🍳 inductie kookplaat (fornuis): vormen, voordelen en nadelen

Elektromagnetische inductie bracht de wereld veel nuttige ontdekkingen, die zich in een verscheidenheid van industrieën en velden gevonden. Zelfs keukenapparatuur was in staat om een ​​fysisch verschijnsel uit te voeren, het verhogen van de energie-efficiëntie en het gemak van het koken. In dit artikel zullen we kijken naar inductiekookplaten (platen), bespreken hun voor- en nadelen, en de prijzen.

Inductie kookplaat - wat is dat

Inductie kookplaat - het is hetzelfde elektrisch fornuis. Gewoon, in tegenstelling tot de klassieke directe verwarming door het verwarmingselement van de schaal, er geldt hoogfrequent magnetisch veld. Het vormt een inductieve wervelstroom opwarming gerechten, speciaal voor dit doel. Plaat en schotels enigszins transformator waar elektriciteit van de ene wikkeling wordt overgedragen naar de andere door elektromagnetische inductie. Alleen de pan of koekenpan op een inductiekookplaat en ook werkt als een geleider, die wordt verwarmd door het passeren van een elektrische stroom. Natuurlijk, dat de gerechten moeten bijzonders zijn - ferromagnetische of plaat zal niet in staat zijn om haar inductie geven. Dat wil zeggen dat de verwarming niet.

In tegenstelling tot de inductiekookplaat uit de macht - het vergelijken van de voors en tegens

Het belangrijkste verschil tussen de twee platen - geen directe warmte. Dat wil zeggen, elektriciteit verwarmt alleen de gerechten. Dit betekent dat de plaat warmteverliezen geminimaliseerd. In feite, inductie kookplaat - energiezuinige versie van een eenvoudige elektrische. De toepassing nog legt bepaalde beperkingen van elektromagnetische inductie. Bijvoorbeeld kunnen de thuisapparaten niet geïnstalleerd naast andere inrichtingen die gevoelig zijn voor elektromagnetische straling - koelkasten, magnetrons en anderen.

Aangezien de verwarming is de meest optimale, vermijden van verschillende tussenpersonen - spiraalvormig of drijft het verwarmingselement, de effectiviteit vaak meer conventionele platen. Dus, tegen lagere kosten, maaltijden worden bereid snel.

Vanaf de eerste verschijning van hun inductieplaten het al relatief hoge kosten. Nu, met de groei van de technologie en de vereenvoudiging van het vervaardigingsproces de prijs bijna gelijk aan het klassieke type. Daarom is deze tekortkoming is niet langer relevant.

Van kleine voordelen kan worden opgemerkt design features. Er is geen behoefte aan direct contact van de kop en schotel, is het mogelijk om een ​​geschikte ondergrond gebruiken - bijvoorbeeld hoge sterkte glas. Aangezien het is handig om de resten van voedsel te verwijderen, en het ziet er stijlvoller dan de kookplaat of spiraal.

Belangrijkste technische kenmerken van inductiefornuizen

De belangrijkste kenmerken van inductiekookplaten hebben niet zo veel. Meestal zijn ze gekozen voor extra functionaliteit. De belangrijkste kenmerken zijn alleen genomen voor het kiezen van een uitgangspunt. Het eerste wat je voor het eerst aandacht te besteden aan - plaat capaciteit. Deze parameter is meestal in de grenzen tussen 2 en 3,5 kW. Hoe hoger het vermogen, hoe sneller je kunt eten koken of opwarmen voedsel.

Een andere belangrijke parameter - het materiaal van het werkoppervlak. De meest gevraagde glas keramiek. het perfect Ik kijk in de keuken en het maakt het gemakkelijk om verontreiniging te elimineren na het koken. Echter, en vuil op het duidelijker, dus zorg van het oppervlak hebben vaak.

De extra functionaliteit om een ​​aantal branders, het type controle en het bestaan ​​van verschillende verschaffen beschermingsmechanismen - Automatisch koken, restwarmte-display, controle en veiligheidsblokkeringen off.

Wat kookgerei is geschikt voor inductiekookplaten

aardewerk Het moet voldoen aan specifieke criteria. Dit komt door het feit dat de gebruikte elektromagnetische straling inductie platen. Dus moet en gebruiksvoorwerpen ferromagnetische eigenschappen hebben. Dat is, moet worden vervaardigd uit een dergelijke legering of aan de onderkant van een speciale pad.

