Gedrag tijdens de maaltijd, tafel, met de juiste plaatsing op van bestek, feesten cultuur ontwikkeld sinds mensenheugenis. Er zijn voorbeelden van het eten van verschillende gerechten en dranken tijdens de eerste heersers van het oude Egypte. De oude Grieken en later de Romeinen aten in de refter bed. In het begin FAQ eeuwen in veel monarchale hoven van adel verzamelen op de eikenhouten eettafel. Vanaf de 11e eeuw, toen het feest begon te vrouwelijk geslacht, de eerste regel van etiquette toegeven.
Nu hebben we een set van gerechten, bestaande uit verschillende onderwerpen, veel bestek, het mogelijk maakt om de tabel met smaak, verspreid Kuvert, correct regelen van het menu. Creëer een gezellige, ontspannen sfeer tijdens de maaltijden kunt u zelf, is het alleen nodig om bepaalde regels in acht nemen bij de selectie van kookgerei, extra decoratieve elementen.
inhoud
- Die vereist dat servies
-
Kenmerken en de basisregels van het dienen
- Tafelkleed: selectieregels
- Soorten platen en hun uitlijning
- Bestek - juiste locatie
- De selectie en plaatsing van een bril
- Met behulp van servetten
- Decoraties voor het serveren
-
types serveren
- ontbijt
- Voor lunch en diner
- banket
- koffiepauze
- Thee of koffie
-
Ideeën voor een vakantie tafel porties
- Tafel lay-out voor het nieuwe jaar
- Pasen tafel instelling
- Presenteren verjaardag
- Presenteren tafel voor de kinderen vakantie
- Presenteren voor Valentijnsdag
- Presenteren huwelijkslijst
- Presenteren voor feestjes of picknicken op de aard
- Tips voor de plaatsing en levering van voedsel
- Etiquette aan tafel: het is onaanvaardbaar
- conclusie
Die vereist dat servies
Kennis van de basisprincipes van de portie, de benoeming van de verschillende onderwerpen, de mogelijkheid om zich netjes te gedragen aan de tafel, verhoogt het culturele niveau van de persoon. De juiste plaatsing van objecten maakt diners te eten in een comfortabele omgeving. Laten we stilstaan bij de vraag waarom portie:
- Bij het uitvoeren van verschillende studies hebben aangetoond dat pure mooi servies maakt het gerecht nog smakelijker.
- Gezonde voeding vaak niet leiden tot het verlangen om te eten, maar het gerecht dat mooi staat, wekt de eetlust.
- Het brengt in mensen respect voor voedsel, is onzorgvuldig houding ten opzichte van het niet toe te staan.
- Het is een belangrijke indicator van de status van, en op het menselijk vermogen om bestek hanteren besluit zijn opvoeding.
- Alle items zijn geselecteerd en in de plaats gelegd, die het mogelijk maakt tijdens de maaltijd laat zich niet afleiden door de zoekmachine ontbrekende apparaten, terwijl deze niet te worden onderbroken door een interessant gesprek, zonder enige gedachte van een mes of een gebrek aan vork.
- Man brengt esthetisch genot, bijbrengen in hem een eigenschap als nauwkeurigheid, maakt hem bekend met de regels van gedrag in de maatschappij.
Kenmerken en de basisregels van het dienen
Buffet wordt geserveerd, afhankelijk van het soort maaltijd, of het nu een gewone diner of een feestelijke maaltijd, het aantal deelnemers aan het proces. De sequentie begint met de aanmelding Coanda tafelkleden, na het aanbreken van locatie borden, het stapelen van de bestek, glazen plaatsing, plaatsing van servetten, extra decoratie. Om een cover, accommodatie Kuvert goed uit te voeren, moet u aan bepaalde regels:
- Alvorens over te gaan naar de tafel setting, moet je nadenken over het menu, welke en hoeveel maaltijden worden geserveerd.
- Alle versieringen moeten voldoen aan uniforme stijl, ideaal als het is ook compatibel met het interieur /
- Uitsluitend perfect schoon tafelkleden en servetten, alle keukengerei moet goed worden gewassen, geen vlekken, vingerafdrukken, defecten en onzuiverheden.
- Positionering items nodig om zo deel te hebben aan het eten was handig. Voor elke persoon wordt voorzien van 80 cm ruimte.
