9 beste slijpmachines: types, hoe te kiezen, de voors en tegens

Om een ​​goede kop koffie te bereiden die u nodig heeft om aandacht te besteden niet alleen op de versheid van de koffie bonen, maar ook op de kwaliteit van de molen, die zal zorgen voor de gewenste slijpen om de juiste smaak te geven drinken.

Hoe maak je een koffiemolen kiezen

Coffee kenners van de beste merken moeten aandacht besteden aan de molen, die wordt gebruikt om de drank te bereiden. Het is vooral belangrijk de kwaliteit bij het slijpen van espresso koffie in Turku.

Hoogwaardige molen zal halen uit koffiebonen maximale smaak van hoge kwaliteit koffie te zetten.

Wat opgelet:

Handmatige of automatische molen. Hand molen, draagbaar en licht van gewicht, maar het zal een poging om koffiebonen te malen nemen. Electric model zal het proces te vergemakkelijken, maar ze zijn moeilijk schoon te maken, een deel van de niet-inklapbare.

Onvolledige reiniging zal leiden tot het feit dat de vermalen resten achterblijven in de machine, en de volgende keer dat u de koffie gebruikt wordt gekookt met de toevoeging van de muffe bonen. Dit wordt onmiddellijk gereflecteerd in de smaak van de drank.

slijpsysteem: millstone of messen. Modellen met roterende messen zijn goedkoper, maar ze snijden de bonen in stukjes. Het verkregen mengsel bestaat uit stukken van verschillende afmetingen, waarbij de extractie en smaak van de getrokken drank beïnvloedt.

Molens zijn slijpschijven, kegels of kogels, die gelijkmatig zijn schil bonen, maar dergelijke modellen zijn veel duurder.

Stage of zelfs de maalfijnheid te veranderen. Koffiemolens om de mate van slijpen molenstenen veranderen dichter of verder ten opzichte van de slijpsteen.

Traploze machine geschikt voor liefhebbers van espresso, omdat ze zorgen voor meer fine-tuning van de mate van slijpen.

Snelheidscontrole zijn meestal voorzien van goedkope apparaten, die een hendel of knop voor de selectie van de fabriek geïnstalleerde grootte van verschillende opties.

Dit is voldoende voor het bereiden van dranken, met uitzondering van espresso, maar zelfs voor een dergelijk evenement zijn verkrijgbaar modellen met Microstepping stap verandering. Het voordeel van dergelijke machines tot een traploze instelling - zij kunnen gemakkelijk naar de gewenste instelling.

Het ontwerp van de motor, versnellingsbak of directe aandrijving. Design met een elektrische motor zijn kosteneffectief, ze worden gebruikt in modellen met cutting blade-systeem en low-end modellen met Zhernovoi systeem.

Dergelijke modellen zijn snel verhit en aan grotere slijtage door de toename van het aantal aan-uit operaties die nodig zijn voor effectief malen.

Modellen versnelling duurzaam, ze werken stiller en minder warmte, waardoor minder gemalen koffie geëlektrificeerd. Directe aandrijving wordt gebruikt in professionele en industriële machines.

Het zal worden gebruikt molen voor specerijen en noten?

Bij een positief antwoord wordt gegeven dat de inrichting eenvoudig te reinigen, omdat kruiden toevoegen geur, en hakken noten geven een olieachtige coating die moeilijk te verwijderen uit het harde details.

Wat kan worden genegeerd:

Conisch of plat slijpstenen. In conische steenkoppels groter oppervlak heeft dan het vlak in dezelfde diameter. Flat molenstenen zijn schijf met een reeks van gesneden tanden. In het algemeen, hier is het belangrijk molenstenen grootte - hoe groter, hoe beter.

De keuze van de vorm wordt bepaald door de voorkeuren van de eigenaar, maar heeft geen invloed op de smaak van het product.
Millstone van staal of keramiek. Roestvrij staal en goedkopere deel van dit materiaal is eenvoudig te vervangen in geval van breuk.

Aardewerk is duurzaam, maar gemakkelijk beschadigd raken als, samen met bonen in de auto zal een steen te krijgen, en in de meeste gevallen zal de gehele machine onbruikbaar worden gemaakt.

Voor sommige slijpmachines beschikbaar verwijderbare molenstenen van beide materialen.

Met of zonder een batcher het. Modellen zonder gemalen koffiehouder wordt rechtstreeks naar de koffiemachine of andere hoorn uitgestrekte capaciteit.