De bodem van de schotels moet tussen 2 en 6 mm. Hierdoor wordt vervorming voorkomen door warmte. De diameter is ook belangrijk. De aanbevolen minimumgrootte - 12 cm. Voorts dient platen ten minste 50% van de branders overlappen. Onderaan is er geen opluchting zijn, dat wil zeggen, het moet volkomen vlak zijn. Dit is belangrijk voor de bescherming tegen oververhitting van het systeem en helpen om trillingen te voorkomen bij verhitting.

In de praktijk gebruiken metalen bestek. De enige vraag is wat geeft een bijzonder hoge efficiëntie in de voorbereiding. Overigens moet worden opgemerkt dat er meer of minder modern platen zelf kan bepalen of die zich op haar keukengerei geschikt voor inductie transmissie of niet. Als een positief resultaat, zal het magnetisch veld worden ingeschakeld.

Schadelijk wanneer de gezondheid inductiekookplaat

Het is interessant dat sinds de invoering van inductiekookplaten, voor de hand liggende schade aan de gezondheid van de mens en is nog niet zo ver, evenals weerlegd bewezen. Aangezien het genereert een hoogfrequente stromen, kan de schade vergeleken met een magnetron. Maar aan elektromagnetische straling is echt het begin tot het lichaam beïnvloeden, moet de blootstelling op lange termijn, de orde van enkele uren. Het is dus onwaarschijnlijk uur koken in de buurt van de inductiekookplaat zal onomkeerbare gevolgen hebben.

Overzicht van de belangrijkste fabrikanten van inductie fornuizen

In het algemeen inductiekookplaten produceren die bedrijven die zijn leiders in de ontwikkeling van huishoudelijke apparaten. Dat wil zeggen, bijna alle bekende merken.

Bosch

Het Duitse bedrijf, dat is het makkelijker om een ​​lijst van de sectoren die het niet is ingeschakeld. Huishoudelijke apparaten, motoren, verschillende soorten apparatuur, elektronica en nog veel meer. Inductiekookplaten van Bosch volledig formaat, dat wil zeggen, op te nemen en oven. Maar er is ook een scala aan panelen, die compacter zijn.

Electrolux

Electrolux is ook vrij groot merk, dat door de jaren heen van haar activiteiten een groot aantal bedrijven en industrieën heeft geabsorbeerd. De hoofdrichting - verschillende soorten huishoudelijke apparaten. Inductiekookplaten van Electrolux gepresenteerd voornamelijk panelen.

Neff

Oude merk, dat zijn activiteit begonnen met de productie van kolen gestookte ovens. Sinds 1982, het structureel onderdeel van de Bosch-bedrijf, maar produceert ook elektrische fornuizen onder zijn eigen merknaam.

Siemens

Een grote zorg, die een verscheidenheid van verschillende merken en bedrijven over de hele wereld, het produceren van bijna alles omvat: apparaten, machines, apparatuur voor medische en industriële toepassingen.

Gorenje

Sloveense merk is relatief jong. Aan het begin van zijn manier geproduceerd landbouwmachine. Het merendeel van de producten worden geëxporteerd.

AEG

Ondernemingen onder de naam AEG langer bestaat. Handelsmerken gebruikt Electrolux bedrijf, Techtronic en een aantal kleinere producenten.

Basisregels voor de bediening van inductiefornuizen

Er zijn geen harde en snelle regels of speciale instructies niet. Gebruik heel simpel kachel. zelfs een kind omgaan met het management. Er zijn slechts een paar richtlijnen om u te helpen de meest efficiënte kachel krijgen.

Je moet beginnen met de afwas. Om daarvoor geschikte pannen niet bepalen of, kunt u gewoon hechten aan de onderkant van de magneet. Magneten - dus precies paste. Materialen die het vaakst zijn zulke eigenschappen: ijzer, staal, geëmailleerd staal.

Het is vermeldenswaard dat wanneer de inductiekookplaat een schijnbaar vreemde geluiden kunnen uitstoten. Bijvoorbeeld, gesis, poscholkivanie, fluiten of krakend. Dit is een normale werking van het instrument. Natuurlijk, als het apparaat bruist als Boeing tijdens het opstijgen, wordt ten minste moet worden gewaarschuwd.