- Vorken worden geplaatst aan de linkerzijde, de lepels, messen - naar rechts, zet de punt naar boven in een bepaalde volgorde van indiening gerechten.
- Alle gestapelde items worden alleen gebruikt voor het beoogde doel, is het onmogelijk om te nemen in de linkerhand apparaten zich aan de rechterkant en vice versa.
- Boven het mes een glas water;
- Diner plaat in het midden van de plaats waar een persoon zal zitten, ingesprongen vanaf de rand van de tafel is 2 cm, op haar servet.
- Indien de verstrekte warme maaltijden, soep plaat geplaatst over de decoratieve.
- Aan de linkerkant van de belangrijkste gerechten die Pirozhkov plaat, over de vorken.
Tafelkleed: selectieregels
Een van de belangrijkste elementen in de werkwijze van die tafel is een doek met het begint. Het moet perfect schoon, gestreken, de aard van het feest te geven. Casual model is het beter om neutrale kleuren te kiezen en voor het diner partij heldere kleuren passen goed. Om de juiste keuze van servetten te maken, moeten zich houden aan bepaalde regels:
- Kleurplaten doek moet in harmonie met de andere interieur artikelen. Bijvoorbeeld voor licht meubilair is het beter om groen, geel, beige tinten te kiezen, met het zelfde ontwerp moet voldoen aan de bekleding van de stoelen, kussens, en andere elementen.
- Het tafellaken moet overeenkomen met de vorm van de tafel, zodat een ronde afdekking vierkant bederven het uitzicht van het product en vice versa.
- Casual model is het beter om PVC, acryl of teflon, vakantie te nemen - van natuurlijke vezels (vlas, x / katoen).
Het is noodzakelijk om te kiezen voor een maaltijd doek bedekt het gehele oppervlak en de randen moeten hangen bij 20-25 cm gelijkmatig aan alle kanten, het sluiten van de meubels benen. daalsnelheid is erg belangrijk, als de parameter is min of meer betrekking op de vormgeving, evenals het doek zelf, smaakloos, slordig uitzien.
Soorten platen en hun uitlijning
De volgende stap na de installatie van de juiste plaatsing van het tafellaken wordt platen. Volgens het centrum, bevestigt de decoratieve plaat, die u een diner kan zetten, en in het geval van vloeibare gerechten op het menu - diepe container. In dit geval wordt de soep geserveerd in een diep bord, soep - in een kom. Saucer brood wordt geplaatst aan de linkerkant van Podstavochny.
Tabel I toont de belangrijkste soorten platen gebruikt voor het serveren
naam | diameter cm | Toepassingsobject voor het toevoeren |
soep | 20-24 | Soepen, soep, soepen, vloeibare zuivel gerechten |
eetkamer | 27-32 | gerechten als bijgerechten met garnituur |
eetcafe | 19-22 | Verwarmd, koude gerechten, puddingen, vers fruit |
dessert diep | 20 | Vruchten, bessen, zoetwaren |
dessert ondiep | 20 | Suikerhoudende granen, mousses, gelei |
snack-bar waar pasteitjes | 17,5 | De pasteitjes, toast, brood, broodjes, croissants |
gerecht | 40-45 | Vlees van huisdieren en wilde dieren, vogels, vissen |
kaviaar | 15 | Zwart, rood kaviaar |
stopcontact | 9-10 | Honing, jam |
kremanki | 9 | Fruit, jam, ijs |
Plate - een metalen mal (shell) | 9-17 | Koud, warm, schaal-en schelpdieren |
Menazhnitsa | willekeurige vorm | Salades, voorgerechten, sauzen, vleeswaren, gedroogde vruchten |
salade-schaal | Salades, augurken, verse groenten, pickles | |
Seledochnitsa | Haring, visconserven | |
schotel | 10-15 | Zet een kom, een kop |
Bestek - juiste locatie
Het derde punt in het serveren is correcte plaatsing van apparatuur. Volgens de regels van de etiquette, lepels, vorken en andere gebruiksvoorwerpen dienen als volgt te worden geplaatst:
- Inrichtingen zijn geplaatst aan weerszijden van de hoofdtank, in sommige gevallen - geplaatst.
- Vorken worden geplaatst naar links, de lepels, messen - naar rechts, en het blad moet worden gericht op de plaat, in plaats van naast de gast. Het hoofd van alle instrumenten moeten opzoeken, in de tegenovergestelde richting van de persoon, met uitzondering van die welke zijn gelegen op de top van de plaat.
