Labākā grila panna, kas tas ir?

Daudzām sievietēm patīk gatavot. Vai izlikties, ka viņi mīl. Bet kulinārijas jauninājumi ir interesanti visiem. Un tas attiecas ne tikai uz apdullināšanas receptēm, bet arī virtuves piederumiem, kas palīdz realizēt miegaina šefpavāra talantu. Labākā panna, precīzāk - pareizi izvēlēta, palīdzēs jums neatsakās no garšīgas un lietderīgas pārtikas. Mēs sapratīsim, kas tas ir un kādam modelim labāk ir dot priekšroku.

saturam ↑

Kāpēc tas ir nepieciešams?

Cepšanas pannas kļūst arvien populārāki. Jebkurā gadījumā, lai mīļotā, kas mīlētu raudāt pie plīts, tā būs vērtīga iegāde.Šī veida saldējuma pannas galvenā iezīme ir reljefs, kas atdarina grilu. Tādējādi vārds.

Svarīgi! Sakarā ar šo iezīmi zivju, gaļas un dārzeņu gabalos ir garās svītras, sākot no grila režģiem, ar grauzdētu garoza. Pārējais produkts ir grauzdēts, bet maigs un mīksts.Šī ir lieliska alternatīva tiem, kam patīk grilēt dabā, kad nav iespējams izbraukt no valsts.

Panna apakšdaļa sastāv no izliekumiem un rievām. Pateicoties izstarojošajiem ribas, siltums tiek vienmērīgi sadalīts. Ir iespējams gatavot produktus bez eļļas izmantošanas, kas padara tos ne tikai garšīgus, bet arī uztura bagātinātājus.

Sula no gaļas, zivīm vai dārzeņiem, kas izceltas termiskās apstrādes laikā, iekrīt rievās.Šis šķidruma līmenis ir pietiekams, lai novērstu bērnu veidošanos no cepšanas. Sula iztvaicē tieši zem gaļas gabala, bet rievās.Šajā gadījumā produkts pilnībā saglabā savu lietderību.

Svarīgi! Vienīgais grila trūkums ir tā lielā masa. Bet optimistiem, un tas ir plus: ir iespēja un derīga ēdiena gatavošana, un muskuļu sūknēšana. Ne jau fitnesa klubs mājās. Apvienojot patīkamu ar noderīgu, vienmēr ir lieliski.

saturam ↑

Funkcijas

Gatavošanas procesam grila pannā ir savas īpašības:

• Izmantojiet minimālo eļļas daudzumu. Tas ir pietiekami, lai viegli eļļu produktu vai grunts reljefiem.
• Novietojiet produktus tikai uz labi sasildīta cepšanas panna. Pretējā gadījumā - tie paliek pie apakšas, un būs grūti nošķirt kādu gaļas gabalu vai zivju.
• Gaļas vai zivju gabala optimālais biezums vārīšanai uz grilētas pannas ir 1,5-2,0 cm.

Tagad - par šo brīnumstrāvas piederumu izvēli.

uz satura rādītāju ↑

Grillētas cepšanas pannas - kā izvēlēties?

Steidzoties, jūs nevarat izvēlēties pat spēles, nemaz nerunājot par virtuves ierīci, kurā gatavojat visu ģimeni.Šeit nav nekādu sīkumu un to nevar. Tāpēc mēs detalizētāk apraksta katru kritēriju.

Ražošanas materiāls

Produkta darba mūžs un lietošanas ērtums ir atkarīgs no materiāla:

• Čuguna izstrādājumi - spēka un izturības iemiesojums.Ēdināšana šādā traukā ir prieks. Turklāt labas čuguna grila cenas ir samērā pieņemamas.Čuguns ir vienmērīgi iesildīts, bet tas atdziest diezgan lēni.

Svarīgi! Trūkumi ir: produkta lēna dzesēšana un spēcīga "metāla" smaka.

