Geizeru kafijas automāts: kāda ir tā un kā tajā pagatavot kafiju

Iespējams, ka pirmais jautājums, kas likās domāt par to, ka viņa mājā ir ģizeru kafijas automāts, ir tas, kā padarīt kafiju. Bet ierīces sarežģītības dēļ tas atrodas kafijas automātu hierarhijas apakšā.Vieglāk veidot tikai turkus, bet tūristu darbības dēļ tas būs vieglāk strādāt ar ģizeru kafijas automātu!

Darbības princips

Fiziski, ģizeru kafijas automāts joprojām ir tāds pats karstā ūdens filtrēšana ar zemes graudiem, tieši otrādi. Ja jūs izmantojat pilināmo mašīnu vai pat maltu kafiju filtra kastēs, kas ir uzstādītas uz kauss, jūs zināt, kā tā darbojas. Caur filtru cauri filtram ne tikai no augšas uz leju, bet otrādi.

Kāpēc tik izsmalcināts? Varbūt, izvēloties kafijas automātu, jūs redzējāt, ka pilināmo mašīnu īpašnieki sūdzas par nepietiekami piesātinātu, ūdeņainu garšu. Un vaina par šo vajadzību pēc smaguma: zem tās iedarbības ūdens caur kafijas filtru pārtērē pārāk ātri, kam nav laika, lai absorbētu garšu un aromātu. Jau 30. gadu laikā kafijas cienītāji nolēma, ka ir pienācis laiks kaut ko mainīt: piemēram, ūdens plūsmas virziens caur filtru. Tehnoloģiju patentēja Alfonso Bialetti, kurš šobrīd ir atvēris sabiedrību populārāko ģizeru kafijas automātu ražošanā.Tātad, ko viņš domāja?

Ģizeru kafijas automāta darbības princips ir nedaudz sarežģītāks nekā pilinātājs personai, kas tālu no fizikas: vai tā ir taisnība, kā ūdens plūsmu šķērso pretējā virzienā?

1. Ievietojiet trīs konteinerus: vienu ūdens apakšā, nedaudz virs otras maltai kafijai un otru - gatavo dzērienu augšpusē.
2. Mēs savienojam filtru ar caurulēm ar apakšējo un augšējo tvertni.
3. Tagad silda ūdeni zemākajā traukā, izraisot to pārvēršanu tvaikos.
4. Steam apjoma trūkuma dēļ sāks nospiest ūdeni, liekot tai meklēt ceļu atpalicībai. Viņi būs caurule ar filtru.
5. Jo lielāks būs tvaiks, jo lielāks tas spiedīs ūdeni cauri caurulim: vispirms tas iet cauri filtram, tad tas pacelsies virs caurules un iepūsies augšējā traukā.

Ir svarīgi, lai ātrums, kādā ūdens paaugstinās zem tvaika spiediena, ir zemāks par to, ar kuru tas plūst cauri filtram gravitācijas ietekmē, un tas nozīmē, ka būs vairāk laika, lai absorbētu garšu un aromātu.

Starp citu,

Lielā priekšrocība, ko gāris pie turku priekšā, ir tā, ka jūs nevarat praktiski sekot kafijas pagatavošanas procesam.

Šķiet, ka ir vairāk vai mazāk skaidrs, kā sistēma darbojas, bet kas nepieciešams, lai no pašas personas pagatavotu kafiju?

Kā pagatavot kafiju?

Tagad, kad jūs zināt, kas tas ir, ģizeru kafijas automāts, šķiet, ir ļoti vienkāršs: tas piepilda ūdeni, piepilda kafiju - un gaidiet, līdz fizikas likumi ir paveikuši savu darbu. Daļēji tas ir taisnība: daudzi cilvēki papildus turkiem pērk arī geizerus, jo tie ir vieglāk un ātrāk pārvaldīti.

• Aizpildiet aukstā ūdens apakšējā traukā līdz atzīmei. Nav vairāk jēgas ielejot: lieko ūdeni, pārvēršot tvaikā, atstās caur tvaika avārijas izejas vārstu, un izejas stāvoklī jūs joprojām saņemsiet tādu pašu dzēriena daudzumu. Bet mazāk ielejot nav ieteicams: spiediens, kāds ir paredzēts jūsu modelim, var neveidoties, kas ietekmēs alus ražošanas procesu. Un atcerieties, ka galīgais rezultāts ir atkarīgs no ūdens kvalitātes.
• Filtrā ielej rupjo vai vidējo smalkās kafijas smalko slīpēšanu, kas ievērojami kavē ūdens plūsmu caur filtru, kā arī ar lielu varbūtību nodrošinās nogulsnes augšējā traukā.Šā paša iemesla dēļ filtra sifonēšanas kafijas traukošana ir slikta ideja. Protams, kafiju ieteicams sasmalcināt tieši pirms vārīšanas, bet tas ir atkarīgs no jūsu kafijas gurmandijas pakāpes.
• Uzlieciet kafijas automātu uz uguns: sākumā tas ir vidējs un lēna procesa vidū, lai netiktu kavēta ēdiena gatavošana, bet arī nevajadzētu pārkarsēt kafiju. Kad pabeigtais dzēriens sāk ielej augstāko tvertni, parasti varat noņemt kafijas automātu no plāksnes: lai izvairītos no sadedzinātas garšas un garšas ekstra rūpes.