- Als u een diner serveren van links naar rechts te noemen, moeten de punten gestapeld worden op de volgende manier: de vork voor voorgerechten, een hoofdgerecht vork, diner mes, eetlepel, theelepel. Boter mes wordt geplaatst op de plaat voor brood, die zich bovenop de hoofdtank.
Om verschillende maaltijden voor hun onderdanen en hun inrichting. De belangrijkste voorwaarde - de lay-out van de apparaten begint bij het gerecht als ze voorrang hebben.
De selectie en plaatsing van een bril
Serviesgoed glazen, wijnglazen, wijnglazen, hangt af van de drankjes die worden geserveerd. Plaats ze achter het belangrijkste instrument in een rechte lijn of in een halve cirkel in twee rijen. Het dichtst bij een plaat voor het eerst worden gebruikt. Vergeet niet, voor een drankje, hij is gewoon - hoe groter de kom op een stam, bij de vesting zal drinken.
De glazen zijn gerangschikt volgens hun hoogte. watergebruik het hoogst is. Hij staat voor het eerst aan de linkerkant, iets kleinere omvang van de wijn voor hem. Low (wodka stack) van een plaat aan de rechterkant. Een glas champagne staat alleen achterblijven.
Met behulp van servetten
Serving kan worden gebruikt servetten uit elk materiaal - stof, papier, bamboe, patchwork. Voor dagelijks gebruik genoeg van één soort, maar op de feestelijke tafel moet zo stof en papier. Textiel snel verzadigd met vet gerechten, dus zorg ervoor dat het noodzakelijk is om een alternatief te bieden. Lokaliseren katoenen handdoek kan worden porties op een plaat in de vorm van buizen of figuur decoratie.
Weefsels worden onder het plaatdeel in de vorm van een envelop over de schotel in de vorm van een ongebruikelijk ontwerp of een servet geplaatst. Ze kunnen van verschillende kleuren en texturen zijn. Bij het kiezen van een product is het noodzakelijk om kenmerken van de viering te overwegen.
Decoraties voor het serveren
Maak voedsel aantrekkelijk en smakelijk, je kunt decor gebruiken. Verschillende oneetbaar elementen die een esthetische sfeer te creëren, versterken de indruk van de maaltijd, op te vrolijken. Om de tafel niet te overbelasten, is het belangrijk om de juiste heldere accenten te plaatsen voor het serveren. Bij het plaatsen van decoraties op het horecabedrijf experts raden om zich te houden aan de volgende regels:
- Diverse ornamenten, natuurlijke bloemen mag niet in aanraking van de gerechten;
- Decor moet dichter bij het midden van de tafel te worden geplaatst;
- Plaats geen kleine vaasjes, beeldjes chaotisch, is het beter om speciale textiel spoor te gebruiken;
- Kaarsen mag alleen staan op steunen;
- Moet worden nageleefd seizoensinvloeden. Ongepast portie van de lente te versieren pompoenen en droge bladeren;
- Extra attributen moeten het thema van de viering weerspiegelen.
types serveren
Elk gerecht, zelfs de meest eenvoudige, het is veel aangenamer om te eten met mooie gerechten met de juiste bestek. Bediening aan tafel is erg belangrijk, effect op de eetlust, weerspiegelt het bewustzijn van de regels van de etiquette, verhoogt de status van elk evenement. Het aantal borden, lepels en glazen afhankelijk van het doel van het feest. Het is niet nodig om een dagelijkse maaltijd te zetten in een prachtige overwinning. De aanwezigheid van zetmeel, tafellakens, servetten, kristal, bloemen op de tafel - een noodzakelijke voorwaarde alleen voor bepaalde soorten porties.
ontbijt
Maaltijd van de ochtend - het traditionele proces voor veel gezinnen. Maak het aangenaam mogelijk te maken, indien de tafel alle regels. Om hun creativiteit kwijt in de keuken kan op verschillende manieren zijn. In een aangename, elegante sfeer zelfs ontbijt in de ochtend liefhebbers kunnen een kopje koffie en de gebruikelijke omelet niet weigeren.
