Bij aankoop van een juicer in een winkel, dan kunt u te maken krijgen met het probleem van de keuze. De fabrikanten zijn een verscheidenheid aan modellen die verschillen in prijs, design en functies. Vaak kan je de weg kwijt in deze verscheidenheid van goederen. Hoe bepaal je wat het beste is voor u, vijzel of sapcentrifuge? Om deze vraag moeten we in detail te onderzoeken alle details te beantwoorden.
Alle eenheden te scheiden van de vloeistof van de groenten en vruchten kunnen worden onderverdeeld in twee hoofdtypen: centrifugale en schroef. Het essentiële verschil tussen hen, die de prestaties en de kwaliteit van de dranken beïnvloedt, is het principe van hun optreden. Schroef apparaten sap gewonnen door koude persing, die wordt beschouwd als de beste voor het behoud van nuttige eigenschappen van het product. De centrifugale vloeistof scheiding gebeurt door snelle rotatie van de centrifuge.
Het ontwerp van de schroefinrichting is vergelijkbaar met een conventionele vleesmolen. Het basismechanisme is hier een spiraalvormige as die de schroef wordt genoemd. Spinning, maalt hij het fruit in de brij. Onder de druk van de as wordt geëxtrudeerd door een metaalgaas in de vorm van sap ingevoerd in het glas.
De filterkoek wordt afgevoerd in het afvalcompartiment. Dit ontwerp kunt u de maximale hoeveelheid van een stof te ontvangen van de vrucht. In dit geval zal de drank dicht zijn, met heldere smaak en cake - droog, geperst tot de laatste druppel.
Auger juicers zijn in staat om te gaan met de resultaten van eventuele hardheid. Ze zijn gemakkelijk om niet alleen wortelen, bieten en radijs, maar ook planten, koffiebonen en andere producten te malen. Met deze apparaten kunnen worden bereid sappen uniforme consistentie van vruchten en bessen met kleine botten.
Dit apparaat is perfect om een dikke en rijke tomatensap te maken.
De schroefinrichting kan zijn:
- handbediende,
- elektrische enkele schroef,
- elektrische dubbele schroef.
Hand-held apparaten lijken op een vleesmolen niet alleen constructief, maar ook uiterlijk. Zij worden bestuurd door een knop, draaiende vijzel. Elektrisch aangedreven motor die werkt bij lage snelheid. Elektrische apparatuur kan worden uitgerust met twee assen voor een betere slijpen van de vrucht. Soms zijn ze voorzien omkeerfunctie (omgekeerde beweging), teneinde de doelmatigheid van extractie te verhogen.
Het schroeftype inrichtingen assen horizontaal en verticaal worden geplaatst. Verticale apparaten worden compacter, ze worden gebruikt voor een snelle, een paar glazen drank. Door hun ontwerp, ze niet echt goed met vruchten die zaden hebben, en greens.
De centrifugale juicers versnipperen groenten en fruit door middel van een rasp schijf geplaatst in de kom unit. Wanneer de inrichting wordt geroteerd met een hoge snelheid. De vruchten zijn in de kom, snel omgezet in de staat puree.
Vervolgens wordt de massa toegevoerd aan de scheidingsinrichting compartiment waar de centrifugale kracht is verdeeld in een vloeistof en een cake. De pulp wordt gedrukt in de wand van de kom, en de vloeistof stroomt door de gaten. Een groot gedeelte van het vruchtvlees van de vrucht wordt verspild. Sap wordt verkregen transparante, lage concentratie.
Deze apparaten kunnen fruit en groenten van verschillende stijfheid zowel zachte als harde verwerken. Echter, als de vruchten pits of zaden, zijn ze niet geplet, maar in de afscheider blijven en verstoppen het filter.
De vorm van de separator centrifugale juicer extractierendement hangt. De conische koek automatisch verwijderd in de afvalcompartiment. Maar op hetzelfde draai het wordt niet gemaakt tot het einde. Waarbij de inrichtingen een cilindrische vorm van de scheider wordt vrijgegeven en vloeibaar blijft minder afval, maar moeten schilfers handmatig verwijderen periodiek verwijderen compartiment.
Voors en tegens
We vonden het verschil tussen de grondboor sapcentrifuge van centrifugale. Vanwege het grote verschil in het ontwerp van inrichtingen van verschillende kwaliteit dranken worden verkregen met verschillende extractiepercentage. Voor- en nadelen van de huidige en die in andere modellen. Daarom, om te bepalen welke juicer voor u, centrifugale is of schroef, zul je in staat zijn om.
Het belangrijkste voordeel van de schroef inrichtingen een hoog percentage van het verkregen product (iets minder dan 100%). Voor een drankje brengen u veel minder fruit dan in een centrifugale apparaat zou zijn. Een andere belangrijke factor kan nuttig worden geacht om sap te produceren. In het licht van het feit dat de vijzel juicers, het principe van koudgeperste, zij niet langer bijdragen aan het behoud van nuttige eigenschappen van het eindproduct.
