Pareiza lietošana ledusskapja nodalījumā ļauj saimniece, ne tikai, lai nodrošinātu visai ģimenei noderīgu augļus, bet arī ievērojami ietaupīt budžetu. Tomēr, ja saldēšanas ir svarīgi ievērot tehnoloģiju, pretējā gadījumā rezultāts var būt laimīgs.
Ir 10 veidi iesaldēt dārzeņus saglabājot visas labvēlīga minerālvielas.
saldēšanas tehnoloģija
Ja augļi un dārzeņi pareizi sasaldēt, tie strauji pasliktināties, baktērijas strauji vairojas.
Freeze - ir labākais un piemērotākais veids, kā uzglabāt pārtiku uz ilgu laiku.
Tas tiek darīts šādi:
- Garšaugi būtu rūpīgi mazgā un žāvē. Tālāk, karbonāde, gan salāti un porcijas paplašināta sausos plastmasas maisos. No tiem, tas ir nepieciešams, lai izspiest gaisu, kaklasaite un ielieciet saldētavā. Tādējādi, saldēti garšaugi vai maisījums katrs atsevišķi, piemēram, baziliks, pētersīļi, maurloki, koriandrs un dillēm.
- Iesaldēt skābenes katrai lapai ir skalot labi un sasmalcina. Svarīgi sagatavju tiek termiski apstrādāti, burtiski minūšu noslīdējums karstā ūdenī. Tālāk reizes caurduris, stiklu viss šķidrums. Pēc tam, kad lapas ir sausi, tie tika izklāstīts somas un ievieto saldētavā. Pirms vārīšanas to nav nepieciešams atkausēt iepriekš skābenes, to var uzreiz pievienot ēdieniem.
- Iesaldēt kukurūzu un zaļie zirnīši būtu viņu pirmsskolas vyluschit. Tālāk, kukurūzas vai zirņi iemērc verdošā ūdenī, un vārīšanas nav vairāk kā 5 minūtes, noskalo ar tekošu ūdeni. Rakstīšana atdzist, drenāžas un sausa. Saturs ir iepakotas maisos un iesaldēti.
- iesaldēt ziedkāposti, Jums ir vispirms noņemiet augšējo lapas. Kochan sadalīta florets, un pēc tam izlobītas par 3 minūtēm (neliela pievienojamā ūdens daudzumu citronskābes). Tālāk, iespējot ziedkopas aizplūšanu, vēss un sauss off, gulēja uz plastmasas maisiņus porcijās un ievieto saldētavā.
- Saldēšanas brokoļi ir savi quirks, jo šāda veida kāposti ir ļoti konkursu. Jo pirms Blanšēšanas augu nav nepieciešama. Tas ir pietiekami, lai sadalīt florets, mazgāt, sausa un iesaldēt.
Citi ieteikumi
Garša, garša un barības vielas tiek saglabāta pie sasalšanas, ciešanas var tikai krāsu un formu:
- Bell pipari iesaldēšana ir ļoti vienkārša: tas ir pietiekami, lai attīrītu to no iekšpuses un skalošanai. Kad tas žūst, jums var likt pa porcijām saldētavām, maisiņus un.
- kvadrātveida sagataves tomāti Tās padara vairāki veidi. Sulīgiem dārzeņiem spuroties un sarma biezeņi un pietiekami regulāri, lai sagriež šķēlītēs, izplatīties uz neto, un nosūta paketes saldētavā.
- Gurķi ir iesaldēti ne tik bieži, bet to darīt tikai saimniece uz salātiem. Tas ir pietiekami, lai mazgā, sausa, karbonāde žuljēns / kubiņos un iepakotas maisos. Pirms lietošanas pirms atkausēšanas un ļauj notecēt šķidrumu.
- kabači iepriekš vārītas un slīpēti. Tālāk, žāvēti un ielieciet saldētavā.
- Par saldēto zaļās pupiņas viņas iepriekš mazgāti, blanšēti, žāvēti un izklāstīts maisos.
dārzeņi saldēšanas tehnoloģija ir vienkārša, ja jūs sekot, spēs nodrošināt ģimeni vērtīgus vitamīnus veselībai.
