Kā izvēlēties kastroli gāzes, indukcijas un stikla keramikas plāksnēm?

garšas pārtikas ir atkarīga ne tikai no prasmēm unšefpavārs prasmes, bet arī ēdienu kvalitāte, ko viņa gatavo.Šī iemesla dēļ, jautājums par to, kā izvēlēties pannu satrauc daudzus mīļākās. Mums nevajadzētu aizmirst par tehnoloģiskās īpašības procesa - daži materiāli stipri apvienojumā ar konkrētu plate pārklājumu, nepareizi kombinācija neļauj pilnībā izmantot potenciālu instrumentu. Ideālā gadījumā jums vajadzētu ne tikai uz produktiem tā paša materiāla, ir daudz vairāk praktiska apkopot trauku komplekts, kas paredzētas visiem iespējamiem gadījumiem.

iezīmes alumīnija un čuguna Virtuves

Pirms dažiem gadiem bija grūti iedomāties kādu virtuves telpu bez neizskatīgs un izkropļotu alumīnija pannas.Šodien ir daudz, no kuriem izvēlēties, tāpēc lokans un trausls ārējām ietekmēm materiāls pakāpeniski zaudē.Papildus cenai šo produktu vēl joprojām ir daži pozitīvi aspekti, kas funkcionalitātes ziņā.

Pirmais ir augsta siltuma vadītspēju, kas ļauj ātri sasilst gatavus ēdienus un samazināt gatavošanas laiku. Neskatoties uz zemo līmeni produkta izturību, tā ir piemērota gāzes plīti, jo apkurei pienu, verdošu ūdeni, gatavošanas biezputru aizņem tikai dažas sekundes.

Padoms: alumīnija pannas nav ieteicams gatavot vai uzglabāt rassolnik un borščs, saglabāt sagriež augļus un marinēti gurķi. Skābajā vidē ir negatīva ietekme uz stāvokli materiāla, kā rezultātā tā straujo iznīcināšanu.

Alumīnija Virtuves ātri zaudē savu sākotnējo izskatu, un gandrīz pēc remonta. Ja un iegūt līdzīgu produktu, tas ir labākais, lai pievērst uzmanību modeļiem ar biezām sienām, tie ir mazāk uzņēmīgi pret deformāciju un labas diriģentiem siltumu.

piederumi izgatavoti no tīra dzelzs lieto šodien ekonomikā ir diezgan reti. Visbiežāk mājsaimnieces izvēlas modeļus ar keramikas vai non-stick pārklājumu, viegls, un gatavo ar emalju. Taču šajā dzelzs ir daudz priekšrocību, pateicoties kuriem tā ir nepieciešama, lai atrastu viņam vietu starp citām ierīcēm telpā virtuvē.Tie ir lieliski ražo ēdienus, kas prasa ilgu ilgas. Virsmas pati ir zemas uzturēšanas un viegli panes pat nokasot ar nazi.

Diemžēl, raksti un ir acīmredzami trūkumi:

• Ja trauki ir pārklājums, emalju, pārtika nevar uzglabāt. Produkcija strauji zaudē pievilcīgu izskatu un saņems sliktu garšu.
• Ja pēc lietošanas un mazgāt gludekli nav noslaucīt sausu, tas būs ātri rūsas plankumi.
• Pretēji plaši izplatītam uzskatam, čuguns ir diezgan nestabils. Viņš nevar panest izciļņiem, kritieniem un pat straujas temperatūras maiņa var kreka.
• Čuguna pannas nevar izmantot uz keramikas stikla plāksnes.

Turklāt sarakstā minētie produkti ir diezgan specifiski apgrozībā.Ja jums nav ņemt tos vērā tehnoloģiskās īpašības, un var sabojāt trauku un pašu produktu.

Priekšrocības un trūkumi enamelware un nerūsējošā tērauda emaljas trauki

mūsdienu sievietēm izmantot diezgan bieži. Tas ir pievilcīgs, viegli izmantot, nav šķēru, nav prasīga rūpēties un nepasliktina reibumā skābā vidē.Ņemot vērā šīs īpašības, šie modeļi ir vislabāk izmantot nevis ēdiena gatavošanai un tā piegādi vai uzglabāšanu.

par labu šādai pieejai un atbalstīt šādus punktus:

• Sakarā ar zemo siltuma vadītspēju ēdienu gatavo ļoti lēni.
• Emaljētu pannu var izmantot indukcijas vai gāzes plīts, atkarībā no sasniegtā rezultāta. Pirmais variants ir drošāks, otrais - ātrāk.
• Tīras sienas, kas pārklātas ar emalju, ātri pārklāj ar regulāru pakļaušanu augstām temperatūrām.
• Šajos traukos šķidri un viskozie ēdieni, pat sildīti ar visiem ieteicamajiem parametriem, bieži vien pielīmē un pielīmē sienas.
• Pēkšņas temperatūras izmaiņas var būt katastrofiskas, lai iegūtu neķītru virsmu.

Vislabāk ir iegādāties visu trauku komplektu ar emaljas pārklājumu. Tas ļaus jums nedomāt par to, ko kalpot un uzglabāt pārtikā.Galvenais ir atbrīvoties no produktiem, klātbūtnē ir minimālas plaisas vai mikroshēmas. Ja tērauds saskaras ar pārtikas produktiem, var veidoties ķīmiski savienojumi, kas ir kaitīgi veselībai.