Bij de modellen met gemalen koffie batcher minder verfrommelt en goot, maar dergelijke apparaten vereisen een grondige reiniging koffie resten in zitten te voorkomen. Fondsen zijn ook modellen met containers die meerdere porties kan houden.

Elektronische dispenser of dosering op aanvraag. Voor het doseren op verzoek een enkele of dubbele grootte portie voor het bereiden van een drank. Elektronische dosering houdt rekening met het gewicht van ofwel de slijpkorrels.

De beste hand molen

Hario Koffiemolen Mini Mill Slim - handmatig koffiemolen met kegelvormige maalstenen uit keramiek. Een lichtgewicht en compact ontwerp dat gemakkelijk kan worden gedemonteerd voor het reinigen, is het handvat ontkoppeld voor eenvoudig opbergen.

Keramische interne componenten zal geen zorgen te maken over roest tijdens het reinigen. Container voor het slijpen groot genoeg om een ​​deel van de ochtendkoffie behulp aeropressa verschaffen, drip koffiezetapparaten of Frans-pers.

kenmerken:

• Capaciteit van koffiebonen: '50
• Capaciteit voor de verwerkte koffie: '30
• Past de maalgraad spanmoer.
• maalsysteem: millstone taps.
• Kunststof behuizing.
• Inrichting gewicht: 227 g
• eenheid afmetingen: 18 x 5 x 5 cm.

profs:

• Het vereist geen stroombron.
• Budget optie.

nadelen:

• Fijne maling voor espresso moeilijk.
• De gemalen koffie is genoeg voor één of twee porties.

Klant recensies:

Het apparaat is eenvoudig te gebruiken, neem dan een minuut om een ​​portie van vers gemalen koffie. Uniform slijpen, gemakkelijk om het instellen van de maalgraad en het apparaat te reinigen.

Onder de tekortkomingen opgemerkt zacht materiaal klemmoer de maalgraad en snelle slijtage te passen. Geschikt voor incidenteel gebruik thuis of wanneer u op de natuur.

Beste automatische koffiemolen

Delonghi KG 89 - Dit model is voorzien van een vlakke stalen molenstenen graan te malen. Het ontwerp heeft een roestvrij staal met een transparante kunststof houder en malen tot de graantank.

Maalt koffie voor 2-12 porties, is er een knop regelgrootheid - zodra een deel gereed is, wordt deze automatisch in de houder gegoten. Het apparaat is uitgerust met drie malen gradatie: grote, middelgrote en kleine.

Het voert een uniform korrelverfijning veilig eenvoudige bediening.

kenmerken:

• Vermogen: 110 Watt.
• Bonenbak inhoud 120 g
• Rubberen voetjes.
• maalsysteem: millstone staal.
• Cord kronkelende apparaat.
• Capaciteit voor gemalen koffie.
• Eenheid Gewicht: 1,7 kg.
• De afmetingen zijn 13 x 26 x 16 cm.

profs:

• Uniform malen.
• Stel de maalgraad.
• Een betaalbare prijs.

nadelen:

• Aanvullende apparaatconfiguratie nodig voor het fijnslijpen.
• Gemalen koffie deeltjes sterk geëlektrificeerd.

Klant recensies:

Gevierd comfort van het gebruik en de hoge kwaliteit van de assemblage apparatuur, snel en stil te werken. Het plein ontwerp maakt compact plaats het in de keuken ruimte.

Het apparaat kan worden onderworpen aan handmatige demontage van die gebruikt door de eigenaars voor aanvullende instellingen en reinigen van het apparaat. Enkele oorzaken ongemak container voor gemalen koffie, koffie elektrificatie en de hechting aan de wanden van de container.

Best koffiemolen

Gaggia MDF - betrouwbare kwaliteit ontworpen unit. Voldoende krachtige motor in combinatie met een overbrengingssysteem, waarbij stille werking van de machine garandeert en verkleint de kans op statische elektriciteit.

Het model is uitgerust met een 50 mm stalen molens 34 maalgraad een breed bereik te kiezen. Lever dispenser geconfigureerd om espresso, wat ongemakkelijk voor de fans van andere soorten koffie kan zijn. De behuizing is van slagvaste kunststof.

kenmerken:

• Vermogen: 120 Watt.
• Bonenreservoir 250 g
• 34 uitvoeringsvorm maalgraad.
• Capaciteit voor het bewerkte koffie: 200 g
• Dispenser.
• maalsysteem: millstone van gehard staal.
• Inrichting gewicht: 5 kg.
• eenheid afmetingen: 35,5 x 35,5 x 50,8 cm.

profs:

• Snelle en gelijkmatige vermaling.
• Stel de maalgraad.

nadelen:

• Inconvenient dispenser.
• No timer.

