Wat is beter - inductie of elektrische kookplaat?

stijlvol design en grote functionaliteit van de moderne technologie wil en vergemakkelijkt het leven van hun eigenaars. In dit artikel zullen we praten over wat beter is - een inductie of een elektrische kookplaat, omdat velen net voordat zo'n keuze gebeurt, apparaten voor de keuken kopen.

naar inhoud ↑

Wat is het verschil tussen een elektrische kookplaat en een inductiekookplaat?

Tussen de inductie en de elektrische haard is het verschil groot - zowel qua uiterlijk als qua werking. Laten we rekening houden met de verschillen, voordelen en nadelen van beide soorten apparatuur, evenals vergelijken hun werk naar de volgende belangrijkste criteria:

• werkingsprincipe;
• type gebruikte gerechten;
• verwarmingssnelheid;
• is zuinig in energieverbruik;
• -beveiliging;
• compatibiliteit met andere apparaten in de keuken.

Belangrijk! U kunt niet voor huishoudelijke apparaten slechts één parameter kiezen. Het is noodzakelijk om rekening te houden met een reeks kenmerken en kenmerken in het algemeen om te bepalen wat het beste is: een inductie of een elektrische kookplaat.

Werking:

• Elektrisch apparaat verwarmt de gerechten door het verwarmen van het paneel zelf, dankzij de geïntegreerde verwarmingselement.
• Het inductiepaneel blijft altijd koud tijdens de werking, terwijl het voedsel wordt opgewarmd en zeer snel wordt bereid. Een spoel die onder het kookoppervlak van het paneel wordt aangebracht, als gevolg van het principe van elektromagnetische inductie, resulteert in actieve magnetische rechtstreeks stromen in de pan.

gebruikte keukengerei

erg lastig als je nodig hebt om de gerechten te bereiden op een aantal speciale kiezen en er is een contra-indicatie voor het gebruik van een bepaald type pannen. Zulke nuances, meesteressen, moeten het altijd onthouden, om het huis niet in de problemen te brengen. Hoe wordt het met de soorten kookplaten besproken?

voor zichzelf bepalen wat beter is - een inductie of een elektrische kookplaat, kennis te nemen van het volgende:

• Om de elektrische apparaat gebruiken, kunnen conventionele potten en pannen gebruiken van de gebruikelijke materialen - van gietijzer, keramiek, email en ga zo maar door.
• Om voedsel op elektromagnetische oppervlakken te bereiden, hebt u speciale soorten gerechten met een magnetische bodem nodig.

Belangrijk! De gebruikelijke schotels op dergelijke kookplaten kunnen alleen worden gebruikt met speciale ferromagnetische labels.

ander belangrijk aspect van het gebruik van deze techniek is dat het niet de gerechten wordt herkend met een diameter kleiner dan 12 cm. Daarom, om te koken, bijvoorbeeld, koffie in gebruikelijk bij dergelijke Turk kookplaat weinig kans van slagen.

Belangrijk! Dit paneel werkt niet totdat u de brander met minstens 70% sluit.

snelheid koken van voedsel

Niet alle huisvrouwen willen al hun vrije tijd doorbrengen in de keuken, en sommige gewoon niet hebben deze mogelijkheid. Daarom is de vraag welke plaat beter is - inductie of elektrisch, als de kooktijd erg belangrijk voor je is, zal dat heel toepasselijk zijn.

deal met dit punt:

• elektrisch fornuis zal 4-5 minuten nodig om de kookplaat en 10-12 minuten om water te koken in een pan te verwarmen. De mate van verwarming van de brander bereikt 400 graden Celsius.

Belangrijk! Zo'n kookplaat wordt niet alleen heel lang verwarmd, het verwarmt ook ongelijkmatig voedsel, vanwege wat het kan verbranden.

• Het elektromagnetische paneel heeft slechts 1 minuut nodig voor verwarming en 2-3 minuten voor kokend water. De brander verwarmt gemiddeld tot 60 graden.

Belangrijk! Elektromagnetische stromen beïnvloeden bijna direct het voedsel, dus bereiden ze het vele malen sneller voor.

Kosteneffectiviteit van

Deze vraag is ondubbelzinnig en begrijpelijk. Beide varianten van het kunstwerk voor het koken uit het stopcontact, maar inductie verbruikt energie 1,5 keer kleiner dan elektrisch. Daarom is de keuze duidelijk als de besparingsvereiste prioriteit heeft: de inductiekookplaat is beter dan de elektrische kookplaat.

Veiligheid:

• Het elektrische apparaat in dit opzicht is ook inferieur aan zijn modernere analoge. Omdat de kookplaten worden verwarmd tot een hoge mate en afkoelen voor een lange tijd( ongeveer 15 minuten), het risico van accidentele brandwonden krijgen toeneemt bij aanraking.
• De inductiekookplaat kookplaten snel afkoelen naar beneden( je hoeft alleen maar een paar minuten) en de mate van verwarming is laag. Vanwege dit risico is een accidentele verbranding verminderd.