Zorg ervoor dat u een grote tafel instelling te krijgen, als u zich aan de volgende regels:
- Stele op de tafel doek. Clean gestreken linnen zal gezelligheid en een ontspannen huiselijke sfeer te creëren. Het is mogelijk om een moderne runner (stoffen strook langs het midden van de tafel) toe. Het is ook mogelijk een laag olie doek, maar niet noodzakelijkerwijs geheel met mooi patroon;
- We noteren het midden van de tafel. Dit kan een groot plateau met brood, fruit staan, een vaas met levendige kleuren zijn;
- Hoofdgerecht. Afhankelijk van het soort voedsel gekozen diepe of ondiepe schaal voor hem. Putting het mogelijk om podtarelnike of speciale servet;
- Spread bestek. De juiste mes, draaide het mes op de plaat, gevolgd door een eetlepel, dan thee. Aan de linkerkant is de vork;
- Kopjes en glazen. schuin links van de belangrijkste schotel gezet glas met water, en het recht kopje koffie, thee, een glas sap;
- Bijkomende elementen. Suikerkom met een tang of een lepel gelegd op het midden van de tafel, een schotel voor koekjes, broodjes, aansluitingen voor jam links van elke lade.
Voor lunch en diner
Joint diners samenbrengen familieleden, op te vrolijken, zo moet plaatsvinden in prachtig versierde tafels. Als het huis kwamen de gasten, veranderen niet alleen de lunch menu, de levering, maar ook serveren. Afhankelijk van het type, het aantal gerechten, leeftijd, status van de gast, deze procedure kan plaatsvinden op verschillende manieren.
Om te beginnen de registratie tafel moet worden met tafelkleden. De klassieke reeks opstelling verschaft een standaard set pannen. Ten eerste, zet de ronde brede platen, zijn ze diep voor de eerste gerechten. Als je wordt geserveerd snacks, moet worden aangevuld met een reeks van eetgelegenheden en schotels versierd met een servet. Links van de platen zet de splitsing rechts lepel en mes. Voor specerijen, kruiden, zout shakers, geïsoleerd olievoorziening plaats in het midden van de tafel. Onmiddellijk geplaatst onderzetters voor flessen bezinktanks. Glazen en een bril, geven de bovenkant van de platen.
Lunch, avondeten na een dag om rustig en minder druk dan het ontbijt en lunch. kleine en gewone slakom - Het zal slechts een paar platen, spaarzaam geplaatst zijn. Mes en vork, kun je het recht van de belangrijkste onderwerpen of vertrouwde manier te zetten. Vleeswaren, brood, sauzen geplaatst in het centrum. Afhankelijk van de geselecteerde drank en de sequentie wordt geplaatst, glazen, kopjes.
banket
Dit type van dienst doen op de juiste schaal van familiefeesten, bedrijfsfeesten. In dit geval wordt de tafel bedekt met een verscheidenheid aan gerechten. De volgorde van de apparaten zal volledig afhangen van het menu, de volgorde van indiening, diverse drankjes.
Banquet suggereert de aanwezigheid van een groot aantal mensen. Om alle gasten met het comfort van het gebruik van een rechthoekige tafel of een paar round tegemoet te komen. Dienden hun self-kleurige tafelkleden grootte. Uitvoering begint met visuele scheidingsvlak met een snelheid van 1 meter per gast.
Elke zitplaats voor een banket tabel geven een diner of diepe schaal en prachtig gevouwen servetten. Er zij op een afstand van 2 cm van de rand. Van links naar de gerechten voor taarten en brood gezet. Een verscheidenheid aan gerechten op het banket kan de aanwezigheid van verschillende soorten lepels en vorken suggereren. Plaats ze op de klassieke manier, verspreid in een keer aan beide zijden van de platen. Fast apparaten kunnen op een plaat worden gelegd en dek af met een doek. De meest geschikte afstand van elkaar - van 0,5 cm.
