Gaļas maļamā mašīna ir ļoti noderīga ierīce virtuvē, taču laika gaitā tās darba kvalitāte un produktivitāte var pasliktināties. Tas izpaužas tā, ka rotācijas roktura laikā ir nepieciešams pielikt lielākas pūles, un gala produkts, neizskatīsies slīpētu peredavlennym.Šādas gaļas mīcītāja darbības īpašību izmaiņas ir saistītas ar to, ka tās griešanas virsmas ir kļuvušas mazas un attīstītas. Lai atrisinātu problēmu, daži cilvēki meklē palīdzību no speciālista, kuram ir pieredze un nepieciešamais slīpēšanas aprīkojums, un, protams, viņi par to maksā.Citi tikai nopirkt jaunu gaļas mašīnā.Taču šādu kardinālu pasākumu pieņemšanā nav vajadzības, jo ir iespējams atjaunot šīs ierīces spēju normāli un mājās darboties bez kādas palīdzības.
Kā darbojas gaļas maļamā mašīna un kādas tā daļas var būt nepieciešama asināšana?
Pirmkārt, jums ir jāsaprot šīs ierīces darbības princips. Ja jūs ievietojat produktu gaļas mašīnā uzņemšanas caurumā, lai sasmalcinātu kādu produktu un sāktu pagriezt rokturi, ierīcē notiek šādi procesi.
- Šļūtenes spirālveida asmeņi satver to, ko esat ievietojis, un nospiediet darba masu pie izejas.
- Daži no produkta presēta atverēs stacionārā asmens - circular grid plāksnes, kas piestiprināta pie izplūdes mašīnā.
- Kustīgais četru asmenu nazis, kas atrodas skrūves spirāles galā, noņem kopējo masu;
- Katra nākamā ienākošā materiāla partija izsauc iepriekšējo.
Kustīgā naza griešanas malām ir tendence pakāpeniski nosusināt, kas, protams, ietekmē gaļas maltītes efektivitāti. Bet produkta pārstrādes kvalitāte lielā mērā ir atkarīga no rotējošā un stacionārā naza harmoniskas mijiedarbības. Ja starp to griešanas virsmām ir pārāk liels attālums, kustīgais nazis netiks sagriezts, bet asaru un nospiediet apstrādes masu, kas nonāk apstrādē.Tas ir saistīts ar pakāpenisku metāla ražošanu.
Ja paskatās tuvāk, jūs varat redzēt, ka virsma gan naža netālu caurumiem, kas paredzēti uzstādīšanai uz to asi, kas ir nedaudz lielāks nekā vietās, kas tiek izmantotas griešanas procesā.Bet tehnoloģija pieprasa, lai šīm detaļām būtu vienāds līmenis visā to virsmā.Sakarā ar to, katra no četrām rotējošā naža griešanas malām gandrīz pilnībā attieksies pret fiksētās restes plāksnes virsmu. Situāciju var novērst apstrādāto virsmu mehāniskā apstrāde.Šī ir vienkārša procedūra, taču ir svarīgi to pareizi izpildīt.
Tehnoloģija asināšanas mobilo un stacionāro nazis viņa
spēkus Ja jūs nolemjat mājās viens pats atgūt dzirnaviņas funkcionālās daļas normālā stāvoklī, jums būs nepieciešams galoda ar smalkām abrazīvu elementiem, platums tās virsmas nedrīkst būt mazāks par 80 mm, nevis garumsmazāks par 150 mm.
Padome
Vislabāk ir iegādāties jaunu akmeni, jo abrazīvs virsmai jābūt pilnīgi plakana, ti, bez izstrādes, lai panāktu vienveidību metāla apstrādei.
Ir vērts arī iepriekš sagatavot ūdeni, lai tas būtu pie rokas, kad jums vajadzēs slīpēt kaļķakmens. Turklāt ir ieteicams bloķēt tā, lai tas netiktu bojāts ekspluatācijas laikā.
Jūs vispirms varat uzstādīt fiksētu nazi, jo tas būs jāpasilst vēl ilgāk. Lai to izdarītu, veiciet šādas darbības:
- samitrina abrazīvo virsmu ar ūdeni;
- nospiediet režģi pret to ar iekšējo pusi, ar kuru četrstāvu nazis mijiedarbojas ar mehānismu;
- nospiežot uz centru puses, apļveida kustības, lai berzēt to uz virsmas joslas, vienlaikus griežot visu laiku ap savu asi.
Lai kontrolētu metāla virsmas slīpēšanas procesu, to periodiski jāpārbauda. Ja viss tiek izdarīts pareizi, vispirms vispirms tiks iztērētas vietas, kurās nav izlaides. Tie būs uzreiz redzami, jo šīs virsmas daļas iegūst izcilu izskatu. Turpmākai apstrādei šīs platības pakāpeniski paplašināsies, līdz visa apstrādātā pusē kļūst spīdīga, kas nozīmē, ka tās virsma ir izlīdzinājusies.
valdes
Neaizmirstiet slīpēt kaļķakmens, lai drupinātās un sasmalcinātas abrazīvās daļiņas, sajaucot ar ūdeni, veidotu starpslāni, kas palīdzētu vienmērīgāk sasmalcināt.
Rotējošais nazis būs vieglāk asināt, jo tā virsma ir daudz mazāka nekā stacionāra.Šīs procedūras izpildes procedūra neatšķiras no iepriekš aprakstītajā sarakstā aprakstītajām procedūrām. Daļas apstrādes procesā ir svarīgi nodrošināt, lai kustīgo nazi visu četru asmenu virsmām, kas mijiedarbojas ar tīklu, nebūtu iegriezumu un izliekumu, un tie ir tādā pašā līmenī.Apstrādes laikā ir svarīgi vienmēr veikt vizuālu kontroli, lai netiktu noņemti vairāk metāla, nekā nepieciešams. Ja, pat pēc asināšanas, pārvietojamā naza asmeņu griešanas malas izrādījās nepietiekami asām, tos varēja uzmanīgi novietot pretējā pusē ar filigrānu vai elektrisko smērvielu.