Svarīgi!

Geizers

kafijas aparāts ar nosacījumu, lejot šķidrumu, izņemot ūdeni, un aizbēršanas citas sausās sastāvdaļas, izņemot kafiju. Pieredze rāda, ka šāda plāna eksperimenti neizraisa noplūdi, bet viņi nespēj iegūt kādu garšīgu kafiju. Pºc pagatavo¹anas vºl ir pievienot pienu un cukuru, lai gan vºlreiz var pievienot vinčas uz zemes kafiju.

bagātāka nodarbojas ar šādām kafijas veidotājiem, nav tik daudz, un viņi visi nāk pie jums darbības gaitā: kaut kur pirms noņem no uguns un atdzesē zem tekoša ūdens mazāku jaudu, dažos gadījumos, lai mainītu sasmalcina, labi, kaut kur eksperimentētar daudzumu ūdens un kafijas.

priekšrocības un trūkumi no

Jūs vienkārši nesaprotat, vai jums ir piemērots ģizeru kafijas automāts vai ne? Tad atbildiet uz dažiem jautājumiem.

• Vai jums patīk stipra kafija? Ja tā, tad labāk nav nomainīt turku, jo tik stiprais geizeris apgrūtina to.
• Vai jūs izmantojat kafiju ar cukuru? Caramel garša tiek panākta ar vārīšanas mūsu gadījumā mēs gatavot tikai iegūt espresso, un vēlāk, pamatojoties uz to, lai radītu variācijas.
• Vai vēlaties ietaupīt naudu? Vienkāršākos geizerus var atrast par 500-600 rubļiem, bet labāk ir ņemt kafijas automātu mazliet kvalitatīvāku.
• Vai jūs baidāties pārtraukt mašīnu? Ir grūti iedomāties, ka kaut kas šajā sistēmā kļūs nepareizi. Ja jūs nekad neesat sadalījis parastu tējkannu, tad viss būs kārtībā.
• Vai esat noguris no turku nogulumiem? Ar gizzeri gatavajā dzērienā to neredzēsit.
• Vai tu esi pārāk slinks, lai stāvētu pie turkiem, kamēr kafiju gatavo? Ar geizers kafijas automāts jums būs iespēja ierasties nebaidoties no plāksnes tīras un nav daudz upurējot uz dzēriena kvalitāti.

Starp citu

Mazgāt ģizeru kafijas automātu nav grūtāk nekā parastie ēdieni. Apkalpošanas un uzturēšanas ziņā tas ir ļoti ērti!

Kuru vajadzētu izvēlēties? Ar

geizers kafijas automāts nepadara kafiju gāzi: ir elektriskie modeļi, kurus izmanto kā viegli kā elektrisko tējkannu. Tas ir tikai no 5 tūkstošiem un vairāk, un, ja tā, tad labāk pārmaksāt un nopirkt perfektu espresso automātu.

Izvēloties no parastajām opcijām, rūpīgāk apskatiet nerūsējošo tēraudu, ja meklējat vislabāko cenas un kvalitātes kombināciju. Alumīnija modeļi ir lētāki un vieglāki, taču lielākajai daļai cilvēku tiem ir pietiekami daudz gardu kafijas.

Ir arī dārgas stikla un keramikas variācijas, kuras pirmām kārtām pievērsīsies tiem, kas rūpējas par to, kā kafijas automāts iekļaujas virtuves iekšpusē.

Atbildot par kafijas automāta tilpuma izvēli, tas ir ļoti svarīgi. Gatavā dzēriena daudzums var svārstīties no 40 līdz 400 ml, un, tā kā nav ieteicams novirzīties no ūdens daudzuma un maltas kafijas, divreiz apsveriet kafijas automātu "ar rezervi".Šajā gadījumā labāk ir kausēt divreiz kafiju, ja draugs apmeklē, nevis dzert mīkstu kafiju, uzpildot ūdeni un kafiju uz vienu tasi, nevis divu.

Svarīgi!

Mazgājot alumīnija geizeru, neizmantojiet metāla sūkļus vai abrazīvus izstrādājumus: jūs noskiesat aizsargājošo slāni un sajaucities ar kafijas garšu.

Protams, Turk nemainās klasiskās, bet arī lietotājam draudzīgu papildinājumiem to geizers kafija ir diezgan labi pastāvēt. Galvenais ir saprātīgi izvēlēties savu izvēli, ievērot ieteikumus un, protams, justies gatavot visgudrāko dzērienu uz zemes.