De aanpassing afhankelijk van het type van glazen en drank sequentie. Achter de plaat iets naar rechts, plaats wijnglas voor frisdrank. Als de drank is in een mok (sap, bier), zal de knop naar rechts draait. Voor alcoholisch banket schematisch een speciale portie bril. Leg ze in twee rijen. Eerste rij aan de plaat - glas wodka, modern, wijnglas. Tweede rij - spronggewricht, lafitnaya glas, glas mousserende wijn.
koffiepauze
Feature fourchette receptie - geen stoelen. De gasten worden bediend door hun eigen, kies uw favoriete gerechten. Eating vereist ook staan op volle ovale tafel. Cocktail vaak gebruikt in mini-vakantie, zakelijke recepties, jongeren feesten in hotels. Het leggen van zijn handen kan worden van verschillende soorten, die elk heeft zijn eigen regels. Schotels zijn opgesteld in een bepaalde volgorde als volgt:
- Glazen verpakkingen voor dranken. Uitlijnen kopjes, glazen, kan stapelen in twee rijen, slang, groepen, visgraat;
- Snack, dessert borden. Per gast moet goed zijn voor een minimum van 2 stuks. Ze hebben hun stacks aan beide zijden van de tafel;
- Instruments. Vorken worden geplaatst op de rand van 6-10 stuks beschikbaar van elke stapel platen, messen rechts van 3 stuks;
- Inrichtingen voor het kruiden. Moet open. Leg ze in het midden van de tafel.
Thee of koffie
Een salontafel geschikt kleurrijke tafelkleden met een rijke borduurwerk. U kunt hun weefsel aan te vullen of track individuele doekjes. Waar moderne onmogelijk zonder speciale service. Indien zij omvat alleen de kop en schotels, kan de extra werktuigen (Suikerpot, melkkan) worden genomen van het andere stel. Beter in dit geval om te voldoen aan de regel van de compatibiliteit van materialen - porselein met porselein, keramiek, keramiek.
Om de tafel te leggen voor thee met het noodzakelijke evenwicht van dessert borden. De diagonaal rechts geven een schotel en een kop (rechter knop draait parallel aan de tabel). Lepel voor het thee zetten in een schotel, en een handvat aan de rechterkant. Eetlepel is geplaatst aan de rechterzijde van de plaat. In het midden van de tafel ruimte wordt toegewezen aan de melkkan, suikerpot.
Ideeën voor een vakantie tafel porties
Een mooie en goede portie legt een goede indruk van de gasten van de gastvrijheid van de gastheren. In een aangename comfortabele sfeer aan tafel is gemakkelijk mee te nemen op een dialoog, is het handig om voedsel te absorberen, niet te raken je handen hoge objecten en zonder vervuiling van de mouw van een buurman plaat. Dek af met een prachtige tafel met behulp van de gewone huishoudelijke artikelen kan elk themafeesten.
Tafel lay-out voor het nieuwe jaar
De basisregel van de succesvolle Serving New Year's table - de inachtneming van de stijl, de meest kleurrijke decoratie alleen natuurlijke gerechten. Schrijf ongepast plastic schalen en bekers en allerlei kommen. Het is beter om platte schotel van blauw, groen, geel gebruik van kleur met een andere New Year's patroon. Glazen bekers en wijnglazen kan worden versierd met een rood lint. New Year's tafel zal saai uitzien zonder de thematische inrichting. Dit kan zijn geurkaarsen, papieren servetten oorspronkelijke vorm, de composities van kerstboomversiering. Het centrum kan worden versierd met het symbool van het nieuwe jaar.
Moet beginnen serveren van het tafelkleed. Het is beter om een heldere doek met een winter patroon te kiezen. We zetten de borden en bestek op de conventionele regeling - een vork aan de linkerkant, mes, lepel aan de rechterkant. Bekers en bokalen zetten in het minst. Het aantal, soort apparatuur is afhankelijk van de kenmerken van de maaltijden en snacks. Etiquette een doek opgerold en in een buisplaat, papier gedeeltelijk ingevuld eronder. U kunt ook een paar servet gebruiken.
Pasen tafel instelling
Traditionele tabel waarin Pasen waargenomen in elke familie. Cakes en Krashenki zet in het midden van de tafel. Gebak in een mooie schaal of een speciale plaat met cirkelvormige groeven voor eieren. Het menu bestaat uit een verscheidenheid aan vlees, worstjes, kip broodjes. Het voeden van vissen wordt niet geaccepteerd. Pasen feest gaat gepaard met het drinken van Cahors of andere rode wijnen.
Christenen vieren de belangrijkste feestdag van het jaar in een grote weg, niet beknibbelen op lekkernijen en decoraties. Tafels bedekt met tafelkleden beste Pasen of voorjaar ornament patroon zetten op een prominente plaats een rieten mand met verlichte kerk in producten. Feestelijke stemming zal doekjes geven, staat in de vorm van eieren, prachtige boeketten.
