Te veel vet kan een negatieve invloed hebben op de gezondheid. Als uw huis heeft een stenen bekleed koekenpan, bak en stoofpot mogelijk zonder het gebruik van olie. Fabrikanten bieden een breed assortiment. Wij bieden om te voldoen aan de bestaande soorten, hun voordelen, evenals modellen, waarvan de kwaliteit is niet bevredigend.
Lees artikel
- 1 Productietechnologie pannen bedekt met een steenachtige
- 2 De operationele kenmerken pannen met stenen vloeren, afhankelijk van de soort
- 2.1 Pan met een polymeerbekleding, gemengd met steengrit
- 2.2 Pan met bekleding van steengoed
- 2.3 Pan bekleed met speksteen
- 3 Voor- en nadelen pannen bekleed met een steenachtige
- 4 Selectie van de pan met een steen coating: redactionele aanbevelingen
- 4.1 In grootte, wanddikte en gewicht
- 4.2 Door het vervaardigen van het binnenste materiaal en het buitenste bekleding
- 4.3 Materiaal- productie handgrepen deksel
- 4.4 Ergonomie en design
- 5 Toonaangevende fabrikanten pannen bekleed met een steenachtige
- 6 Top model met een stenen braadoppervlakken pannen
- 6.1 Universal pannen
- 6.2 Pannenkoekenpannen
- 6.3 koekenpan WOK
- 7 Pan gecoate steen: met name de exploitatie en het onderhoud regels
- 8 De levensduur van een steen pan
Productietechnologie pannen bedekt met een steenachtige
Het fabricageproces omvat bekledingspannen soortgelijke stenen bekleding op de voorvorm verkregen door gieten of stampen. Het eerste type is traditioneel duurder, vanwege het hogere prestaties te wijten aan een massale bodem.
Op geprepareerde en voorzichtig behandeld stenen plano aangebracht op de noodzakelijke laagdikte te verzekeren. Een daaropvolgende warmtebehandeling levert de gewenste bedrijfskarakteristieken. Meer gedetailleerd het fabricageproces kleefvrije pannen in de volgende vorm:
De operationele kenmerken pannen met stenen vloeren, afhankelijk van de soort
Kenmerken van de pan is grotendeels afhankelijk van het type harde coating. Wij bieden om te voldoen aan de bestaande soorten en hun onderscheidende kenmerken.
Pan met een polymeerbekleding, gemengd met steengrit
Goedkope optie, die wordt gebruikt om een ​​composiet bestaande uit polymeer en steenstof vormen. Voor het vervaardigen van deze laatste wordt voornamelijk graniet of marmer, die de duurzaamheid te verhogen en de servicedekking. De producten hebben een karakteristiek patroon en indrukwekkende uitstraling in de keuken. Zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warmte. In de noodzaak van een zorgvuldige behandeling.
Pan met bekleding van steengoed
Steengoed heeft een hogere kostprijs. De basis hiervoor is kaolien, kwarts, chamotte, veldspaat. Gevormde coating is betrouwbaar en brandwerendheid. Het heeft een heldere kleur. Eco-vriendelijke, duurzaam en stevig genoeg is. Niet de beste optie voor het koken maaltijden. Bij voorkeur gebruikt voor afschrikken. Snel verliest zijn non-stick eigenschappen.
Pan bekleed met speksteen
De duurste en kwalitatief hoogwaardige optie. Tweede naam speksteen is steatiet of speksteen. Organisch materiaal van hoge dichtheid en sterkte. Bij verhitting, laat het vitamine "D". Het handhaaft de ongeschonden staat onder hoge temperatuur.
Voor- en nadelen pannen bekleed met een steenachtige
In pannen bekleed met steen heeft een aantal voordelen:
- milieuvriendelijkheid en veiligheid. Wanneer de in het gevormde verontreinigende laag maakt geen gevaar van verbindingen die bij hoge temperaturen kunnen worden gevormd;
- hoge sterkte. Basis van de samenstelling stenen bekleding niet bang voor mechanische werking en houdt zijn vorm ook na herhaald verwarmen;
- lange levensduur;
- mogelijkheid om gezonde maaltijden te bereiden. Frituren kan worden uitgevoerd zonder een olie. In dit geval, de producten blijft nuttige vitaminen en andere elementen, en niet verbranden;
- uniforme en snelle verwarming van de schaal;
- gemakkelijk schoon te maken;
- aantrekkelijk uiterlijk.
Het nadeel is de hoge kosten. Het braden van vergelijkbare grootte, de configuratie en de vorm van de steen zonder coating een veel lagere kosten, maar ze zullen niet dezelfde kenmerken en eigenschappen hebben.
Selectie van de pan met een steen coating: redactionele aanbevelingen
Als u besluit te kopen voor uw huis dergelijke nuttige gebruiksvoorwerpen, kijk op onze tips en trucs. Zij zullen u helpen om de eigenaar van kwalitatief hoogwaardige producten, waarmee je een gezonde maaltijd voor uw gezin kunt bereiden in een lange tijd.