Inductie kookplaat - een overzicht van de beste modellen van het jaar 2018-2019

Nu moeten we gaan door de voorstellen van winkels die inductie-paneel. We zullen kijken naar de specificaties, de prijzen en kijk naar reviews.

hanze BHI68300

Niet een goedkope model van Hansa bedrijf voor 17.000 roebel. Het is een verzonken type elektrische paneel. Op een oppervlak van glaskeramiek heeft 4 ringen inductietype. De besturingseenheid is gelegen in het meest gunstige gebied - voorzijde. Controle Type - tiptoetsen. paneel vermogen 7 kW. kunnen worden gescheiden van de aanwezigheid van het panel functies timer branders, restwarmte systeem en de mogelijkheid breker balkslot.

Herziening van Hansa BHI68300.

Herziening van Hansa BHI68300.

hanze BHI68300

Weissgauff HI 32

Inductie kookplaat, niet-standaard. In het bijzonder, het model is erg smal - slechts 29 cm op een diepte van 52 cm. Branders 2, met een totaal maximaal vermogen van 3,5 kW. Het werkoppervlak is gemaakt van glaskeramiek. De besturingseenheid aan de voorzijde. Button touch. Er zijn traploos regelbare verwarming. Koop paneel is 8000 roebel.

Geef je mening over Weissgauff HI 32.

Geef je mening over Weissgauff HI 32.

Weissgauff HI 32

Maunfeld EVI 292-BK

Net als de vorige model, dit paneel is een smalle - slechts 29 cm. Het heeft ook 2 branders, ontworpen voor een totaal maximaal vermogen van 3,5 kW. Het oppervlaktemateriaal - glas en keramiek. De controle-eenheid in de meest geschikte plaats - aan de voorkant. Van klassieke functioneel - veiligheidsuitschakeling timer en branders. Het paneel is in staat om de aanwezigheid van gerechten te herkennen. Het moet een model 9000 roebel zijn.

Geef je mening over Maunfeld EVI 292-BK.

Geef je mening over Maunfeld EVI 292-BK.

Maunfeld EVI 292-BK

bosch PUE611FB1E

Full-size panel gebouwd op 4,6 kW. Het model is vrij duur voor het budget segment. Koop het mogelijk voor 30.000 roebel. Van boven het is bedekt met glas-keramiek en beschikt over 4 inductie kookplaat uitgerust met een ingebouwde timer met geluid. Beheer wordt uitgevoerd met behulp van de tiptoetsen. De besturingseenheid is gelegen tegenover.

Geef je mening over Bosch PUE611FB1E.

Geef je mening over Bosch PUE611FB1E.

bosch PUE611FB1E

Electrolux EHH 56240 IK

De meest voorkomende ingebedde paneel van een van de toonaangevende fabrikanten van huishoudelijke apparaten. Maximale vermogen plate - 6,6 kW. Andere soortgelijke panelen is niet veel anders. Hetzelfde glas-keramiek, touch knoppen, de restwarmte-indicator en functie breakers. Koop een apparaat kan voor 20.600 roebel.

Feedback op E

LectroLux EHH 56240 IK.

Geef je mening over Electrolux EHH 56240 IK.

Electrolux EHH 56240 IK

Hotpoint-Ariston Ikia 640 C.

Een ander bekend merk. De kosten van dit model is 21.000 roebel. Het oppervlaktemateriaal - glas en keramiek. Het plaatste 4 inductiekookplaat. Touch knoppen op de voorkant. U kunt de timer ingesteld op de knoppen en automatische herkenning van de gerechten te vergrendelen.

Review over Hotpoint-Ariston Ikia 640 S.

Review over Hotpoint-Ariston Ikia 640 S.

Hotpoint-Ariston Ikia 640 C.

Indesit VID 641 B C

Interessante panel dat 4 branders 1 een ovale verwarmingszone. Koop het mogelijk voor 24.000 roebel. Knop aan de voorkant van het paneel. Button touch. Je kunt ze blokkeren. Van de functies die u kunt gerechten kiezen functie herkenning.

Geef je mening over Indesit VID 641 B S.

Geef je mening over Indesit VID 641 B S.

Indesit VID 641 B C

Gorenje IT 612 SY2W

Built-in panel van 28.000 roebel. Het oppervlaktemateriaal - glas en keramiek. Branders voor het koken is beschikbaar 4, alle van de inductie type. De maximale totale vermogen - 7 kW. touch control knoppen en de voorkant. Het belangrijkste kenmerk - de automatische koken.

Geef je mening over Gorenje IT 612 SY2W.

Geef je mening over Gorenje IT 612 SY2W.

Gorenje IT 612 SY2W