Viena no vispraktiskākajām iespējām ir nerūsējošais tērauds. Tas ir izturīgs un pievilcīgs, pilnīgi saglabā un veic siltumu, nerada problēmas ar darba virsmas tīrīšanu. Tajā pašā laikā tas ir piemērots jebkurai plīts, gatavošanas laikā tas nelabvēlīgi neietekmē ēdienu garšu un aromātu.

Padoms: gatavojot ēdienu uz stikla keramikas vai indukcijas plīts, ēdienam nav jābūt gatavam. To var izslēgt vai izslēgt 10 minūtes pirms vēlamā laika, tērauds saglabās siltumu, nodrošinot produktiem nepieciešamo siltuma līmeni.

Pirms izvēlaties pods izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​lai jūsu virtuvē, jums ir nepieciešams, lai novērtētu produkta defektus:

1. abrazīvie tīrīšanas sastāvdaļas tiek atstāti scratch pārklājumu, kas samazina tā funkcionalitāti.
2. Pārkaršana var novest pie pārklājuma plankumu veidošanās, ko nekādi nelieto.
3. Produkti ir diezgan dārgi, viss preču komplekts var maksāt apaļo summu.

Indukcijas plīts, ir ieteicams izvēlēties produktu ar sabiezētām dienas un lieta pogām.Īpaša uzmanība jāpievērš vāciņam, tam jābūt ērtai un tai jābūt caurulei, lai izvairītos no tvaika. Ja plānojat gatavot stikla keramikas aprīkojumu, jums jāizvēlas pareizā apakšdaļas forma un izmērs. Produkta malām nevajadzētu pārsniegt sildvirsmas robežas.

Novatoriski aksesuāri no stikla un karstumizturīgas keramikas

Mūsdienās ir īpaši populāri stikla pannas un produkti ar keramikas pārklājumu. Tiem piemīt ekoloģiskā tīrība un estētiska apelācija.

Kā izvēlēties pannu no stikla:

1. Labāk dod priekšroku produktiem bez papildu ieliktņiem no citiem materiāliem.
2. Stikls ir īpašs, jums jāpārliecinās, ka tas ir piemērots augstām temperatūrām.
3. Ja plānojat strādāt ar stikla keramikas plāksnīti, uz pannas jābūt atbilstošai atzīmei.
4. Darbs ar indukcijas sadzīves tehniku ​​ir iespējams, bet tikai ar nosacījumu, ka produkts nav ļoti ilgs.
5. Lai strādātu ar gāzes degli, jums būs jāpērk īpaša sprausla.

Produkta iegāde ar keramisko pārklājumu ir vērts apsvērt katrai saimniecei. Vislabāk ir iegūt kraukšķīgus putru, sautētas ēdienus, bagātīgas zupas, bet arī ēdiena gatavošanai. Pretstatā stikla keramikas izmaiņām keramikas izstrādājumiem nav jābūt ierobežotam ugunij, tas nebaidās no temperatūras atšķirībām.

Bez tam, jūs varat nopirkt reālu keramikas pannu bez piedevām un ieliktņiem.Šādas preces ir universālas un piemērotas indukcijas, gāzes, elektriskās un stikla keramikas plāksnēm. Gatavošana šādos modeļos tiek veikta ne tikai uz virsmas, bet arī cepeškrāsnī.

Jāatzīmē, ka augstas kvalitātes keramikas traukus nevar iegādāties par zemu cenu.Šajā brīdī atlases procesā jāpievērš uzmanība. Keramikas viltošana nedarbojas vairākus mēnešus, pat sākotnēji negarantējot vēlamo rezultātu.

unikāla panna ar pretpiedeguma pārklājums

iegādājoties kopumu pannas ar non-stick pārklājumu, ir nepieciešams atcerēties šādus punktus:

• labāk skatītie izstrādājumi apstiprināts ražotājs, vai augsts risks iegādāties viltotas.Šajā gadījumā, pēc pāris izmantošanas bāzes daļu ar savu pārklājumu vai deformēties.
• Šādi piederumi paredz atteikšanos no naftas, tāpēc virsma uzsilst diezgan ātri. Tas jāņem vērā, ja pāreja no elektrisko vai gāzes plītis uz indukciju vai keramisko.
• ir modeļi ar non-stick pārklājumu viens liels trūkums. Tie ir īss mūžs, un pat augstas kvalitātes aprūpi neļaus viņiem turēt vairāk nekā 3-5 gadiem ar regulāru lietošanu.

Domājot par šādu produktu iegādi, ir nepieciešams, lai dotu priekšroku pannā ar biezām sienām, izvilkts vai acs dibenu. Ne mazāk populārs un praktisks bimetāla modeli.

funkcijas pannas, kas izgatavoti no nestandarta materiālu

Papildus tradicionālajiem modeļiem, stikla armatūru un pannas ar pretpiedeguma pārklājumu vai keramikas, ir tik populāra, bet diezgan interesanti produkti:

• vara. Ieteicams izmantot ēdiena gatavošanai vārīti, tvaicēti dārzeņi un gaļa. Tie ir lieliski diriģenti siltuma un ir absolūti droša.
• dzelzs. Jo viņiem tas ir vislabāk cept picas un citus konditorejas izstrādājumus krāsnī.
• Clay.Šādi ēdieni ir ļoti līdzīgi keramikas. Tā iegūst delectable mērces un sautējumus. Diemžēl, tie ir trausls un īslaicīgs.

jāapsver visi faktori, izvēloties pareizo podus nav tik grūti, kā šķiet. Galvenais ir, lai precīzi definētu mērķi izmantošanas ierīču un pārbaudīt modeli.

iesakām izlasīt rakstu: Kā izvēlēties kapuci virtuves