Belangrijk! Een zeer nuttige toevoeging aan de inductiekookplaat is dat deze eenvoudig niet wordt ingeschakeld als er per ongeluk een voorwerp op wordt geplaatst. Vooral deze nuance is relevant in het huis, waar jonge kinderen zijn.

veiligheidsniveau moet worden beschouwd vanuit een andere hoek:

• elektrische kookplaat is niet voorzien van automatische uitschakeling als er geen pannen op kookzones helemaal of gekookt water in een pan. Maar dit fornuis laat koken op een minimumtemperatuur toe, zonder de mate van verwarming te regelen.
• Elektromagnetische kookplaat is de beste aanwinst voor vergeetachtige mensen, voor de automatische shut-off systeem zorgt voor de gerechten te nemen en te beschermen tegen de problemen. Als water in een ketel of pan is gekookt, wordt het automatisch uitgeschakeld, zodat het serviesgoed niet bederft. Aan de andere kant, als je ooit nodig om de schotel te koken in een kleine temperatuur, om zo te zeggen, zodat het dan kan het niet doen zonder uw deelname en periodiek aanpassen van de mate van verhitting van de branders.

Effect op andere toestellen:

• elektrisch fornuis wordt aangeraden niet te installeren rond de koelkast, zoals door koken wordt verwarmd en draagt ​​bij aan de verwarming van de aangrenzende voorwerpen. Als gevolg daarvan, deze twee apparaten met het andere principe - de koeling en verwarming houden elkaar "concurrerende", en sommigen van hen zou het niet "gewonnen", dan is het onwaarschijnlijk om te behagen.
• Elektromagnetische kookoppervlakken moet uit de buurt van andere huishoudelijke apparaten worden geïnstalleerd: wasmachines, magnetrons, kachels, en ga zo maar door. Anders kan het werk van deze techniek worden verstoord als gevolg van de werking van het magnetische veld.

In dit opzicht is het moeilijk om te zeggen wat beter is - inductie of elektrische kookplaat. Het hangt allemaal af van wat voor soort technische apparatuur specifiek is voor uw keuken.

de inhoud ↑

kenmerken

inductiekookplaat in de beschreven effecten op de techniek van inductie platen, een natuurlijke vraag: indien het instrument dat wordt beïnvloed door de omringende voorwerpen dan ook een negatief effect op het menselijk lichaam? Tot op zekere hoogte is dit inderdaad het geval. Daarom, om de schade die een dergelijk kookoppervlak per persoon kan leiden tot een minimum te beperken, moet je vasthouden aan eenvoudige en eenvoudige regels:

• Zorg ervoor dat de ferromagnetische bodem van de pan de zone van de kookplaat volledig bedekt.
• Druk niet tegen het lichaam als het apparaat aan staat.
• Gebruik geen metalen voorwerpen om voedsel te roeren.

Belangrijk! Een belangrijk nadeel van de inductieplaat is ook de ruis van het apparaat. Dit wordt verklaard door de constante werking van de ventilator, die de plaat afkoelt. Dit is eenvoudig nodig, want als het oppervlak oververhit raakt, wordt het apparaat eenvoudig uitgeschakeld.

om de inhoud ↑

Voordelen fornuizen

Hoewel bijna alle opzichten de werking en de veiligheid van de kookplaat inductie kookplaat leider, volgens sommige kenmerken van de elektrische neemt primaat:

• kosten. In de regel zijn elektrische panelen veel goedkoper dan elektromagnetische panelen.
• Geruisloosheid. Dit fornuis werkt absoluut geruisloos. Als u voedsel kookt, hoort u niet de vervelende eentonige geluiden die het inductiekookvlak uitstraalt.
• Goede keuze. Moderne modellen voldoen aan alle verzoeken van klanten: configuratie, kleur, aantal branders, prijs.

naar inhoud ↑

Resultaat van

Hoe een kookplaat kiezen? Elektrisch of inductie?- U wordt alleen door uzelf beantwoord, op basis van uw eigen voorkeuren, behoeften en kansen. Beide modellen hebben hun voor- en nadelen. Hier kunt u alleen de volgende aanbevelingen doen:

1. Als u op zoek bent naar een budgetoptie die geen aanvullende kennis van het gebruik vereist, dan is uw model een elektrisch fornuis.
2. Als je streeft naar gemak, meer veiligheid, heb je een plek in de keuken, zodat je bij de kachel alle overige apparatuur kunt plaatsen, dan zal de inductiekookplaat meer bij je passen.

Gebruik bij het kiezen de informatie in dit artikel. Weeg alle voor- en nadelen af ​​en je kunt echt een succesvolle aankoop doen.