De dranken die op deze wijze worden vitaminen niet vernietigd en niet oxidatie in de centrifuge ondergaan. Klaar sap bevat de meest waardevolle stoffen die nodig zijn voor de menselijke gezondheid. Houd dranken verkregen door koude persing, is het mogelijk binnen twee dagen.
Daarnaast zijn de volgende voordelen van het gebruik vijzel juicer:
- de mogelijkheid om een te behandelen, zelfs de meest solide resultaten, evenals met granen en botten;
- geruisloze werking;
- betrouwbaarheid en duurzaamheid;
- duur van continu bedrijf (tot 60 minuten);
- de aanwezigheid van de zelfreinigende functie.
Een van de nadelen is dat het zachte fruit soorten zoals juicer wendt zich tot moes. Ter voorbereiding van de vloeibare drank zou moeten gaan een paar keer drukken op de werking. Onder andere nadelen:
- lage snelheid bereiden van een drank,
- relatief hoge kosten,
- gebrek aan variatie modellen.
Het belangrijkste nadeel van centrifuge modellen leveren oxidatie van het sap bij de verwerking, wat leidt tot de vernietiging van vitaminen. Daarnaast is de vloeistof wordt verwarmd als gevolg van de rotatie van de centrifuge, die kunt u ook waardevolle stoffen op te slaan.
In aanvulling op de nadelen zijn:
- lage draaisnelheid (50%), die aanzienlijk verhoogt de consumptie van producten;
- het creëren van grote hoeveelheden schuim tijdens het sap;
- onvermogen om heel hard componenten en vruchten te behandelen met kleine korrels.
De onmiskenbare voordelen van centrifugale juicers zijn:
- Hoge snelheid;
- het grote aantal low-end modellen met lage kosten;
- gebruiksgemak.
criteria voor de selectie
Bij aankoop van een juicer in de winkel moeten aandacht besteden aan de volgende criteria:
- Weergave van de capaciteit;
- het materiaal waaruit de behuizing bestaat;
- de grootte van de inlaat tray;
- betrouwbaarheid van de componenten;
- extra functies.
Allereerst moet u bepalen hoeveel de drank u elke dag wilt gebruiken. Als u sap drinken met uw familie, voor te bereiden cocktails van te maken, en ga zo maar door. E., Je moet een meer krachtige juicer met goede prestaties. Op het toerental direct van invloed op de capaciteit van het apparaat.
Voor binnenlandse voertuigen centrifugale voldoende vermogen van 500-600 watt, maar het kan nog veel meer. Schroef gebruiken kleine impuls, zodat een dergelijke inrichting een 180-200 W kan hebben voor efficiënte extractie.
Als u meer dan 2-3 glazen drank per dag nodig hebben, aandacht besteden aan het sap verzamelaar. Het is beter om een meer ruim reservoir van één liter of meer te kiezen. In een dergelijk geval moet een groot en de koek afvoercompartiment zijn.
Denk na over wat soorten fruitsappen u zal maken. Dergelijke vruchten zoals granaatappels, druiven, tomaten, enz. N. aanbevolen voor de behandeling van een schroefinrichting. Het is ook geschikt voor de verwerking van citrus. Dan, het zal voor hen de juiste nozzle nodig.
Schroef multifunctioneel apparaat. Als er speciale hulpstukken kunt u ze koken in pasta, vulling, kruiden te creëren, om de koffiebonen te malen. Ook kunnen ze worden gebruikt om eenvoudig mash, taarten, pasta.
Het kiezen van een goed instrument voor het huis, zorg ervoor dat, om de sapcentrifuge lichaam was sterk en stabiel gehouden op het oppervlak. Onderdelen zoals vijzels, rasp, moet mesh filters worden gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal. Dit is de sleutel tot langdurige werking van de inrichting.
Als u van plan om hele vruchten en groenten verwerken, aandacht besteden aan de afmetingen van zuignappen. Als er een bottleneck, moet je tijd besteden aan het snijden van de vrucht. In een brede pan-apparaat kan eenvoudig voeg de gewassen producten.
Centrifugale modellen zijn vaak uitgerust met diverse extra functies. Zeer nuttig kan een snelheidsregelaar die de sappen verschillende consistenties maakt genoemd. Een andere noodzakelijke functies zijn: drop-stopsysteem, bescherming tegen per ongeluk activeren, directe toevoer van de drank, het verwijderen van het schuim.
Nu dat je begrijpt wat ze verschillende soorten juicers kan hebben, zult u gemakkelijker om het juiste apparaat te kiezen voor je. Alvorens in te gaan naar de winkel, maak een lijst van functies die u nodig hebt om het gemakkelijker te kiezen te maken.