Blenderis kokteiļiem un kokteiļiem: kritēriji ideāla modeļa izvēlei

jautājumu par to, kā izvēlēties blenderis - fiksētā vai iegremdējamo - varbūt pirmais un viens no visgrūtākajiem jautājumiem ar iegādājoties šo ierīci. Izvēle ir atkarīga no tā, kā jūs plānojat izmantot šo ierīci. Kad šajā rakstā mēs runājam par kokteiļu un kokteiļu sagatavošanu, tad mēs izvēlēsim kokteiļu maisītāju. Vai jūs jau esat apmeklēja ideja, ka jūs nevarat izbaudīt iecienītāko dzērienu bez īpaša blendera? Neuztraucieties: patiesībā, ja jums jau ir blenderis, tas noteikti darbosies! Vienkārši, katram modeļa tipam ir plusi un mīnusi - mēs par tiem runāsim.

Kokteiļi vs kokteiļus

prasībām, kas attiecas uz blenderī un kokteiļiem un blenderis, lai padarītu kokteiļus, dažādas, jo formulējums sagatavošanas ir ļoti dažāds, un tas ir pirmais sastāvdaļām.

Nav svarīgi, kāda veida kokteilis nāca prātā: visticamāk, tas sastāv no bāzes šķidruma - pienu vai sulu - un mīkstas sastāvdaļām, piemēram, sīrupu, saldējums, svaigām ogām un želejas.Šis noteikums attiecas gan uz alkoholiskajiem kokteiļiem bārā, gan piena produktu kokteiļus no ātrās ēdināšanas restorāniem. Kāpēc ir kokteiļi ar zemenēm vai banāniem, bet reti, kur var atrast kokteili ar ābolu? Tā kā šīs sastāvdaļas ir mīkstas, tās viegli pārvērš bietēs un sajaucas ar šķidrumu. Kāpēc šokolādes kokteilā pēc garšas pievienosies sīrups, un šokolādi izmantos tikai kā ornaments? Iemesls ir vienāds: sīrupu viegli sajauc ar pienu un saldējumu, par ko nevar teikt par šokolādi. Parasti sagatavo kokteiļus( tas ir, sajauciet šķidrās sastāvdaļas ar mīkstiem) jebkurā maisītājā neatkarīgi no parametriem.

Bet ar kokteiļus situācija ir sarežģītāka: receptes vienmēr atrada bagātu pārtiku, piemēram, rieksti, žāvēti augļi, graudaugu vai cieto augļiem un dārzeņiem, bet galvenā problēma ir tā, ka visi klasiskā variācijai kokteiļus, izmantojot vai nu ledu vai saldēti augļi un ogas. Tas ir viņa "mikroshēma", un ar to tiek panākta tās unikālā konsekvence. Bet kokteiļus bez ledus un saldētiem augļiem ir ne mazāk garšīgi. Jā, viņiem ir atšķirīga konsekvence, bet tas ir personiskās izvēles jautājums.

Izrādās, ka, izvēloties blenderī kokteiļus un kokteiļi, ir nepieciešams koncentrēties uz kokteiļus, jo mīkstās malums var jebkurš modelis, bet ar blīvu vai cietā sastāvdaļām galā ne visi.

Padomes

Ja vēlaties izmantot blenderis vēl biezenis zupas, situācija šeit ir daudz līdzīga sagatavošanu kokteiļu, jo sastāvdaļas ir mīksti pēc vārīšanas. Vienīgā piezīme, ka iegremdēšana blenderis ir daudz vieglāk, vienkārši tāpēc, ka jūs varat sasmalcināt un sajaukt tiesības pannā bez pārliešana speciālā konteinerā, kas parasti ir arī neliela apjoma.

kritēriji

vēlēšanas tā, ka tehnika ir grūtāk sagatavot smoothie kā kokteili, mēs jau jārisina. Bet kāpēc izvēlēties pareizo modeli? Tas viss ir atkarīgs no tā, vai vēlaties izmantot ledus vai saldētus augļus vai ne.

Power

Izvēlieties blenderī padarīt kokteiļus ir nepieciešams vispirms par spēku, nevis no iegrimšanas-fiksēta principa!Šis jautājums patiesībā nav pat otrs. Kas patiešām ir svarīgi, vai ierīce spēs tikt galā ar ledus gabaliņiem, sasmalcinot tos ledus putekļos. Power 300 Watts jābūt pietiekamam, lai jebkura drupināšanai: šiem uzņēmumiem ir dažādas cenu kategorijas - no "Scarlett" uz "Brown".Bet process aizņems vairākas minūtes, un siltā telpā "sniega" būs ātri izkausēt, kas sabojā visu konsistenci. Lielākā daļa amerikāņu pat mājās izmanto spēcīgus blenderi, 1200-1400 vati: tie ļauj jums padarīt kokteiļus ar ledus dažu sekunžu laikā!

