• Op het bord geen sporen van geurige kleur producten blijft.
• Slijtvast, licht en comfortabel.
• Het vereist geen speciale bewaarcondities.
• Easy care van het onderwerp. Voldoende om vervangen de waterstraal naar het oppervlak te reinigen. Mogelijk om wasmiddelen te gebruiken na het snijden geurende producten.

nadelen:

• Commissarissen voor zweefvliegen oppervlak.
• Na het snijden, zijn er sporen waar het fokken van bacteriën.
• Onnatuurlijke materiaal.
• Niet geschikt voor het snijden van producten in kracht en hardheid.

De beste cutting steenraad

din Granit

kenmerken:

• Materiaal graniet.
• Kleur - kleurrijk.
• Lengte - 30 cm.
• Breedte - 20 cm.
• Dikte - 1 mm.
• De rechthoekige vorm met scherpe hoeken.
• Met behulp van twee-weg.
• Niet geschikt voor het snijden van groenten en fruit.

profs:

• De natuurlijke schoonheid van het materiaal
• De antiseptische eigenschappen.
• Uitvoerbaarheid.
• Elegant decoratief element.
• Lange levensduur.
• Geuren worden niet geabsorbeerd.
• Easy care.
• Duurzaam materiaal.
• Duurzaamheid.
• Waterdicht.
• Milieuvriendelijk materiaal.
• Ongevoelig voor zuren.

nadelen:

• Duur product.
• De zware gewicht van het product.
• De kosten van exclusieve high plank.
• Het oppervlak is moeilijk, dus schade aan de scherpe messen.
• Stone vereist voortdurende polijsten.

Best snijden eiken plank

kenmerk van de Round snijplanken Deze loodrecht op de opstelling van het snijoppervlak. Messen scherp blijven. Het mes snijdt niet de vezels en duwt hen.

kenmerken:

• Diameter - 350 mm.
• De hoogte - 35 mm.
• Metal bezel.
• Rubberen voeten.
• roestvrij staal zelftappende schroeven.
• De vorm is rond.
• Bekleding - minerale olie.
• Kleuren - twee tinten van natuurlijk hout.

profs:

• Het oppervlak van de vaste stof.
• Lang blijft een prachtig uitzicht.
• Gelijmde elementen van hoge kwaliteit lijm.
• Duurzaam.
• Het onderwerp is niet bang voor stakingen.
• Sporen van de messen niet binnenkort verschijnen.
• Vervormingen van vocht optreedt.
• Niet absorberen geuren.
• Het materiaal wordt gekenmerkt door bacteriedodende eigenschappen.
• Uitgesloten delaminatie.
• De mogelijkheid om twee werkbladen gebruiken.
• Zorg voor het product is eenvoudig: genoeg om te wassen in warm water.

nadelen:

• De prijs van hele doek is hoog.
• Gewichtige.
• Tegen sterke schokken te kraken.
• De kosten zijn hoog.

Best snijplank vis

NAUTILUS FILLET BOARD Het omvat voedsel polypropyleen van toepassing zijn op gebruik in voeding. Eigenaardige geur maakt eigenlijk niet uit.

kenmerken:

• De lengte in opgevouwen positie - 480 mm.
• De breedte van de vouwbare inrichting - 150 mm.
• De omvang van de gevouwen producten - 250-150 mm.
• Rasp voor het schoonmaken van vis.
• Wasknijper. Maximaal 10 kg vis, maar het is gemakkelijk te reinigen en kleine vissen gewicht van 100 gram.

profs:

• Het compacte formaat is eenvoudig te gebruiken.
• Opvouwbare ontwerp bespaart ruimte.
• Getand oppervlak voorkomt uitglijden.
• Extra rasp is zeer geschikt voor het snijden van vis.
• Robuuste constructie.
• Lange levensduur met de juiste zorg.

nadelen:

• Dure prijs van het product.
• Schalen gehamerd in vouwopening.
• Het metalen oppervlak is aangenaam om aan te raken.

Best antibacteriële snijplank

kunststofbekleding mayer Boc Het is een antibacteriële. De tweede zijde - bamboe, eco-vriendelijk.

kenmerken:

• Lengte - 370 mm.
• Breedte - 250 mm.
• Dikte - 10 mm.
• De omvang van het gemiddelde.
• Comfortabele siliconen handgreep.
• Glijplaten ontbreekt.
• Bekleden met zilverionen.
• Gewicht - 570 gram.

profs:

• Het oppervlak is glad.
• Langs de randen van de weerhaken zijn uitgerust om het sap te verzamelen.
• Het maakt niet absorberen geuren.
• Messen niet tupyatsya.
• Special hygiëne.
• Ongevaarlijk voor de mens.
• Zware beveiliging, wordt niet gewist.

nadelen:

• Het vergde 24 uur voor de volledige vernietiging van micro-organismen. Dus 99% van de bacteriën worden gedood.
• Duur product.