Als u de tabel voor Pasen beste gerechten leggen van één van de service. Als dit niet genoeg is, kunt u de twee aan te sluiten en af te wisselen door de plaat. Wijnglazen zijn allemaal nodig als de belangrijkste alcoholische drank helder vakantie - Cahors. Op verzoek kunnen ze worden aangevuld met een bril, mokken. Machines en glas moet worden geplaatst naast elk gerecht, zelfs als er kleine kinderen onder de gasten. Onnodige items kunnen worden verwijderd wanneer alle gasten beslissen over de locatie en zitten aan de tafel.
Presenteren verjaardag
De vakantie was helder en onvergetelijk, in acht worden genomen bij het ontwerp van de tafel alle basisregels het. Op dit hangt af van het succes van de partij. Je moet altijd zorgen voor de aanwezigheid van mooie dessert borden te nemen, staat voor een taart, planken voor fruitcocktail buizen en andere vakantie parafernalia. Check out de tafel thuis of in een restaurant op de volgende manieren:
- Ongewone kleuren en stijl. Unified concept voor het dienen altijd ziet er erg leuk. U kunt stoppen bij de gebruikelijke thee partij of kies de originele roman idee, bijvoorbeeld, in de stijl van een Russische dorp, met rustieke motieven;
- Thema-tafel. Je moet extra apparatuur en accessoires aan te schaffen in de gekozen stijl. Dit kan een bijzondere decoratie servetten, vorm, kleur, cijfers van de mastiek op de taart, naamplaatjes. Populaire opties voor het serveren - in de stijl van de Italiaanse maffia, Gotham City;
- Seizoensgebonden decoraties, zich richten op de tijd van het jaar. De tafel kan worden versierd met seizoensgebonden natuurlijke materialen. Voor de lente, zomer decor met behulp van wilde bloemen, fruit. In de herfst kunt u houten steunen, een boeket van gele bladeren te gebruiken. Winter verjaardag versieren borstel berg as, takken van bomen in potten.
Presenteren tafel voor de kinderen vakantie
Elke vakantie heeft zijn eigen kenmerken van de organisatie en servies. Children's event is geen uitzondering. Ongeacht of u een gemeenschappelijk thema of een neutraal ontwerp te selecteren, moet tafel van kinderen in de algemene kleurenschema worden gehouden. Presenteren moet 2-3 primaire kleuren bevatten.
Noodzakelijkerwijs gebruiksvoorwerpen - cups, dessert borden en lepels, staan voor taarten en gebak, ijs schoteltjes, een fruitschaal. Als er veel jongere gasten, om veiligheidsredenen, borden en glazen is beter om plastic of papier te kiezen. Stekkers moeten worden vermeden. Nadat de cake wordt verdeeld in delen, is het noodzakelijk om het mes te verwijderen.
Presenteren voor Valentijnsdag
Thema lijst die in de vakantie van liefhebbers zorgt voor een bijzondere sfeer van romantiek en gezelligheid. Aan de tafel zal worden bijgewoond door twee, hoeft dus niet veel materiaal nodig. Versier het kan een scala aan accessoires, harten, linten en bloemen zijn. Gepaarde elementen geschikt.
Markeer de geest van de vakantie, een romantische setting, kunt u de textiel gebruiken. Effen witte tafelkleed is een perfecte achtergrond voor feestelijke decoraties. De hoeken, kunt u een grote rode strik naaien en versier de randen met een satijnen lint. Heldere strookmateriaal ook versieren suikergoedkoppen.
Uitstekende decoratie Valentijnsdag wordt verkregen uit de eetbare decoratie. Prachtige portie kunnen worden gemaakt uit een verscheidenheid van zoetwaren. Het kan worden aangelegd een mooie dia snoepjes, gelei, heemst, chocolade ballen, koekjes in de vorm van harten.
Presenteren huwelijkslijst
Leg feestelijke tafel is beter met mooie porseleinen servies volgens de regels van het dienen. Alle gasten ze moet noodzakelijkerwijze dezelfde zijn, gepolijst en glad zijn.
banket van het huwelijk in een restaurant heeft doen dienen, lang voor de aankomst van de gasten. Allereerst de obers nemen Podstavochny plaat. Hun belangrijkste kenmerk - de bescherming tegen vlekken tafelkleden, waarbij op iedere gast plaats. Ze zetten individuele bestek, die worden vervangen in de loop van de viering.
