Cooker: hoe het werkt, pros, cons, hoe te kiezen

Platen huishoudens, tot voor kort, werden slechts gescheiden door een werkingsprincipe - gas of elektriciteit, en met de aankoop niet vragen over het gebruik van een bepaald model werken te verhogen. Maar vandaag de dag, met de ontwikkeling van nieuwe technologieën en de verbetering van de huishoudelijke apparaten, fabrikanten bieden consumenten de gebruikelijke eenheden, opgewaardeerd en moderne ontwerpen.

Inductiefornuizen - een gevolg van de modernisering van het gebruikelijke apparatuur. Het moet ingaan op de feiten over hoe ze werken en wat zijn. Fysieke actie geldt alleen voor de kookplaat oven - elektrische thermische verwarmingselementen.

Hoe werkt een inductiekookplaat

Het kan vreemd lijken aan het principe van de werking van dit soort apparatuur, omdat in het proces van het verwarmen van de verwarmde gerechten, en niet de kookplaat. Het geheim ligt in het gebruik van de fysische verschijnselen in de apparatuur.

Het gebruikt de techniek van inductie van wervelstromen in het metalen object set. Een dergelijk resultaat wordt door de magnetische velden van de frequentie van 20 tot 100 kHz.

Extern - een keramische kookplaat, aanraking temperatuur controles. In het apparaat in te stellen kookwekkers panel lock knop.

Het gebruik van dergelijke technieken om de verwerving van een speciale metalen keukengerei. Platen werken met de gebruikelijke metalen voorwerpen, maar dan is het stroomverbruik en de kooktijd kan toenemen.

Wat is het geheim van gerechten, bedoeld voor gebruik op dergelijke apparatuur? Het geheim ligt in de structuur van de bodem van de potten of pannen. De bodem van deze werktuigen dik en de structuur gelegd laag ferromagnetisch materiaal.

Bij het huis van de gastvrouw misschien al dergelijke apparaten. Moderne monsters van een speciaal teken van de spiraal, dat verenigbaar is met inductie.

Voors en tegens van inductiefornuizen

Apparaten met inductieverwarming technologie gemiddeld duurder dan glas-keramische oppervlakken verwarmd. Moet ik betalen? En wat ten goede komt aan de koper ontvangt na de aankoop?

voordelen:

1. Verminderd elektriciteitsverbruik. De verwarmingstemperatuur wordt tegelijkertijd ingesteld door de opname branders, voorverwarming vereist is, wordt de spanning direct gegeven container.
2. De diameter van de pan niet beperkt. Als de selectie van keramische uitsluitend afhankelijk van de diameter van de branders, daar verwarming alleen optreedt bij het contactoppervlak gemonteerde voorwerp. Handvatten gerechten zijn niet verwarmd, wordt het uitgestraalde warmte niet verteerd brander nutteloos.
3. Veilig. In de verwarring ten minste eenmaal in elke persoon was er een situatie, toen hij vergat de kachel uit te schakelen. Na een dergelijke gevallen branders burn-out, aangevallen door een grote aantallen op de elektriciteitsmeters indicatoren. Kookplaten van dit type te voorkomen dat het ontstaan ​​van gevaarlijke situaties. Zonder dat ze niet kunnen werken en uit de set van gerechten voor hen. Paneel op het werk is niet verwarmd, het wordt verwarmd alleen op de bodem van de pan.
4. Harder of zachter temperatuurniveau vindt plaats direct.
5. Plate cover - glas-keramiek. De zorg voor haar is beschikbaar in elke eigenaar met behulp van speciale schoonmaakmiddelen en schrapers.

er zijn onderscheidende kenmerken en negatieve tegenstelling voordelen van inductie verwarming:

1. De hoge prijs. Ja, dit apparaat zal kosten bij de aankoop duurder met 1,5-2 keer, maar de moeite waard na te denken over de toekomst vermindering van het energieverbruik. Correct pakte plaat zal worden terugbetaald in de nabije toekomst. Maar om de dure exemplaren te kiezen is het niet waard de in het bestek functies in de woning worden niet gebruikt.
2. Indien de woning niet heeft gevonden een geschikte pannen gebruiken, is het noodzakelijk om het gehele assortiment te actualiseren - koekenpannen, steelpannen, braadpan etc. Keukengerei geschikt voor dit soort huishoudelijke apparatuur is duurder, wat extra kosten met zich meebrengt fondsen.

problemen

Platen, die draait op inductieverwarming technologie is niet opgeëist voor een lange tijd op de markt van huishoudelijke apparaten. En de reden is niet alleen in de hoge prijs, maar ook in de mythes en vooroordelen.

Schade aan het menselijk lichaam

De overtuiging dat de technologie die inherent zijn aan de werking van de principe-apparatuur, kan schadelijk zijn voor het menselijk lichaam. Mensen vreesden dat het magnetische veld dat wordt gegenereerd tijdens de werking van invloed op de interne organen. Met het oog op de valse adviezen die zijn ontwikkeld met betrekking tot de inductie kookplaat te vernietigen, fabrikanten vergeleken krachtvelden gegenereerd op basis van dit toestel en van de binnenlandse een haardroger, die vrij gastvrouw zijn vaak.

De resultaten zijn ongelooflijk. Haardroger creëert een veld met een indicator 2000 micro Tesla en kookplaat - 22 micro Tesla - is bijna 10 keer minder! De sterkte van het magnetisch veld kan invloed hebben op de gezondheid van mens op geen enkele manier!

Draaiplateau van metalen voorwerpen

Mensen denken dat een metalen voorwerp opnemen van branders kunnen veroorzaken en wordt verwarmd. Dit is niet waar.