Klant recensies:

Geëvalueerd slijpen hoge kwaliteit en betrouwbaarheid van de constructie. Eindevaluatie - dit is een goede keuze voor locust bean koffiezetapparatenHet is geschikt voor dagelijks gebruik, is het zeker het geld waard.

Een uitstekende keuze voor een espresso, maar is nodig om de dosering van andere drankje opties te kiezen.

Best keramische koffiemolen

Baratza Forte AP - een model met 54-mm vlakke keramische slijpstenen die kwalitatief gemalen graan in een groot aantal afmetingen.

Bewegende pijlen aan weerszijden van het scherm om het formaat van espresso, drip aanpassen koffiezetapparaat, French-press koffiezetapparaten en afgezogen koffie.

Het gemalen product wordt geladen in een bakje of direct in de kegel, die is opgenomen in de verpakkingsmachine.

De machine biedt twee manieren van werken: Bij het instellen van de tijd en als je het gewicht van de koffiebonen te installeren. Ingebouwde in de schalen maken het mogelijk om elke dosis te wegen.

kenmerken:

• Capaciteit bonen: 300 g
• Touchscreen met een intuïtieve interface.
• Capaciteit voor het bewerkte koffie: 120 g
• Zet de deksel open is.
• Aluminium behuizing.
• Timer.
• Dispenser.
• Inrichting gewicht: 6 kg.
• De afmetingen: 13 x 36 x 18 cm.

profs:

Stel de maalgraad gebruik macro- en mikronastroek.
Gepositioneerd als commerciële type maalinrichting voor het malen van een willekeurig uitvoeringsvoorbeeld.

U kunt stalen molenstenen voor dit model, die eenvoudig te vervangen zijn te bestellen.

nadelen:

De hoge prijs.

Klant recensies:

In de inrichting positieve reviews. Ingebouwde in de schalen nauwkeurige en bespaart tijd in de juiste hoeveelheid van de dosering van de gemalen koffie. Echter, met een gewicht van werken voor een kopje koffie in de container, maar niet in de kegel.

Het duurt oefenen om de juiste instellingen te vinden. Opgemerkt wordt dat het apparaat is duur voor thuisgebruik.

Best handmatige koffiemolen

Hario Skerton Koffiemolen - is een draagbare handleiding koffiemolen met molenstenen gemaakt van keramiek. Metalen delen van roestvrij staal, wordt het lichaam van glas en kunststof. Het houdt genoeg koffie voor een ochtend drank porties.

Rubberen onderkant houdt de machine in een stabiele positie, niet toe te schuiven op het oppervlak van de tafel.

kenmerken:

• Aantal korrels: 60-75 g
• De houder kan 100 gram gemalen koffie bevatten.
• maalsysteem: millstone conische keramische.
• Inrichting gewicht: 550 g
• eenheid lengte: 21,4 cm lang en 9,3 cm in diameter.

profs:

• Budget optie.
• Het kan worden gewassen in de vaatwasser.

nadelen:

• Ongelijke slijpen bij het kiezen van een grote of medium.
• Het is niet mogelijk om een ​​zeer fijne maling voor de Turken te maken.

Klant recensies:

Opgemerkt wordt dat de sleur een beetje ongelijk, de kleinste maat is geschikt voor de Franse pers en espresso, maar ook voor de Turken te groot. Goedkoop koffiemolen met een elegant design.

Het werkt goed, maar moeten een poging om meerdere pogingen te doen voordat je de gewenste mate van slijpen kiezen te maken. Er zijn klachten dat de inrichting oncomfortabel handvermoeidheid houden en tijdens het maalproces.

De beste koffiemolen voor Turken

Zassenhaus Coffee Mill / Grinder Havanna - is een handleiding koffiemolen, waarvan het lichaam is gemaakt van gepolijst koper. Het interne deel van de inrichting, zoals slijpmachines, gemaakt van roestvrij staal. Het maakt geen plastic onderdelen.