Langs de randen van de platen worden geplaatst lepels en vorken. Als in een café op de bruiloft heeft mensen die niet gewend zijn aan de etiquette die niet verward dient te worden uitgenodigd, is het beter een overvloed aan apparaten te creëren. Oesters, kan kreeft rechtstreeks aan hen worden gevoed. bruiloft tafel overladen met gerechten moet je niet veel glazen bekers te maken. Het is genoeg om de meest populaire op dit moment te houden.
Presenteren voor feestjes of picknicken op de aard
Vier elk geval in de natuur is mogelijk met het comfort van thuis. Die een tafel in de tuin kun je niet beknibbelen op de heldere kleuren. Ongebruikelijke combinatie van schijnbaar irrelevant in het huis, dan zal ik kijken harmonieuze en plezier.
De Partij van de aard veronderstelt niet alleen een feest, maar ook lopen, genieten van de schoonheid van de groene, actieve spelletjes, zwemmen in de vijver. Daarom is het noodzakelijk vooraf na te denken over de bescherming van de gerechten tegen stof, zand, insecten. Hebben speciale caps en sferische raster.
Hoeft niet per se te gaan met het in een bos glade in het park of grote pakketten met keukengerei. Serving geïmproviseerde sectie kan plastic containers, containers te gebruiken met deksels, waarin de producten op de plaats afgeleverd. Van hen kan een slabakken te maken. Camping is het mogelijk om een plastic wegwerp afwas te doen. Er zijn tal van comfortabele en kleurrijke sets, waarin elke partij zal versieren.
Tips voor de plaatsing en levering van voedsel
De juiste voeding en consistentie van voedsel maakt het makkelijker om te proeven van elk product te krijgen om de smaak van ingrediënten die het meeste plezier krijgen van het eten te identificeren. Serveer ze moeten in de volgende volgorde:
- Koude hapjes. Endure in porselein, keramiek servies. Voor kalveren met een speciale stand met ijskoud bezuinigingen op de ovale plaat met pickles;
- Warme snacks. Geserveerd in een pot, zijn ze bereid - in de pot stoofpot, gebakken vis in porties platen;
- Eerste cursussen. Ontheven verwarmde borden, schalen en deksels;
- Hoofdgerechten van vis. Gekookte zeevruchten verduren op ovale schotels, gebakken - in speciale pannen;
- Hoofdgerechten vlees. Voor stoofpot, stoofpot behulp kleipotten, biefstuk, schnitzel - platen;
- Hot groentegerechten. Gebakken aubergines, courgettes, paprika toegevoerd aan de kookplaten;
- Desserts, fruit. Snoepjes in ijs kommen geplaatst, fruit op tafel in diepe vazen.
Etiquette aan tafel: het is onaanvaardbaar
Zelfs de meest gewone maaltijd in de kring van familieleden en vrienden dient plaats te vinden volgens de regels van de etiquette. De geringste afwijking kan een lastige situatie en ongemak voor anderen. Aan de tafel is onaanvaardbaar:
- Voorbeeld berichten in uw telefoon, de telefoon beantwoorden;
- Beginnen met het eten totdat alle borden gevuld met gasten;
- Neem een bord met beide handen;
- Putting op het tafelkleed vervuilde instrumenten;
- Snij brood met een mes, een grote hap van het brood;
- Buttering algemene smeerinrichting;
- Het zout schudapparaat verwijderd van paprika;
- Kammen, een mirror, tandenstoker;
- Geef buurman onwetendheid van de etiquette.
conclusie
Lijst die is een belangrijk aspect in het menselijk leven. De juiste plaatsing van het instrument maakt het leuk om te eten, laat je niet afleiden door het zoeken naar de ontbrekende onderwerpen, het brengt bij mensen nauwkeurigheid, en de mogelijkheid om apparaten te gebruiken geeft aan opvoeding eter gerechten. Ook dit feit is een uiting van respect voor een gast naar vrienden of familie te bezoeken. De mogelijkheid om te leggen van de tafel zal juist helpen om elk evenement op het hoogste niveau te houden, het bevordert de oprichting van relaties in de familie, heeft een rustige, ontspannen gesprek.
Zie ook:Hoe maak je een deken op de bank te kiezen