Kā pagatavot mīklas konditorejas ceptuvi?

ceptu pīrāgus - ir ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī veltījums tradīcijām krievuvirtuve. Protams, panna ir grūti salīdzināt ar veco krievu krāsns, bet šī iespēja ir piemērota gatavošanā mūsdienu vārīšanas. Pīrāgi joprojām izrādīties ļoti aromātisks, mīksts, pūkains, un ātri savākt visu ģimeni ap galdu. Bet kādu ēdiena gatavošanai šis šķietami ļoti vienkāršs ēdiens ir īsta biedējošu zinātne. Bet tas ir pietiekami, lai zina, kā padarīt mīklu kūkas pannā un cep dažas nianses. Un tas mēs jums pateiksim šajā rakstā.

uz saturu ↑

izmeklēti ar

sastāvu Visbiežāk, lai padarītu mīklu pīrāgiem pannas, izmantojot raugu:

• Modern saimniece ielieciet to svaigu vai sausais raugs - sauss, pat vēlams, jo mīkla ir piemērota tiem daudz ātrāk. Papildus rauga mīklu pievieno miltus, olas, cukuru, sāli un augu eļļu.
• mīkla var sastrādātas ar ūdeni, pienu vai jogurtu - šajā gadījumā, tā vietā, lai raugs, varat izmantot cepamais soda.

galvenā priekšrocība pīrāgi ir tā, ka pat ar vienu recepti testu var vismaz katru dienu gatavot jaunu ēdienu - vajadzētu vienkārši parādīt iztēli un eksperimentēt ar pildījumu: kāpostiem, kartupeļiem, gaļas, sēnēm, aknu un vēl daudz vairāk no jūsu mīļākie pārtikai būs brīnišķīgs uzpildesceptiem garšīgajiem ēdieniem.

Svarīgi! Lieciet pildījumu iekšpusē pīrāgi gatavu, kas ir iemesls, kāpēc gatavošanas pārtikas ir ievērojami samazināts. Pasniedziet ceptas kartupeļus uz kopējas plāksnes. Tās var izmantot kā galveno ēdienu vai kā ļoti garšīgu papildus karsto ēdienu.

Svarīgi!Šie pīrādziņi būs piemērots absolūti nekādas sāļš mērci, majonēzi, kečupu, krējumu.

uz saturu ↑

Secrets vārīšanas visvairāk delicious cepti pīrāgi

cepta uz grila kūkas - tas ir neticami garšīgs un ļoti mājās ēdiens, kas būs lieliska iespēja, lai kopīgi vakariņas ar visiem Jūsu ģimenes locekļiem. Dažādas variācijas pildījumu un mīklu ļaus ikvienam atrast garšīgu recepti. Kā padarīt kūkas pannas saviem mīļajiem, ātrā pieredzējuši pavāri:

• Lai ko jūs izvēlaties, lai pīrāgu pildījumu, tas būtu bez duļķēm un ne pārāk šķidra.
• Pildījumam jābūt gatavam - izejvielām jābūt pilnīgi prombūtnē.
• Lai pīrāgi ir labi grauzdētas, un to pārbaudes ir kļuvuši plānāki, tās var viegli velmēto no abām pusēm, izmantojot slīdošo pin( pēc pievienošanas virskārtas).
• Pirms sākt skulpt, rauga mīklai vajadzētu palielināties divas reizes.
• Par labu cepetim, eļļas līmenis panna vajadzētu būt līdz apmēram vidū pīrāgs. Pēc izņemšanas
• pīrādziņi no pannas, ir ieteicams likt tos salvete. Tātad viņi sniegs lieko tauku no eļļas.

informatīvo ↑

kefīru ar kartupeļiem

Šī opcija ir ideāli piemērots kartupeļu pildījumu. Kartupeļu biezenis var pagatavot visvienkāršākā, vai pievienot sēnes, aknas un sīpolus. Miltiem var būt nepieciešams nedaudz vairāk. Jau sagatavošanas laikā ir nepieciešams regulēt tā daudzumu.

Sastāvdaļas:

• Milti - 500 g;
• Kefīrs - 2 tases;
• Augu eļļa - 3 ēdamkarotes;
• Soda - 1 tējkarote;
• Olas - 2 gab.;
• sāls - ½ tējkarote;
• Cukurs - 1 tējk;Kartupeļu biezeni.

Metode:

1. sajauciet dziļā bļodā ar kefīru, sviestu, olām, sāli un cukuru.
2. Noskalojiet soda ar etiķi un pievienojiet bļodā.
3. Iegūstamajā maisījumā pakāpeniski ielejiet miltus.
4. Uzmundrināt ne pārāk saspringto mīklu un izlaist to.
5. Izmantojot stiklu, izgrieziet gludu mīklu no mīklas.
6. Katras krūmu vidū izlozē pildījumu, plūst pīrāgu.
7. Cepiet pīrāgus augu eļļā līdz skaistajai krāsai.