Het mechanisme van de extra sterke gesmeed staal, die lange dienst van het apparaat. slijpen grootte verstelbare stang schroef die de afstand tussen de molen verandert.

kenmerken:

• Capaciteit korrels: '30
• maalsysteem: millstone.
• De afmetingen: 18 cm lang, 5,6 cm diameter.
• Inrichting gewicht: 500 g

profs:

• Een zeer fijn malen.
• De fabrikant geeft een garantie van 25 jaar op het mechanisme.

nadelen:

De hoge prijs voor de hand molen.

Klant recensies:

Dit model wordt beschreven door de eigenaren als een functioneel en duurzaam. Prilovchilis nodig hebben om correct te gebruiken. je nodig hebt om een ​​poging om een ​​fijne maling te produceren te maken.

Geschikt voor het brouwen van koffie in Turku, French-press en espresso in aeropresse. Geen elektrificatie van koffie deeltjes, die kenmerkend is voor elektrische slijpmachines - het heeft een positief effect op de smaak van de drank.

De beste koffiemolen voor espresso

Mazzer Mini Elektronische Koffiemolen - deze molen voorzien van een 64 millimeter platte roestvrijstalen slijpstenen die koffiebonen malen volgens standaard espresso.

Met de traploze regelaar wordt gekozen voor de gewenste mate van verkleining. Elektronische dosering selecteert de juiste hoeveelheid korrels.

Het apparaat is verkrijgbaar in twee versies: A en B. Een type machines met elektronische dosering toetsen op het aanraakscherm digitale die is aangebracht op de meetinrichting trechter. Op machines zoals bij e-doseringsaanpassing zich boven de gaffel hoorn.

kenmerken:

• Vermogen: 250 Watt.
• Bonenbak inhoud 600 g
• Serveer maaltijden: 4-19 g
• Timer.
• Stel de maalgraad.
• Touch Control.
• maalsysteem: millstone.
• Automatisch vergrendelen wanneer het deksel open is.
• Toerental: 1600 omw / min.
• Dispenser.
• Eenheid Gewicht: 8 kg.
• eenheid afmetingen: 15,8 x 46 x 35,5 cm.

profs:

• Uniform malen.
• In geval van een storing een deel van de inrichting afzonderlijk kan worden aangeschaft.

nadelen:

• De hoge prijs.
• Meestal vereist pre-ordering van leveranciers, omdat dit model is populair en is zelden beschikbaar.

Klant recensies:

Hij nam nota van de hoge kwaliteit van het slijpen. Voldoende fijn slijpen is ook geschikt voor de Turks. Beheer eenvoudig een traploze fijnafstelling met de gewenste grootte.

Dure apparaat, maar stelt dat het de moeite waard, want het koffiedik voor espresso upper class.

De beste koffiemolen voor noten en specerijen

Krups F203 Electric Spice and Coffee Grinder - Dit model is in staat om kruiden te malen 12 porties tegelijk. De inrichting is voorzien van een kunststof behuizing met een ovale vormgeving, waardoor de molen comfortabel in de hand te houden.

Blades gemaakt van roestvrij staal.

kenmerken:

• Vermogen: 200 Watt.
• Bean container capaciteit van '75
• Zet de deksel open is.
• maalsysteem messen.
• Cord kronkelende apparaat.
• Inrichting gewicht: 500 g
• Afmetingen: 10 x 10,5 x 21 cm.

profs:

• Uniform malen.
• Een groot aantal malen per keer.
• Eenvoudig te beheren.

nadelen:

• Geen automatische aanpassing van fijnheid.
• Eendelige ontwerp geeft alleen een droge reinigingsinrichting.

Klant recensies:

Voor uniforme maling moet wat tijd door te brengen. De gemalen koffie vrij klein en geschikt voor espresso.

Opgemerkt wordt dat naast de slijpstof koffie is, zodat deze koffie beter koffiemachines brouwen papieren filters. Het loopt stil, eenvoudig te gebruiken en schoon te maken.

Bij het slijpen van de kruiden aanbevolen voor speciale reiniging of aankoop van een afzonderlijke inrichting voor de koffie, om niet om de geur en smaak beïnvloeden.

Best messenslijper

Bosch MKM 6000/6003 - Dit model maakt gebruik van roterende messen te slijpen. Roestvrij stalen bodem schuin gevormd. De behuizing is gemaakt van slagvaste kunststof.