• alumīnija cepšanas pannas ir salīdzinoši vieglas un ir neslīmējami pārklājumi. Tomēr ir nopietns trūkums: paaugstinātas temperatūras ietekmē neuzliesmojošais pārklājums var sabrukt.
• Keramika. Tas labi panes augstas temperatūras, to var izmantot ēdiena gatavošanai krāsnī.Materiāls veic siltumu labi, tajā nav kaitīgu vielu.

Svarīgi! Trūkums ir tāds, ka šādus cepšanas pannas nevar saukt par izturīgiem, jo ​​keramika ir trausls materiāls.

Kurš grils ir labāks: čuguna vai alumīnija vai keramikas - jūs nolemjat. Tas viss atkarīgs no jūsu gaumes.

Iekšējās virsmas skats

Tas ir pateicoties iekšējai virsmai ar maiņainām ēdienu rievām un rievām, kas izrādās garšīgas un noderīgas. No sloksnes augstuma( faktiski šis attālums no apdedzināšanas virsmas) ir atkarīgs no steiku gatavošanas ilguma.

Attiecībā uz pārklājumu ir iespējami varianti:

• teflons. Teflons tiek uzskatīts par drošu materiālu, jo tas ir ķīmiski neitrāls attiecībā uz pārtiku. Tomēr augstā temperatūrā( vairāk nekā 200 grādos) pārklājums var sabrukt.
• Keramika. Keramika iztur augstas temperatūras, neizlaižot kaitīgas vielas. To ir viegli mazgāt un to var izmantot dažādu veidu plāksnēm. Tomēr mums tas ir jāaizsargā no satricinājumiem un ievērojamām temperatūras izmaiņām. No tā pārklājums kļūst sašķelts un produkts kļūst pilnīgi nederīgs lietošanai.
• marmors. Marmora pārklājums ir izturīgs un izturīgs. Tas ir labi un vienmērīgi iesildīts, ilgu laiku saglabā siltumu. Trūkums ir viens - diezgan augstas izmaksas.

izmērs

Tagad parunāsim par to, kurš grils ir labāks - liels vai mazs. Protams, jo lielāks ir pannas diametrs, jo vairāk produktu var tajā pagatavot. Bet mums jāņem vērā plāksnes īpašības:

• Ja objekts ir pārāk liels, tas būs vismaz neērti gatavot to. Vai arī jums būs jāpērk adaptācijas disks kopā ar trauku.
• Arī svārku augstums ir svarīgs. Jo augstāks tas ir, jo labāk produkti tiek grauzdēti.

Svarīgi! Mazie ēdieni ir ideāli piemēroti dārzeņu ēdienu pagatavošanai.

Roku

materiāls Neatkarīgi no tā, cik cepama ir augstā kvalitātē, to nevar izdarīt bez kvalitātes rokturi. Ja tas ātri kļūst nelietojams, produkts vienkārši jāiznīcina. Biežāk režģa rokturi izgatavo no karstumizturīgas plastmasas, koka vai silikona. Cietās daļiņas pogas tiek izmantotas čuguna cepšanas pannās.

forma

Šeit viss ir atkarīgs no jūsu personīgajām vēlmēm. Ierīcei var būt apaļa, ovāla vai kvadrātveida forma. Katrai no šīm iespējām ir savas priekšrocības. Ja vēlaties, varat iegādāties vairākas dažādu formu pannas un izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai.

Svarīgi! Lai pagatavotu omlete, ideāli piemērots apaļais produkts, un jūs varat izmantot kvadrātveida cepšanas pannu, lai ceptu zivis.

saturam ↑

Ražotājs

Nepieredzējušam klientam ir ļoti viegli pazust dažādu uzņēmumu piedāvājumu okeānā un padarīt nepārprotamu izvēli.Šeit ir pārskats par ražošanas uzņēmumiem, kas sevi pierādījuši virtuves piederumu jomā.