Zoals gezegd is, op het vermogen om benodigdheden onder invloed van de magneet aantrekken maar niet alle metalen bestek over dergelijke eigenschappen.

Sensoren in de plaat structuur op het minimum diameter - 8-12sm. In dat geval, als het verwarmde oppervlak kleiner dan dit aantal, de verwarming niet uitgevoerd.

Verhitte metalen voorwerpen onder de plaat

De misvatting dat het installeren ingesloten panel kunnen niet op andere apparaten of metalen oppervlakken.

Ja gegenereerde elektromagnetisch veld, in theorie leiden tot verwarming van de voorwerpen op het oppervlak eronder. Deze verklaring vond plaats op een moment dat de inductie kookplaat net begonnen om te produceren.

Huidige modellen met magnetische koellichaam aangebracht onderaan de kookplaat behuizing. Het doel - blokkeren van de penetratie van het magnetische veld door het onderste deel van het lichaam.

Dus vandaag fabrikanten merk en model in combinatie met de oven, en ontworpen om te worden ingebed in de keuken meubels over de wasmachines of andere apparatuur.

Hoe de inductie kookplaat kiezen

Net als andere apparaten, hebben inductie oppervlakken kenmerken die de keuze van invloed kunnen zijn een product in een winkel - het is structurele, functionele specificaties, naam van de fabrikant en de prijs.

De speciale kenmerken van het ontwerp bij het kiezen van de platen omvat: een stand-alone apparatuur in combinatie met een oven, een plank of een verzonken, patroon, grootte en vorm van apparatuur.

Vrijstaande apparaten, inductie verwarming, gevonden vandaag in de winkels is zeldzaam, niet meer dan 20 exemplaren. Deze modellen hebben geen extra aankoop ovens, in alle beschikbare ruimte geïnstalleerd vereisen, niet ruimte innemen op de tafel en niet zijn ingesloten in het aanrecht.

Desktop apparaten - de apparatuur met één of twee ringen, niet meer. Ze hebben geen aanvullende voorwaarden vereist in de installatie, bovendien zijn sommige modellen ontworpen om te werken onder stress 220W.

Het bereik voorgesteld in de winkels inbouwmodellen inductieve inrichtingen ongelooflijk breed. Het aantal online winkels bieden meer modellen. Inbouwmodel aantrekkelijk uiterlijk, compleet met alle inrichting van de keuken, geen aparte ruimte nodig voor de installatie.

Vormen van apparaten - de gebruikelijke vierkant of rechthoekig, maar ook ingebouwd in hexagonale patronen. Afmetingen in staat om de wensen van elke klant. De belangrijkste voorwaarde, voordat je naar de winkel voor de aankoop van de noodzakelijke maatregel nauwkeurig de plaats waar het toestel wordt geïnstalleerd.

Functionele specificaties die aandacht behoeven in de selectie:

• het aantal branders en hun plaats;
• in aanwezigheid van een speeltoestel, inductiekookplaat en het verwarmingselement. Voor sommige gebruikers zal de gecombineerde eenheid een positieve invloed, omdat de oude gerechten hoeven niet weg te gooien, en anderen zullen kiezen voor een van dit model.
• Blokkeer je de touch panel functie, die het huis met kleine kinderen van onaangename gevolgen zal beschermen;
• beschermende shutdown optie die de vloeistof ontsnapt uit de pan ontkoppelingssysteem provoceren aankoeken zal optreden maakt. Blokkering gebeurt door inname van vreemde voorwerpen op het bedieningspaneel;
• sleep timer maakt het mogelijk om het fornuis om de vereiste tijd te programmeren, en afgeleid door andere dingen. Ze sloot de brander en alert signaal op de uitvoering van het programma;
• De restwarmte indicatie geeft dat het oppervlak wordt verwarmd van het oppervlak van de gerechten. Het brandt voor de tijd tot het oppervlak afkoelt, en gaat uit wanneer het veilig wordt;
• meervoudig verstelbare branders. groter aantal trappen instellen - biedt de mogelijkheid om de kooktemperatuur nauwkeurig passen;
• PowerBoost - een functie die het vermogen van de branders opgenomen ten koste van de aangrenzende, 50% toenemen;
• temperatuurregelfunctie handhaaft voorgekookt gerechten in een vooraf bepaald temperatuurtraject;
• pauze-functie tijdelijk stopt de keuken om het voort te zetten door te drukken op slechts één knop, met behoud van alle geïnstalleerde keuken modi.
• inductie zonder grenzen toestaan ​​installatie op het oppervlak van keukengerei van elke diameter.

prijsstelling

De kosten van inductiefornuizen wordt beïnvloed door de fabrikant, functionaliteit, aantal branders, ontwerp, constructie. Voordat je gaat winkelen, moet u duidelijk te definiëren aan de eisen voor de toekomst van grote apparaten in de keuken.

Alleen gebaseerd op de reputatie van de fabrikant is niet rationeel, kunnen fabrikanten van apparatuur niet producten te adverteren. Oriëntatie voor de prijs kan ook niet relevant zijn. Winkels stellen hun prijzen op basis van hun wensen.

voorzorgsmaatregelen

Inductie kookplaat - een apparaat dat werkt door stroom uit het stopcontact. En net als alle andere elektrische apparatuur om te worden gebruikt met de nodige voorzichtigheid.

1. Het moet worden aangesloten op het netwerk, met de juiste spanning voldoet aan de specificaties.
2. Het blokkeren van de luchtinlaat paneel kan leiden tot oververhitting van de apparatuur.
3. De apparatuur moet worden beschermd tegen het binnendringen van water onder de romp.
4. Een dergelijke inrichting te reinigen moet eerst worden losgekoppeld van het netwerk.