veids, kokteiļus, lai iegūtu "kafejnīcā", mašīna būs nopirkt atbilstošo jaudu, un tas ir daudz naudas. Pat ja blenderis nav industriāls, bet gan izmantošanai mājās. Mūsu tirgus ir tādi modeļi, bet nedomāju, ka jūs vēlaties maksāt par 30000 rubļu iespēju baudīt perfektu konsekvenci, tāpēc ir nepieciešams meklēt kompromisu.

ietilpība

Ar zemūdens modeļiem šī problēma nav atbilstoša: jūs varat saspiest vismaz tērauda kauss! Bet stacionārajam ledus maisījumam jābūt spēcīgam. Labāk, ja jauda būs izturīga oglekļa šķiedra, un tas atkal nav īpatnākais lētākajiem modeļiem. Arī stipra, uzticama stikla cena būs diezgan mazliet dārga, un nav pārliecības par tādiem vieglā stikla un parastās plastmasas gadījumiem. Jā, šķiet, ka vēlme glāstīt kokteiļus var lidot diezgan penss!

Tips

Tātad, kurš no tiem izvēlēties maisītāju: zemūdens vai stacionārs? Patiesībā tas nav īsti svarīgi. Tiek uzskatīts, ka ir ērtāk un korektāk veikt kokteiļus mazos stacionāros maisītājos.

• Tie ļauj sasniegt maigu tekstūru, un kartupeļu biezeni vienkārši izkausīsies mutē.
• Viņiem bieži ir lielāka jauda, ​​kas nozīmē, ka sasmalcināšana notiks daudz ātrāk.
• Strādājot ar viņiem, jums nav nepieciešams kontrolēt procesu un veikt fiziskus pasākumus.
• Šādiem modeļiem bieži ir komplektā ietilpstoša pudele, jo tie lielākoties paredzēti dzērienu pagatavošanai.

Ja katru dienu dzer kokteiļus, tad šis modelis tiek tieši ieslodzīts par šo dzērienu. Bet viņai ir neliels skaits mīnusu.

• Labi un jaudīgi stacionāri maisītāji parasti ir dārgāki nekā iegremdējamie maisītāji.
• Šādiem modeļiem ir maza daudzpusība: tos var izmantot tikai kokteiļu, mērču un citu maza apjoma ēdienu pagatavošanai.

Bet ar zemūdens dzērienu nevar pasliktināties! Tikai pastāv risks, ka jūs nogurstat stāvēt pa konteineru, turot pogu, un jūs nesajauciet sastāvdaļas līdz konsistencei ar biezeni. No trūkumiem:

• nesasniegs konsekventāko konsekvenci, jo dzērienā joprojām nonāk sīkas sastāvdaļu daļiņas;
• tas tiks turēts rokā, kas ir nogurdinošs, it īpaši, ja maisītājs nav ļoti spēcīgs un sasmalcina lēnām.

Ja jūs atradīsiet tas nav problēma, un jums nav prātā mazos riekstu gabaliņus un augļus, priekšrocības šāda veida ir vairāk jums patiks.

• Izmantojot šo modeli, mazāks ēdiens ir bojāts: jūs varat tūlīt dzert no trauka, kurā esat gatavojies.
• Šādas blenderi apbrīnojamo daudzpusību: tās var sasmalcināt un jauktas ēdieni dažādu apjomu un kas sastāv no sastāvdaļām jebkuras cietības.
• Vairums blenderi piegādā ietvēra sitējs un nelielu konteineru slīpēšanas slēgtā telpā, lai viņi var arī sakult un sasmalcina, piemēram, nedaudz riekstu vai pāris gabaliņi šokolādes!

Tātad, ja jūs esat foodie vai klātbūtne ļoti tekstūru jums principā ir apvalks, jaudīgu stacionāro blenderis perfektu padarīt kokteiļus un kokteiļi. Bet, ja nelielas nepilnības jūs nemaz nerunātu, tad jūs varat vai nu izmantot to, kas jums jau ir, vai arī iegādāties modeli, kam būs vislabākā funkcionalitāte.

Ja ledus smoothie neesat gatavojas jāpieskaita skaits atlases kritēriji tiek strauji samazināta: jebkura moderna ierīce galā ar uzdevumu sagatavošanas dzērienu.Šajā gadījumā, miksera 300 var būt jaudu 200 vati un pat, ir stikls vai karbonskābes jaudu un būt kurā zemūdens, un stacionārs.

Tagad jūs zināt, ko meklēt, kad dodaties uz veikalu šim mazajam virtuves palīgam. Mēs ceram, ka rezultāts gardu dzērienu formā ilgu laiku iepriecinās tev un taviem mīļajiem!