Iepriekšminētā pannas reitings palīdzēs jums pareizi noteikt:

• Ballarini( Itālija) - viens no atzītajiem līderiem virtuves trauku ražošanā ar neuzliesmojošu pārklājumu.
• BergHOFF( Beļģija) - šī zīmola izstrādājumi vienmēr ir pieprasīti tiem, kuri vēlas izmantot augstas kvalitātes un drošus izstrādājumus.
• GIPFEL( Vācija).Šis uzņēmums specializējas čuguna grila pannas ražošanā."Gipfel" izstrādājumus izceļ dažādi pārklājumi. Piemēram, jūs varat iegādāties keramikas izstrādājumu vai modeli ar inovatīvu trīsslāņu pārklājumu. Rokturi izgatavoti no bakelīta vai silikona, tādēļ tie netiek uzkarsēti vai gatavi gatavoties.
• LODGE( ASV) - specializējas augstas kvalitātes vidējā cenu diapazona cepšanas produktu ražošanā.Cepšanas pannas čuguns ar neuzliesmojošu pārklājumu.
• HOME CLUB( Krievija) - grilu, saldētavu, bārbekjū, ceptuvju ražotne.
• Tefal( Francija) ir viens no pirmajiem uzņēmumiem pasaulē, kas ražo ar teflonu pārklātu virtuves piederumus. Visi modeļi ir izgatavoti no viegla alumīnija sakausējuma ar augstas kvalitātes noturīgu pārklājumu. Cepšanas pannas ir aprīkoti ar sildīšanas indikatoriem.
• VINZER( Šveice).Šim uzņēmumam ir relatīvi lēta, bet augstas kvalitātes grila panna, kas izgatavota no alumīnija.
• Master grils. No šā uzņēmuma produkcijas ir interesants divu modeli. Jums nav nepieciešams pagriezt produktu apkārt. Tas ir pietiekami, lai aizvērtu vāku un pagrieztu pannu pati. Abas daļas ir piestiprinātas ar magnētisko slēdzeni, tāpēc jums nevajadzētu baidīties, ka tās atveras, pagriežot. Ražošanas materiāls ir alumīnijs ar neuzliesmojošu pārklājumu. Ja vēlaties, abas puses var sadalīt un izmantot kā atsevišķas cepšanas pannas.
• Biol.Šim uzņēmumam ir raksturīga kvadrātveida forma ar noapaļotām malām. Cepšanas pannas ir izgatavoti no čuguna, tik smags. Apakšdaļa sasilst vienmērīgi, tāpēc izstrādājumi nedeg, bet ir labi cepti. Rokturis ir noņemams.

saturam ↑

Grila panna: kā izvēlēties labu ierīci dažādu veidu

plāksnēm Ir svarīgi, lai nopirktā cepamā panna būtu saderīga ar virtuves plīts veidu. Pretējā gadījumā - nav jēgas kaut ko nopirkt:

• Gāzes plītis ir piemērotas jebkurai cepšanai. Galvenais ir tas, ka produkta diametrs nav pārmērīgi liels salīdzinājumā ar degli.
• Stikla keramikas virsmām izmērs nav svarīgs, bet apakšai jābūt plakanai. Ja vien smagā čuguna cepšanas panna nav jāizmanto piesardzīgi, jo tā ir liela masa.
• Indukcijas plītis labākais risinājums ir panna ar tērauda dibenu( alumīnija vai čuguna izstrādājums ar tērauda ievietojumu).

Svarīgi! Noteikti pievērsiet uzmanību produkta instrukcijām. Tajā vienmēr ir informācija par to, kāda veida plāksnēm varat izmantot trauku.

Šajā rakstā mēs palīdzējām jums saprast, kā izvēlēties labāko grila paneli. Mēs ceram, ka jūsu izvēle patiešām ir bijusi veiksmīga, un jums nav nožēlu par pirkumu, bet regulāri izmantojiet šo ēdienu.