In grootte, wanddikte en gewicht
Bij het selecteren van de grootte moet rekening worden gehouden met het aantal gezinsleden. Bijvoorbeeld, voor een persoon voldoende 18-20 cm, voor twee - 24 cm voor de drie - 26 cm. Als het huis is de thuisbasis van vier of meer personen, is het noodzakelijk om de voorkeur aan modellen geven met een diameter van 28 cm.
Waarschuwing! De diameter van het model wordt bepaald door de bovenrand van het voorwerp.
De dikte van de wanden van de pan en het gewicht nauw met elkaar verbonden. Hoe dikker de wand, des te groter zal wegen product, zal het hogere prestaties. Braden met een redelijke wanddikte zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Als gevolg hiervan, is het eten niet plakken.
Waarschuwing! Pannen optimale eigenschappen met stenen vloeren, waarbij de dikte van de bodem van ten minste 6 mm met een wanddikte van meer dan 3,5 mm.
Door het vervaardigen van het binnenste materiaal en het buitenste bekleding
De kosten van een bepaald patroon hangt grotendeels af van het type materiaal dat wordt gebruikt bij de vervaardiging van de binnenste en buitenste bekleding. In een poging om de prijs te verlagen, veel fabrikanten dek de pan buitenzijde van de keramische of email, of naar links zonder dekking.
Waarschuwing! Bij een voldoende dikte van de binnenbekleding van steen en beschikbaarheid kenmerken deklagen hebben geen speciale betekenis.
Het kiezen van interne coating wordt uitgevoerd, rekening houdend met de vereiste prestaties en financiële mogelijkheden. De aanbevolen producten kopen met speksteen coating.
Materiaal- productie handgrepen deksel
Handvatmateriaal bepaalt grotendeels de bestemming en het gebruik van een bepaald model. De keuze kan worden gemaakt ten gunste van:
- hittebestendig kunststof;
- siliconen;
- hout met een beschermende laag;
- metaal.
De eerste drie soorten zijn ideaal voor dagelijks gebruik. achter hen gemakkelijk te verzorgen. Ze zijn niet bang voor de gevolgen van de verschillende omgevingen. Niet verwarmd, dus er is geen angst voor het optreden van brandwonden. Maar het gebruik van een dergelijke pan met handgrepen oven afgeraden.
Metal handles zijn het meest vaak gevonden in de modellen, bestemd voor catering. Ze kunnen veilig in worden gezet ovenMaar men moet bedenken dat het metaal kan worden verhit tot een voldoende hoge temperatuur.
Tip! Als u van plan bent om een ​​pan te gebruiken voor het koken in de oven, kies een model met een afneembaar handvat.
Om het tempo van het kookproces en de kwaliteit te verbeteren, veel gebruik maken van de deksels die van glas en metaal kunnen zijn. Glas is heel handig in gebruik en stelt u in staat om visueel toezicht op het proces van voorbereiding van een schotel. Metal heeft een hogere sterkte-eigenschappen, niet bang om te vallen.
Waarschuwing! Standard pan, meestal geleverd zonder deksel.
Het kiezen van een geschikte optie voor uw huis, de voorkeur geven aan producten met een hittebestendig materiaal handgreep. In dit geval is de behuizing verwijderen zal veel gemakkelijker. Bij voorkeur bij aanwezigheid van stoom afvoerpijp. Cap maat moet overeenkomen met de diameter van de pan.
Ergonomie en design
Uiterlijk en gebruiksgemak - een van de belangrijkste selectiecriteria. Iedereen heeft zijn eigen idee van schoonheid en stijl. Daarom proberen om de voorkeur te geven aan het model dat u het beste bevalt.
Gezien het feit dat de pan met stenen vloeren zijn zwaar, moeten ze comfortabel zijn. Voordat u een bepaald model te kopen, houd hem in je handen. Als het handvat comfortabel zal zijn en het gewicht van het product zal niet sterk gevoeld worden, moedig maken van de aankoop.
Toonaangevende fabrikanten pannen bekleed met een steenachtige
Quality producten aangeboden door vele binnenlandse en buitenlandse fabrikanten. Met een keuze en financiële mogelijkheden moet de voorkeur aan merken die het meest worden vertrouwd handel geven. Hoge kwaliteit verschillende producten vervaardigd in:
- Duitsland: Stoneline, Gipfel, Fissler;
- Denemarken: Fissman;
- Italië: Granit Art;
- Japan: Noryoku;
- Rusland: SCOVO, Kukmara, Gevurah.
Top model met een stenen braadoppervlakken pannen
De afmeting en configuratie pannen kunnen aanzienlijk verschillen. Wij bieden om kennis te maken met de beste modellen van verschillende soorten om het gemakkelijker maken om kwalitatief hoogwaardige en functionele product te kiezen.