↑

saturu uz ūdens ar kāpostu

pīrādziņi kāpostu recepti, kas iegūti par ļoti konkursu un sulīgs. Piepildīšana var tikt iztērēta - kāpostus daudz pīrāgi nenotiek.

Svarīgi! Mīklai vajadzētu būt siltam ūdenim, bet ne ar verdošu ūdeni.

Sastāvdaļas:

• Milti - 600 g;
• Ūdens - 300 ml;
• Sausais raugs - 1 ½ tējkarotes;
• sviests - 40 g;
• sāls - 1 tējkarote;
• Cukurs - 1 tējkarote;
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• Kāpostats - 1 galva;
• Sīpols - 1 gab.
• Tomātu pastā - 1 tējkarote.

metode:

1. Uzkarsē ūdeni, ieliet cukuru, sāli un raugu un samaisa.
2. Ielieciet miltus bļodā, ielieciet ūdeni centrā ar raugu.
3. Izkausējiet sviestu, iemērciet miltus kopā ar dārzeņiem.
4. mīcīt mīklu ar karoti vai lāpstiņu, tad likt uz galda un slaucīšana roku.
5. Mīklu bļodā, pārklāj ar dvieli un veikalu uz 2 stundām siltā vietā.
6. Sagriež kāpostus un sagriež sīpolu gredzenos.
7. Cepiet sīpoli traukā ar augu eļļu, cepiet līdz caurspīdīgai.
8. Pievieno kāpostus, maisa un viegli brūnas.
9. Pievienojiet nedaudz vārītu ūdeni( apmēram trešdaļu stikla) ​​pannā un vāriet 15 minūtes.
10. Saldējiet gatavos kāpostu, pagatavojiet tomātu pasta, ļaujiet atdzist.
11. Sasmalciniet nelielu mīklas gabalu un ielieciet to plakanajā kūciņā.
12. Plakanā kūka vidū ielieciet pildījumu ēdamkaroti un aizsargājiet malas.
13. Cepiet pīrāgus ar vidēju siltumu lielā daudzumā augu eļļas līdz brūnai.

uz saturu ↑

piena un gaļas

gaļas pīrāgi, var viegli kļūt par pilntiesīgu vakariņas, it īpaši, ja jūs neesat mantkārīgs pildīšanai aizpildīšanai. Viņam ir iespējams izvēlēties jebkuru gaļu, bet tai jābūt pilnībā gatavai pannā.

Sastāvdaļas:

• Milti - 3 tases;
• Piens - 1 tase;
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• Cukurs - 1 ½ ēdamkarotes;
• sāls - ½ tējkarote;
• Sīpoli - 1 gab.;
• Maltas gaļa - 500 g;
• raugs-15 g;
• Olas - 2 gab.

metode

1. Pārtikas Sajauc bļodā šādas sastāvdaļas: piens, milti, cukurs, sāls, olas, eļļa un rauga.
2. Mīklu labi mīcot un pārvērst siltumā pāris stundas. Sīpolus sagrieziet kubiciņos un apcepiet pudelē.
3. Kad sīpols kļūst skaidrs, novietojiet pildījumu uz to.
4. Sāliet pannas, piparu saturu un uzpildiet pilnībā.
5. Mīklu lieciet desā un sagriež nelielās, vienmērīgās šķēlītēs.
6. Ielieciet katru gabalu uz plakanu kūku, ielieciet uz tā pildījumu un noņemiet pīrāgu.
7. Cepiet lielā daudzumā eļļas līdz brūnināšanai.

uz saturu ↑

mīklā ar sauso raugu

With sausā rauga, ir daudz vieglāk pārvaldīt, tāpēc mūsdienu mājsaimnieces izvēlas tā, lai pārbaudītu šo recepti. Ar to cepti kartupeļi vienmēr izrādās sulīgi un mīpti.

Svarīgi! Ir nepieciešams, lai visas sastāvdaļas būtu aptuveni vienādas temperatūras.

Sastāvdaļas:

• Sausais raugs - 12 g;
• olu - 1 gab.
• Cukurs - 2 ēdamkarotes;
• sāls - 1 tējkarote;
• Milti - 3 tases;
• Piens - 1 glāze;
• Augu eļļa - 6 ēdamkarotes;
• Milti - 3 tases.

sagatavošana:

1. sajauciet pienu, olu. Raugs, eļļa, cukurs un sāls.
2. Pārlejiet miltus, ielieciet 2 tases piena bļodā un maisa.
3. Pakāpeniski pievienojot atlikušos miltus, izveido mīklas, kuras labi iztīra no rokām.
4. Pārklājiet trauku ar mīklu ar pārtikas plēvi.
5. Ieslēdziet cepeškrāsni 3 minūtes pie maksimālās temperatūras.
6. Izslēdziet cepeškrāsni un 30 minūtes ievietojiet to mīklas traukā.

Tagad jūs zināt, kā jūs varat veikt pīrāgus saldēšanas pannā.Izvēlieties recepte jums patīk, eksperimentu, un jūs redzēsiet, ka tas ir ļoti viegli un ātri, lai pabarotu visai ģimenei gardu maltīti. Brīnišķīga apmešanās!