De transparante deksel helpt om de slijpen kwaliteit te controleren. Het maakt gebruik van een krachtige motor voor een lichtgewicht model.

kenmerken:

• Vermogen: 180 watt.
• Bean container capaciteit van '75
• Automatisch vergrendelen wanneer het deksel open is.
• maalsysteem messen.
• Inrichting gewicht: 680 g
• eenheid afmetingen: 10 x 10 x 20,5 cm.

profs:

• Budget optie.
• Uniform malen.
• Gemakkelijk te hanteren.

nadelen:

• Niet aangepast fijnheid.
• Geen snoeropwindsysteem.

Klant recensies:

Hij neemt nota van de conservatieve ontwerp van de inrichting, compacte en betrouwbare molen. Hoofdzakelijk geschikt voor het fijnslijpen. Due gesplit en lekkage beveiliging is niet afwasbaar - veeg de binnenkant.

Soms zijn de eigenaren gebruikt om te malen suiker, zemelen en specerijen.

De beste professionele koffiemolen

Compak K10 WBC - Krachtige professionele machine. WBC staat voor World Barista Championship - model is voorzien voor gebruik in de barista kampioenschap. Nauwkeurig en instelbare maalt koffie in grote hoeveelheden.

Model 68 is voorzien van een keramische millimeter conische slijpstenen en een metalen houder voor de hoorn.

kenmerken:

• Vermogen 760 watt.
• Stel de maalgraad.
• maalsysteem: millstone.
• Gewicht bijvoeging van de korrels: 1,7 kg.
• Gewicht porties slijpen: 5-12 g
• Debiet: 18 kg / uur.
• Millstones toerental: 300 omw / min.
• Eenheid Gewicht: 17 kg.
• eenheid afmetingen: 21 x 63,5 x 36,5 cm.

profs:

• Hoog vermogen.
• Hoge prestaties.

nadelen:

• De hoge kosten

Klant recensies:

Functionele apparaat voor koffie goede smaak. Vier goede support service. De enige klacht over dit apparaat - de prijs, maar het is in deze klasse van slijpmachines aanvaardbaar. Vóór elke maalwerk worden met de sanering.

Wat is beter om een ​​koffiemolen kopen

De keuze van het model hangt af van persoonlijke voorkeur in de voorbereiding van de koffie. Elke methode van koffie brouwen vergt een zekere mate van slijpen voor het beste resultaat.

Grote en extra grote slijpen merkbaar onderscheiden grote deeltjes die vergelijkbaar zijn met zeezout zijn. Een dergelijk product wordt gebruikt voor de infusie van koude koffie, Franse pers, bereiding filterkoffie en wijn korrels.

Bijna alle koffiemolens bieden deze mate van fijnheid.

De gemiddelde mate omvat middelgrote grote en middelgrote fijnslijpen - zand consistentie individuele koffie zandkorrels kan worden gescheiden van het grote massa.

Deze gradatie wordt gebruikt om een ​​solo te maken, en drip filterkoffie, vacuüm of sifon koffiezetapparaten. Of automatische rendabele modellen in deze categorie - Bosch MKM 6000/6003 of Delonghi KG 89.

Fijn, met inbegrip van een extra-fijn slijpen is poederachtige textuur. Het is moeilijk om afzonderlijke deeltjes te onderscheiden met het blote oog, maar kunnen wel aanwezig zijn. Dit type slijpkorrels voor de bereiding van espresso.

De beste in deze categorie - Gaggia MDF of Mazzer Mini Elektronische Koffiemolen.

Het ziet eruit als een bloem of poeder, gebruikt voor het brouwen van koffie in de Turkse of Griekse in Cezve. De perfecte keuze hier - een model Zassenhaus Coffee Mill / Grinder Havanna.

Bij de keuze om molen machine grootte stemmen en meegaand capaciteit. Als het apparaat wordt gebruikt in het huis, is er een plek in de keuken, omdat sommige modellen zijn vrij omvangrijk en zwaar.

Inrichting voor het wikkelen van het koord is ook nuttig in dit geval. Als de molen wordt gebruikt door verschillende mensen, grote capaciteit voor graan heeft de voorkeur.

Coffee-class kijken naar de semi-professional Baratza Forte AP of professional Compak K10 WBCDat izmelchat graan voor elke vorm van drank.

Als je een budget model, overweeg dan een handmatige koffiemolen Hario Koffiemolen Mini Mill Slim en Hario Skerton Koffiemolen. Deze compacte draagbare model dat een picknick of een reis te nemen.

Voor het slijpen specerijen en noten kies slijper met snijblad systeem: Krups F203 Electric Spice and Coffee Grinder of Bosch MKM 6000/6003.