Universal pannen
Onder de generieke producten, de beste modellen zijn:
model | Waardering * / 5 | kenmerken van |
Tima TVS art graniet AT-1028 28 cm | 4,6 | Model met een wandhoogte van 5 cm bij een dikte van 7 mm en een bodemdiameter van 28 cm. Voor de vervaardiging van gegoten aluminium gebruikt wordt waarvan het oppervlak aangebracht om een ​​zeven-lagige deklaag omvattende steenstof. Verwijderbare hittebestendige anti-slip grip. |
Kukmara Marble 24 cm met een afneembaar handvat | 4,5 | Breed scala aan kleuren. De dikte van de zijden en onderkant van 6 mm. De hoogte van de wanden 6 mm. De ergonomische handgreep bakeliet Cool Touch. Het kan worden gewassen vaatwasser. Niet geschikt voor inductie kookplaat. |
Fissman Diamond grijs 4303 28 cm | 4,9 | Geschikt voor stoven en frituren. Met een diameter van 28 cm een ​​wandhoogte van 6 cm. Niet-verwijderbare handgreep 20 cm is gemaakt van bakeliet. Geschikt voor alle kookplaten. In de cast billet toegepaste duurzame coating ecostone. |
Terugkoppeling op de pan bedekt met super Tima Art Granit:
Tima pan bedekt met een super Art Granit
Pannenkoekenpannen
Deze producten hebben een smalle specialisatie. Hebben een lage bumpers, perfect glad en vlakke bodem. Om het beste model dient te omvatten:
model | Waardering * / 5 | kenmerken van |
MOULINvilla Brownstone PC-24-I | 4,5 | Marble aanbaklaag. Diameter 24 cm hoogte en met een wanddikte van 3 mm. Gelijkmatige verwarming. De mogelijkheid van verwarming op de inductie kookplaat. Behandel niet worden verwijderd. |
Nádoba Mineralica crêperie | 5 | Marble aanbaklaag. Diameter 24 cm hoogte en met een wanddikte van 3 mm. Gelijkmatige verwarming. Ability op inductie verwarming kookplaat. Behandel niet worden verwijderd. |
Feedback over pan pannekoek Moulin villa Brownstone:
pan pannekoek Moulin villa Brownstone
Terugkoppeling op de pan Nádoba Mineralica:
pan Nádoba Mineralica
koekenpan WOK
De producten hebben een hoge zijde en een relatief smal onderste. Het kan worden gebruikt voor het bakken van verschillende voedingsmiddelen, en soepen. De beste modellen zijn:
model | Waardering * / 5 | kenmerken van |
BEKKER SILVER BK-3819 | 4,6 | Geleverd met een glazen deksel. Het heeft twee handvatten. Diameter 32 cm. Binnen en buiten de marmeren coating. Het volume van 4,6 liter. |
Neva metaal vaatwerk Altai | 4,5 | "Nature Materials" serie. Bottom dikte 6,5 mm. Diameter 30 cm. Zonder een ferromagnetische schijf. |
Terugkoppeling op de pan Bekker BK-7945 met deksel:
pan Bekker BK-7945 met deksel
Pan gecoate steen: met name de exploitatie en het onderhoud regels
Na thuiskomst van een langverwachte aankoop, niet haasten om meteen de pan op het vuur. Ten eerste moet worden gewassen met een spons en detergent. Verwijder al het vuil, de afwas onder stromend koud water. Voor het eerste gebruik, een non-aanbaklaag een kleine hoeveelheid plantaardige olie of vet.
Waarschuwing! De levensduur van de anti-aanbaklaag is nauw verwant aan de operationele omstandigheden en de aanbevelingen kookgerei fabrikant om voor hen te zorgen.
Om pan met bleek te zijn langdurige stenen bedekt blij dat u langer lekker eten:
- onnodige oververhitting. Als je niets te koken, haal de pan van het vuur. Dit kan niet alleen leiden tot schade aan de anti-aanbaklaag, maar ook een brand veroorzaken;
- Plaats geen warme gerechten onder koud water of vice versa. Dit kan leiden tot microscheurtjes in de beschermende laag en de anti-aanbaklaag verslechteren;
- Gebruik bladen voor het mengen van een bereid voedsel uit silicone, hout of kunststof. Ondanks de hoge sterkte-eigenschappen van de gevormde laag kunnen metalen voorwerpen veroorzaken;
- tijdige was de pan, zorgvuldig verwijderen van vlekken, gebakken-op eten en vlekken. Anders, in de toekomst in deze gebieden kan een borg te vormen;
- onthouden van het gebruik van wasmiddelen schurende deeltjes en harde sponzen. Ze kunnen schade aan de coating te veroorzaken;
- geven de voorkeur aan handmatige reiniging. Met behulp van een vaatwasser is aanvaardbaar, maar als je de service wilt pannen uit te breiden, wassen met de hand.
De levensduur van een steen pan
De duur van werking met een rechte pannen bekleed voldoende groot. Echter, afhankelijk van de fabrikant en het type laag gevormd door een gemiddelde van 3-4 jaar, met normale onderhoud van non-stick eigenschappen kunnen aanzienlijk worden verminderd. Als u meer grondig de zorg voor de gerechten, bereik leeftijd aanzienlijk uitgebreid. In sommige gevallen kan het 7 of meer jaren te bereiken.
Aandeel in de comments, als je moest eten koken in een koekenpan met een steen coating, en of je de smaak van gekookt voedsel.